קטגוריה: מזון ומשקאות

חבל ארדש Ardèch שבצרפת, נמצא בין מרסיי Marseille וליון Lyon וממערב לנהר הרון Rhône ידוע בגידול ערמונים ועיבוד קרם ערמונים

שעועית בובס או בובעס באידיש, היא שעועית לימה בשמה המוכר בלועזית ||| כולנו מכירים ומוקירים את המֶסָבָּחָה مسبحة Msabbaha או משאוושה مشوشة

פרימור והבלוגרית אולגה טוכשר עם המרכיב הסודי, מציעות מתכון לרגל יום המשפחה ||| את סיפורו של המתכון תוכלו לקרוא כאן

מרק מזין, מנחם, קל ועדין, מאד משביע ובריא ||| שעועית בובס גדולה ושטוחה ובעלת טעם חמאתי ומתקתק ||| שעועית בובס

עוגת נסיכות Prinsesstårta היא אחת העוגות השוודיות האהובות ביותר, לרוב מוגשת כעוגת יום הולדת או אפילו כעוגת חתונה ||| זוהי

בסיס שאפשר להגיש במגוון צורות ובמגוון תוספות ||| זה יכול להיות גם פאי קרמל Caramel Cream Pie אם תוסיפו עוגיות

כתבנו בעבר על הקשר בין כרוכית לשטרודל כאן ||| כמו כן פרסמנו מתכון של שטרודל וינאי קלאסי ||| הפעם מתכון

טרייפל אנגלי הוא קינוח בריטי קלאסי שנהנו ממנו במשך מאות שנים ||| קינוח שמורכב משכבות של עוגת ספוג ופירות מקומיים

מתכון של פלאן Flan או קרם קרמל  Crème caramelשמוגש כקינוח כמעט בכל מסעדה ||| מקורו עוד לפני הספירה עם ביצים כמרכיב