אבי, גדליה בר ז"ל, הגיע לפלסטינה ברכבת וברגל בשנת 1941 והחג הראשון שחגג בקיבוץ אפיקים, לשם נשלח ע"י עליית הנוער, היה פסח. לקבוצת מעגן שעל גדת הכנרת, הגיע אבי ב-1943 ושם גם חגג את ליל הסדר השני בפלסטינה-א"י. ההגדה הקיבוצית שהודפסה נשמרה על ידי אבי יחד עם ההגדה של קיבוץ אפיקים, והיום שתיהן נמצאות ברשותי.
עלו החודש
טארט בו ריבת המשמש משמשת כזיגוג שנותן לבננות ברק וגם מוסיף להן מעט חמיצות ומתיקות ||| הבננות מונחות מעל הקרם
עוגה עשירה וחגיגית במיוחד עם קלתית של אגוזים טחונים, מלית שוקולד, וקישוט תות שדה ||| הקלתית עשירה מאוד ובעלת טעם
עוגת גבינה קרה, עשירה ורעננה, המשלבת את מתיקות הבננות עם חמיצות עדינה של לימון ומרקם אוורירי של גבינה מוקצפת ושמנת
לחמניות גבינה ברזילאיות קטנות ועגולות, העשויות מעמילן טפיוקה וגבינה ||| מאפה זה מפורסם בזכות המרקם הלעיס והייחודי שלו, והעובדה שהוא
מאפה מלוח אלגנטי המשלב בין המטבח הצרפתי למטבח האירופי המודרני ||| פאי חגיגי במיוחד, שבו האספרגוס אינו רק מרכיב מרכזי
מאפה מלוח קלאסי, עשיר ומזין, המשלב בין מרקם פריך של בצק לבין מילוי קטיפתי המבוסס על ברוקולי ורביכת שמנת וביצים
נושאים פופולריים
כל שימוש באתר, במידע, בשירותים או בקישורים המסופקים באתר מהווים הסכמה ל-תנאי השימוש ול-מדיניות הפרטיות | הצהרת נגישות
