ברוכים לעולמו של דני בר!
באתר אלפי כתבות בנושאי צרכנות, טיולים בארץ ובעולם, קולינריה, תרבות, אמנות, סגנון ועוד.
מוזמנים לקרוא, לשתף ולהגיב.
(צריכים עזרה בתכנון מסלול טיול לחו"ל? לחצו כאן…)
טיולים בחו"ל
טיולים בארץ
מזון ומשקאות
רכב ותעופה
צרכנות ופנאי
סיפורים / מסלולי טיול
עלו החודש

מתכון: פאי גבינת צאן, עירית ופטריות
פאי מלוח עשיר, המשלב בין מסורת הפאי הצרפתי Quiche לבין חומרי גלם ים-תיכוניים ||| מאפה שמתאים לארוחת בוקר מפנקת, בראנץ',

מתכון: סלט לבבות ארטישוק ופטריות בשמנת
סלט עשיר, חגיגי ומרשים, המשלב מרקמים וטעמים עדינים ||| לבבות הארטישוק מעניקים מתיקות קלה ומרקם רך, הפטריות הטריות מוסיפות רעננות

האמן שהסכים לתרום יצירה לישראל – והבית שמעולם לא קם
ישנם פרויקטים שנכשלים משום שלא היה להם כסף, אחרים משום שלא היה להם תכנון נכון, ויש כאלה שפשוט הקדימו את

מתכון: סטייק סלמון ברוטב שמנת ופטריות
אחד המתכונים הקלאסיים המשלבים את טעמו העשיר של הסלמון עם רוטב קטיפתי המבוסס על שמנת, פטריות ושמיר ||| מקורו של

מתכון: ופל בלגי במילוי שוקולד וחלוה
אחוה מציעה לחג האהבה, הוא ט"ו באב, מתכון לקינוח מפנק, מרשים וקל להכנה ||| ופל בלגי במילוי שוקולד וחלוה –

מתכון: אסקרגו מוקרם Escargots au Gratin
בשיוטים הרבים שלי בספינות קרוז, זכיתי תמיד להתענג על מנת אסקרגו שלא כולם סביבי היכירו ||| למי שלא יודע, אסקרגו

מתכון: מַעֲמוּל معمول Ma'amoul
אחד המאפים האייקוניים והאהובים ביותר במטבחים של המזרח התיכון ||| עוגיות חמאה או סמנה (חמאה מזוקקת) במילוי עשיר של תמרים,

סיפורו של מתכון: עוגיות זרד Zarad או כַּעְךְ אל־עיד אלדאלי كعك الزرد / كعك العيد
עוגיות זרד הן הרבה יותר ממאפה כי הן מסמלות הכנסת אורחים, משפחתיות וחגיגה ||| בכפרים הדרוזיים נהוג להכין כמויות גדולות














