קטגוריה: מתכונים

קיש אירופאי קלסי של בצל וקרישה Quiche onion, leeks and cream ||| שילוב מרענן ומנצח לכל ימות השנה ||| פסטה

עוגת גבינה גרמנית שתמצאו בכל מקום בעולם ||| בלינצ'ס או פלצ'ינקס מזכרונות ילדות ברמתיים ||| עוגת גבינה אמריקאית עם חמאת

הקורונה כבר כמעט מאחורינו ובחודשים הקרובים נוכל לחזור לטוס. רבים מתרגשים ומחכים לטיסה הקרובה ומתלבטים לגבי יעד מתאים. אין ספק

השף אליחנן מלכיור עם עוגת גבינה פירות יער אוורירית ||| עוגת גבינה אוורירית בגרסה רגילה וגם לציליאקים ולפסח ||| עוגה

מתכון שבועות מסורתי של יהודי צפת וטבריה ||| מקורו עוד מהמאה ה-16 מתקופת חכמי צפת ודונה גרציה שבוודאי אכלו גרסה

השף אליחנן מלכיור עם קיש Quiche ||| למדת להכין קיש אחד למדת להכין את כולם ||| קיש פטריות ובצל או

השף אליחנן מלכיור עם פרגיות ||| תולדות הפרגית משוק הכרמל ועד אולמי השמחות ||| רבע עוף או בורקס – כרע

יום עוגת גבינה ואוכמניות חל בכל שנה 26 מאי ||| אין כמו עוגת גבינה ואוכמניות לקדם את חג הגבינות הוא

24 למאי הוא יום האסקרגו Escargot ||| הרומאים והיוונים גידלו אותם והאדם הקדמון ליקט ואכל חלזונות ||| תמצאו אותם בקפריסין,

היום הוא יום הפודינג וניל Vanilla Pudding Day ||| פודינג של ימי הביניים או קינוח פודינג עם פרי ||| רפרפת