ברוכים לעולמו של דני בר!
באתר אלפי כתבות בנושאי צרכנות, טיולים בארץ ובעולם, קולינריה, תרבות, אמנות, סגנון ועוד.
מוזמנים לקרוא, לשתף ולהגיב.
(צריכים עזרה בתכנון מסלול טיול לחו"ל? לחצו כאן…)
טיולים בחו"ל
טיולים בארץ
מזון ומשקאות
רכב ותעופה
צרכנות ופנאי
סיפורים / מסלולי טיול
עלו החודש
מתכון: עוגיית טָאאי־טָאאי הולנדית Taai-Taai
עוגייה הולנדית מסורתית שמקורה במאה ה-17, והיא עדיין פופולרית מאוד, במיוחד בתקופת חגיגות סינטרקלאס Sinterklaas |||השם טאאי פירושו בהולנדית לעיס
מתכון: שטרופוופל הולנדי Stroopwafel
עוגיות סירופ הולנדיות מסורתיות הן מאפה מרהיב, המשלב בין שני וופלים דקים ופריכים, המחוברים יחד במילוי קרמלי של סירופ עשיר
מתכון: צוֶוטשגנקוכן – עוגת שזיפים גרמנית Zwetschgenkuchen
עוגת שזיפים קלאסית מהמטבח הגרמני, שמקורה בעיקר בדרום גרמניה – בוואריה, באדן-וירטמברג והיער השחור ||| מדובר בעוגת שמרים או בצק
מתכון: פיצה מקמח כרובית
גרסה יצירתית ובריאה יותר לפיצה הקלאסית, שבה הבצק הרגיל העשוי מקמח חיטה מוחלף בבצק על בסיס כרובית ||| פתרון למי
מתכון: עוגיות חומוס פרסיות Nan-e Nokhodchi
נאן-א נוחודצ'י نان نخودچی כלומר לחם חומוס בפרסית שמכונה גם שיריני-א נוחודצ'י شیرینی نخودچی, כלומר, עוגיות חומוס שמקורן בקזבין Qazvin,
מתכון: כדורי שוקולד עם טחינה ללא סוכר
אחוה מציעה ליום השוקולד הבינלאומי – 7 ביולי מתכון חגיגי ומיוחד לכדורי שוקולד בגרסה מקורית ועם טוויסט ||| קינוח כדורי
מתכון: ביאלי Bialy
סוג של לחמניית שמרים, שבמרכזה שקע ומכוסה באופן מסורתי בבצל קצוץ ופרג מפוזר מעל ||| הביאלי היה חלק מהמטבח האשכנזי
מתכון: מסאלה דוסה Masala dosa மசாலா தோசை
מנה אייקונית מהמטבח ההודי שהיא שילוב מושלם של פשטות, פריכות, תיבול עמוק ורעננות ||| קרפ דקיק וגדול שמכינים מבלילה מותססת