קטגוריה: מזון ומשקאות

השף אליחנן מלכיור עם ממרח חומוס וחצילים ||| קצת הסברים וטיפים להכנת גרסת מלכיור לחומוסולוגים ||| שילוב של 2 ממרחים

השף אליחנן מלכיור עם קציצות עדשים כתומות ||| קציצה מזינה וצמחונית שגם תתאים לנמנעים מגלוטן וצליאקים ||| מתכון שדורש תכנון קצר ועבודה

30 במאי הוא יום קוקטייל הג'ולפ נענע או Mint Julep ||| קוקטייל קיצי שהפך לקוקטייל הרשמי של מרוץ הסוסים האייקוני

אוסף של 25 ארוחות פסטה מכל סוג ולכל טעם, לצמחונים אבל לא לרגישים לגלוטן ||| 15 מנות פסטה מסוגים וטעמים

השף אליחנן מלכיור עם קציצות עדשים טבעוניות וטעימות ||| מנה לטבעונים וגם לנמנעים מגלוטן או צליאקים ||| גם מתכון וגם

קיש אירופאי קלסי של בצל וקרישה Quiche onion, leeks and cream ||| שילוב מרענן ומנצח לכל ימות השנה ||| פסטה

עוגת גבינה גרמנית שתמצאו בכל מקום בעולם ||| בלינצ'ס או פלצ'ינקס מזכרונות ילדות ברמתיים ||| עוגת גבינה אמריקאית עם חמאת

הקורונה כבר כמעט מאחורינו ובחודשים הקרובים נוכל לחזור לטוס. רבים מתרגשים ומחכים לטיסה הקרובה ומתלבטים לגבי יעד מתאים. אין ספק

השף אליחנן מלכיור עם עוגת גבינה פירות יער אוורירית ||| עוגת גבינה אוורירית בגרסה רגילה וגם לציליאקים ולפסח ||| עוגה

מתכון שבועות מסורתי של יהודי צפת וטבריה ||| מקורו עוד מהמאה ה-16 מתקופת חכמי צפת ודונה גרציה שבוודאי אכלו גרסה