מחבר: Dany Bar

בעבר סיפרנו על הקשר בין עוגת השטרודל לכתובת הדוא"ל שלכם ||| מתכון לשטרודל עם עלה פילו קל להכנה עם תוצאה

בביקורים הרבים שלי בגאורגיה, מחבל קחאתיKakheti  ושמורת הטבע של מדבר וושלובני Vashlovani במזרח ועד הים השחור, מהדרך הצבאית וקזבגי Kazbegi

בעבר סיפרנו על קרמשניט Cremeschnite או מיל-פיי – אלף הדפים או נפוליאון ||| המתכון הפעם מגיע מהולנד וצפון בלגיה –

על לזניה Lasagne הרחבנו בעבר וגם פרסמנו מתכונים מעניינים ||| לזניה טבעונית או לזניה צמחונית וכמובן גם גרסאות מתוקות ומקוריות

לזניה צמחונית, דלת שומן ופופולרית בקרב צעירים ומבוגרים ||| מתכון נהדר לנמנעים מגלוטן שאוהבים גבינות וטעמים איכותיים ||| שילוב ים

מאפה מתוק שהיכה שורש בצפון אמריקה אבל מקורו בשבדיה ||| מאפה שהוא עמוד תווך בהפסקת הפיקה Fika – הפסקת עשר

מרק ורדים מוגש כמשקה או כקינוח עם חלב, שמנת או גלידת וניל יחד עם עוגיות שקדים קטנות ||| נהוג לאכול

בכל רחבי מזרח הים התיכון נמצא בורקס כזה או אחר ||| כבר כתבנו בהרחבה על בורקס בגרסאות שונות ||| הפעם

פאי יווני נפוץ ואהוב באי כרתים ||| ממולא בגבינת מיציטרה  Μυζήθρα Mizithraשהיא סוג של פֶטָה Φέτα מקומית ||| בספר כשזאוס

מאפה פאי תפוחי עץ ללא הכנת בצק שגוזלת זמן ||| שימוש נהדר לחלה של שבת שנשארה ביום ראשון ||| שימוש