מתכון: רול סלמון ואבוקדו

חקלאי גרנות מגישה לרגל הקיץ מתכון קליל ומרענן של רול סלמון ואבוקדו ||| מתכון קל הכנה שמתאים לבילוי קיץ בבית או בטיול או חף הים ||| רול שיתאים היטב גם לאירוח קליל לכל בני המשפחה או חברים ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…

מצרכים (4 מנות)

• 1 אבוקדו בשל חקלאי גרנות
• 2 נתחי דג סלמון
• 8 דפי אורז
• 2 גזר
• 2 מלפפון
• 1 בצל ירוק
• 2 אספרגוס חלוט
• מלח
• פלפל

למרינדה

• 1/4 כוס סילאן
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/2 כפית חרדל
• 1 שן שום כתוש

להגשה

• רוטב טריאקי

אופן הכנה

1. הכנת המרינדה: בקערה מערבבים את הסילאן, שמן זית, חרדל ושום לקבלת בלילה אחידה
2. מחממים תנור / גריל ל- 180 מעלות
3. מושחים את פרוסות הסלמון במרינדה וזורים מעט מלח ופלפל
4. צולים בתנור או בגריל עד שהדג עשוי (15-25 דקות, תלוי בעובי הדג)
5. חותכים את האבוקדו, גזר, מלפפון, בצל ירוק ואספרגוס חלוט, לרצועות
6. מכינים דפי האורז על פי הוראות היצרן
7. פורסים זוג דפי אורז
8. מסדרים עליהם רצועות ירק, פיסות סלמון ופרוסות אבוקדו
9. מגלגלים ומהדקים היטב
10. מגישים עם רוטב טריאקי

אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Good Appetite