קטגוריה: אוכל וגורמה

ברומא תוכלו למצוא מאפה יהודי טיפוסי שנמכר במעדניות של הרובע היהודי הוא הגטו של רומא Ghetto ebraico di Roma |||

בהמשך לכתבה הנרחבת על לחם קמוט ובקשת קוראים מוצע מתכון להכנת לחם מקמח אינקורן ||| כתבנו גם על אַיְנקוֹרְן Einkorn

מחקרים בעולם מראים כי יותר משליש מסך התוצרת החקלאית הולך לאיבוד ונזרק לאחר הקטיף ||| בעולם המערבי המפותח, כמו גם

תערובת תבלינים מזרח-תיכונית, שמקורה במחוזותינו והיא מרכיב מרכזי במטבח הערבי ||| המרכיב במרכזי הוא אורגנו סורי או האזוב מצוי שהוא

פאי מאפה בצל ופטריות הוא מנה עשירה וטעימה שמבוססת על השילוב המוצלח של בצק פריך, בצל מתוק ופטריות בעלי מרקם

טורקיז מציעה לרגל ט"ו באב מתכון רומנטי ומפנק לאוהבים ||| כידוע אוכל טוב הוא תמיד דרך נפלאה לציין את האהבה

כשהחופש הגדול מסתיים והילדים חוזרים לבית הספר, הורים רבים מוצאים עצמם מתמודדים עם האתגר של הכנת כריכים בריאים ומזינים שיתאימו

מנה מסורתית מהמטבח הערבי, הנפוצה בעיקר בקרב ערביי ישראל והשטחים אך גם במטבח הלבנוני והסורי ||| העיג'ה היא מנה פשוטה

קציצת ירק בגרסה כזו או אחרת יש כמעט בכל מטבח ||| כתבנו בעבר על עיג'ה Eggah عجه וגם עיג'ה ללא

מתכון פשוט שיפתיע כמה טעים ופשוט זה יכול להיות ||| מתכון מתאים לכולם בין אם אתם טבעונים או צמחונים ואפילו