ברוכים לעולמו של דני בר!
באתר אלפי כתבות בנושאי צרכנות, טיולים בארץ ובעולם, קולינריה, תרבות, אמנות, סגנון ועוד.
מוזמנים לקרוא, לשתף ולהגיב.
(צריכים עזרה בתכנון מסלול טיול לחו"ל? לחצו כאן…)
טיולים בחו"ל
טיולים בארץ
מזון ומשקאות
רכב ותעופה
צרכנות ופנאי
סיפורים / מסלולי טיול
עלו החודש

סיפורו של מתכון: פיתה סרדינית או פאנה קאראסאו Pane carasau
לחם סרדיני טיפוסי המצוי ברחבי סרדיניה. הוא מעוצב כדיסק דק מאוד ופריך, המתאים לאחסון לטווח ארוך ||| המונח הסרדיני נגזר

מתכון: נאן-א סנגק نانِ سَنگَگ Sengek
סוג של פיתה או לחם שטוח פרסי שנאפה על מצע של חלוקי נחל קטנות בתנור ומכאן שמו ||| פירוש המילה

מתכון: תבשיל קציצות דגים קֶפְטָה דֶה פּוּאַסוֹן Kefta de Poisson
במטבח המרוקאי לתבשיל קציצות דגים יש כמה שמות מקובלים, תלוי באזור ובסגנון, אבל השם הנפוץ והקלאסי ביותר הוא קֶפְטָה דֶה

מתכון: פיש אנד צ'יפס אנגלי Fish & Chips
אחד הסמלים האייקוניים ביותר של המטבח האנגלי – מנה פשוטה לכאורה, אבל כזו שתלויה בדיוק, בטכניקה ובאיזון נכון בין פריכות

מתכון: לחם עם טעם של פעם
אחד מאותם מתכונים שמחזירים אותנו אחורה בזמן – למטבח חמים, ריח אפייה שמתפשט בכל הבית, וטעם פשוט אבל מושלם |||

מתכון: לחם של פררה או קופיה פרארזה Coppia Ferrarese
לחם מחמצת איטלקי מסורתי בעל צורה מעוותת ומוגן בכינוי מקור גיאוגרפי PGI ||| מקור השם קופיה Coppia הוא מהמילה האיטלקית

המדריך לתכנון מסלול טיול בחו"ל
איך מתכננים מסלול לטיול זוגי, משפחתי או אפילו למשפחה המורחבת ||| איך מתחילים ומה השלבים שחייבים לעשות על מנת שזה

מתכון: ספגטי אלה פוטנסקה
ליום הוולנטיין מציע פרימור, לחגוג עם מנה איטלקית קלאסית, מלאת תשוקה וטעמים עזים ||| ספגטי אלה פוטנסקה היא מנה פיקנטית













