המועצה לשימור אתרים מציעה את טעמי מורשת שהיא חוברת מתכונים מראשית הציונות ועד ימינו, שכל אחד מהם מייצג סיפור של דמות, תקופה ומקום בארץ ישראל ||| בחרנו מספר מתכונים שווים גם לימינו ולכל מתכון יש סיפור מורשת עם טעם של פעם. טעם שלא נס לחו ||| עוגיות אוסטרליות-ניו זילנדיות פשוטות להכנה ונשמרות זמן רב, לכן נשלחו לחיילי ANZAC באזורינו בימי מלח"ע הראשונה ||| המתכון באדיבות המרכז להנצחת האנז"ק, באר שבע ||| פרטים על המרכז להנצחת האנז"ק כאן וחוברת המתכונים המלאה של טעמי מורשת בקישור זה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים
- 1 כוס קמח
- 1 כוס שיבולת שועל
- 1 כוס קוקוס טחון
- 1 כוס סוכר
- 125 גרם חמאה
- 2 כפות דבש או סירופ סוכר
- ½ כפית סודה לשתייה
- 2 כפות מים חמים
שלבי הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- בקערה מערבבים קמח, שיבולת שועל, קוקוס וסוכר לאיחוד
- בסיר קטן ממיסים חמאה וסירופ סוכר או דבש על להבה נמוכה
- שמים בכוס את המים וממיסים לתוכם את הסודה לשתייה
- מוסיפים את מי הסודה לשתייה תוך כדי ערבוב לבלילת החמאה
- שופכים את כל התערובת הרטובה לקערה עם היבשים ומערבבים היטב לאיחוד
- יוצרים כדורי בצק קטנים, ומסדרים ומשטחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה
- אופים 10-12 דקות עד שהעוגיות מזהיבות
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite
רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…
