משק ויילר מציע מתכונים בריאים לכל המשפחה בזמן חירום כאשר הילדים בבית והמטבח עובד שעות נוספות ||| מתכון פשוט, מהיר ובריא שאפשר להכין עם הילדים ושנשאר טעים גם למחרת ||| פותחים את המקרר, שולפים את כל הירקות שיש, ומכינים ארוחה בריאה, טעימה ושבעה ||| אפשר להכין את המנה מראש, לשמור בקופסה אטומה במקרר, ולחמם בהמשך ||| מנה מתאימה גם כארוחת צוהריים וגם כארוחת ערב ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים
- 300 גרם טופו רך
- שמן זית לטיגון
- ¼ כוס רוטב סויה מהול במעט מים
- 4-7 טיפות שמן שוּמשוֹם (או שֻׁמְשְׁמִין) (לא חובה, אבל מוסיף ניחוח מעולה)
- 1 בצל לבן קצוץ
- 1 בצל סגול קצוץ
- 2-3 בצל ירוק קצוץ
- 1 כְּרֵישָׁה (פּראסה)
- 1-2 גזר
- 1 קישוא או זוקיני
- 1 סלרי (כַּרְפַּס)
- ¼ כרוב
- ¼ כרובית
שלבי הכנה
- במחבת עם מעט שמן זית מטגנים קלות בצל וכרישה קצוצים
- חותכים את הטופו לקוביות קטנות, מוסיפים למחבת ומטגנים עד שהטופו מזהיב מעט
- חותכים את הירקות (לא חייבים לפי רשימת המצרכים. מה שבא ברוך הבא) ומוסיפים למחבת
- מגבירים את הלהבה, מקפיצים את הכול יחד 1-2 דקות
- מוסיפים רוטב סויה מהול במים וכמה טיפות שמן שומשום, מנמיכים את הלהבה ומכסים את המחבת
- מבשלים עד שהירקות מתרככים והרוטב נספג
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite
רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…
