קטגוריה: מתכונים

דברים שאסור לעשות עם רדיד אלומיניום Aluminum Foil או עם נייר אפייה או נייר פרגמנט Parchment paper  ||| רדיד אלומיניום

עוגת תפוחים צרפתית Tarte aux pommes היא פינוק צרפתי לכולם אבל המקור הוא חבל נורמנדי שבצפון מערב צרפת ||| נורמנדי

קוגל תפוחים קלאסי שטעמו כמעט כמו פשטידה חורפית עשירה בטעם ומסורת ||| סיפרנו בעבר על קוגל וקיגל מסורתי יהודי כאן

עוגה עמוסה בתפוחי עץ, אבל העוגה שמקיפה את הפרי קלילה ואוורירית ||| כשהעוגה תצא מהתנור יהיה לה קרום פריך מלמעלה.

קינוח של כיסוני אמפנדס תפוחי עץ הוא לא שגרתי ||| את סיפורה של האמפנדה סיפרנו כאן ||| גם מתכון לאמפנדס טבעוניים

שרלוטקה פולנית היא הגרסה הפולנית של פאי תפוחי עץ ||| מתכון פולני סודי לעוגת תפוחי עץ פולנית אותנטית מלב ארץ

חלי ממן – רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מגישה מתכון לפנקייק חגיגי לחנוכה ||| לרוב נחגוג את החנוכה עם מאכלים

חלי ממן – רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מגישה מתכון לביבות מתוקות חגיגיות לחנוכה ||| בדרך כלל חוגגים את החנוכה

רוגלך ללא גלוטן שעשויים מבצק עתיר שומן הודות לחמאה וגבינת השמנת, מה שמביא לבצק רך מאוד ומתקלף שקשה להשיג באפייה

בסוף כל שנה חוגגים אצלנו עם בצק מטוגן – סופגניות שעליהן סיפרנו רבות ||| סיפרנו גם על מאכלים מטוגנים חביבים