טרייפל אנגלי הוא קינוח בריטי קלאסי שנהנו ממנו במשך מאות שנים ||| קינוח שמורכב משכבות של עוגת ספוג ופירות מקומיים עונתיים וקצפת, כאשר השכבות מורכבות בקערת זכוכית, מה שמאפשר לראות את השכבות הצבעוניות והמפתות ||| ניתן לשדרג עם פיזור מלמעלה של שבבי קוקוס, שקדים פרוסים או שבבי שֹקוֹלד ||| טרייפל אנגלי נהוג להגיש בחגים ובאירועים מיוחדים, והם מהווים חלק מרכזי מהמם לשולחנות קינוחים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים (12 מנות)
- 2 אנגליש קייק מוכנות בטעם תפוז, חתוכות ל- 12 פרוסות
- 2 קופסאות שימורים קוקטייל פירות, ללא הנוזלים
- 2 חבילות ג'לי בזק בטעם תות
- 2 חבילות פודינג וניל
- 1/4כוס ליקר תפוזים
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 2 כפות אבקת סוכר
שדרוג וקישוט
- פירות יער, תּוּת שָׂדֶה, קיווי או כל מה שיש טרי זמין
אופן הכנה
- מרפדים תחתית קערת זכוכית עמוקה, בפרוסות מהעוגות לשכבה אחידה
- מטפטפים טיפות מהליקר על פרוסות העוגה כדי להרטיבן קלות
- בקערה מכינים את הג'לי על פי ההוראות על האריזה
- בקערה מכינים את הפודינג וניל על פי ההוראות על האריזה
- מפזרים 1/3 מכמות הפירות מעל שכבת העוגות
- על הפירות שופכים 1/3 מכמות הפודינג וניל המוכן ומיישרים
- על שכבת הפודינג שופכים 1/3 מכמות הג'לי תות המוכן ומיישרים
- חוזרים שוב על אותו סדר: פרוסות עוגה, מעט ליקר, פירות, ג'לי ופודינג לקבלת השכבה השנייה והשלישית מכל סוג
- בקערת מְעַרְבֵּל (מיקסר) מקציפים את השמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקבלת קצפת יציבה
- יוצקים את הקצפת על השכבה העליונה של פודינג ומיישרים
- שמים במקרר ל- 24 שעות ומגישים
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite
רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…