סיפרנו כבר בכמה וכמה מתכונים, על ספר המתכונים המשפחתי שלנו – פרויקט ספר המתכונים של אביבה בר ||| נכדתנו נטע הכינה לסיום השנה את ספר המתכונים שלה ואנחנו נותנים לה במה ||| מתכון קל להכנה, אוורירי וטעים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים
- 250 גרם גבינת קוטג'
- 1 ביצה XL
- 2 כפות גדושות סוכר
- 1 כפית מלאה גרידת קליפת לימון
- 4 כפות גדושות קמח תופח
להגשה
- ריבה שאוהבים ו/או אבקת סוכר
אופן הכנה
- בקערה מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת תערובת חלקה. הערה: התערובת צריכה להיות לא נוזלית מדי ולא סמיכה.
- מחממים מחבת רחבה עם שמן
- כשהשמן חם יוצקים כמות של כף מהתערובת למחבת
- מנמיכים את הלהבה ומטגנים למשך 1-2 דקות עד הזהבת צד אחד
- בעזרת תרווד הופכים את הלביבות לצד השני לעוד 1-2 דקות טיגון
- מוציאים על נייר מגבת ונותנים ללביבות להתקרר
- להגיש לצד כף ריבה או לפזר אבקת סוכר
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite
