קטגוריה: אוכל וגורמה

סיפרנו כאן את סיפורה המעניין של הפריטטה Frittata ||| בנוסף יש אצלנו מספר מתכוני פריטטה כמו פריטטה עולש או פריטטה

מקור הפאי בעל השם המשונה בבית קפה Royers Round Top Café בעיירה הקטנה Round Top, טקסס Texas, ארה"ב שנת 1987

לחמניות לפסח, שמכונות גם לחמניות מצות הן כמובן חלק ממסורת ארוחת ליל הסדר ||| לחמניות לפסח מוגשות לרוב לצד מנות

המרכיב העיקרי, כמובן, הוא דגים ומומלץ להשתמש בכל סוג של דגים בעלי מרקם מוצק כגון סלמון, בקלה, טונה או פורל

פאי פקאן נחשב למסורת אמריקאית כמו שסיפרנו כאן ||| המסורת מספרת כי פאי פקאן הומצא על ידי שפים צרפתים אשר,

חרירה הוא מרק נפוץ ברחבי מרוקו בעיקר בתקופת הרמדאן שבו נהוג לשבור את הצום עם צלחת חרירה מזינה ||| יהודי

שעועית היא מרכיב עיקרי במטבח המקסיקני וניתן להכין אותה בדרכים שונות ||| שעועית פופולארית במגוון זנים כמו שעועית שחורה, שעועית

העוגה הלחה ונטולת הגלוטן הזו חוגגת את הטעמים של החרוסת ומתאימה כמובן לפסח ||| החרוסת המסורתית שמוצגת בשולחן ליל הסדר

ג'אגרי Jaggery הוא סוכר לא מזוקק, העשוי ממיץ קנה-סוכר או סוכר דקלים ועשיר בסידן, ברזל ומינרלים נוספים ||| באַיוּרוֶדַה Ayurveda

סְמוֹר או סְמוֹרְס אוsmore  הוא קינוח המורכב ממרשמלו קלוי ושוקולד, פופולארי בארצות הברית וקנדה ||| S'more הוא קיצור של הביטוי עוד קצת