קטגוריה: מתכונים

עוגת תפוזים וקוקוס מציעה תערובת מענגת של טעמים ומרקמים שקשה לעמוד בפניהם ||| פרופיל טעמים ייחודי ומרענן כך שמיץ התפוזים

סוג של לחם שטוח מסורתי הפופולרי בסומליה ובחלקים אחרים של קרן אפריקה, כמו גם בתימן ||| זהו מזון עיקרי באזורים

מנה מלוחה דומה לבורקס ענק, עשוי שכבות ומחולקת למנות קטנות ||| מאכל שמוכר היטב בעיירה Finale Emilia צפונית לבולוניה, כ-30 ק"מ

תבשיל בקלה עם חומוס ותרד Guiso de bacalao con garbanzo y espinacas הוא מאכל ספרדי מסורתי ||| התבשיל משלב דג

אחת המנות העיקריות לחודשים הקרים הוא מאכל מסורתי מגליסיה Galicia, שבצפון מערב ספרד ||| מרק גליסיאני ספרדי עשוי על בסיס

חלק חשוב בשיטוט ברחובותיה הציוריים של ליסבון הוא המאפים ||| פסטיס דה נאטה Pastéis de nata או אולי ללכת על

התחליף היהודי בלקני לעוגת דבש אשכנזית שמוגש בחגי תשרי אבל טעים שווה גם ביום חורף סגרירי ||| העוגה פופולרית גם

מרק מנחם ומחמם שעשוי ממצרכים זמינים בבית ובכל חצר או גינה עירונית ||| כתבנו הכול על חוביזה כאן ויש שמחשיבים

עוגת התפוחים היא מאפה קלאסי ואהוב בעולם שמקורו במטבח האמריקאי והבריטי ||| תפוחי-עץ מהווים את המרכיב העיקרי של העוגה |||

פאי כרישה בולגרית ידוע גם בשם פרזניק празник או פרז-פאי праз-пай בבולגרית ||| בקרב יהודי בולגרי קוראים למנה זו בלאדינו