קטגוריה: מזון ומשקאות

המטבח הסלובקיה מושפע מהמטבח ההונגרי, פולני, צ'כי ופולני שסביבו ||| ניתן לומר שבאזור זה של אירופה המנות הלאומיות דיי דומות

פירוגי פולני כבר היה נושא שעליו סיפרנו כאן ||| כיסוני בצק במילוי קטיפתי ונימוח של תפוחי אדמה וגבינה ||| הפעם

אין כמו אוכל מנחם בימים כאלה חורפיים ומורכבים ||| מתכון מבית סבתא פולניה אבל מוכר ברחבי מזרח אירופה ||| בכל

יש כמה דברי מזון שאסור לכם להכניס למקפיא ||| מאכלים שבשל התוספת שנותנים להם ההקפאה משפיעה על המרקם או הטעם

חבל ארדש Ardèch שבצרפת, נמצא בין מרסיי Marseille וליון Lyon וממערב לנהר הרון Rhône ידוע בגידול ערמונים ועיבוד קרם ערמונים

שעועית בובס או בובעס באידיש, היא שעועית לימה בשמה המוכר בלועזית ||| כולנו מכירים ומוקירים את המֶסָבָּחָה مسبحة Msabbaha או משאוושה مشوشة

פרימור והבלוגרית אולגה טוכשר עם המרכיב הסודי, מציעות מתכון לרגל יום המשפחה ||| את סיפורו של המתכון תוכלו לקרוא כאן

מרק מזין, מנחם, קל ועדין, מאד משביע ובריא ||| שעועית בובס גדולה ושטוחה ובעלת טעם חמאתי ומתקתק ||| שעועית בובס

עוגת נסיכות Prinsesstårta היא אחת העוגות השוודיות האהובות ביותר, לרוב מוגשת כעוגת יום הולדת או אפילו כעוגת חתונה ||| זוהי

בסיס שאפשר להגיש במגוון צורות ובמגוון תוספות ||| זה יכול להיות גם פאי קרמל Caramel Cream Pie אם תוסיפו עוגיות