מתכון: חטיף אנרגיה של גרעינים טבעוני וללא גלוטן

קרקרים טבעוניים וללא גלוטן שהם חטיף אנרגיה לכל מטרה ולכל עונה ||| הכנה קלה תעניק לכם קרקרים נהדרים לכל טיול, פיקניק או לאירוח ||| חשוב ומומלץ לשמור על היחס בין המצרכים השונים לקבלת המרקם הנכון והטעם שלא תוכלו לעמוד בפניו הרבה זמן ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים

• 1/2 כוס גרעיני חמנייה ("גרעינים שחורים")
• 1/2 כוס זרעי פשתן
• 3 כפות זרעי צ'יה
• 3 כפות גרעיני דלעת ("גרעינים לבנים")
• 3 כפות שומשום
• 1/4 כוס קמח תירס (קורנפלור)
• 1כף סוכר חום
• 1/2 כפית מלח

• פלפל שחור

• 3/4 כוס מים רותחים
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף טחינה

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל- 175 מעלות
2. בקערה מערבבים את כל הגרעינים
3. מוסיפים את הקורנפלור, מלח ופלפל
4. מוסיפים את המים הרותחים, שמן זית וטחינה ומערבבים לקבלת תערובת אחידה
5. משטחים את תערובת הגרעינים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
6. נותנים לתערובת לעמוד 10 דקות ולהפוך לשטוחה בגובה אחיד
7. מכניסים לתנור ואופים 45 דקות
8. מצננים לטמפרטורת החדר
9. שוברים או חותכים לגודל קרקרים
10. מאחסנים בכלי אטום לשימוש בשבועיים הקרובים (אם יישאר לכם אחרי יומיים שלושה)

אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite