תגית: מתכונים

מתכון מבית אמא לכופתאות קנדליקי שבילדותי היו מכינים עם שאריות לחם ישן וקמח ||| כופתאות בצק שהיה תוספת מעשירה לכל

לחם שטוח ועבה שלרוב מפזרים עליו שומשום או קצח ||| מאופיין בקרום עליון קשה שדומה לבייגלה תודות לזיגוג של בלילת

טחנת קמח הארץ מציעה מתכון לעוגה ללא גלוטן ||| עוגה המבוססת על תערובת MOLINO איטלקית ללא גלוטן, המתאימה להכנת עוגות

פסטה ריקו הטרייה ובשיטה איטלקית מסורתית מציעה מתכון פסטה ||| פסטה ירוקה, עם רוטב פסטו שמכינים מזוקיני ומשודרגת בשמנת וגבינת

פרימור והבלוגרית אולגה טוכשר (המרכיב הסודי) מציעים מתכון לדייסה טעימה ומיוחדת ||| לרגל הסתיו מתכון לדייסה עשירה ומענגת ||| דייסת

יצרנית הגבינות הטבעוניות משומשו והמתכונאית ובלוגרית אתי בטיטו מציעים לחורף מתכון מענג ומחמם ||| מרק בצל מוקרם עם גבינה טבעונית

מתכון: עוגיות חמאה וקינמון של פעם מתכון מבית אמא לעוגיות חמאה מחממות את הלב ואת הקיבה ||| עוגיות חורפיות עשירות

כל חובב המטבח הטורקי יודע כי רסק הפלפל האדום המתוק Tatlı biber salçası או החריף acı biber salçası הוא תבלין

תבשיל מהמטבח הפרסי שם נקרא גם סוראני ته چین  Soraniוהמטבח הכורדי שם נקרא קיראסקה کراشکە Kiraşke ||| תבשיל אורז אפוי

מאפה איטלקי מסורתי באיטליה שמקורו בקהילה היהודית של Pitigliano שבדרום מערב טוסקנה ||| Sfratto dei Goym או כפי שהוא מכונה