מתכון: עוגת ביסקוויק תפוחים Bisquick Apple Cake

מתכון פשוט שעושה שימוש בתערובת קמח אפייה ביסקוויק שהכנתם מבעוד מועד ||| מתכון הכנת ביסקוויק תמצאו גם כן, ותוכלו להשתמש בו בעוגות ומאפים אחרים בהמשך ||| מומלץ תפוח עץ קשה שמחזיק את צורתו באפייה, חמצמץ ועסיסי ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

תערובת ביסקוויק Bisquick תוצרת בית

תערובת ביסקוויק  מאד נפוצה ומקובלת במטבח האמריקאי ותמצאו את המוצר על כל מדפי המרכולים בצפון אמריקה, אבל במחוזותינו לא ניתן לרכוש אותה במחיר שפוי. אי לכך, מומלץ להכין לשימוש במתכונים המתאימים, תערובת שתוכלו לשמור במקום קריר ויבש עד 3 חודשים ללא כל חשש.

מצרכים

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות אבקת אפייה
• 1 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1 כוס חמאה ללא מלח, קרה וחתוכה לקוביות קטנות

אופן הכנה

1. בקערת מְעַרְבֵּל (מיקסר) גדולה מערבבים את הקמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח עד שהם מתאחדים היטב
2. מוסיפים את קוביות החמאה הקרה לתערובת הקמח, וממשיכים לערבב עד שהתערובת מזכירה פירורים גסים והחמאה מפוזרת היטב
3. אחסן את תערובת הביסקוויק הביתית בכלי אטום במקום קריר ויבש. זה אמור להישמר עד 3 חודשים

הערה: כשאתם.ן משתמשים בתערובת זו במתכונים, אפשר להחליף אותה בביסקוויק ביחס של 1:1. לדוגמה, אם מתכון דורש 2 כוסות ביסקוויק, אפשר להשתמש ב-2 כוסות מהתערובת הביתית הזו במקום זאת.

רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…

עוגת ביסקוויק תפוחים Bisquick Apple Coffee Cake

מצרכים (8 מנות)

לעוגה

• 2 כוסות תערובת ביסקוויק
• 2/3 כוס חלב או מים
• 2 כפות סוכר
• 1 ביצה XL
• 1 תפוח-עץ ירוק קלוף ופרוס

לציפוי

• 1/3 כוס תערובת ביסקוויק
• 1/3 כוס סוכר חום ארוז
• 1/2 כפית קִנָּמוֹן טחון
• 60 גרם חמאה, בפרוסות דקות

אופן הכנה

1. משמנים תבנית מרובעת 30X20 או תבנית עגולה 22
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד את תערובת הביסקוויק עם החלב (או מים), סוכר וביצה עד לאיחוד
3. ממלאים את התבנית בתערובת ומשטחים
4. מפזרים את פרוסות תפוחי העץ לתוך הבלילה בצורה אחידה על פני הבצק
5. מחממים תנור ל- 200 מעלות
6. הכנת הציפוי: בקערה בינונית, מערבבים 1/3 כוס תערובת ביסקוויק עם סוכר חום וקינמון
7. מפזרים את תערובת הציפוי על גבי הבצק שבתבנית ומיישרים
8. מניחים פרוסות מהחמאה מעל שכבת הציפוי
9. אופים בתנור במשך 20 דקות, או עד להזהבה, ושקיסם שננעץ באמצע יוצא נקי

אחסן או הקפאה

לאחר שהעוגה מתקררת, מכסים ומאחסנים את עוגת הקפה הטרייה בטמפרטורת החדר למשך יום – יומיים. לאחר מכן ניתן לשמור את העוגה במקרר עד 5 ימים נוספים (סה"כ שבוע). כמו כן, ניתן להקפיא את העוגה הצוננת עטופה בניילון ניצמד ושכבת רדיד אלומיניום עד 3 חודשים, או לחלופין, להקפיא פרוסות בודדות עטופות באותו אופן.

אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite

רוצים להגדיל הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות. כנסו לקישור שיעזור לכם…