קטגוריה: מזון ומשקאות

סלט רוסי קלאסי, שיש לו מעמד דומה לסלט אוליבייה, אך שונה באופי ובטעמים ||| זהו סלט שמוגש בשכבות, חגיגי, מבוסס

סלט אוליבייה Салат Оливье הוא אחד הסלטים המפורסמים והאהובים ביותר במטבח הרוסי והסובייטי, ונפוץ עד היום במזרח אירופה, בקווקז ובישראל

שָׁרוֹפֵּי היא ממתק מסורתי של יהודי סלוניקי והבלקן, ולא ריבה של פרי ||| נקרא שרוף בגלל בישול החלב והסוכר זמן

מנה עשירה ונוסטלגית מלאה בניחוח קרמי ||| מנה אלגנטית שממוקמת על הגבול בין אפייה קלאסית למטבח קר, ומשלבת עולמות של

עוגיות פופולריות שמקורו בקהילה היהודית של דנמרק ||| עוגיות על בסיס עוגיית חמאה רכה המצופה בסוכר קינמון ולעתים שקדים קצוצים

ארוחת צוהריים מעוררת השראה בחוף הצוק של תל אביב ||| זיכרונות מקפה דה פלור בפריז ששמו נתן השראה ליזמים צעירים

עוגה ספרדית מסורתית ופשוטה למראה אך עשירה בטעם, שמקורה בחבל גליסיה שבצפון-מערב ספרד ||| מזוהה במיוחד עם העיר סנטיאגו דה

עוגיות חג מולד שוויצריות-אוסטריות-גרמניות קלאסיות, ובדרך כלל אין להן שם רשמי בעברית מכיוון שהן פחות נפוצות במטבח הישראלי המסורתי |||

עוגיות מסורתיות שמקורן באירופה של ימי הביניים, ונחשבות לאחד המאפים המזוהים ביותר עם עונת החורף והחגים ||| מבוססות על שילוב

עוגיות קלאסיות אהובות, המוכרות במטבחים רבים ברחבי העולם לעיתים בשמות כמו Husarenkrapferl או Thumbprint Cookies ||| אלו הן עוגיות חמאה