קטגוריה: אוכל וגורמה

חומוס במחוזותינו הוא ממרח ידוע משכבר הימים ולא רק במטבח הערבי ||| אתנאיוס מנאוקרטיס Ἀθήναιος Nαυκρατίτης הוא Athenaeus היווני בן

חְרַיְימֶה حرايمي קלאסית מוכרת ואהובה על כל שולחן שבת או חג במטבח היהודי של צפון אפריקה וגם בישראל ||| גם לטבעונים

מתכון למנה שהיא תחליף מנצח למתכון קוסקוס מקורי ||| גרסה דלת פחמימות וללא גלוטן, עם הרבה טעם ובריאות ||| הכרובית

תבשיל חומוס אפוי שהיא מנה מסורתית מהמטבח היווני, במיוחד מהאיים הקיקלאדיים, עם דגש על האי סיפנוס Sifnos ||| תבשיל על

קבב דגים שעוטף מקל קינמון שמוסיף לטעם ולחגיגיות ||| מתכון חגיגי וגם בריא שיהפוך כל ארוחת ליל שבת או חג

Bo bia הוא השם הווייטנאמי לפופיה Popiah שאוכלים בסין, טייוואן, סינגפור, מלזיה ותאילנד ||| הווייטנאמיים נתנו טוויסט למנה הזו באמצעות

מנה מסורתית שמקורה באזור פאביה שבחבל לומברדיה שבצפון איטליה ||| המנה, כמו רוב סוגי הריזוטו, מתבססת על אורז בעל תכולת

חזרת לחם היא אחת מהתוספות הפופולאריות למנת בשר בקר מבושל במטבח האוסטרי ||| הבסיס הוא מלחמניות, מרק בקר והרבה חזרת

שוקולד וחלבה הוא שילוב טעמים מושלם ואיכותי ||| אין יותר טוב מבראוניז תוצרת בית עם טחינה והרבה חלבה מפוררת מעל

רימון הוא אחד משבעת המינים וגם אחד מסמלי ראש השנה ומייצג שפע, פוריות וחוכמה ||| לרימון מגוון סגולות רפואיות החל