קטגוריה: מזון ומשקאות

ספרינג רולס Spring Rolls chūn juǎn 春卷 כשמם כן הם – מאכל אביבי ||| איך הכל התחיל בימי שושלת טאנג הסינית

פנינה קדם אוהבת לפנק את בני ביתה במאפים מעשה ידיה|||  פנינה מספרת על עוגיות קלבורבסטי Kalburabastı שלמדה בטורקיה ||| Kalbura bastı

ממתק בצק הדומה לדונטס או אולי סוג של סופגנייה ||| מתכון של חוות בלב הרי האלפים האוסטריים כמו חוות Gainschnigg-Alm

כופתאות בצורת פסטה עם גבינה ובצל שמגיעות מהרי פינצגאו Pinzgau שבחבל זלצבורג, אוסטריה ||| דומה לביצייה מבולבלת אבל עשירה בטעמים

שני מתכונים לדאל Dal עשיר בטעם ואנרגיה שיעשה לכם ארוחה צמחונית או טבעונית עיקרית ||| מתכון דאל אפונה צהובה שלא

על עדשים הרחבנו כאן בעבר והפעם על מרק עדשים ||| שורבט עדס הוא מאכל פופולארי במחוזותינו והפעם גם שני מתכונים

ארוחה מלאה ומאוזרת של עדשים שחורות בעלות הערכים התזונתיים הנפלאים ||| עדשים שחורות עדיפות כי הן לא מתפרקות בבישול כמו שלפעמים

מאפה בצל בגרסאות שונות ומשונות מפרובנס ועד היער השחור, מאלזס ועד איטליה ||| טארט פלמבה, קיש לוריין, פלמקוכה, שביבלקוכן, פיסלדייר

פלפלים ממולאים עשירים בתבלינים וטעם וגם טבעוניים |||  גם חמוציות, צנוברים ועשבי תיבול טבעונים משתתפים בחגיגה ||| ארוחה מלאה עם