נסיעת מבחן עם סיטרואן C4 ומלון מגדלה

טיול בגליל התחתון בין כרמי הזיתים והמסיק לבין כרמי ענבים ויקב נטופה ||| הכפרים היהודים של לפני אלפיים שנים שבצפון הכנרת שהפכו לקדושה לצד היסטוריה ||| מלון מגדלה המפנק על שפת הכנרת הוא לא רק מלון ובמיקום נהדר לטיולים הסביבה ||| סיום במסעדת דגים מצוינת במקום מפתיע כמו זרזיר ||| כל הפרטים בהמשך…

סיטרואן C4 בחדשה על רקע הכנרת (צילום דני בר)

סיטרואן C4 בגליל התחתון

הפעם יצאנו עם סיטרואן C4 בדור החדש של המותג הצרפתי האייקוני, שמבצע קפיצת מדרגה בין הרכבים המשפחתיים תודות למבנה המוגבה כמקובל ברכבי קרוסאובר, תא נוסעים בעל מרחב גדול וארגונומיה מתקדמת ומקורית, מערך המתלים הרך ואופייני לסיטרואן שיוצרת נוחות נסיעה חסרת תחרות. ה- 4C משווקת בישראל ובעולם באחת משלוש אפשרויות הנעה: חשמלית 100%, BEV טורבו בנזין וטורבו דיזל. הבחירה שלנו לנסיעה הפעם היתה טורבו בנזין עקב חוסר עמדת טעינה חשמלית מהירה ביעד הלינה שלנו על שפת הכנרת, מלון מגדלה.

יקב נטופה

יקב נטופה שנמצא במִצְפֵּה נְטוֹפָה מצפון לצומת גולני מוכר לי שנים רבות הן מביקורים במרכז המבקרים המושקע והאלגנטי שביקב, והן ממגוון היינות שיצאו תחת ידיו האמונות של היינן פייר מיודובנק שטעמנו במהלך השנים וכתבנו עליהם בכבוד והדר. בחרנו לבקר ביקב בעידן פוסט קורונה לחוות את השינוי שהיקב עובר מבחינת ניצול הפוטנציאל התיירותי של המקום, ומתן חווית יין אינטימית ביקב ומרכז המבקרים של נטופה.

חדר הטעימות של יקב נטופה 2021 (צילום דני בר)

כשהגענו התקבלנו בשמחה והתרשמתי מהשינוי הגדול שנעשה מחדר הטעימות המיוחד שהיה ביקב, שהיה זכור לי שמרשים אבל אליטיסטי משהוא שהשתנה והתאים עצמו לקהל רחב ולא רק לאניני יין וגם הפך למבוא לחנות ואולם מבקרים נוסף לטובת המבקרים. בחזית הקטנה של היקב, התיישבנו סביב אחד השולחנות ומייד הוגשה לנה פלטת גבינות ממחלבת ברקנית מעמק יזרעאל ויין לבן ראשון לסדרת טעימות היינות של היקב. התחלנו בלאטור נטופה לבן 2019. שמענו על היין שעשוי 100% ענבי שאנין בלאן והתבגר10  חודשי התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי. יין אלגנטי ועדין ובעל פוטנציאל יישון גבוה. כשר. 12.5% אלכוהול. המשכנו ליין רוזה צעיר לאטור נטופה רוסאדו 2020 שהוא יין עדין עשוי 100% ענבי טמפרניו וללא כל התבגרות בחביות. היין בעל ארומה של הדרים, תות שדה, חומציות רעננה ומאוזנת וסיומת ארוכה ומלטפת. כשר. 12% אלכוהול.

טעימה עם פייר היינן, בחדר הטעימות המעוצב של יקב נטופה (צילום דן בר-דוב)

המשכנו לאדום לאטור נטופה אדום  2018 בלנד של 70% ענבי סירה ו- 30% ענבי מורבדר. היין עבר התבגרות במשך13  חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יין אלגנטי ומלטף בעל צבע עז שמגיע מענבי הסירה וסיומת ארוכה ונעימה. כשר. 14% אלכוהול. סיימנו עם תל קאסר לבן 2018 שהוא יין זני העשוי 100% ענבי רוסאן. היין המוכר והחביב כל  כך, עבר 10 חודשי התבגרות בחביות עץ אלון צרפתי. זה יין עמוק, בעל ארומה מודגשת של אגסים ומשמש עם נגיעות של תיבלון עדין שמקורו בחביות העץ. כשר. 13.9% אלכוהול. יקב נטופה, מצפה נטופה. פרטים ותיאום ביקור בטל'  04-6786454 ובדוא"ל … סגור בשבת.

ביצועים סיטרואן  C4

הרכב שלנו מצויד במנוע טורבו בנזין, 1.2 PureTech אשר זכה 4 פעמים רצופות בתואר מנוע השנה, שמפיק 130 כ"ס ומשודך לתיבת הילוכים של 8 הילוכים מבית AISIN . השילוב בין משקלו הקל של הסיטרואן C4 – רק 1,355 ק"ג וכוח המנוע מעניק תאוצה מ- 0 ל-100 קמ"ש תוך 9.4 שניות ומגיע למהירות מרבית של 200 קמ"ש (לא בדקנו). נתון צריכת הדלק בנסיעה משולבת עומדת על כ- 16 ק"מ לליטר בנזין עם רמת זיהום 9.שהיא הרבה יותר ירוקה וידידותית לסביבה מהמקבילות לה בקטגורייה.

בית הבד משק ג'אהשן

בית בד משפחת ג'השאן (צילום אורי מלצר)

תחנתנו הבאה היתה לכבוד ימי המסיק ואירועי כפר ביקרתם שמתקיימים בימים אלה בגליל. משק ג'השאן הוא אחד מיצרני שמן זית הגדולים בישראל שמפעיל בית בד גדול עם מרכז מבקרים מסורתי סמוך לכלנית, בואך העיר מר'ר. במרכז מבקרים אפשר לראות את תהליך עצירת שמן הזית, לטעום שמן זית, זיתים, לאבנה והזעתר ביתיים. בנוסף ניתן ליהנות מסדנאות, הדרכה, סרט וכמובן לטעום פיתות עם שמן זית וזעתר/ גבינה ישר מהטאבון. יש לציין שמשק ג'אהשן הקים מרכז מבקרים חדש וגדול במפעל והמרכז הלוגיסטי החדש באזור התעשיה קדמת גליל בין טבריה לצומת גולני. מרכז המבקרים בכלנית פתוח כל יום ואילו בקדמת גליל סגור בשבת. פרטים באתר …. ומומלץ לתאם ביקור בטל': 04-6797666

מר'אר או מגאר או מֻעָ'אר المغار

לאחרונה הוכרז על מר'אר כעיר הדרוזית הראשונה בישראל תודות לכ- 24,000 תושבי המקום שמעל ל- 50% מהתושבים הם דרוזים והשאר נוצרים וכ-20% מוסלמים. המשכנו מכלנית ועלינו לעיר שניכר בה שלובשת חג לכבוד ההכרזה על הפיכת המועצה המקומית לעיר. מר'אר שוכנת בלב עמק שכולו כרמי זיתים בבעלות תושבי העיר. חלק מהכרמים הם בני מאות שנים ורוב הכרמים הם גידולי בעל ומשמשים לצרכי המשפחות שבבעלותם הכרמים והעצים.

בטיחות בנסיעה עם C4

סיטרואן C4 ברמת אבזור SHINE שמשווק בארץ, מצויד בשלל מערכות בטיחות אקטיביות מקוריות החל מבקרת שיוט אדפטיבית, כולל פונקציית עצירה ומערכת לניטור מרחק מלפנים. בנוסף מערכת בלימה אקטיבית מורחבת, עד 140 קמ"ש כולל זיהוי הולכי רגל ורכב דו-גלגלי, מערכת התרעה לסטייה מנתיב הנסיעה, מערכת סיוע לשמירת נתיב הנסיעה כולל תיקוני היגוי, מערכת Highway drive assist שמשלבת את בקרת השיוט האדפטיבית ושמירה על מיקום בנתיב, מערכת למניעת סנוור והחלפת עצמת התאורה בהתאם לתנאי הדרך, מערכת התרעה לערנות נהג, זיהוי תמרורי מהירות והמלצה לשינוי בהתאם בבקרת השיוט, זיהוי תמרורים מורחב – מזהה תמרורי עצור, אין כניסה, עקיפה אסורה\מותרת ומציג את התמרור לנהג, מערכת Blind spot monitoring שמתריעה על רכב בשטח המת של שדה הראיה.

עם שלל המערבות האלה אין ספק שנוכל לנהוג גם נסיעות ארוכות ולעיתים גם מעייפות, ולהגיע בשלום ליעד.

גן לאומי כורזים

בית הכנסת כורזים ומושב הכבוד עם הכיתוב המיוחד (צילום דני בר)

גן לאומי זה מוכר לי שנים רבות אולם מעולם לא טרחתי לעצור ולהיכנס למקום וללמוד את סיפורו של המקום. הפעם החלטתי לצרף את האתר למסלול הטיול, שמתרכז בהתיישבות היהודית בצפון ים הכנרת לפני אלפיים שנים ואילך. גן לאומי כורזים משמר שרידים מרשימים של כפר יהודי מתקופות המשנה והתלמוד, ובהם שרידי בית כנסת מפואר, מקווה טהרה, בתי מגורים, בתי קשתות, בתי בד ועוד. כורזים מוזכר גם בברית החדשה ועל כן המקום מהווה עוד נקודת עלייה לרגל לצליינים נוצרים בצפון הכנרת.

פגשנו במקום את הארכאולוג של האתר שסיפר על פעילויות למשפחות וצעירים שנערכות במקום כולל חפירות ארכאולוגיות. לשאלתי הדגים והרים סתם אבנים אקראיות ליד המקום בו עמדנו ושוחחנו, וציין שביניהן נמצא שבר חרס טיפוסי מימי הישוב במאה ה-2 או שבר אוזן של כד חרס מהמאה ה-4 לספירה. כמי שבילה בנעוריו מספר שבועות בחפירות ארכאולוגיות בנגב, הבנתי את המסתורין והריגוש שנכון למי שמשתתף בחפירות כאלה, ולו רק למספר שעות.

כורזים הוא יישוב קדום, שעמד על תילו מתחילת המאה הראשונה לספירה ועד המאה השמינית ונקרא ח'רבת כראזה. כורזים נזכר בברית החדשה משום שבישוב זה כמו בכפר נחום שמדרום לכורזים, פעל ישוע וניסה לשכנע אנשים לעבור אל תורתו. כורזים מוזכרת כאתר של תבואה משובחת במיוחד שראוי להביא אותה לירושלים לבית המקדש.

בית הכנסת היה מרכז הישוב ובנוי בזלת לרבות הרצפה. בבית הכנסת היה אולם תפילה מרכזי שניצב על 12 עמודים מרכזיים, שנועדו להחזיק את הגג. לאורך שלושת הקירות הושמו ספסלים מדורגים. אחד הפריטים המעניינים והייחודיים הוא כיסא משה שמוזכר בברית החדשה ועליו נמצאה כתובת חרוטה שמשמעותה: זכור לטוב יודן בן ישמעאל, שעשה את העמודים ואת המדרגות מכספו, יהיה חלקו עם צדיקים.

גן לאומי כורזים (צילום דני בר)

סביבת כורזים היתה משופעת בכרמי זיתים וענבים שמהם לא נותר כל זכר או שריד אבל מעידים על כך בתי הבד שנמצאו בישוב והגת המפואר בעל רצפת פסיפס שמתוארכת לתקופת התלמיד.

בתום הביקור בכורזים שמנו פעמינו לכנרת ולמקום המרכזי של נסיעת המבחן הפעם – האתר המדהים של מגדלא והמלון הצמוד לו – מלון מגדלה.

סיטרואן C4 – כבישטח קומפקטי

סיטרואן C4 החדש מחזיר את המותג הצרפתי לתחרות במרכז הבמה, בסגמנט הרכב המשפחתי, הן בזכות מבנה מוגבה חדש והן תודות לעיצוב אלגנטי ותכנון חכם והכל עם נוחות הן לנהג והן ליושבים לצד הנהג או מאחור. אורך הרכב 435.5 ס"מ, ורוחבו 180 ס"מ כאשר בסיס הגלגלים עומד על 267 ס"מ. בנוסף יש לציין את גובה ה- C4 שעומד על 152.5 ס"מ, ומרווח הגחון הוא 15.6 ס"מ מכובדים לרכב משפחתי.

תא הנוסעים של סיטרואן C4 מציע נוחות גבוהה במיוחד, לא רק בישיבה בעת נסיעה כמובן, אלא גם בנוחות השימוש עבור כל אחד מיושבי הרכב ולאפשר להם לחוות שלווה של ממש בנסיעות היומיום. עיצוב מדויק יוצר תחושת מרחב גדולה בתא הנוסעים, עם שפע של מקום לכל אחד מחמשת נוסעי הרכב. מסביבם ממוקמים שלל תאי אחסון, שני שקעי טעינה – אחד לטעינה ושני (USB-C) גם להזרמת מידע, תאורה אישית ופתרונות חכמים ומקוריים כמו מתקן נשיאה אינטגרלי לטאבלט ממול הנוסע\ת שלצד הנהג\ת באופן שאינו מאפשר לנוהג\ת לראות מה מוקרן בטאבלט.

סיטרואן C4 בחזית מלון מגדלה (צילום דני בר)

מלון מגדלה Magdala Hotel

בתחילת שנות ה- 80 של המאה שעברה, נתגלתה תגלית מרעישה עם שרידי הישוב מגדלא של המאה הראשונה לספירה – מקום הולדתה וחייה של מרים המגדלית או מריה מגדלנה. התגלית המרעישה התווספה לגילוי הסירה של ישו – סירת עץ בת 2000 שנים שנתגלתה בשנת 1986 שקועה בחוף סמוך תודות לירידה דרסטית במפלס הכנרת. בעת הגילויים האלה עבדתי באזור וחוף הוואי – שהיה החוף הכי תוסס באזור שמצפון לטבריה, היה לקוח בירה חשוב והייתי ער לכל מה שמתרחש כולל ביקור בחשיפת הסירה של ישו שהיום ניתן לראות אותה בבית יגאל אלון, בגינוסר הסמוכה.

בסמוך לשרידי מגדלא ועל שפת הכנרת נבנה לצד האתר החשוב לנצרות ובשטחי קרקע השייכים לכנסייה, מלון מגדלה כאשר ברקע נמצא מצוק הארבל.

קיבלו את פנינו במאור פנים ואדיבות צוות המלון בשולחן הקבלה והלובי רחב הידיים. במרכז הלובי של המלון נמצאת בריכת דגים שנבנתה כמו בריכות המלחת הדגים שתוארו בפסיפס שנמצא במרכז השוק העתיק של מגדלא. בחצר המלון מדשאות ונחל מלאכותי שמוליך לבריכה שנמצאת בכיוון הכנרת. במלון 150 חדרים מרווחים, שעוצבו תוך דגש על מרקמים טבעיים וריהוט עכשווי, וכל החדרים יכולים להכיל גם משפחות. מגוון החדרים כולל חדר סופריור עם גינה או מרפסת, סוויטת דלוקס קינג, סוויטת מגדלנה וסוויטת Duc In Altum. קיבלנו את המפתח לחדר שלנו שהתברר כמפתח לסוויטת מגדלנה המפנקת ורחבת הידיים.

סוויטת מגדלנה

סוויטת מגדלנה המפנקת במלון מגדלה (צילום דני בר)

סוויטת מגדלנה היא הסוויטה המיוחדת ביותר במלון, סוויטה מרווחת ונעימה ולהירגע לאחר נסיעה ארוכה או יום טיול. הסוויטה כוללת מרפסת יפהפייה, נוף צידי לכנרת, למרכז מתחם המלון ולגנים המרהיבים של מגדלה, עם בריזה של ערב. הסוויטה הגדולה – 50 מ"ר, מעוצבת בעיצוב מודרני ונוח עם מיטת קינג סייז נוחה ומפנקת, פינת ישיבה מהודרת ומרגיעה. חדר הרחצה הענק, כולל אמבטיה וגם מקלחת ואף 2 כיורים לטובת זוג אורחים שלא צריכים להמתין האחד לשני בעת ההכנות ליציאה בערב או בבוקר. קיבלנו לחדרנו יין ושוקולד להתפנק לקראת ארוחת הערב שממתינה לבואנו.

בריכה ליד הכנרת

למלון מגדלה יש גישה חופשית לחוף הכנרת אולם זה חוף לא מוכרז וללא מציל. לעומת זאת במלון יש בריכת שחיה גדולה כולל בריכה לילדים, ואך קיוסק לשתייה ובירה, מיטות שיזוף ומגבות לשימוש חופשי על שפת הבריכה.

גסטרונומיה

מסעדת המלון בקומה השנייה, צופה על אולם הלובי ועם הפנים לכנרת בהחלט מרחיבה את התיאבון. ארוחת ערב ועם מבחר גדול ומגוון של מנות חמות וקרות, סלטים שמוגשים אישית עם תוספת ככל שמבקשים. לקרניבורים מוצעים כ-5 סוגי בשר, גם דגים כמובן ועוד מגוון תוספות ומנות צמחוניות כך שלכל אחד יש מה להתאים לצלחת וליהנות. למתעניינים, יש לדעת שהמלון אינו שומר כשרות ותוכלו ליהנות גם מאוכל חם או ביציה טרייה גם בשבת. היתרון בכך הוא שוועדי עובדים וקבוצות מאורגנות לא תמצאו, לעת עתה במלון, וכך מובטח גם שקט והתנהגות תרבותית גם בשטחים הציבוריים.

מבט ממסעדת המלון לכיוון הכנרת (צילום דני בר)

בוקר על שפת כנרת

לאחר לילה שקט של שינה ערבה בסוויטה המפנקת של מגדלה, יצאנו לסייר לישוב ההיסטורי הצמוד למלון. יש לצין שבמלון מעבירים סיורים מודרכים באתר הארכיאולוגי של מגדלא אבל אנחנו העדפנו לעשות את הסיור עצמאית ובניחותא בבוקרו של יום. התחלנו בשרידי כפר הדייגים שאחת מתושבות הכפר הפכה לדמות הכל כך חשובה בסיפורו של ישוע בצפון ימת הכנרת, היא מִרְיָם הַמַּגְדָּלִית או מָרִיָה מַגדָלֶנָה , Maria Magdalena שנכחה בצליבתו של ישו בירושלים ובקומו לתחייה. מסופר שמרים ממגדלא היתה זו שטיפלה בגופתו של ישוע אחרי שהורד מהצלב, ולה בישר המלאך על קומו לתחייה. אי לכך חשיבותו הרבה של כפר הדייגים היהודי שעל חוף הכנרת.

מִגְדָלָא

כאמור, בשטח המלון נמצאים שרידי עיר חשובה ומשגשגת מלפני אלפיים שנים. המבנים המעוטרים להפליא שנמצאו בין שרידי העיר כאשר אחרים מהם זוהו כארמונות, שהיו ככל הנראה בתיהם של הסוחרים העשירים במגדלא, מעידים על עושרה וחשיבותו המסחרית של היישוב. בית הכנסת העתיק וגן ארכיאולוגי עתיק מהמאה הראשונה, שהתגלו במהלך החפירות הדהימו את החופרים והחוקרים. בית הכנסת של מגדלא הוא אחד משבע בתי הכנסת העתיקים ביותר שנמצאו בארץ ישראל, והשמור מבניהם.

בחזית המערבית של בית הכנסת שכן חדר מבואה מלבני שלאורך הקירות היה ספסל אבן. ממזרח לחדר המבואה שכן האולם המרכזי שתקרתו היתה עשויה, מעפר כבוש ועץ ונתמכה בשלושה זוגות של עמודי אבן. ברצפת האולם נקבע פסיפס בצורת רוזטה, קירותיו טויחו בטיח צבעוני. אחת התגליות המשמעותיות באתר היא אבן גיר מרובעת אשר שמשה כשולחן ואשר נצבה במרכזו של האולם.

בית הכנסת והאבן של מגדלא (צילום דני בר)

האבן של מגדלא

זה ככל הנראה התיאור האמנותי המוקדם ביותר הידוע של בית המקדש השני. חזית האבן מציגה את התיאור הקדום ביותר שנמצא אי פעם של מנורת שבעת הקנים שהייתה בבית המקדש השני. הצד הארוך של האבן מתאר צד של מבנה עם עמודים וקשתות, בעיצוב תלת ממדי היוצר אשליה כאילו הוא מופיע בתוך המקדש. החלק האחורי של האבן מתאר מבנה עם עמודים שבו שני גלגלים מעל צורה גיאומטרית המייצגת אש. העיטורים בחזית ובצדדים של האבן מייצגים, ככל הנראה, את בית המקדש השני בירושלים, והצד האחורי המתאר גלגלים ואש מייצג את קודש הקודשים. החוקרים שבחנו את האבן של מגדלא טרם מצאו הסבר לרוזטה הגדולה בחלק העליון של האבן, המורכבת משש עלי כותרת מוקפים בשישה עלי כותרת זהים. המשמעות הסימבולית של שושנה זו טרם נקבעה, אך יתכן שמספר העלים, תריסר, מתייחס למספר מסורות מימי המקרא, ומיקומה הבולט על האבן מעיד על כך שיש לה חשיבות רבה. סמל הרוזטה נבחר להיות הלוגו של בית המלון.

מרכז רוחני וחוף לטבילה

בין המלון ועתיקות מגדלא לחופה של ימת כנרת, הוקם מרכז רוחני דוק אין אלתום Duc in al Tum שמשמעות השם היא העמק, במשמעו להעמיק בדברים על מנת להתוודע אל האמונה. המרכז נראה כמו כנסייה אולם הכנסייה המרכזית מכונה קפלת הסירה, משום שהמזבח עשוי בצורת סירה, וצופה לעבר הכנרת. שווה להיכנס למקום ולהתרשם מהמקום וכמובן ללכת לחוף הכנרת למרות שהחוף טרם הוסדר לרחצה.

שלל גבינות בוטיק (צילום דני בר)

ארוחת בוקר

לאחר סיור הבוקר המרשים פנינו למסעדת המלון לארוחת בוקר שהפתיעה והרשימה בעושר הטעמים והצבעים שהוצע לאורחי המלון. מזנון בופה עשיר ומגוון עם שלל סלטים, גבינות, מאפים ולחמים, שלל ירקות חיים ומבושלים ואפיים ועוד. למפונקים מוצע גם לקבל בייציה אישית כפי שאוהבים ולסיום מתוקים כיד המלך ובטוב טעם. לאחר ארוחת הבוקר נפרדנו מהמלון ויצאנו להמשך נסיעת המבחן.

מלון מגדלא, צומת מגדל. לפרטים והזמנות בקישור… ובטל': 074-7003204.

סיטרואן C4 נוחות ורווחה

הרכב שלנו מצויד במושבי Advanced Comfort שבעזרת ריפוד עמוק ורב שכבתי, יוצרים נקודות מגע רבות עם הגוף ונוחות ישיבה גבוהה במיוחד, גם בנסיעות ממושכות. תא המטען בעל גובה משטח ההטענה ותכונות המשטח עם גמישות בשילוב של תא מטען מינימלי של 380 ליטר שבקיבול מושבים יכול ךהגיע לתא ענק של 1250 ליטר עם משטח ישר ונוח.

במרכז לוח המכוונים של סיטרואן C4 נמצא מסך מגע "10 עם מערכת מולטימדיה ותפעול רוב מערכות הרכב, לצד תפעול המזגן. עם התנעת הרכב נשלף לפני הנהג משטח שקוף עליו מוקרנים נתוני הנסיעה כך שעיני הנהג יהיו כל הזמן על הכביש ותנאי הדרך, גם בעת בדיקת נתוני נסיעה, מהירות ועוד.

הרכב מצויד בשלל אביזרי נוחות לנהג והנוסעים החל משלושה מצבי נהיגה (חסכוני, רגיל, ספורט), כניסה והתנעה ללא מפתח עם חיישן קרבה, מראה פנימית אלקטרו-כרומטית, חיישני חניה 360 מעלות, מצלמת חניה אחורית הכוללת מבט על וירטואלי וקווי גבולות חניה, פנסי ערפל LED קדמיים עוקבי פניה, פנסי LED ראשיים ואחוריים, בלם חניה חשמלי, חיישן גשם להפעלת מגבים, חיישני אור להדלקת פנסי הרכב, מערכת מולטימדיה מקורית ו- 6 רמקולים, ממשק Apple CarPlay ו-בלו-טות', מראות צד מתקפלות חשמלית עם תאורה בצדי הרכב, שקעי USB לקישוריות וטעינה ועוד.

ארוחת דגים רגנום Regnum זרזיר

בדרך חזרה בין טבריה, יער שוויץ ועוד קצת נופים, עצרנו בזרזיר, שם שמענו על מסעדת דגים חדשה שפתח השף מוחמד פאהום. דגים בזרזיר נשמע מעניין ולא ויתרנו על האתגר וראוי לציין שלא רק שלא התאכזבנו….גם נהנינו לפחות כמו במסעדות דגים טובות שאכלנו בהן על שפת הים או אגם. השף פאהום (32) מביא את הדגים הטריים מחנות הדגים המשפחתית דגי אל-פאהום שנמצאת בהמשך הרחוב הראשי של זרזיר, ומשרת את תושבי זרזיר ובעיקר את תושבי הישובים שבסביבה.

מגוון סלטים ברגנום זרזיר (צילום דני בר)

פתיחה עם שלל סלטים

התחלנו כמיטב המסורת המזרח תיכונית עם שלל סלטים על הכנתם שוקד פאהום כל בוקר ואת רובם נהנינו לאכול גם ללא פיתה כי הטעם המשובח לא צריך ליווי כלשהו. תוך כדי טעימות הסלטים שמענו מפאהום על העבר הקולינארי העשיר שלו למרות גילו הצעיר. הוא עוד בצעירותו עבד באולמות ארועים של משפחתו בנצרת ואח"כ אף למד בדן גורמה חיפה. הפרק האחרון לפני פתיחת הממלכה (רגנום=ממלכה בלטינית) שלו בזרזיר, היתה במגוון מסעדות על חוף הים התיכון אם ביפו או אם בעכו וכך למד את עולם העשיר של הדגים בנוסף על יכולותיו בבשרים ואש, כי את שפת הגריל הלוחש הוא מכיר היטב.

פלטת דגים עשירה

לאחר זמן קצר הביא השף פאהום את פלטת הדגים שבחר לנו – פרושים ונקיים עם מעט עגבניות יותר לקישוט מאשר לטעם כי מי שיודע להכין דגים טריים, יודע שלא צריך להפריע לטעם הדג לשלוט ואין צורך ברטבים או ממרחים ותוספות מבחינת כל המוסיף גורע. הדגים היו נהדרים והורגשה היד המיומנת של מבין בדגים כמו השף פאהום.

יש לציין שבמסעדת רגנום מציעים גם בשרים כמו צלעות כבש, אנטרקוט, פילה עגל, פרגיות בתיבול סודי, עראיס, וכמובן שווארמה, הן לאכילה במקום והן לדרך (ביחוד לאלה הממשיכים בדרך וחוזרים לכביש 77 בדרכם לצפון או מהצפון. מסעדת רגנום Regnum, בכניסה המערבית ממחלף זרזיר. פייסבוק… טל': 054-2941399

פלטת דגים על האש ברגנום זרזיר (צילום דני בר)

סיכומה של נסיעת מבחן עם C4

יצאנו לצפון עם ה- SUV הצנום החדש של סיטרואן, דגם ה- C4 המבטיח ומתאים גם לעיר וגם למרחבים. הנסיעה צפונה גם בכבישים העמוסים ובעיקר בצפון בין הרים ועמקים היתה מהנה וקלה עם שלל פינוקים ומעטפת בטיחותית מצוינת שמשרה ביטחון ומביאה אותנו ליעד רעננים לקראת כל ביקור, מסלול הליכה, סעודה וכו'.

המסלול שבחרנו סביב עולמות שמן הזית וחגיגות המסיק של פסטיבל כפר ביקרתם בכפרי הצ'רקסים והדרוזים בגליל, יין של הגליל התחתון ביקב נטופה וגולת הכותרת סיפורה של מגדלא ומלון מגדלה היו שילוב נהדר או במילה אחת חו"ל.

סיטרואן C4 בצפון הכנרת (צילום דני בר)

הרכב מוצע ב-3 גרסאות: סיטרואן eC4 חשמלי במחיר 164,990 שקלים | סיטרואן C4 1.2 PureTech בנזין במחיר 138,990 שקלים | סיטרואן C4 BlueHdi דיזל במחיר 146,990 שקלים. היבואן לובינסקי מעניק אחריות: 5 שנים או 120,000 ק"מ לרכב (הגרסה החשמלית עם הרחבה ל- 8 שנות אחריות או 160,000 ק"מ לסוללה). את כל דגמי סיטרואן כולל ה-C4 החדשה, ניתן יהיה לרכוש גם בתהליך דיגיטלי מלא בקישור…

כתיבת תגובה