מתכון: עוגה פשוטה וטעימה

פנינה קדם מציעה מתכון להכנת עוגה פשוטה קלה אבל… ||| כן, התמונה לא משהו אבל תאמינו לי הטעם משהו משהו ||| תהליך קצת לא שגרתי להכנת עוגה אבל תוצאה מדהימה מובטחת ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

עוגה פשוטה וטעימה (צילום פנינה קדם)

מצרכים (תבנית 26)
לבצק

  • 5 כוס קמח תופח
  • 150 גרם שמן זית עדין (או 200 גרם חמאה)
  • 3 חלמונים
  • 1/2 כוס סוכר

למלית

 
- פרסומת -

 
  • 3 חלבונים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 3/4 כוס ריבה אהובה
  • 2 כפות קקאו

אופן הכנה

  1. ללוש לבצק את מרכיבי הבצק
  2. לחלק ל-3 חלקים שווים
  3. להקפיא ללילה
  4. למחרת להקציף את החלבונים והסוכר לקצף יציב
  5. להוסיף הריבה, קקאו ולערבב היטב
  6. לגרד יחידת בצק קפואה אחת לתבנית
  7. למרוח 1/2 מכמות הקצף
  8. לגרד עוד חלק של הבצק מעל שבכת הקצף
  9. למרוח את החצי השני של הקצף
  10. לגרד שוב בצק
  11. לחמם תנור ל- 180 מעלות
  12. לאפות עד שמשחים

בתיאבון

כתיבת תגובה