קטגוריה: אסיה

יצאתי לביקור קצר בבאקו ובצפון אזרבייז'ן בהזמנת לשכת התיירות המקומית ||| אחרי טעימות של מה שיש להציע בבאקו הבירה עליהם

יצאתי לביקור קצר בבאקו ובצפון אזרבייז'ן בהזמנת לשכת התיירות המקומית ||| טעימות של מה שיש להציע בבאקו הבירה ||| אגדת

מנה מסורתיות וייחודיות של חבל אדג’רה Adjara שבמערב גאורגיה על חוף הים השחור ||| מוכרת בדרך-כלל כגרסה מקומית של דג

אחד הסמלים של המטבח הגאורגי הוא רוטב חמוץ-מתוק מעט חריף שמכינים על בסיס שזיפי בר ירוקים או אדומים ||| רוטב

מאכל קלאסי מהמטבח הגאורגי, שבו פרוסות חצילים מטוגנות או צלויות מגולגלות סביב ממרח אגוזים עשיר ומלא טעם ||| המנה נקראת

ממתק מסורתי פופולרי בגאורגיה שמכונה לעיתים הסוכרייה הגאורגית ||| מדובר במאכל מתוק ומזין, שמקורו במטבח הכפרי, ושימש במשך מאות שנים

פשטידת חצילים מהמטבח המסורתי של אזרבייג'אן ||| השף מוטי יבדייב ושגרירות אזרבייג'אן מציעים מתכון של מאכל מסורתי עשיר בכל טוב

Bo bia הוא השם הווייטנאמי לפופיה Popiah שאוכלים בסין, טייוואן, סינגפור, מלזיה ותאילנד ||| הווייטנאמיים נתנו טוויסט למנה הזו באמצעות