ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מאירה ומעירה את עיננו לכבוד יום הטבעונות

מצודה שמתוארכת לאמצע המאה ה-12 לפני הספירה, שוקמה וחודשה ע"י קק״ל ורשות העתיקות בהשקעה של כ-400 אלף שקלים ||| האתר

דגי פורל ממולאים בפטריות הם מנה אלגנטית המשלבת דג עדין, מלית ארומטית ורוטב לימוני על בסיס יין לבן ||| מנה

מנה ביתית בסגנון המטבחים של דרום-מזרח אירופה, שבהם נהוג לשלב דגים עם ירקות שורש, עשבי תיבול ותיבול עדין ||| מתכון

לאחרונה שוחחתי עם דויד רודס David Rhodes שעבר לגור עם משפחתו, בקפריסין השכנה ||| בין לבין נזכרנו במבקר היין דניאל

עוגה קלה וטעימה שהיא שילוב של מתוק וחמוץ ובלי הרבה קלוריות ומרקם קרמי ||| במקום בצק פריך מסורתי, המתכון משתמש