קטגוריה: מתכונים

מהי הטבולה ומה מקורה ||| מהו הבורגול ואיפה תמצאו מאכלים של בורגול ||| איך קוראים לבורגול בעברית ||| מה עוד

מָרִינָדָה או מִשְׁרָה או תַּחְמִיץ Marinade ||| השימוש במרינדה להכנת החלבון שבתזונה שלנו חשוב ובריא ||| מרינדות מכל עדה או מטבח |||

מרק ירקות טבעוני ועשיר מהמטבח הצפון אפריקאי ||| מרק שהוא טכס סיום צום הרמדאן הגיע לשולחן היהודי בצפון אפריקה |||

מה מקור האבוקדו ומאיפה השם המוזר הזה ||| איזה זן הכי פופולארי בעולם ואיזה בישראל ||| איך הופכים אבוקדו קשה

מרינה פטריות הגליל מציע לחורף סדרת ערכות ירקות למרקים ||| מחלקת פיתוח מוצר במרינה יחד עם שף בן עייש, דאגו

מה מקור הקוסקוס ולמה ביום שלישי ושישי ||| סולת והרבה ירקות שמשמחים כל שולחן חגיגי ||| מתכון קל להכנה ובריא

מתכון מזרח תיכוני של במיה Okra ||| צמח שמקורו בהודו ויש הסבורים שבאתיופיה אבל השימוש בו נפוץ במטבח המצרי |||

עוגת פרי הדר על בסיס קמח תירס ||| רכיבים שמתאימים לצליאקים ||| מתכון לעונה זו בה קלמנטינות או תפוזים זמינים

מתכון מהמטבח המזרח תיכוני והגלילי ||| פלפלים ממולאים צמחוניים ומזינים ||| מילוי עשיור ומזין ועם חלבון מהצומח – מנה עיקרית

מתכון מהמטבח הדרוזי של הגליל ||| מרק עשיר בירקות ועשבי תיבול שיעשה כל יום קר ל….חם ||| מרק שעיקר העיסוק