קטגוריה: מתכונים

מאפה ים תיכוני טעים וקל להכנה ||| צריך להצטייד באטריות קדאיף שאותן ניתן לרכוש בכל חנות מזון במגזר הערבי |||

ציר ירקות הוא נוזל מרוכז ועשיר בטעם שמופק מהרתחה של ירקות, עשבי תיבול, ותבלינים שונים ||| הציר משמש כבסיס למגוון

קינואה Quinoa היא ירק עשיר בחלבון וצבעוני שיפאר כל שולחן חג ובכלל ||| מקורו של צמח הקינואה הוא בהרי האנדים,

לילות בירות הוא קינוח לבנוני מסורתי שמזכיר במידת מה פודינג אורז, אך עם מרקם קליל וניחוח ים תיכוני ||| סיפרנו

פשטידת חצילים מהמטבח המסורתי של אזרבייג'אן ||| השף מוטי יבדייב ושגרירות אזרבייג'אן מציעים מתכון של מאכל מסורתי עשיר בכל טוב

עוגת טורט גבוהה שמכינים בסיר פלא עם תוספות של טעם לימון ושקדים ||| טורט בעל גוון בהיר וניחוח לימוני שכיף

עוגה המבוססת על טופו עשיר בחלבון ומהווה אלטרנטיבה טבעונית, מזינה ודלת שומן לעוגת גבינה מסורתית ||| עוגה מושלמת לצמחונים, טבעונים,

טעמם העדין של גבעולי האספרגוס מתעצם עם תוספת רוטב הפטריות ||| מנה אלגנטית וטעימה, המתבססת על שילוב עשיר של טעמי

שימוש בתערובות תבלינים מעניק לבישול ניואנסים חדשים שטרם הכרתם ||| כתבנו בעבר על הפפריקה ההונגרית, גאראם מאסאלה ההודי, הדואה המצרית