תגית: מתכונים

חלה מתוקה היא לחם חגיגי ומתוק לראש השנה ובכלל ||| חלה משום שהיא מתוקה כמו בערבית חַלְוָה حلاوة שמשמעותו ממתק

מאכל חגיגי של סיגרים מתוקים ממולאים שקדים ||| סיגרים שמגיעים מהמטבח הצפון אפריקני בכלל ומרוקו בפרט ||| אגוזים שקדים וסירופ

בעבר כבר סיפרנו את סיפורו של המתכון קלאפוטי Clafoutis ||| הפעם מתכון קלאסי של clafouti – קינוח צרפתי אפוי של

פאי פירותיי ואוורירי עם טוויסט של ג'ינג'ר ||| מתחילים באגסים בשלים, אותם צריך לקלף ולחתוך לפרוסות קטנות ודקות ||| ניתן

מנה קיסרית אוסטרי הונגרית שנמצא בכל רחבי האימפריה לשעבר ||| בהונגרית Császármorzsa, בצ'כית Císařský trhanec וגם Kaiserschmarrn או בעברית הבלגן

מנת סתיו אוסטרית עם פטריות יער טריות וכופתאות לחם אוסטריות מסורתיות ||| מנה טיפוסית של רוטב שנטרל Cantharellus או פטריות

בעבר כבר סיפרנו על עוגת פאונד Pound Cake או עוגת ארבעה רבעים ||| הפעם שילוב כל כך מדובר עם פיסטוק או כפי

שף רועי פחימה ממסעדת סומאק בצפת משתף במנה צבעונית במיוחד ||| מנה מבוקשת עונת המנגו ובה סלמון נורבגי בלימון כבוש

קראמבל הוא מנה שניתן להכין בגרסה מתוקה או מלוחה ||| קראמבל הפכו פופולריים בבריטניה במהלך מלחמת העולם השנייה, כאשר התוספת

עוגה עשירה בפרג טחון ושוקולד ||| עוגה שאפשר להכין בתבנית עגולה או מרובעת לפי מה שמתחשק לכם ||| לפרג בעוגה