ברוכים לעולמו של דני בר!
באתר אלפי כתבות בנושאי צרכנות, טיולים בארץ ובעולם, קולינריה, תרבות, אמנות, סגנון ועוד.
מוזמנים לקרוא, לשתף ולהגיב.
(צריכים עזרה בתכנון מסלול טיול לחו"ל? לחצו כאן…)
טיולים בחו"ל
טיולים בארץ
מזון ומשקאות
רכב ותעופה
צרכנות ופנאי
סיפורים / מסלולי טיול
עלו החודש

מתכון: שבלולי תפוחי עץ קינמון וצימוקים
מאפים ביתיים קלאסיים שמעוררים מיד תחושה של מטבח חמים וריח אפייה שממלא את הבית ||| מאפה שמזכיר שילוב בין רול

מתכון: מאפינס פירות קיץ
מאפינס שמשלבים בין עולם מאפי השמרים לבין עולם עוגות הפירות הביתיות ||| בניגוד למאפינס אמריקאיים קלאסיים שמבוססים לרוב על אבקת

מתכון: עוגת בריאות מזינה
מאפה ביתי שמנסה לשלב בין טעם עשיר ומפנק לבין רכיבים טבעיים ומזינים יותר ||| בניגוד לעוגות קלאסיות שמבוססות על כמויות

מתכון: פטאיר של גבינות فطاير
אחד ממאפי הרחוב והאירוח האהובים ביותר במטבח המזרח תיכוני בכלל ובמיוחד בלבנון, סוריה, ירדן וישראל ||| מדובר במאפה שמרים רך

מתכון: לחמניות שום וגבינת קשקבל
מאפה שמרים עשיר, ריחני וממכר במיוחד, שמצליח לשלב בין רכות אוורירית של לחמנייה ביתית לבין עומק טעמים מודגש של שום

מתכון: שקיקי גבינה
מאפה ביתי מרשים ומנחם, כזה שמשלב בין עולם לחמי השמרים הרכים לבין מאפים ממולאים בסגנון כפרי וחגיגי ||| כבר מהמראה

מתכון: עוגת השפע
עוגה ביתית חגיגית ועשירה שמזכירה מאוד את עוגות השמרים והסירופ של המטבח הים-תיכוני והבלקני ||| כבר מהרשימה הארוכה של המרכיבים

מתכון: אומלט עם שן הארי ופרמז'ן
מאכל כפרי, פשוט ומלא אופי שמגיע מהמסורת הים-תיכונית בכלל והאיטלקית בפרט, שבה נהוג לשלב עשבי בר עונתיים בבישול היומיומי |||















