מעדני יחיעם מקיבוץ יחיעם, מציעה מתכון קל הכנה, משפחתי וטעים של פריטטה ||| בעבר סיפרנו על פריטטה Frittata כאן וגם מתכון של פריטטה עולש Chicoree Frittata ועוד ||| הפעם מתכון של פריטטה עם תפוחי אדמה, ביצים ונקניק סלמי הרץ ||| הפריטטה עשירה ומשביעה, נקניק הסלמי משביח את טעמה והיא יכולה להיות ארוחת צהרים או ערב קלילה לצד סלט ירקות רענן ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים (2-3 מנות)
- 75 גרם נקניק סלמי הרץ מעדני יחיעם
- 3 ביצים XL
- 2 תפוח אדמה בינוניים
- 1/2 צרור בצל ירוק קצוץ
- קורט מלח
- 1/4 כפית פִּלְפֵּל שחור
לטיגון
- 1/4 כוס שמן זית
אופן הכנה
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות
- סופגים את הנוזלים מקוביות תפוחי האדמה בנייר מגבת
- במחבת בינוני מחממים את השמן ומטגנים את קוביות תפוחי האדמה
- מעבירים את הטוגנים לצלחת עם נייר סופג ומצננים מעט
- בקערה מערבבים את הטוגנים עם בצל ירוק קצוץ וביצים
- חותכים את פרוסות נקניק הסלמי הרץ לקוביות ומוסיפים לבלילה
- מתבלים במלח ופלפל שחור ומטגנים במחבת משני הצדדים עד שמוכן
- מגישים לצד סלט ירקות טרי ומרענן
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite
רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…