ברוכים לעולמו של דני בר!
באתר אלפי כתבות בנושאי צרכנות, טיולים בארץ ובעולם, קולינריה, תרבות, אמנות, סגנון ועוד.
מוזמנים לקרוא, לשתף ולהגיב.
(צריכים עזרה בתכנון מסלול טיול לחו"ל? לחצו כאן…)
טיולים בחו"ל
טיולים בארץ
מזון ומשקאות
רכב ותעופה
צרכנות ופנאי
סיפורים / מסלולי טיול
עלו החודש

מתכון: כרובית או גרטן עם פרמז'ן
דוגמה נהדרת לאופן שבו המטבח האיטלקי יודע להפוך חומרי גלם פשוטים למנה אלגנטית, עשירה ומלאת אופי ||| או גרטן au

מתכון: קטאיף או אטאיף Qatayif or Atayef قطايف
קטאיף הוא כיסון בצק שמרים מתוק ועדין המטוגן או אפוי, וממולא במלית אגוזים או גבינה וכתבנו עליו בעבר כאן |||

מתכון: קרוקטים אפויים בטעם פרמז'ן
דוגמה נהדרת לאופן שבו כמה חומרי גלם בסיסיים יכולים להפוך למאפה קטן, אלגנטי ומלא אופי ||| גרסה אפויה, אוורירית ועדינה

מתכון: פאי כרובית וגבינת פרמז'ן
מאפה שמצליח לשלב בין אוכל ביתי מנחם לבין תחושה כמעט חגיגית של מאפה אירופי עשיר ||| שילוב קלאסי ואהוב במיוחד

מתכון: עוגת גבינה תפוזים
לשבועות מציעה פרימור, מתכון חגיגי ויוצא דופן לעוגת גבינה תפוזים מרהיבה, המשלבת בין הקלאסיקה האהובה של חג השבועות לבין ניחוחות

מתכון: ריפיאנה חלומי פטריות
ריפיאנהRipiena מגיעה מהמילה האיטלקיתripieno שפירושה ממולא ||| במטבחים ים-תיכוניים שונים, ובעיקר בהשפעה איטלקית ובלקנית, השם הפך לכינוי כללי למאפה ממולא

מתכון: עוגת ממליגה Mamliga cake
דוגמה נהדרת לדרך שבה מטבח עממי ופשוט מצליח להפוך חומרי גלם בסיסיים לקינוח חמים, מנחם ובעל אופי ייחודי ||| למרות

מגזין התרבות ואמנות של דני בר מס' 5/2026
התיאטרון והקולנוע עם שלל הופעות והקרנות וגם אירועי תרבות לכל אחד במיטב התיאטראות והמוזיאונים בישראל ||| תערוכות ברחבי הארץ ותיאטרון














