מתכון: פנקייק מתוק לכל המשפחה

חלי ממן – רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מגישה מתכון לפנקייק חגיגי לחנוכה ||| לרוב נחגוג את החנוכה עם מאכלים מסורתיים עתירי שמן, כמו סופגניות ולביבות (לטקס) ||| את הסופגניות והלביבות המטוגנות אפשר להחליף בפנקייק מתוק ושווה ||| הפנקייק משלב פירות, שוקולד, גבינה וסירופ מייפל ויכול להיות תוספת מענגת לחנוכה, לכל המשפחה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים (8 פנקייק גדולים או 16 קטנים)

• 1 כוס חלב
• 1 כוס קמח תופח
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כף שמן (קנולה או סויה)
• 1 כף מים

לציפוי והגשה

• 1 כף שוֹקוֹלד צ'יפס
• 1 כף סירופ מייפל
• גבינה מומתקת
• קוביות פרי

אופן הכנה

1. בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה
2. מרססים מעט תרסיס שמן במחבת ומחממים היטב
3. שופכים כחצי מצקת למחבת ומחכים עד שהפנקייק נפרד מהמחבת ונוצרות בועות על פני החלק העליון
4. הופכים צד וממשיכים לטגן 1-2 דקות נוספות עד שהפנקייק נפרד מהמחבת
5. מגישים עם התוספת שאוהבים. טיפ: תנו לילדים לקשט את המנה לפני שאוכלים

אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite

רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…