גלילת האנרגיה הפעם היא שילוב של כל טוב הארץ לכדי גליל מתוק ||| שילוש של תמרים, אגוזים, פיסטוקים, שקדים ודבש ובקיצור כל טוב הארץ בביס אחד ||| רולדות שפרוסה מהן יהיו חטיף האנרגיה האולטימטיבי שלכם בלי ייסורי מצפון ועם הרבה טעם ואנרגיה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים (3 גלילים)
- 750 גרם תמרים מגולענים בוואקום
- 170 מ"ל דבש
- 100 גרם אגוזי לוז שלמים קלויים
- 100 גרם אגוזי מלך קלויים וקצוצים גס
- 100 גרם פיסטוק חלבי קלויים וקצוצים גס
- 100 גרם שקדים קלויים וקצוצים גס
לציפוי
- 3 כפות שמן
- 200 גרם שוּמשוֹם (או שֻׁמְשְׁמִין) קלוי
שלבי הכנה
- בסיר מבשלים את התמרים ודבש על להבה בינונית, תוך כדי בחישה בכף עץ, עד לקבלת תערובת רכה ואחידה
- מוסיפים את האגוזים, פיסטוק ושקדים ומערבבים היטב
- מסירים מהכיריים מצננים ואח"כ משהים במקרר למשך שעתיים
- משמנים משטח עבודה ומחלקים את העיסה ל-3 חלקים שווים
- יוצרים מהעיסה הצוננת 3 גלילים בקוטר של 3-5 ס"מ כל אחד
- מגלגלים כל גליל בקערה עם שומשום קלוי
- עוטפים ברדיד אלומיניום ושומרים במקפיא לפחות 2-3 שעות
הגשה
פורסים גליל קפוא לפרוסות בעובי של ½ ס"מ ומגישים
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite
רוצים להגדיל או להקטין הכמות? אוהבים ורגילים למידות אחרות? כנסו לקישור שיעזור לכם…
