קטגוריה: מזון ומשקאות

מנה עונתית שהיא שילוב של אספרגוס ואפונה שהם ירקות עשירים בחומרים מזינים שניתן ליהנות מהם יחד ||| אכילת אספרגוס ואפונה

מאכל איטלקי שמתורגם לפאי חצילים או עוגת חצילים ||| שילוב של חצילים, גבינה – מוצרלה, ריקוטה ופרמז'ן בהתאם לאזור בו

מאכל הונגרי מסורתי שבמקור עשוי שכבות של תפוחי אדמה, ביצים קשות, ושמנת חמוצה ||| ההונגרים מוסיפים נקניקיות או בייקון כדי

שרה פלד חזרה מביקור בליטא ומשתפת אותנו הוא מאכל מסורתי ליטאי ||| מרק סלק קר שהוא מאכל פופולארי במיוחד בקיץ

פשטידה טבעונית שיש שמגישים אותה חמה ישר מהתנור אבל היא לא פחות טעימה, ואולי אף יותר טעימה כשהיא מוגשת קרה

פשטידה חגיגית שתתאים לכל בני הבית והאורחים, בין אם הם נמנעים מגלוטן, או לא אוכלים ביצים וגם לנמנעים מלקטוז |||

עוגת גבינה שמוכרת בעיקר בקרב יהודי רומניה ||| שילוב של לוקשן – אטריות דקות, עם גבינה מציג לנו קינוח חגיגי

רבות סיפרנו על עוגות גבינה בעולם ובמחוזותינו כמו בקישור זה ||| גם סיפרנו על עוגת הגבינה הגרמנית Käsekuchen ||| הפעם

עוגת גבינה קלה להכנה ונטולת קמח, המבוססת בעיקר על גבינת ריקוטה וביצים ||| אחד הקינוחים העתיקים ביותר במטבח של יהודי

לזניה בשלושה צבעים היא וריאציה מושכת ויזואלית ומלאת טעם של המנה האיטלקית המסורתית ||| שלושת צבעי הדגל האיטלקי שנמצא בפיצה