תגית: מתכונים

עוגיות ותיקות ואהובות שמקורן באוסטריה ובדרום גרמניה ואהובות גם במחוזותינו, בעיקר בפסח ||| עוגיות זעירות, רכות-פריכות, עם מרקם אוורירי מבפנים

אחד מהמאכלים המפורסמים והאהובים ביותר בדרום אסיה בעיקר בהודו, פקיסטן ובנגלדש ||| מדובר במנה עשירה, חגיגית ומלאת ארומות, המבוססת על

מאפה מבצק שמרים עשיר שמגולגל, נחתך או מקופל לצורות שונות, לרוב צורת לב, פרח או קשר, ומפוזר מעליו סוכר |||

תבשיל עסיסי, סמיך וביתי, המבוסס על ירקות המתבשלים לאט ברוטב עשיר של עשבי תיבול, תבלינים ולעיתים אגוזים ||| יאקני Yakhni

מנה מסורתיות וייחודיות של חבל אדג’רה Adjara שבמערב גאורגיה על חוף הים השחור ||| מוכרת בדרך-כלל כגרסה מקומית של דג

נשנוש מלוח וממכר, שמביא אל השולחן את כל מה שטעים בבצק חמאתי ובגבינה בשלה ||| אחד המאפים האמריקאיים המוכרים והאהובים

עוגת גבינה קרמית וקלילה, עם מרקם חלק ||| קינוח קיצי וקליל, שמצליח להרגיש חגיגי ואלגנטי גם בלי צורך בתנור |||

אחד הקינוחים הכפריים והאהובים במטבח האמריקאי והבריטי, שמנציחים את עונת הריבס ||| מאפה ביתי פשוט מבחוץ אך עשיר בטעמים, שמבוסס

חטיף אנרגיה לעיס, חמאתי ושוקולדי עם קראסט פשוט ||| חטיפי טופי בליס Toffee Bliss Bars הם שם מקובל בארה״ב וברשתות

חטיף אפוי קליל ובריא, שמצליח לשלב ירק עדין כמו קישוא עם ציפוי פריך וממכר ||| במקום פירורי לחם רגילים משתמשים