לרגל יום המשפחה אחוה מציעה מתכון לאחד הטעמים האהובים והמרגשים של הילדות, עם טוויסט עדכני ומפנק במיוחד ||| מתכון קלאסי המוכר בכל בית, פשוט להכנה, מלא באהבה, המחבר בין הורים לילדים בכיף והנאה ||| עוגת ביסקוויטים טחינה שוקולד שהקרם טחינה שוקולד מעניק עומק וטעם עשיר ומפתיע, לצד קרם חלוה המוסיף מרקם קטיפתי וניחוח נוסטלגי ||| דרך נפלאה לחגוג עם המשפחה וליצור יחד זיכרונות נעימים ומתוקים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים (תבנית אינגליש קייק)
- 500 גרם ביסקוויט פתי בר קלאסי
- 1 כוס חלב או קפה אספרסו חלש
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 2 כפות ממרח טחינה עם שוקולד אחוה
- 2 כפות ממרח חלוה אחוה
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 2 כפות אבקת סוכר
לציפוי וקישוט
- 100 גרם שוקולד חלב או שוקולד מריר
- 50 מ"ל שמנת מתוקה
- חופן שערות חלוה
שלבי הכנה
- לשכבת הבסיס: טובלים את הביסקוויטים בקערה או צלחת עמוקה עם חלב או קפה אספרסו לספיגה קלה
- מסדרים את הביסקוויטים הספוגים ורכים בתחתית התבנית
- הכנת קרם טחינה שוקולד: בקערת מיקסר מקציפים 250 מ"ל שמנת מתוקה עם ממרח טחינה-שוקולד, כף אחת של אינסטנט פודינג וניל וכף אבקת סוכר עד לקבלת קצפת יציבה ואחידה
- יוצקים את הקרם מעל שכבת הביסקוויטים ומיישרים
- מסדרים מעל הקרם, שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב או אספרסו כמו שלב 1-2
- הכנת קרם טחינה-חלוה: בקערת מיקסר מקציפים את יתרת השמנת מתוקה עם ממרח חלוה, כף אחת של אינסטנט פודינג וניל וכף אבקת סוכר עד לקבלת קצפת יציבה ואחידה
- יוצקים את הקרם מעל שכבת הביסקוויטים השנייה ומיישרים
- מכניסים למקפיא למשך לפחות 4 שעות אבל עדיף למשך לילה
- הכנת הציפוי: בקערה ממיסים את השוקולד חלב עם השמנת המתוקה עד לקבלת גנאש חלק
- יוצקים על העוגה כשהיא קפואה ומקשטים בשערות חלוה ומגישים
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite
רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…
