חדש על המדף של דני בר מס' 4/2025

פעילות ואירועים לפסח והאביב ||| מוצרים חדשים לפסח והאביב ובכלל ||| מוצרים לצמחונים, לילדים, יין, בירה ועוד ||| חדשות וחידושים, מבצעים והצעות לכל גיל ||| חידושי בריאות ומחקרים שיעזרו לכם להישאר בריאים ובכלל ||| מבצעים וסיכומי יוקר המחייה מרץ 2025 ובכלל ||| לשאר החידושים והחדשות בהמשך…

פסח ואביב

מקווה ישראל עם חוויה חקלאית למשפחה בסימן 155 שנות חינוך, מורשת, חקלאות וחדשנות

מקווה ישראל, המוסד החקלאי ההיסטורי שמציין השנה 155 שנים להקמתו, פותח את שעריו ומזמין את הציבור הרחב לחגוג את חג הפסח בהפנינג חווייתי לכל המשפחה. בימים שני ושלישי בין התאריכים 15-16 באפריל, בין השעות 10:00-13:00 ו-14:00-17:00, יתקיימו במקווה ישראל מגוון פעילויות המשלבות עבר והווה: סיורים מודרכים ברחבי האתר ההיסטורי, ביקור במוזיאון חי הממחיש את החיים החקלאיים של פעם, שוק איכרים עשיר במוצרים מקומיים מספקים מהצפון ומהדרום, דוכני מזון עם טעמים אותנטיים, סדנאות שימור מסורתיות, משחקים של פעם לילדים ולמבוגרים, תצוגה מרהיבה של כלים חקלאים ותחנה מיוחדת במרכז המבקרים.

האירוע, שעלותו 25 שקלים לאדם, מתאים למשפחות ולילדים מגיל 5 ומעלה, מציע הזדמנות ייחודית להתחבר למורשת החקלאית של ישראל תוך הנאה מפעילויות מגוונות. מקווה ישראל, הפתוח לקהל הרחב, ממשיך לשמש כמרכז חינוכי ותרבותי חשוב, ומזמין את כולם לחגוג עמו את חג האביב ולגלות את סיפורו המרתק, שהחל לפני 155 שנים.

שרית גולדשטיין, מנכ"לית מקווה ישראל: "אנו גאים לחגוג 155 שנים להקמת מקווה ישראל דווקא בחג הפסח, חג החירות וההתחדשות. ההפנינג הוא הזדמנות נפלאה למשפחות לחוות את המורשת העשירה שלנו, להתחבר לערכים של חקלאות וקיימות, וליהנות מיום של כיף ולמידה בלב הטבע. אני מזמינה את הציבור להצטרף אלינו ולקחת חלק בחגיגה המיוחדת הזו".

מרכזי המבקרים של יקבי כרמל ויקב יתיר עם בילוי אביבי מושלם

חג הפסח שידוע גם כחג החירות הוא הזדמנות מצויינת לצאת מהשגרה וליהנות מהאביב הישראלי במלוא תפארתו. יקבי כרמל ויקב יתיר פותחים את שעריהם במהלך החג ומזמינים את המבקרים לחגיגה של טעמים, ריחות וסיפורי יין מרתקים לצד יינות מובחרים, סיורים מודרכים ואירוח חגיגי באווירת החג.

• יין וגבינות בחצר היקב של יקבי כרמל: במהלך חול המועד פסח יפתח מרכז תרבות היין של יקבי כרמל לחווית טעימה ומהנה במיוחד. במהלך הביקור ביקב ההיסטורי הממוקם בזכרון יעקב, יוכלו המבקרים ליהנות מטעימות של ארבעה יינות מסדרת הפרימיום של היקב – כרמל סיגנצ׳ר, בליווי שמן זית איכותי, גבינות משובחות ומצות. מרכז תרבות היין של יקבי כרמל, רח' דרך היקב, זכרון יעקב. שעות פתיחה: חול המועד פסח, 14.4-17.4 , בין השעות 09:00-17:00. מחיר: 140 שקלים לאירוח הכולל ארבע טעימות, גבינות, שמן זית איכותי ומצות.
  לפרטים נוספים: יש לתאם מראש באתר או בטלפון (בהודעות ווטסאפ בלבד) 050-4000287.
• יין מההר למדבר – חול המועד פסח ביקב יתיר: יקב יתיר, השוכן מול נוף מדברי – תנכ"י עוצר נשימה, מזמין את המבקרים לנקות את הראש, להתנתק וליהנות מאירוח מהנה במיוחד באווירת הפסח. במרכז המבקרים של היקב יועברו סיורים מודרכים כשרים לפסח לצד טעימות מהיינות המשובחים של היקב שיוגשו עם פלטת גבינות וסיפורי יין של אנשי היקב. מרכז המבקרים של יקב יתיר, תל ערד. מתאים לאורחים מעל גיל 18. שעות פתיחה: חול המועד פסח, 14-17 באפריל, בין השעות 10:00-17:00. מחיר: 150 שקלים לאדם לסיור מודרך, פלטת טעימות ויין. ישנה אופציה לטעימות מודרכות בלבד בתיאום בראש. לפרטים נוספים:  באתר או בטלפון (בהודעות ווטסאפ בלבד) 054-5831840, 054-3526140. בתיאום מראש.

Restart וקפה עוטף עם הגדה של פסח שכל ההכנסות לרכישת פוד טראקס לפצועי המלחמה

עמותת Restart ומיזם קפה עוטף יוצאים יחד לכבוד חג הפסח עם הפקת הגדה מיוחדת, המספרת את סיפורם של גיבורים – פצועי מלחמה, תושבי העוטף, ואלו הפועלים למענם. "הגדה של גיבורים"  היא אסופת סיפורים אישיים של פצועי ופצועות צה"ל וכוחות הביטחון, אלו הפועלים למענם, וגיבורי העוטף – כולם משתתפים במסע אל התקווה. מסע אל החזרה לחיים. דרך הסיפורים מתגלה כוחה של הרוח האנושים, את תעצומות הנפש ואת הבחירה בחיים.

שיתפו את סיפוריהם בהגדה: איתי לוי מנתיב העשרה, שלי שם טוב – אימו של שורד השבי עומר שם טוב, רעות קרפ מרעים, בעלת קפה עוטף רעים, שי גאוכר, איש עסקים ופעיל דתי חברתי, קובי סידי איש עסקים ופילנתרופ, ורד עצמון משולם וסא"ל איתן דנא.

עמותת Restart וקפה עוטף הקימו יחד את המיזם "קפה עוטף בדרכים",  המעניק לפצועי המלחמה אפשרות להפעיל פודטראק, כחלק מהליך השיקום והחזרה לחיים פעילים.

קפה עוטף בדרכים הוא מיזם חברתי שנולד מתוך מטרה לסייע בשיקום פצועי מלחמה באמצעות תעסוקה ויזמות קולינרית. הרעיון הוא הקמת פודטראקים אשר יתופעלו, ינוהלו ויהיו בבעלות פצועי מלחמה. המשתתפים בפרויקט יצוותו בהתאם למיקומם, ילמדו באקדמיה לקפה על תפעול וניהול בתי קפה מכל היבטיו, ויקבלו את הכלים להקים ולהפעיל עסק עצמאי.

המיזם המשותף נולד מתוך ההבנה כי רבים מהפצועים מחפשים דרך לחזור לשגרה, לייצר עבור עצמם עסק קטן המחבר אותם לקהילה ומעניק להם תעסוקה ופרנסה.  Restart וקפה עוטף כאן כדי לעזור להם לעשות את הצעד הראשון וללוות אותם לאורך כל הדרך.

הכנסות ההגדה יתרמו לטובת רכישת והפעלת פוד טראקס לפצועי המלחמה.

עמותת Restart הוקמה על ידי פצועים ממבצע צוק איתן, בשיתוף יזמים ואנשי עסקים ישראלים. מאז היא פועלת ללא הפסקה כדי להוביל את הפצועים בחזרה למסלול חיים משמעותי, ללוות אותם ברגעים הקשים, ולתת להם את הכלים הדרושים להתחיל מחדש.

מאז 7 באוקטובר, למרבה הצער, הצטרפו למעלה מ-20,000 פצועים ופצועות למסע השיקום. עמותת Restart , יחד עם מאות מתנדבים, נמצאת שם גם עבורם – בבתי החולים, בביקורי משפחות, בפיתוח פתרונות טכנולוגיים, בתכניות משנות חיים, וביצירת שיתופי פעולה שיתנו מענה אמיתי לצרכים דחופים.

קפה עוטף הוא מיזם חברתי שהוקם במטרה לשמש כמרכז קהילתי עבור תושבי העוטף, הדרום והצפון.  בית הקפה מנוהל ומתופעל על ידי תושבי האזור ומהווה מקום מפגש חם ומזמין, המציע קפה טרי, מאפים וכריכים באפייה מקומית, לצד מוצרים מתוצרת קהילות העוטף והצפון. בחנות שבתוך בית הקפה נמכרים מבחר גדול של מוצרים ותוצרת שכולה מיוצרת ביישובי העוטף והצפון. רווחי בית הקפה והחנות חוזרים לקהילות העוטף לטובת שיקום ובניה מחדש.

בתל אביב כיום קיים בית הקפה "קפה עוטף – רעים", בבעלותה של רעות קרפ, אלמנתו של השוקולטייר דביר קרפ ז”ל, שנרצח ב 7 באוקטובר. הסניף, ממוקם ברחוב וולפסון 54 בתל אביב, מציע בין השאר גם שוקולדים על פי מתכוניו של דביר. קפה עוטף אצבע הגליל, שנפתח השבוע, מביא את רוח המיזם גם לצפון, במטרה לחזק את הקהילות המקומיות ולספק מרחב של חיבור ושגרה לתושבים. המיקום החדש מהווה צעד נוסף בהתרחבות היוזמה, שממשיכה לייצר מוקדים קהילתיים ברחבי הארץ, עם שילוב של אירוח חם, תמיכה ביזמות מקומית והפניית רווחים חזרה לחיזוק הקהילה.

חג הפסח הוא סיפור על שינוי שלעיתים נכפה עלינו, הליכה אל הלא מודע, והשגץ ניצחון  הרוח – בדיוק הערכים שמניעים את Restart וקפה עוטף בדרכם להעניק לעוד ועוד גיבורים את ההזדמנות לפתוח דף חדש ולהצליח!

הכנסות ההגדה יתרמו לטובת רכישת והפעלת פוד טראקס לפצועי המלחמה. מחיר הגדה פיזית: 20 שקלים | הגדה דיגיטלית: 10 שקלים | מעל 50 הגדות בקניה מרוכזת 15 שקלים. לרכישה: https://cafeotef.co.il/

חדש על המדף

סנו סושי עם מפה עם גומי לשולחן מתקפל עבה ואטומה לנוזלים, ולשימוש רב פעמי

סנו סושי משיקה מפה עם גומי לשולחן מתקפל, מפה עבה עם גומי בפינות, המתאימה למידות השולחן המתקפל הסטנדרטי ונצמדת אליו היטב. המפה נפלאה למגוון שימושים בבית ובחוץ, הגומי בפינות המפה "מתלבש" על פינות השולחן המתקפל ומונע תזוזה והתעופפות מהרוח.

המפה אטומה לנוזלים וקלה לניקוי הודות לחומרים האיכותיים מהם עשויה: בתחתית המפה פלנל רך ושטח הפנים שלה בציפוי פלסטיק עמיד – למניעת ספיגה של נוזלים, לניקוי קל ולשימור לאורך זמן.

המפה מגיעה בשני הדפסים מעוצבים לבחירה, המוסיפים סטייל לכל שולחן ואירוע: מפת משבצות כחול-לבן קלאסי ומפה לבנה חלקה חגיגית עם הדפס ראנר כסוף במרכזה. המפה אידיאלית לפיקניקים, אירועים משפחתיים או שימוש יומיומי ותעשה לכם את החיים נוחים וקלים יותר!

פתרון רב פעמי – בניקוי קל נשמרת המפה עד לשימוש הבא. מידות : 180X75 ס"מ. מחיר: 13.90 שקלים. להשיג ברשתות השיווק. באתר חברת סנו www.facebook.com/sano.co.il. ניתן למצוא טיפים ומידע על מוצרי החברה, שימוש נכון ויעיל והדרכה בעולמות התוכן.

גורי משיקה קטגוריה חדשה בישראל קמחים המיוצרים מ 100% ירקות

חברת "גורי", מחברות השיווק וההפצה המובילות בישראל, משיקה קטגוריה חדשה בישראל- מבוססת על 100% ירקות טבעיים תחת המותג GFREE . החברה תשיק  5 סוגי קמחים המיוצרים מ-100% ירקות, חומרים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא גלוטן (מתאים לצליאקים) וטבעוני ברוח ה-Lifestyle Diet המתפתח בישראל. היתרון של המוצרים הוא המרקם האבקתי ותהליך הייצור הטבעי , בתהליך הייצור הירקות נשטפים ונקלפים, מיובשים בהקפאה ואז נטחנים למוצר של 100% ירק.

למעשה, "גורי" מביאה בשורה חדשה לשוק המזון  בישראל -קטגוריה חדשה המתפתחת מאוד בשנים האחרונות בארצות הברית ובאירופה, שם צרכני קמחים מחפשים כל העת חלופות בריאות יותר לקמחי חיטה. בגורי צופים כי הקטגוריה החדשה  ומוצרי קמחי הירקות של GFREE יהוו הצלחה גדולה ובנוסף היותם  כשרים לפסח.

קמח כרובית, ברוקולי, גזר, דלעת ובטטה – עשירים בסיבים תזונתיים בסידן ובחלבון ומתאימים לתערובת לפשטידות, קישים, מרקים, לחמים, בצקים, טורטיות, פסטות (רביולי, ניוקי ועוד), קרוטונים, חטיפים, פיצות, פנקייקים, לביבות, פירה, עוגות, שייקים ועוד. ועל גבי כל אריזה ניתן למצוא מתכון.

בעוד גודל שוק מזון הבריאות העולמי צפוי לגדול מ-3670.4 מיליארד דולר בשנת 2023 ל5446.44- מיליארד דולר עד 2030 – אין ספק שהמגמה מראה על צמיחה משמעותית, גם בישראל, כאשר חברת "גורי" היא הראשונה לשווק את מוצר, ולמעשה את הקטגוריה הזו, ברשתות הקמעונאות בישראל.

GFREE – נחשב לאחד מהמותגים המובילים בשוק המזון ללא גלוטן (הושק ב-2015) והוא אחד מהמותגים המובילים בשוק עם צמיחה של יותר מ 15% במכירות לעומת אשתקד והתבססות יציבה בצמרת הקטגוריות בשוק המזון ללא גלוטן (פסטות, תערובות, קמחים, עוגיות ועוד(. ל-GFREE מגוון רחב של מוצרים איכותיים ללא גלוטן מבלי להתפשר על הטעם ובמחירים אטרקטיביים.

מחיר (אריזת 250 גרם): 21.90 שקלים

הקמחים החדשים של מותג GFREE מתווספים לקטגוריית התערובות והקמחים של המותג המציע מגוון רחב של מוצרים איכותיים ללא גלוטן, מבלי להתפשר על הטעם כגון: לחמים, לחמניות, באגטים, פיצות, מבחר עוגיות, חטיפי צ'יפס ירקות שורש, פרורי לחם ומגוון תערובות קמח ייעודיות להכנת פנקייק, עוגות ועוגיות, מאפינס ומאפים טעימים נוספים.

זרעים גדרה סינג'נטה עם עגבנייה שמניבה 20% יותר יבול בקיץ ופותרת את המחסור בישראל

בכל שנה בחגי תשרי הנושא הבוער הוא מחיר העגבנייה המרקיע שחקים. בשנה האחרונה, הבעיה הייתה גדולה עוד יותר כאשר המלחמה עצרה את היבוא מטורקיה, מה שהוביל למחסור בעגבניות, זינוק חסר תקדים במחירים ופגע קשות בכיס של כולנו ובביטחון המזון של מדינת ישראל.
בחברת זרעים גדרה סינג'נטה עמלו בשנים האחרונות על מנת לפתור את אחת הבעיות הקשות – יבול נמוך מאוד של עגבניות בחודשי השתילה של הקיץ בשל אי עמידות לוירוס הטובמו, מה שהוביל חקלאים רבים לעצירת גידולי עגבניות בקיץ, ומחסור אדיר בשיא עונת הביקוש הישראלי – חגי תשרי. בהשקעה רבה פיתחו את זן העגבניה 'איקרמור'. השם מצלצל לכם מוכר? זה מאחר וזן האיקראם הינו זן העגבנייה הנפוץ ביותר בישראל וכעת למשפחת האיקראם מצטרף זן חדש.
האיקרמור, הינה עגבנייה בזן מסיגמנט אשכול, זהה באיכות ל'זן האם' איקראם של חברת זרעים גדרה-סינג'נטה, עם שדרוג משמעותי בפרמטרים קריטיים: יבול גבוה במיוחד- כ -20% יותר עגבניות בחודשי הקיץ, עמידות IR לוירוס הטובמו שפוגע בעגבניות, האיקרמור אף שומר על איכות הסביבה עם צריכה מופחתת במים, פחות דשן ופחות מחזורי גידול -מה שמפחית גם את השימוש בניילון. בנוסף, פיתחה החברה כנת עגבניות בשם "קרונוסור" אף היא בעלת עמידות IR לוירוס הטובמו והשילוב של שניהם למעשה מעניק הגנה כפולה: זן "איקרמור" מורכב על כנה "קרונוסור" – הגנה גם ברוכב וגם בכנה – פריצת דרך בשוק העגבניות.

"בשנים האחרונות חקלאים הפסיקו לגדל עגבניות בקיץ בשל חוסר כדאיות ויבול דל מאוד כתוצאה מוירוס הטובמו, זו פגיעה קשה בביטחון המזון הישראלי. כעת אנחנו רואים התעוררות אדירה בשל הזן החדש שהניב תוצאות מדהימות בחממות המבחן, ובשורה גדולה לביטחון המזון בישראל ולמחירים בשוק." מסביר גבריאל כהן אגרונום בחברת זרעים גדרה-סינג'נטה.

בקיץ האחרון הזן איקרמור מורכב על כנה קרונוסור נבחן על ידי מספר חקלאים והניב תוצאות חסרות תקדים והקיץ, העגבניות ישובו לככב בשטחי גידול גדולים של אלפי דונמים "אזור הבשור הוא אזור הגידול המרכזי של עגבניות בקיץ ואנחנו רואים חקלאים חוזרים לגדל עגבניות וזה סיפוק אדיר" הוסיף גבריאל כהן.

לשם השוואה, אם גידול עגבניות הניב כ 5-7 טון יבול לדונם בחודשי הקיץ כעת אנחנו נדברים על 6.5-9 טון לדונם.

על האיקרמור והשפעתו האדירה על איכות הסביבה, ביטחון המזון והשוק הישראלי ידונו במסגרת ועידת ישראל לכלכלה ירוקה מבית משוב גרופ לצד פתרונות נוספים. הארוע יתקיים ביום רביעי, 26.3.2025 במיוזיק סיטי, באר שבע. חיים אלוש מנכ"ל הועידה אמר כי: "ועידת ישראל לכלכלה ירוקה מוקדשת לעיסוק באתגרים הגדולים, זהו המפגש היחידי בישראל לסיעור מוחות לאומי על הכלכלה ואיכות הסביבה, בחינת מנועי הצמיחה שיוציאו את המשק מהמשבר, איך הופכים את המטרד למשאב, ואיך ממשיכים מכאן לעולם טוב יותר. הועידה מפגישה בין שרים וחברי כנסת, מקבלי החלטות ומובילי דעה בחברה הישראלית, ראשי התעשייה, ראשי רשויות, מנהלי בתי חולים, מנהלי בתי אבות, מנהלי בתי מלון, מנהלי קניונים, מנהלי קיבוצים ומושבים, אנשי ממשל, בכירי המשק והכלכלה, משקיעים, יצואנים, יבואנים, רשתות שיווק, מסעדות, חוקרים, אנשי פיתוח, אנשי תקשורת ואקדמיה".

סנו אנטי קאלק עם אנטי קאלק מקלחון – דוחה כתמי מים, מסיר אבנית, מנקה ומבריק בקלות

לסדרת סנו אנטי קאלק האהובה והמוכרת מצטרף מוצר חדש – אנטי קאלק מקלחון-  דוחה כתמי מים, מסיר אבנית, מנקה ומבריק בקלות. סנו אנטי קאלק מקלחון – מבריק את זכוכית המקלחון ללא מאמץ, דוחה כתמי מים ובונה שכבת הגנה המפחיתה הצטברות אבנית ללא צורך בניגוב!

מתז אנטי קאלק מקלחון מאפשר שימוש קל ונוח: מתיזים על זכוכית המקלחון או על המשטח הרצוי, מורחים את החומר בעזרת מטלית או ספוג, ממתינים כ- 2 דקות ושוטפים במים קרים. תחזוקה שוטפת עם סנו אנטי קאלק מקלחון מבטיחה זכוכית נוצצת ומבריקה. מעולה לברזים, ראשי מקלחת, חרסינות ומקלחונים. במתז 1 ליטר. מחיר: 19.90 שקלים. להשיג ברשתות השיווק. באתר חברת סנו ובפייסבוק www.facebook.com/sano.co.il ניתן למצוא טיפים ומידע על מוצרי החברה: שימוש נכון ויעיל והדרכה בעולמות התוכן.

קריסטלינו עם חנות המותג Dreame שלישית בישראל בקניון איילון

קבוצת קריסטלינו, המשווקת הרשמית של Dreame בישראל, משיקה חנות קונספט שלישית למותג, בקניון אילון ברמת גן, בהשקעה של 1.5 מיליון שקלים. פתיחת החנות היא חלק ממהלך אסטרטגי להרחבת הפריסה הקמעונאית בישראל ובהתאם לאסטרטגיה הבינלאומית, כשעד סוף השנה צפויות להיפתח שלוש חנויות נוספות. החנות החדשה מציגה סטנדרט חדש של חווית רכישה מהפכנית הכוללת משלוח עד לפתח הבית, ללא עלות וללא מאמץ מצד הלקוח תוך 4 שעות בלבד.

מוצרי Dreame נמכרים ממעלה מ-21 מיליון משקי בית ולמעלה מ-120 מדינות נתנו אמון במוצריה, הנמכרים מלמעלה מ-4,000 חנויות ויותר מ-7.5 מיליון חברי מותג ברחבי העולם.

Dreame, מובילה עולמית בתחום השואבים הרובוטיים והאלחוטיים, חוללה מהפכה בשוק השואבים בישראל ובעולם. החברה ניצבת בחזית טכנולוגיית ה-AI בזירת שואבי האבק ומגדירה מחדש את חוויית הניקיון הביתית. אהבת הצרכנים לחדשנות טכנולוגית האיצה את צמיחת שוק השואבים הרובוטיים והשוטפים, שהפכו לא רק למוצר מבוקש, אלא גם לסמל סטטוס של ממש -המשנה את תפיסת הניקיון ואף משפר את איכות החיים.

ההצלחה המסחררת של המותג בישראל סוללת את הדרך להקמת חנויות קונספט נוספות שמעניקות לצרכנים גישה ישירה אל חזית הטכנולוגיה לצד חווית שירות פרימיום והנגשת החזון הטכנולוגי שלDreame  בתחום הלייף סטייל (ניקיון הבית), ה- Wellnessוהבית, והן בעולמות הגאדג'טים – במה שניתן להגדיר כמהפכה אמיתית.

חנות הקונספט מציגה את מיטב המוצרים המתקדמים שלDreame  המביאה עידן חדש לתחום באמצעות חוויה טכנולוגית פורצת דרך, כזו שאין שנייה לה בעולם, שקובעת סטנדרטים חדשים בתעשייה, וכמובן חוויית לקוח ברמה הבינלאומית הגבוהה ביותר. בחנות יוצגו למכירה גם מוצרי הלייף סטייל והביוטי שDreame  משווקות בישראל.

רונן סלם, מנכ"ל Dreame ישראל: "כמותג פורץ דרך וכמי ששינה את שוק השואבים בישראל, קיבלנו החלטה אסטרטגית להרחיב את המותג לכדי רשת חנויות, ובימים אלה אנו שמחים לבשר שאנו פותחים את חנות הקונספט השלישית של המותג בישראל אשר מביאה חווית רכישה מהפכנית – מזמינים בחנות ומקבלים את המשלוח תוך 4 שעות עד הבית וללא עלות".

יין בירה קפה ואלכוהול

בירה קורונה עם בירה מהחבית בישראל

קורונה היא הבירה המקסיקנית המפורסמת ביותר בעולם ונמכרת בלמעלה מ-120 מדינות. מותג בירה קורונה מזמין את הצרכנים להעריך את ההנאות הפשוטות בחיים ולהתחבר לעולמות הטבע, הים והגלישה. המותג עומד בראש תחרויות הגלישה הטובות בעולם, ומספר את סיפוריהם של גולשים מכל העולם באמצעות תכנים יחודיים ברשתות החברתיות. טריביה קורונה:

• קורונה הוא מותג הבירה הראשון בעולם שכולו על טהרת 100% חומרים טבעיים, במיקוד באריזה ממוחזרות ובדגש על הוצאת הפלסטיק מכל אריזות המותג.
• מותג בירה קורונה מדי שנה תורם מעל 3 מיליון דולר בעולם לטובת מחזור פלסטיק, נקיונות חופי ים ועזרה לקהילות דייגים ברחבי העולם.
• קורונה היא הבירה המקסיקנית הנמכרת ביותר בעולם.
• הבירה מתאימה במיוחד, לחוף הים, טבע, עם חברים.
• מקור מקסיקו ומיוצרת מאז 1925. פירוש השם קורונה = כתר בספרדית.

יקב בארי עם 4 יינות חדשים

אחד הינות הוא d'Or המוקדש לדרור אור, שנחטף ונרצח ב-7.10 וגופתו עדיין מוחזקת בעזה, וליונת אור אשתו, שנרצחה בשבת השחורה, זכרונם לברכה.
היוזמה, בהובלת היינן תום קרבונה – חבר בארי ובוגר מדעי הגפן והיין במילאנו – היא הגשמה מאוחרת של חלום משותף שלו ושל דרור: להקים יחד מיזם קולינרי המשלב יין וגבינות.
תום קרבונה, שאיבד גם את אמו, גלית קרבונה, ב-7.10: "בתקופה מורכבת וקשה זו לעסוק ביצירת יין ישראלי שמקדש את החיים ומהווה הנצחה של חברינו מבארי שאינם עוד, היא זכות גדולה".
גל כהן, מזכיר קיבוץ בארי: "זהו צעד נוסף לעבר שיקום הקהילה, ומרגש במיוחד בהקשר לחיבור לדרורי ויונתי ז"ל. עם זאת, כל עוד חטופינו טרם שבו, לא נוכל באמת להשתקם".
קרבונה, שמאז ומתמיד עסק בחקלאות, יצא ב-2014 עם אשתו לחמש שנות לימודי ייננות באיטליה. עם חזרתו ארצה, יחד עם דרור החל להירקם חלום הקמת מתחם תיירותי בקיבוץ. ראשית יוצר היין ביקב ביתי, ובהמשך רתם את דרור ואת הקיבוץ, עד להוצאת המיזם לפועל. הסדרה כוללת:

• d'Or 2023 – בלנד של מרלו וקברנה סוביניון, בעל גוף מלא וארומות פרי שחור (זו מהדורה מוגבלת של 400 בקבוקים בלבד)
• שרדונה 2024 – שהתיישן בחביות עץ ומיכלי נירוסטה, עם חומציות מאוזנת
• בוסתן לבן 2024 – שילוב של ויונייה ושרדונה, בעל חומציות גבוהה
•  פסיפס 2024 – רוזה עם חומציות מאוזנת ונגיעות פרי

בעוד הקהילה מחכה ונלחמת להחזרת ששת חטופיה, יחד עם 53 החטופים הנוספים, הושקו אתמול 3,600 בקבוקי יין – המנציחים חברים יקרים שאינם. המשך לחלום שנקטע אך קיבל צורה חדשה ומרגשת. לרכישה https://bit.ly/BeeriWineו היקבhttps://www.instagram.com/beeri_wines/

עמק האלה עם אסטייט מלבק

יין אדום יבש מענבי מלבק, שנבצרו בכרמים בעמק האלה. היקב הנו יקב ESTATE, כלומר יקב המייצר יינות פרימיום מכרמים שבבעלותו הבלעדית, תוך שליטה בתהליך גידול הענבים ומתן דגש משמעותי לביטוי האיזורי- "טרואר". יקב עמק האלה הוא בין היקבים הבודדים בישראל, בסדר גודל של 300,000 בקבוקים בשנה, המחזיקים בכרמים משלהם, המאפשרים להם להסתמך רק עליהם ללא צורך בכורמים חיצוניים. יין עם פוטנציאל התיישנות גבוה וטעם ייחודי. צבע ארגמן עמוק, באף פרי כחול ואדום, שוקולד ווניל, קפוצ'ינו, עלוות עץ הדר. גוף מלא, פירות יער אדומים, שוקולד, קפה, חומצה בינונית, מרקם קטיפתי. 15% אלכוהול.

יקבי כרמל עם 7 מדליות זהב וכסף בתחרות היין הבינלאומית TERRAVINO

יקבי כרמל  כיכבו בתחרות היין הבינלאומית המכובדת TERRAVINO והביאו ליינות הישראלים כבוד עם 7 מדליות מתוכן 3 מדליות זהב! שלוש מדליות זהב הוענקו ליינות של יקבי כרמל תחת כרמל סיגנצ'ר, סדרת יינות היוקרה של יקבי כרמל: סינגל וינארדס (Single Vineyard), גוורצטרמינר (Late Harvest), מכרם תל מחפי, בציר 2020 | סינגל וינארדס (Single Vineyard), קריניאן, מכרם ואדי מילק, בציר 2020 | וינארדס (Vineyard), קברנה סוביניון פטי ורדו, בציר 2021.

TERRAVINO היא תחרות יין בינלאומית הנערכת בישראל מדי שנה בפיקוח הארגון הבינלאומי של הגפן והיין (OIV) ובהשתתפות שופטים מומחי יין מכל העולם. השנה נשפטו בתחרות 712 דוגמאות של יינות וכהלים מ- 23 מדינות שונות מרחבי העולם. סה"כ 32 מדליות 'זהב כפול' הוענקו ליינות, מתוכן 22 מדליות 'זהב כפול' ליינות ישראלים.

יפתח פרץ, היינן הראשי ביקבי כרמל: "הזכייה בתחרות TERRAVINO משמחת אותנו מאוד, במיוחד בתקופה כזו. היא משקפת את העבודה הקשה וההשקעה של כל מי שעומד מאחורי היינות שלנו – מהכרמים ועד הבקבוק. אנחנו גאים בתוצאה וממשיכים לשאוף לייצר יינות איכותיים שמביאים לידי ביטוי את הטרואר המקומי והאהבה שלנו ליין."

פירוט הזכיות של יקבי כרמל בתחרות היין TERRAVINO:

• Single Vineyard גוורצטרמינר (Late Harvest), כרם תל מחפי, בציר 2020 – מדליית זהב
• Single Vineyard קרניאן גפנים בוגרות, כרם ואדי מילק, בציר 2020– מדליית זהב
• Vineyard קברנה פטי ורדו, 2021, – מדליית זהב
• Single Vineyard מרלו, כרם נחל אביתר, בציר 2019– מדליית כסף
• Single Vineyard שרדונה, כרם תל מחפי, בציר 2021 – מדליית כסף
• Vineyards שני, 2021 מדליית כסף
• Vineyards וולקני לבן, 2022, – מדליית כסף

בנוסף, יקבי כרמל עם 10 מדליות, מתוכן 2 זהב בתחרות BEST VALUE 2025

יקבי כרמל, היקב הגדול והמוביל בישראל, זכה בעשר מדליות נוספות, מתוכן שתי מדליות זהב, בתחרות BEST VALUE המתקיימת זו השנה ה-17 ברציפות. לתחרות נשלחו השנה 136 יינות שמחירם לצרכן 25-79 שקלים. היינות נבדקו בטעימה עיוורת על-ידי צוות של 13 שופטים שכלל סומליירים, ייננים ואנשי מקצוע מתחום היין. פירוט הזכיות של יקבי כרמל בתחרות היין Best Value:

מדליית זהב:

• Mediterranean, 2 Vats, בציר 2024 – בקטגוריית יינות רוזה עד 79 שקלים.
• Private Collection, מוסקטו לבן, בציר 2024 – בקטגוריית יינות מתוקים עד 79 שקלים.

מדליית כסף:

• Private Collection, סוביניון בלאן, בציר 2024 – בקטגוריית סוביניון בלאן עד 79 שקלים.
• Vineyards, שרדונה, בציר 2023 – בקטגוריית שרדונה עד 79 שקלים.

מדליית ארד:

• Mediterranean, 2 Vats, לבן יבש, בציר 2023 – בקטגוריית ממסכים לבנים עד 79 שקלים.
• Selected, קברנה סוביניון, בציר 2023 – בקטגוריית קברנה סוביניון עד 50 שקלים
• Appellation, מרלו גליל, בציר 2020 – בקטגוריית מרלו עד 79 שקלים.
• Private Collection, בלנד היינן, בציר 2023 – בקטגוריית ממסכים עד 60 שקלים.
• Private Collection, קברנה – מרלו, בציר 2022 – בקטגוריית ממסכים עד 60 שקלים.
• Vineyards, קברנה – פטיט ורדו, בציר 2021 – בקטגוריית ממסכים עד 79 שקלים.

הרצוג ליניאג' עם קברנה סוביניון

יין אדום יבש מענבי קברנה סוביניון שנבצרו בכרמי קליפורניה, ארה"ב. משפחת הרצוג החלה בייצור יין בצ'כיה לפני למעלה ממאתיים שנה. יינה המצויין עיטר שולחנות קיסרים ורוזנים ואבי המשפחה אף קיבל תואר אבירות על כך. כשעברה המשפחה לארה"ב באמצע המאה הקודמת היא השתלבה בטבעיות בתעשיית היין המקומית. יקב הרצוג ממוקם בקליפורניה בירת ה"עולם החדש" ומפיק יינות המתאימים לז'אנר. קברנה סוביניון נועז מהכרמים בפאסו רובלס. בעל ארומות נפלאות של דובדבנים שחורים, אוכמניות וטבק. מרקם עשיר, טאנינים רכים ותחושה חלקה בפה הופכים את היין הזה ליין מושלם לאוכל. 14.5% אלכוהול.

יקבי כרמל עם Private Collection קברנה סוביניון 2023

חג הפסח כבר ממש בפתח, והשנה יותר מתמיד, הוא מסמל את התקווה, זמן של יחד שאנו מאחלים לו כל כך, לחגיגה בחיק המשפחה עם שולחן ערוך בכל טוב ויין מצוין, לשיר שירי חג וליהנות מרגעים של שמחה וביחד לצד אהובינו. יקבי כרמל, היקב האהוב והמוביל בישראל, ממשיך להתחדש ולהפתיע ומציג מהדורת חג מיוחדת של קברנה סוביניון מסדרת Privet Collection. היין, מבציר 2023, יוצא כעת במהדורה חגיגית, לשדרוג חווית האירוח בשולחן החג. המהדורה החגיגית של יין קברנה סוביניון, הזן האהוב על הצרכן הישראלי, תחת מותגPrivate Collection, שנוצרה על מנת לשדרג את חווית האירוח בשולחן החג ולהפוך אותו לבלתי נשכח.

המהדורה המיוחדת כוללת בקבוק מהודר עם תווית בהירה וחגיגית ועניבה אלגנטית,  שיפאר את שולחן החג ויתאים גם כמתנה חגיגית. מדובר ביין אדום יבש, עשיר ומאוזן, שהתיישן 8 חודשים במגע עם עץ אלון במרתפי היקב, בעל גוון ארגמני עמוק, עשיר בניחוחות וטעמים של פירות שחורים, שזיפים ודובדבנים, עם סיומת ארוכה ומאוזנת. 13.5% אלכוהול. מומלץ לקרר כ-20 דקות לפני הגשה. מחיר 50 שקלים.

יקב טפרברג עם קברנה סוביניון אסנס 2019

100% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו משני כרמים ייחודיים ונבחרים הגדלים בטופוגרפיה ובאקלים הררי. הכרם הראשון והעיקרי נמצא בגליל העליון בעמק קדש והכרם השני נמצא ברום הרי אפרים. כרמים אלו מתאפיינים בטופוגרפיה שונה. הכרם בעמק קדש נטוע בגובה של 450 מטר מעל גובה פני הים. הכרם נטוע על גבי כנה מתונה . הכרם נהנה ממיקרו אקלים ייחודי ואופטימאלי לענבי קברנה סוביניון. הכרם בהרי אפרים נטוע בגובה מעל 650 מטר מעל פני הים, בתנאי אקלים הרריים, בעוצמת צימוח מתונה ובהבדלים משמעותיים בין טמפרטורת יום ממוצעת  לטמפרטורת לילה קרירה הגורמת לאיכות ענבים ייחודית הבאה לביטוי בריכוז גבוה של טעמים וארומות.

ענבי הקברנה סוביניון נבצרו מכל כרם בנפרד בזמן ההבשלה האופטימאלית של הענבים ובשעות הבוקר המוקדמות הגיעו הענבים ליקב. לאחר ריסוק עדין הועברו ענבי הקברנה סוביניון למיכל נירוסטה מקורר למשך יומיים להשריה קרה לפני תחילת התסיסה האלכוהולית . עם סיום ה- cold soaking החלה התסיסה האלכוהולית של ענבי הקברנה בטמפרטורה של 28 מעלות תוך הפעלת משטרי המטרה שונים לצורך מצוי טעמים, ארומות וצבע מזגי הענבים. בסיום התסיסה האלכוהולית היין עבר השרייה על הקליפות למשך שישה ימים . עם סיום ההשריה – extended maceration, סחטנו את הענבים בסחיטה איטית ובלחצים נמוכים למיכל נירוסטה לתסיסה המאלולאקטית על מנת לייצב ולרכך את היין. לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין החל את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות למשך 18 חודשים. תהליך זה נעשה לכל כרם בנפרד.

לאורך התבגרות היין בחביות נטעמו כל החביות והורכב הבלנד הסופי של היין אשר נתן את המשקל היחסי של כל כרם ביין הסופי. לאחר סיום התבגרות היין בחביות , היין בוקבק ואף המשיך להתבגר למשך 6 חודשים נוספים לפני שחרורו לשוק. צבע היין אדום עד שחור, באף עולות ארומות עשירות של פירות יער שחורים, נגיעות של קקאו, טבק, ומעט אדמה עם עץ אלון אלגנטי.

בפה היין מאוזן, עגול עשיר מאוד ובעל מבנה מלא ומרוכז, הטאנינים רכים ומוצקים והסיומת ארוכה וחזקה. 13.8% אלכוהול. לשתייה החל מ: הוצאתו לשוק אך התבגרות נוספת רק תיטיב עמו.

אלכסנדר BOCK בפריסה ארצית גם בבקבוק וגם מהחבית

בשורה משמחת לחובבי הבירה: לאחר שכבשה את הבמה הבינלאומית וזכתה במדליית כסף בתחרות European Beer Star 2024, מבשלת בירה אלכסנדר משיקה את הבירה 'אלכסנדר BOCK' בפריסה ארצית רחבה. הבירה, שמייצגת את חזון המבשלה לייצר בירה ישראלית מעולה, זמינה כעת בחנויות אלכוהול נבחרות, בברים ובמסעדות ברחבי הארץ – הן בבקבוקים והן מהחבית.

'אלכסנדר BOCK', בירה בוטיק ישראלית בסגנון BOCK גרמני מסורתי, גברה על מבשלות גרמניות ותיקות וזכתה בנובמבר האחרון במדליית הכסף בתחרות הידועה כ"אולימפיאדת הבירות", הנערכת מדי שנה בנירנברג. הבירה מיוצרת בתהליך מוקפד וארוך במיוחד, בהתאם למסורת הגרמנית, ומשלבת טעמים עמוקים ואיכות בלתי מתפשרת.

שיטת הייצור המדויקת מביאה לאיזון מושלם בין המרכיבים, ומעניקה לבירה עומק ועושר של טעמים. בכל לגימה ניתן להרגיש את הארומות והטעמים העשירים של הלתת ושל זני הכשות המסורתיים. המרקם חלק וקרמי, וכל הרכיבים משתלבים יחד לבירה בוטיק ישראלית מעולה, שפשוט כיף לשתות.

'אלכסנדר BOCK' מצטרפת ל'אלכסנדר FEST' – שתי בירות לאגר, חוויה אחת מעולה

'אלכסנדר BOCK', שמציעה חוויית שתייה עם טעמים עמוקים ועשירים, מצטרפת ל'אלכסנדר FEST', הלאגר שהושקה מוקדם יותר השנה ושמספקת חוויה קלילה ונוסטלגית שמתאימה למי שהתגעגע לפלאשבק של פסטיבל אוקטוברפסט. יחד, הן מעניקות לחובבי הבירה בישראל חוויה מוקפדת ואיכותית של בירה עם מסורת גרמנית-אירופאית.

ליאור בלמס, ברומסטר ומנכ"ל בירה אלכסנדר: "כחלק מהחזון שלנו להנגיש בירות מעולות לקהל הישראלי, ובמיוחד בעקבות הזכייה במדליית הכסף ב-European Beer Star, החלטנו שזה הזמן להשיק את 'אלכסנדר BOCK' בפריסה ארצית. אנו גאים להמשיך לחדש ולהציע בירה ברמה בינלאומית שהביאה המון גאווה לנו ולתעשיית הבירה הישראלית כולה".

מחיר משוער לצרכן לבקבוק 330 מ"ל: 14-16 שקלים. ניתן להשיג בחנויות המשקאות הנבחרות, ברים ומסעדות נבחרות, באתר האונליין ובחנות מרכז המבקרים של המבשלה.

יקב טפרברג עם מלבק אסנס 2020

100% ענבי המלבק של ESSENCE מגיעים מכרם בעל מיקרו-אקלים ייחודי ואידיאלי. הכרם, הממוקם בעמק איילון, נהנה מזרימת אוויר ייחודית המאפשרת לקרר את הגפנים בשעות הערב לאחר טמפרטורות יומיות ממוצעות. כרם המלבק נטוע בשיטת הרכבה של קלון צרפתי 595 על כנותSO4 . שילוב זה תורם לגידול פרי באיכות גבוהה. בנוסף, הכרם עבר מספר דילולי פרי כדי לאפשר בציר של פירות אחידים, בשלים וריכוזיים מבחינה ארומטית וטעימה. שיטת הבציר: בציר מכני בשעות הלילה המאוחרות. הענבים נבצרו בצורה מכנית באמצע הלילה והגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות. לאחר ריסוק עדין, הענבים הועברו למיכל נירוסטה מקורר ליומיים השריה קרה, לפני תחילת התסיסה האלכוהולית. לאחר השלמת ההשריה הקרה, הטמפרטורה הועלתה באופן טבעי, שמרים נוספו והתסיסה האלכוהולית החלה. טמפרטורת התסיסה האלכוהולית נשמרה ב-25 מעלות. במהלך התסיסה, בוצעו שיטות שונות של המטרות (רמונטאג’) כדי להשיג את המיצוי האופטימלי של טעמים, ארומות וצבע מהענבים, בהתאם לשלבי התסיסה.

בתום התסיסה האלכוהולית, היין נותר במגע עם הקליפות למשך השריה מוארכת של שלושה ימים. לאחר השלמת ההשריה, הענבים נסחטו באיטיות בלחצים נמוכים לתוך מיכל נירוסטה. במיכל זה, היין עבר תסיסה מאלולאקטית כדי לייצב ולרכך את היין. לאחר סיום התסיסה המאלולאקטית היין החל את תהליכי ההתבגרות בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ומשומשות למשך 18 חודשים. לאורך התבגרות היין בחביות, נטעמו כל החביות והורכב הבלנד הסופי של היין אשר נתן את המשקל היחסי של כל כרם ביין הסופי.  לאחר הבקבוק, היין אף המשיך להתבגר בבקבוק לפני שחרורו לשוק.

תיאור היין: היין בעל צבע אדום כהה, עוצמתי, באף עולות ארומות עשירות של פירות שחורים, שזיף  עם נגיעות של טבק, קפה אניס קינמון, עשן, קינמון. בפה, היין רך, בעל גוף מלא, כמעט לעיס מאוזן ובעל סיומת ארוכה וטובה. 13.5% אלכוהול. מוכן לשתייה: מיום השחרור, אך מומלץ להמשיך את ההתיישנות. מחיר: 99 שקלים

GLAM קברנה סוביניון

100% ענבי קברנה סובניון, מכרמים בסטלנבוש, דרום אפריקה. ענבי הקברנה סוביניון נבצרו ידנית מכרמים בוגרים הגדלים באזור סטלנבוש המפורסם, הממוקם בלב חבל היין של הקייפ הקיים מזה למעלה מ 350 שנה. כרמים אלו ידועים בתנאי אקלים וטרואר אידאליים לגידול ענבי יין. ייצור יין זה התבצע בקפידה ביקב בוטיק המאפשר ייצור היין בסטנדרטים גבוהים ביותר ועם מלוא תשומת הלב.

יין אדום יבש, אלגנטי זה מאופיין בארומה עשירה ובטעמים מאוזנים של פירות יער ודובדבן ובסיומת ארוכה ועשירה. 13% אלכוהול.

אזור היין נגב הוצג לראשונה באירופה

בצל עליית האנטישמיות בעולם, אזור יין ישראלי הוצג לראשונה בבירה אירופאית, באירוע רשמי בו השתתפו עשרות יקבים ישראלים ובכירי עולם הקולינריה של הספרד. אזור היין נגב, אזור היין המדברי היחיד בעולם, הוצג ע"י מנכ"לית הקרן ניקול הוד סטרו ולמעלה מ-20 בעלי יקבים, בהם גם יקבים מהעוטף, באירוע גאלה במדריד. באירוע השתתפו 100 מומחים קולינריים מובילים במדינה, בהם שפים בכירים, בעלי מסעדות, סומליירים, אנשי מקצוע בתחום היין ואקדמאים. האירוע ציין את ההצגה הגלובלית הראשונה של מועדון יקבי הנגב, יוזמה של קרן מיראז' ישראל המאחדת עשרות יקבים תחת חזון משותף של מצוינות וחדשנות בייצור יין ובאגרו-תיירות. בין המשתתפים המקומיים היו נשיא האקדמיה המלכותית של הגסטרונומיה בספרד, ראש עיריית מדריד לשעבר, ראש הקהילה היהודית ועוד.

במהלך האירוע, האורחים טעמו מבחר יינות מיקבי הנגב, נחשפו למאפיינים הייחודיים שלהם ולקחו חלק בדיונים על האתגרים וההזדמנויות בגידול גפנים באקלים מדברי. האירוע שימש פלטפורמה לחיזוק הקשרים בין תעשיות היין והאירוח הישראליות והספרדיות, תוך הדגשת המורשת המשותפת של דרך היין העתיקה המחברת בין האזורים. הכנס נערך ביוזמת קרן היספנו-יהודיה (Fundacion Hispano-Judia)  בשיתוף עם קרן מיראז'.

האירוע התקיים במסגרת משלחת של מועדון יקבי הנגב לסיור לימודי באזור היין הספרדי "ריברה דל דוארו". המסלול כלל ביקורים ב- 15 יקבים, כל אחד מהם בעל מסורת עשירה של ייצור יין הנמשכת מאות שנים. המשתתפים ביקרו במרתפי יין תת-קרקעיים, נפגשו עם ייננים מקומיים וערכו טעימות שחשפו את המורכבות והעומק של היינות הספרדיים. בנוסף, ביקרה המשלחת בסדנת בוטיק לייצור חביות וביקב משפחתי הידוע במחויבותו לשיטות ייצור מסורתיות, המהוות מקור השראה למסלול היין הייחודי של אזור הנגב.

מועדון יקבי הנגב, שהוקם על ידי קרן מיראז' ישראל בשנת 2020, הוא חלק מרכזי ביוזמה רחבה לפיתוח הנגב כיעד מוביל לאגרו-תיירות. בהתבסס על דרך היין ההיסטורית שחיברה בעבר את ישראל לאירופה ומעבר לה, יוזמה זו מבקשת למצב את הנגב כאזור יין ברמה עולמית, תוך קידום צמיחה כלכלית בת-קיימא וחילופי תרבות. באמצעות שיתופי פעולה בין ייננים ישראלים למובילי התעשייה בעולם, מועדון יקבי הנגב שואף להעניק הכרה עולמית לאיכויות הייחודיות של יינות מדבריים.

ניקול הוד סטרו, מנכ"לית קרן מיראז' ישראל, הדגישה את ההשפעה הגלובלית של היוזמה ואמרה:
"האירוע בספרד היה מרגש ומקצועי, במיוחד לאור התקופה שבה אנו עדים לעלייה באנטישמיות ברחבי העולם. זו פעם ראשונה שאנחנו מציגים את אזור היין שלנו מחוץ לישראל, יחד עם היקבים, והתגובות של המקומיים היו מעולות. הספרדים קיבלו אותנו בחום ובקבלה יוצאת דופן, והאווירה הייתה מלאת התלהבות והערכה. אנחנו עושים בנגב מהלך מהפכני עם ייצור יין מדברי, המשלב מסורות עתיקות עם חדשנות פורצת דרך. על ידי חשיפת יקבי הנגב לשווקים בינלאומיים, אנו לא רק מקדמים את תעשיית היין הישראלית, אלא גם מגדירים מחדש את הפוטנציאל של אגרו-תיירות באזורים צחיחים ברחבי העולם".

GLAM קברנה פרנק

100% ענבי קברנה פרנק מכרמים בסטלנבוש, דרום אפריקה. ענבי הקברנה פרנק נבצרו ידנית מכרמים בוגרים הגדלים באזור סטלנבוש המפורסם, הממוקם בלב חבל היין של הקייפ הקיים מזה למעלה מ 350 שנה. כרמים אלו ידועים בתנאי אקלים וטרואר אידאליים לגידול ענבי יין. ייצור יין זה התבצע בקפידה ביקב בוטיק המאפשר ייצור היין בסטנדרטים גבוהים ביותר ועם מלוא תשומת הלב.

היין מאופיין בצבעי אדום ארגמן, בארומות עשירות ובטעמים מאוזנים של פטל, דובדבן ונגיעות וניל. בעל גוף וסיומת עשירה וארוכה. 13% אלכוהול.

צור עולם של יין עם טקילה זרזה סילבר

100% אגבה כחולה מאזור חליסקו, מקסיקו. הטקילה של זרזה עשויות 100% צמח אגבה כחולה הגדלה באדמה עשירה בוולקן דה טקילה. כשהמקור משני אזורים נפרדים של חליסקו, השפלה וההיילנד, כל אחד מעניק טעם יחודי משלו למוצר המוגמר. המזקקה שלנו היא אחת מבודדות הכוללות מעיין טבעי העובר בשטחה, המספק מים לטקילות שלנו. המים יורדים ממקורם בוולקן דה טקילה דרך האדמה העשירה במינרלים וחומרי הזנה המספקים לטקילה מימדי אופי נוספים.

הטקילה מופקת מ- 100% אגבה כחולה. צבע שקוף, באף פרחים לבנים עדינים ומגע עשבוני עם תמצית הדרים ודבש. בחיך טרי עם טעמים של אשכולית, עשבי תיבול טריים ורמז לתבלין מפולפל.  הסיומת פריכה עם נגיעה מינרלית מלוחה. הטקילה לא עברה יישון טקילה באופן הטהור ביותר. 40% אלכוהול.

יקבי כרמל עם Selected אדום ישראלי 2024

בלנד אדום ייחודי, מבציר 2024, שהותאם במיוחד לטעם הישראלי. היין נבחר בשיתוף צוות הייננים של יקבי כרמל וצרכני יין ישראלים במטרה להגיע ליין אידיאלי המתאים לשפע רגעים של ביחד.

היין בעל גוף מלא, עוצמת מתיקות גבוהה ופירותית, יחד עם חמיצות נמוכה יחסית, מה שיוצר טעמים מאוזנים ונגישים. היין מתאים ללוות מנות משולחן החג כגון בשר ועוף וגם ארוחות קלות.13% אלכוהול. מומלץ לקרר כ-30 דקות לפני ההגשה. מחיר 35 שקלים

GLAM שרדונה

100% ענבי שרדונה, מכרמים בסטלנבוש, דרום אפריקה. ענבי השרדונה נבצרו ידנית מכרמים בוגרים הגדלים באזור סטלנבוש המפורסם, הממוקם בלב חבל היין של הקייפ הקיים מזה למעלה מ 350 שנה. כרמים אלו ידועים בתנאי אקלים וטרואר אידאליים לגידול ענבי היין. ייצור יין זה התבצע בקפידה ביקב בוטיק המאפשר את ייצורו בסטנדרטים גבוהים ביותר. יין אלגנטי המאופיין בארומה עשירה של פירות טרופיים ובטעמים עשירים וחמאתיים של וניל, תפוח, ואננס ובסיומת עשירה וארוכה. 13% אלכוהול.

יקב יתיר עם DAROM – קברנה סוביניון 2023

מותג DAROM מבית יקב יתיר הוא דרומי אמיתי, המעלה על נס את ארץ היין המתחדשת מהדרום. יינות המותג הם שילוב מושלם בין רעננות ונגישות לבין טעמים חמים ושורשיים. היינות מופקים מזני ענבים מובחרים, הגדלים כולם בטרואר הדרומי הייחודי, המאופיין באקלים מדברי יבש עם לילות קרירים, המעניקים תנאים אופטימליים לגידול ענבי יין משובחים.

בימים אלו, משיקים ב-DAROM לראשונה יין זני, המבוסס על ענבי קברנה סוביניון הפופולריים, הגדלים באזור דרום הרי יהודה ומציג את התכונות והטעמים המרוכזים האופייניים לזן, יחד עם ביטוי מובהק של הטרואר הדרומי. זו הפעם הראשונה בה מושק יין זני במותג DAROM, לכן במטרה לבדל אותו משאר יינות המותג, ליין גם נראות מובחנת.

יעקב בן דור, מנכ"ל יקב יתיר ודרום: "מותג DAROM מגלם את החזון שלנו להדגיש את הייחודיות של אזור היין הדרומי ואת הפוטנציאל הגלום בו. עם השקת DAROM קברנה סוביניון 2023, אנו ממשיכים להרחיב את גבולות הטרואר הדרומי וליצור יינות שמספרים את סיפורו של המדבר – נגישים, מרגשים ושורשיים"

ערן גולדווסר, יינן יקב יתיר ודרום מספר על הבציר בכרמי הדרום: "החלק הראשון של החורף היה יבש וחם יחסית. בחלק השני מסוף דצמבר הצטברו מנות קור וגשם שהגיעו בסופו של דבר לממוצע הרב שנתי. האביב היה נוח, ללא שרב משמעותי. גל חום מתחילת יולי עד תחילת אוגוסט. באוגוסט וספטמבר הטמפ' היו ממוצעות והבציר התקדם במתינות, עד סופו בסוף ספטמבר. היבול השנה היה נמוך במיוחד והאיכות מצוינת. היין שהתקבל מציג את התכונות האופייניות של הזן – טעמי פרי יער (קאסיס, פטל אדום) ומעט פלפל ירוק, כפי שהם באים לביטוי בטרואר של אזור הדרום – פרי אדום (חמוציות), פפריקה מעושנת, אדמה, ועשבי תיבול. הסגנון יותר קל, טהור ורענן מהמקובל ביינות קברנה מאזורים אחרים בארץ"

Darom קברנה סוביניון הוא יין אדום יבש המופק מכרמים בדרום הרי יהודה בגובה של 680 מטר מעל פני הים. לאחר התסיסה, היין התיישן 8 חודשים בחביות עץ קטנות, כדי ליצור יין רענן המציג את הטעמים האופייניים של זן הקברנה ומשלב בין התכונות של הכרם והטרואר הדרומי. צבעו גרניט כהה והוא מאופיין בריח של פרי יער (קאסיס) תבלינים. טעמו פירותי ועסיסי. היין ילווה היטב מנות בשר קלות ומאכלים מהמטבח הים תיכוני. 13% אלכוהול. מחיר 100 שקלים. להשיג בחנויות היין המובחרות ובמסעדות ברחבי הארץ.

GLAM פינו גריג׳יו

100% ענבי פינו גריג׳יו, מכרמים בסטלנבוש, דרום אפריקה. ענבי הפינו גריג׳יו נבצרו ידנית מכרמים בוגרים הגדלים באזור סטלנבוש המפורסם, הממוקם בלב חבל היין של הקייפ הקיים מזה למעלה מ 350 שנה. כרמים אלו ידועים בתנאי אקלים וטרואר אידאליים לגידול ענבי היין. ייצור יין זה התבצע בקפידה ביקב בוטיק המאפשר את ייצורו בסטנדרטים גבוהים ביותר. יין אלגנטי ומאוזן המאופיין בארומה פרחונית, ברעננות פריכה, בטעמי אפרסק, אגס ותפוח ירוק ובסיומת עשירה וארוכה. 12.5% אלכוהול.

צור עולם של יין עם ויסקי בורבון באפלו טרייס שיפון

ויסקי בורבון מקנטקי, ארה"ב. באפלו טרייס נחשבת בארה"ב למזקקה אייקונית ולאתר מורשת לאומית וזאת בזכות מי שקנה אותה, אלברט בלנטון, שהיה דמות ידועה בקנטקי. במסגרת עבודות השיפוצים שנעשו במקום התגלו יסודותיה של מזקקה שנבנתה ב- 1873 ונשרפה כמעט כליל ב- 1882. היסודות הושארו במקום והמזקקה המודרנית נבנתה כך שהם יהוו חלק מהאתר שפתוח למבקרים. באפלו טרייס קנטקי סטרייט ברבן הוא מחווה לכל אותם עדרי הבאפלו העצומים שחצו את הנהר במקום בו עומדת המזקקה, ולרוחם של כל החלוצים האמריקאים שהעזו לנדוד מערבה. זהו בורבון בעל ניחוח מרענן של דבש, תבלינים, עשבי תיבול, דובדבנים, תווי פרי שתורמים לאופיו המושלם. וויסקי בופלו טרייס כשר סטרייט שיפון מאוזן לחלוטין זה הוא וויסקי עשיר עם טעמים של הדרים, ציפורן, שיפון, אלון ותבלינים, עם רמזים של תווים צמחיים. 47% אלכוהול.

צור עולם של יין עם ויסקי סזארק ריי Sazerac Rye

סאזרק – ניו אורלינס, ארה"ב . החברה הייתה נטועה בעסקי הקוניאק בצרפת, אשר בתורו הוביל ליצירה ולפופולריות של בתי קפה וברים בניו אורלינס, קוקטייל Sazerac, ובסופו של דבר לחברת Sazerac חברת אלכוהול גלובלית מובילה שעובדת קשה כדי להביא את המשקאות החריפים הטובים בעולם לצרכנים.

Sazerac Rye האחד והיחיד של ניו אורלינס, מסמל את התרבות וההיסטוריה של Big Easy. במאה ה-19, חקלאים ומזקקים חרוצים בלב ארצות הברית חטפו חביות ושלחו את ויסקי השיפון שלהם במורד נהר המיסיסיפי הגדול אל העיר השוקקת והצומחת ניו אורלינס. משקאות חריפים ואסרטיביים אלה הזינו את תרבות  הוויסקי של ניו אורלינס והקימו את קוקטייל אמריקאי ראשון The Sazerac. באף ניתן להבחין בארומה של וניל, ציפורן, אניס  ופלפל, שאופייני במיוחד לשיפון. בפה הוא מזכיר פירות מתובלים, מסוכרים, והדרים. הסיומת שלו חלקה, מעט מעושנת ומזכירה ליקריץ. זכה בשלל פרסים במרוצת השנים. 45% אלכוהול.

מסעדות ואוכל

שוק האיכרים חוזר למדרחוב קק"ל בעיר העתיקה באר שבע

השוק הוקם על ידי משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי במטרה לחזק את הכלכלה ואת התוצרת המקומית בנגב ויתקיים במדרחוב קק"ל בעיר העתיקה, ביוזמת עיריית באר שבע באמצעות "יעדים", במטרה להפוך את מדרחוב קק"ל ההיסטורי, למוקד פעילות חברתי וכלכלי תוסס.

שוק האיכרים חוזר למדרחוב קק"ל – ימי שישי עד ה-30 במאי מהשעה 08:00. שוק האיכרים חוזר למדרחוב קק"ל בעיר העתיקה באר שבע. שוק איכרים תוצרת הארץ שמקיימת עיריית באר שבע באמצעות חברת "יעדים" במימון משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי, יציע תוצרת מגוונת ועשירה של חקלאי האזור עם פירות, ירקות וצמחים, ריבות, דבש,  גבינות, פרחים ותבלינים, לצד מופעי להקות חיות, מוסיקה ואווירה שמחה. המבקרות והמבקרים יוכלו ליהנות מתוצרת טרייה ואיכותית הישר מן החקלאים, ללא פערי תיווך. בשוק יתארחו גם חקלאים מעוטף עזה, כמידי שנה, השנה חשיבות רבה במיוחד בכדי לתמוך במגדלים שעברו תקופה לא פשוטה.
השוק יתקיים לצד יריד מדרחוב קק"ל בימי שישי, 4 באפריל, 24 באפריל, 9 במאי, 16 במאי, 23 במאי ו-30 במאי. השוק ימוקם ברחבת המדרחוב בעיר העתיקה. הכניסה חופשית.

השוק יתקיים בסמוך ליריד מדרחוב קק"ל, המתקיים בימי שישי ביוזמת עיריית באר שבע באמצעות "יעדים" – החברה העירונית לפיתוח עסקי בעיר, במטרה להפוך את מדרחוב קק"ל ההיסטורי למוקד פעילות חברתי וכלכלי תוסס. ביריד מגוון דוכנים המציעים מוצרי אמנות ועבודות-יד, יוצרים ומעצבים מקוריים, אביזרי נוי, צמחים, אוספי וינטאג' ובגדי יד שנייה, תקליטים, ספרים, מוצרי לייף סטייל ועוד מגוון מוצרים ייחודיים. המבקרות והמבקרים יוכלו להנות מבתי העסק המגוונים במדרחוב, מהחנויות השונות, מהברים התוססים המציעים מגוון משקאות וקוקטיילים ומשדרת האוכל העשירה, ממופעים של אמני רחוב ועוד.

ראש מינהלת העיר העתיקה בחברת "יעדים", לבנת גינזבורג: "אנו שמחים על המשך שיתוף הפעולה המבורך עם משרד הנגב, הגליל והחוסן הלאומי , אשר במסגרתו יחזור גם השנה שוק האיכרים, שכולו תרומה לתוצרת ישראלית איכותית. השנה במיוחד, יש חשיבות רבה לתמוך בחקלאים בכלל ובחקלאי עוטף עזה בפרט, שישתתפו וימכרו את תוצרתם בשוק. פעילות השוק לצד יריד שישי במדרחוב קק"ל היא טבעית ונכונה, ומציעה חוויה מרעננת לבילוי איכותי של שישי בבוקר לכל המשפחה בעיר העתיקה בבאר שבע. אנו מזמינים את הציבור לבוא לתמוך בחקלאות ובמגדלים, ליהנות מתוצרת מקומית איכותית , ולבלות בעסקים המיוחדים והמגוונים בלב העיר".

לפרטים נוספים באתר https://visitbr7.co.il/ או בפייסבוק עיר עתיקה באר שבע

קבוצת ביטון עם רכישת שטחה של מסעדת רוסטיקו בת"א

קבוצת ביטון, בראשות שגיב ביטון, שחקן בולט בשוק האשראי החוץ-בנקאי, הודיעה על רכישת אחת הפינות המוכרות והאייקוניות בתל אביב-יפו: שטחה המסחרי של מסעדת רוסטיקו, שבלב כיכר באזל בעיר. השטח נרכש מידי קרן תל אביב המאה.

קבוצת ביטון, הוקמה בשנת 2007 על ידי שגיב ביטון, מנכ"ל ומייסד חברת האשראי החוץ בנקאית אקסיו מעטפת הון בע"מ. לקבוצה חברות נוספות, דוגמת אקסיו מעטפת הון בע"מ, כאמור, ו-שגיב ביטון בע"מ והיא מתמחה בפתרונות ניהול ונדל"ן. זאת לאחר שהקבוצה מחזיקה במספר נכסי נדל"ן מניבים נוספים, בהם משרדים במתחם ב.ס.ר סיטי פתח תקווה, שטחי מסחר ברחבי העיר תל אביב-יפו ועוד. הקבוצה מוכרת בעיקר בזכות פעילותה באזורי הביקוש, בדגש על העיר תל אביב-יפו.

שגיב ביטון, מנכ"ל קבוצת ביטון: "רחוב בזל בכלל, ומיקומה של מסעדת רוסטיקו ברחוב בפרט, מהווים אחד מאזורי הביקוש החזקים והמבוססים בצפון הישן של תל אביב – אזור שמחבר בין הלב הפועם של דיזנגוף לבין הציר המרכזי של אבן גבירול. מדובר בעסקה שמצטרפת לאסטרטגיית ההשקעות שלנו במיקומים מרכזיים ואיכותיים בישראל, וכבר כיום היא מניבה תשואה משמעותית לקבוצה. אנו רואים בה נכס בעל פוטנציאל השבחה ברור וצופים לה ערך מוסף גם בטווח הארוך."

ילדים וחינוך

DAROM עם שיתוף פעולה בין המותג לחוות רימון

המציאות החדשה והמטלטלת מאז השביעי לאוקטובר מחייבת שיתופי פעולה לטובת סיוע בעבור תושבי הדרום וכוחות הביטחון, מה שהוביל את אנשי DAROM מבית יקב יתיר לקחת חלק בתהליכי השיקום והבניה המחודשת של החוסן הלאומי.

המותג המאופיין ביינות נגישים המיוצרים בטראור הדרומי, אימץ בשנים האחרונות את עמותת חוות רימון, המקימה ומפעילה מערך חוות וכרמי יין טיפוליים. בימים אלו מאיצים בעמותה הקמה של חמש חוות אשר נועדו לספק מענה מידי לטראומה בעבור תושבי הדרום וכוחות הביטחון, בהובלתו ובליוויו של ערן גולדווסר, היינן של יקב יתיר ו"דרום", וצוות האגרונומים של היקב. מיזם חדשני זה, נועד לסייע לטובת שיקום ומתן מענה מידי לנפגעי טראומה, כחלק מהבנה כי עם פרוץ המלחמה נוצר צורך להרחיב את פעילות העמותה באופן שיאפשר קליטה של מפוני עוטף והלומי קרב, להם מעניקה העבודה בחווה מענה טיפולי יומי, קהילתי ותעסוקתי ומאפשרת לעבד ולהשתקם מהטראומה.

טייני טאון עם מתחם עירוני חדש לילדים ברעננה

טייני טאון TinyTown, רשת מתחמי האטרקציות לילדים, משיקה מתחם שני בקניון רננים ברעננה. המיזם החדש, המתפרש על פני 200 מ"ר, מציע לילדים מגיל הליכה ועד גיל 7 הזדמנות להתנסות בחיי היומיום של עיר אמיתית, אך בקנה מידה מותאם. המבקרים הצעירים יכולים לחקור מגוון אטרקציות המדמות עיר אמיתית, כולל תחנת כיבוי אש, אוטו גלידה, תחנת משטרה, חדר כושר, מספרה, מוסך, סופרמרקט ואתר בנייה. במרכז המתחם נמצא מסלול כביש עם כלי תחבורה, המאפשר לילדים לחוות את ההווי העירוני באופן בטוח ומהנה.

המתחם פתוח בשעות אחר הצהריים ומציע גם אפשרות לחגיגות ימי הולדת. בנוסף, הורים יכולים ליהנות מאזור מנוחה עם קפה ומבחר מאפים, פיצות שנאפות במקום, בריושים, פרעצלים, נקנקיות בלחמנייה ועוד.

"הגעתה של טייני טאון לקניון רננים מוסיפה ממד חדש לחוויית הביקור המשפחתית. אנו מאמינים כי שילוב של פעילות חינוכית ומהנה לילדים לצד קניות יוצר סביבה מעשירה ומגוונת למשפחות באזור", כך לדברי דרור עוקשי, מנכ"ל קניון רננים.

המתחם בשלב הראשוני יפעל בשעות אחר הצהריים, עם מחיר כניסה של 59 שקלים לילד ראשון ו-49 שקלים לכל ילד נוסף. בנוסף, המקום מציע אפשרות לחגוג ימי הולדת לקבוצות של 15 עד 50 ילדים

"יוזמה זו של טייני טאון מצטרפת למגמה הגוברת של יצירת חללי משחק חינוכיים המשלבים הנאה עם למידה. היא מספקת לילדים הזדמנות להתנסות בתפקידים מגוונים ולפתח כישורים חברתיים וקוגניטיביים, תוך כדי משחק בסביבה בטוחה ומבוקרת."מסרה מורן שמואלי, מבעלי TinyTown.

מתחם טייני טאון קניון רננים- רעננה. פתוח 15:30 עד 19:00, 59 שקלים לילד ראשון ו-49 שקלים לכל ילד נוסף. https://www.instagram.com/tinytown.il/

צרכנות ומבצעים

המועצה לצרכנות לקראת פסח 2025: התייקרות של 5% בממוצע לעומת הסל בשנה שעברה

כמידי חודש, המועצה לצרכנות ערכה בדיקה חוזרת לסל של 770 מוצרים הנפוצים ביותר ברשתות. הממצאים ממחישים את חשיבות השוואת המחיר על ידי הצרכן בין הרשתות לפני רכישת הסל המשפחתי, כחלק מהצורך לשלוט בעליות המחירים והבחירה לרכוש במחיר הזול ביותר.  הנתונים התקבלו משידור נתוני המכירה בפועל ברשתות ותתי רשתות שמשדרות לאתר פרייסז והם כוללים מבצעים (ללא מבצעי אשראי), המשתנים מעת לעת, והמחירים נכונים ליום הבדיקה המוצג.

את הבדיקה הפעם ערכנו כשבועיים לפני פסח, בה מרבית הצרכנים מתחילים את הקניות לחג, ונערכה ב-26.3.2025. מהבדיקה עולה כי אמנם אין שינוי בעלות הסל הכולל לעומת החודש שעבר, אולם בהשוואה לבדיקה המקבילה בשנה שעברה, גם היא כשבועיים לפני פסח (3.4.24), נרשמה עליה חריגה של 5% בממוצע.

קטגוריות נבחרות שעלו במעל ל-5%: חטיפים מתוקים +19% | נגיסי עוף  +17% | קפה נמס +13% | ממרחי שוקולד +11% | בשר טחון +8% | אורז +8% | מעדני חלב +8% | פריכיות +8% | שימורים +6% | יין (לבן ואדום) +6% | מוצרי עוף טרי +6% | נקניקיות +6% | משקאות יוגורט +6%

כמו כן, גם בתחום הטואלטיקה ומוצרי ניקיון נרשמו עליות משמעותיות לעומת השנה שעברה: אבקות כביסה +14% | מטליות למשטח ולרצפה +8% | מרככי כביסה +8% | ניקוי כללי  למטבח  לאמבטיה ולרצפה +7% | שקיות למזון / ניילון נצמד +6% | נייר טואלט +5%

הפרשי מחירים בולטים:

ק"ג בננות +69% (11.1 שקלים לעומת 6.6 שקלים בממוצע בשנה שעברה) | נוזל לניקוי כלים בניחוח לימון פיירי 1.24 ליטר +47% (23.7 שקלים לעומת 16.1 שקלים) | שוקולד מריר פרווה 44% ורד הגליל 6 * 100 גרם  +34% (29 לעומת 21.5 שקלים) | זיתים ירוקים ללא גלעין קבוצת יבנה 560 גרם +33% (13 שקלים לעומת 9.8 שקלים) | שוקולד פרה חלב עלית 100 גרם +31% (7.7 שקלים לעומת 5.9 שקלים ) | פלפל שחור גרוס במיכל טעם וריח 90 גרם +32% (15 שקלים לעומת 11.3 שקלים)

איפה הסל הזול ביותר? הבדיקה כוללת 770 מוצרים (הנפוצים יותר ברשתות). המחירים נבדקו בממוצע רשתי, כאשר להשוואה נלקחו רק רשתות שהכילו לפחות כ~ 80% מסך המוצרים. כאשר מוצר אינו נמצא בכל הרשת , נלקח לגביו המחיר הממוצע של שאר הרשתות שנבדקו.

באופן כללי הרשת הזולה ביותר היא רמי לוי, והיקרה ביותר קרפור סיטי. הפרש ביניהן 20%

כאשר ההפרש בין הרשת העירונית הזולה ביותר פוליצר והיקרה ביותר קרפור סיטי -11%

ההפרש בין רשת  HEAVY דיסקאונט  HD)) הזולה ביותר רמי לוי והיקרה ביותר קרפור היפר- 6.5% . (פער שגדל מול בדיקה קודמת)

ההפרש בין רשת  הלאו הדיסקאונט  (LD) הזולה ביותר נטו חיסכון והיקרה ביותר טיב טעם 9%

שונות

הפגיעה בשינוע הימי מאיימת על היציבות הכלכלית של ישראל

דו"ח של המכון למדיניות ואסטרטגיה ימית בראשות תא״ל במיל׳ פרופ׳ שאול חורב שהייה סגן מפקד חיל הים, העוסק בהרחבה בהשפעות מלחמת "חרבות ברזל" על המרחב הימי של מדינת ישראל , מציג תמונת מצב מדאיגה בנוגע לאיומים והאתגרים שנוצרו כתוצאה מהמלחמה . על פי הדו"ח, המערכה הנוכחית שינתה את כללי המשחק בים, והציבה אתגר חסר תקדים לסחר הימי, לביטחון התשתיות האסטרטגיות ולחופש השיט באזור.

המכון למדיניות ואסטרטגיה ימית בראשות פרו"פ חורב פועל תחת המרכז הלאומי לכלכלה כחולה וחדשנות בניהול היי סנטר בחיפה ומתמקד בחקר השינויים הגיאופוליטיים במרחב הימי ובהשלכותיהם על הבטחון , הכלכלה והסביבה. להלן האתגרים המרכזיים שהודגשו בדו"ח:

1. **פגיעות בתנועת הסחר הימי:** התקפות חוזרות ונשנות של המורדים החות'ים על אוניות סחר בתעלת סואץ הובילו לירידה דרמטית בהיקף התנועה הימית באזור. כתוצאה מכך, חברות ספנות רבות שינו את מסלולי ההובלה שלהן, מה שהגביר את עלויות היבוא והוביל לעיכובים בשינוע סחורות חיוניות למשק הישראלי.
2. **איומים על תשתיות אסטרטגיות:** להגנה על התשתיות של מדינת ישראל במרחב הימי הכוללות בין היתר את מתקני ההנפקה של הגז , צנרת האספקה שלהן וכבלי תקשורת תת מימיים בפני איומים מתפתחים במרחב זה. אסדות הגז של ישראל הפכו ליעד מרכזי למתקפות מצד חיזבאללה וגורמים עוינים נוספים, מה שמעלה את הצורך הדחוף בחיזוק ההגנה על מתקנים אלו ובחינה מחדש של מיקומם.
3. **תקיפות של בסיסי חיל הים:** תקיפת כטב"ם בבסיס חיל הים באילת והמשך האיומים על מתקנים צבאיים דורשים שינוי משמעותי בהיערכות ההגנתית של ישראל בים האדום ובים התיכון.

השלכות כלכליות וביטחוניות: הפגיעה בשינוע הימי מאיימת על היציבות הכלכלית של ישראל, בעיקר בשל ההסתמכות הגדולה על נתיבי הים לצורך ייבוא סחורות ואנרגיה. הדו"ח מדגיש כי ללא פעולה מיידית, ישראל תמצא את עצמה במצב של חוסר ודאות כלכלי משמעותי.

המלצות מדיניות עם מבט קדימה: גיבוש מידי של אסטרטגיה ימית כוללת: מדינת ישראל אינה יכולה להסתמך עוד על פתרונות נקודתיים בלבד. יש לבנות תוכנית רחבה שתקבע יעדים ברורים להגנה על האינטרסים הימיים של המדינה.

חיזוק שיתוף הפעולה הבינלאומי: על ישראל לפעול יחד עם מדינות המערב במטרה לשמור על חופש השיט, להרתיע איומים ולהבטיח את יציבות האזור הימי כל זאת בשיתוף פעולה עם מדינות המערב החזקות.

שיפור משמעותי של ההגנה על מתקנים אסטרטגיים: יש לגבש תוכנית ארוכת טווח להגנה על אסדות הגז, הכוללת שימוש באמצעים טכנולוגיים מתקדמים, חיזוק הנוכחות הצבאית ושדרוג מערכות ההגנה האוויריות והימיות.

חיזוק מעמדו של חיל הים: ההתפתחויות האחרונות ממחישות את הצורך בהקצאת משאבים נוספים לחיל הים, כולל רכש אמצעים חדשים, הרחבת כוח האדם ושינוי תורת הלחימה בהתאם לאיומים המשתנים.

לסיכום : האירועים האחרונים מדגישים את חשיבותה של הזירה הימית לעתידה של ישראל, הן מהבחינה הביטחונית והן מבחינת היציבות הכלכלית. על מנת להבטיח את יכולתה של ישראל להתמודד עם האיומים העתידיים, נדרשת מדיניות ימית ברורה, נחרצת ומקיפה, שתתבסס על שיתוף פעולה בין-מגזרי ושיפור יכולות ההגנה והתגובה של המדינה.

ביונד אויל פותרת בעיה מושרשת בתעשיית הטיגון הנוגעת כמעט לכל אדם בגלובוס

ביונד אויל, פיתחה טכנולוגיה, יחידה בעולם, הפותרת בעיה גלובלית בתחום המזון המטוגן הנוגע כמעט לכל אדם ברחבי העולם, בעיית "שמן החוזר" – שמן טיגון שנעשה בו שימוש חוזר במשך מאות מחזורי טיגון במשך מספר ימים עם אותו שמן – התנהלות זה מושרשת עמוק בתעשיית המזון העולמית, מתרחשת ומתרחשת במטבחי מסעדות, בתי מלון, שירותי קייטרינג, אולמות אירועים ומפעלי מזון מטוגנים, חברות הסעדה המספקות מזון לגני ילדים, בתי ספר, צבא ולסקטור המגזר הציבורי. הסכנות הרפואיות הנגרמות סוקרו במשך שנים במאות מחקרים בספרות הרפואית והמדעית. המוצר של ביונד אויל מגובה במחקרים אשר מדגימים את היעילות בהפחתת הסיכונים הבריאותיים. לצד זאת, למוצר יתרונות משמעותיים בכל הקשור לחיסכון בעלויות, תרומה לסביבה.

במסגרת ההסכם התחייבה ביונד אויל לפעול להשלמת רישום החברה למסחר בבורסה הראשית בקנדה או בארה״ב וזאת תוך 6 חודשים. אם כלל תממש את כל כתבי האופציה מסדרה A וכל כתבי האופציה מסדרה B, היא תרכוש 3 מיליון מניות רגילות נוספות של ״ביונד אויל״, המייצגות השקעה פוטנציאלית נוספת של עד כ-21 מיליון דולר קנדי. התמורה תשמש להרחבה ולתמיכה בהפצת מוצרי החברה בעולם.

בחודשים האחרונים דיווחה החברה על שורת הסכמי הפצה משמעותיים בארה"ב, אוסטרליה, אוקראינה, שוודיה, דרום אפריקה, הודו וצרפת, המשקפים את האצת אסטרטגיית הצמיחה הגלובלית שלה. את ביונד אויל הובילה בעסקה מנכ״ל החברה יהונתן אור, בתיווכו של עדי אולסקר, מנהל תחום בנקאות להשקעות בפניקס בית השקעות. מידע על החברה אתר https://www.beyondoil.co/in-the-news

בריאות

האגודה למלחמה בסרטן: אל תוותרו לעצמכם, הפכו כל בוקר מחדש, לחכמים בשמש

מתכננים לצאת מהבית בחול המועד פסח לטיול? בדיוק עבורכם, מומחי האגודה למלחמה בסרטן מפרסמים המלצות לצמצום הסיכון בחשיפה לשמש במהלך טיולים בטבע, בילוי בחוף הים וסיורים עירוניים. באגודה מדגישים כי לחשיפה לא זהירה לשמש יש סכנה מידית של כוויות, סיכונים קצרי טווח כמו נמשים וכתמים ולכל אלו השלכות עתידיות של מצבים טרום סרטניים, קטרקט וכן סרטן עור ומלנומה ממאירה. באגודה אף מפצירים בציבור: "אל תוותרו לעצמכם, הפכו כל בוקר מחדש, לחכמים בשמש".

המלצות מומחי האגודה למלחמה בסרטן:

1. חשוב להימנע עד כמה שאפשר מחשיפה לשמש בין השעות 10:00 עד 16:00, בהן עוצמת הקרינה היא מרבית. תכננו פעילות בוקר מוקדמת או פעילות אחר הצהריים.
2. אם אתם נמצאים בחוץ בשעות הללו, חשוב להקפיד על שאר כללי חכם בשמש של האגודה למלחמה בסרטן: חפשו את מקומות מוצלים, חבשו כובע רחב שוליים, הרכיבו משקפי שמש, השתמשו במסנני קרינה מפני השמש והגנו על העור בכתפיים, בזרועות וברגליים בעזרת ביגוד מתאים.
3. מומלץ להשתמש במסנן קרינה רחב טווח עם מקדם הגנה של 30 SPF ומעלה. חשוב להבין, כי אם לא מורחים את הכמות המספקת על הגוף, לא מגיעים לרמת ההגנה הרשומה על התכשיר. יש למרוח את התכשיר חצי שעה לפני היציאה מהבית, ושוב כאשר מגיעים למקום בו נחשפים לשמש. יש לחדש את המריחה כל שעתיים ואם מזיעים, טובלים במים ומתנגבים במגבת, רצוי לחדש את המריחה גם אם לא עברו שעתיים.
4. חשוב להגן במיוחד על הילדים שכן כוויות שמש מרובות במהלך הילדות מגבירות באופן דרמטי את הסיכון לסרטן העור בשלב מאוחר יותר בחיים.
5. פעוטות נמצאים בסיכון מוגבר, שמרו עליהם במיוחד. תינוקות עד גיל חצי שנה אין לחשוף לשמש בכלל. תינוקות מעל גיל חצי שנה יש להלביש בבגדים המכסים את כל הגוף, כולל כובע רחב שוליים.
6. גם אנשים בהירי עור שעורם נצרב בקלות או בעלי שומות רבות, או כאלו שקרובי משפחתם חלו בסרטן העור שייכים לקבוצת סיכון המחייבת צמצום חשיפה. יחד עם זאת יש לזכור כי חשיפה בלתי מבוקרת לשמש מזיקה לכולם, כולל לבעלי עור כהה.
7. אם הבחנתם באחד או יותר מהסימנים הבאים חשוב לפנות ללא דיחוי לבדיקה אצל רופא: הופעת נקודת חן חדשה (ככתם שטוח, או גבשושית) שהולכת וגדלה בהתמדה. שינוי בגודל, בגובה, בצבע, בגבול ובצורה של נקודת חן הקיימת זה מכבר על העור. כיב (פצע) שאינו נרפא.

המרכז הרפואי בני ציון עם מרפאה רב תחומית לאבחון ילדים על הרצף האוטיסטי

מנהל מחלקת ילדים במרכז הרפואי בני ציון בחיפה פרופ' יעקב גניזי: "המרפאה נפתחה בעקבות הצרכים העולים מהשטח. לעיתים אנו נתקלים בילדים בהם יש קושי להגיע לאבחנה ורק אבחון מקיף, רב תחומי, מאפשר לנו לבצע אבחנה מבדלת ולהתאים את הטיפול באופן אינדיוידואלי לכל ילד."

מהמרכז הרפואי בני ציון נמסר, כי המרפאה הייחודית לאבחון ילדים על הרצף האוטיסטי בגילאי 6-18 שנים, מעמידה את המרכז הרפואי בחזית הטיפול הרפואי בתחום זה בארץ. מדובר במרפאה הראשונה מסוגה בישראל, אשר מציעה שירותי אבחון מתקדמים לילדים עם אוטיזם תוך שיתוף פעולה בין מגוון תחומים רפואיים כולל גנטיקה ומבוססת על צוות רב-תחומי.

המרפאה כוללת צוות של מומחים, ביניהם פסיכיאטר ילדים ונוער ומנהל היחידה לבריאות הנפש במרכז הרפואי בני ציון, ד"ר ויטלי מירקין, פסיכולוגית קלינית מומחית נטע קבטני-פרדמן, נוירולוג ילדים ומנהל מחלקת ילדים במרכז הרפואי, פרופ' יעקב גניזי, וגנטיקאים כולל מנהל המכון הגנטי במרכז הרפואי, ד"ר עאדל שלאעטה, וד״ר חאלד עוסמאן כאשר צוות זה מבצע את האבחון בשלביו השונים, הכוללים הערכות פסיכיאטריות, פסיכולוגיות ונוירולוגיות וייעוץ גנטי.

האבחון במרפאה מבוצע בכמה שלבים: בשלב הראשון, הערכה ראשונית על ידי הפסיכיאטר ד"ר מירקין, ולאחר מכן סדרת מפגשים אבחוניים הכוללים ריאיון הורים, תצפית על תפקוד הילד והערכה התפתחותית וקוגניטיבית. בנוסף, מתבצע אבחון נוירולוגי וייעוץ גנטי. בסיום התהליך, ההורים מקבלים פגישה מסכמת בה מועברות תוצאות האבחון והמלצות להמשך טיפול.

המרפאה נועדה למלא את הצורך בהנגשת שירותי אבחון רחבים ומעמיקים בתחום האוטיזם, במטרה לספק לילדים ולמשפחותיהם את הכלים הדרושים להבנת הצרכים הרפואיים והטיפוליים של כל ילד.

רכבת ישראל ומגן דוד אדום עם התקנת כ-150 דפיברילטורים (מפעמים) ברכבות הנוסעים

בחודשים האחרונים, ותוך שהיא מקדימה את הצעת החוק בנושא, החלה רכבת ישראל בהתקנתם של מפעמים, מכשירי ההחייאה לרכבות הנוסעים, ויחד עם מגן דוד אדום יותקנו בשבועות הקרובים בהדרגה כ-150 דפיברילטורים, כך שתתאפשר הענקת טיפול מציל חיים במקרה של אירוע לבבי במהלך הנסיעה ברכבת.

ברכבת ישראל מציינים כי בכל אחת מ-67 התחנות בפריסה ארצית מותקנים דפיברילטורים (מפעמים- מכשירי החייאה) לטובת הציבור במקרה הצורך. התקנת הדפיברילטורים במרחב תחנות הרכבת הוכיחה את עצמה כחיונית, ובשנים האחרונות הצילה את חייהם של עשרות נוסעים שחוו אירוע לבבי במהלך השהייה בתחנה. צוותי התחנה, וביניהם מנהלים, אחראי משמרת, דיילים אנשי ביטחון, וכמובן פקחי הרכבת, עוברים כולם הכשרה מיוחדת לשימוש במכשיר ההחייאה, על מנת שיוכלו להעניק שירות מציל חיים במקרה הצורך.

שיתוף הפעולה בין רכבת ישראל למגן דוד אדום הוא פרי שותפות ארוכת שנים שכללה בין היתר תרגילי חירום לפינוי פצועים ברכבות במלחמת 'חרבות ברזל', התקנת מכשירי החייאה בתחנות הרכבת, הדרכות לצוותי הרכבת, מבצעי התרמות דם, ופעילויות רבות נוספות שמטרתן אחת – הצלת חיי אדם.

ברכבת ישראל מזכירים כי במקרה של אירוע מסכן חיים יש לפנות לאחד מאנשי הצוות בתחנה או ברכבת, שאחראי על בטיחותם של הנוסעים ועבר הכשרה לטיפול ותפעול של מקרים מסוג זה. בנוסף לדפיברילטורים שיותקנו בקרוב ברכבות, בכל רכבת נוסעים קיימת ערכת עזרה ראשונה המכילה בין היתר מזרקי אפיפן למקרים של התקפי אלרגיה.

אלי בין מנכ"ל מד"א: ״שיתוף הפעולה עם רכבת ישראל הוא ארוך שנים ובמהלכו הוצבו עשרות מכשירי מפעם בתחנות הנוסעים של רכבת ישראל ברחבי הארץ, מכשירים שהוכיחו הלכה למעשה שהם חיוניים והצילו חיים. במקרה של דום לב כל שניה קובעת וזמינות מכשיר המפעם היא ללא ספק אחד מהגורמים המשפיעים ביותר על הצלחת פעולות ההחייאה. התקנה של כ-150 מכשירי מפעם ברכבות הנוסעים המסיעות למעלה מרבע מיליון בני אדם בכל יום היא צעד גדול ומשמעותי שיסייע להציל חיים במקרה שם דום לב ברכבת נוסעת. אני מברך על שיתוף הפעולה עם רכבת ישראל ומקווה להמשיך עוד שנים רבות של פעילות משותפת״

יו"ר דירקטוריון רכבת ישראל, עו"ד משה שמעוני: "כל המציל נפש אחת, כאילו הציל עולם ומלואו" – כחברה ציבורית שמסיעה כ-270 אלף נוסעים ביום, אני גאה להגיד כי ביטחונם ובטיחותם של נוסעינו נמצאים בראש סדר העדיפויות. לצד הכשרת נותני השירות ברכבת למתן סיוע מציל חיים לנוסעים במקרה הצורך, התקנת מכשירי ההחייאה על גבי רכבות הנוסעים הינו צעד מבורך שייתן לנו כלים נוספים להבטחת הגעת נוסעינו ליעדם לשלום."

מנכ"ל רכבת ישראל, שיקו זנה: "הצלת חיים היא ערך עליון. בזכות שיתוף פעולה מצוין בין מד"א לרכבת ישראל, הותקנו מכשירי ההחייאה בכל הרכבות, ובעזרתם יתאפשר לנו להעניק טיפול מציל חיים, באירועי חירום במהלך נסיעה רכבתית. תודה רבה לכל העוסקים במלאכה, ואיחולי בריאות איתנה לכל עם ישראל ולנוסעי רכבת ישראל."

עליה מדאיגה בהפרעת גוף דיסמורפית בישראל

הפרעת גוף דיסמורפית (Body dysmorphic disorder) היא מצב נפשי שבו אדם עסוק באופן מוגזם בחיפוש פגמים במראה החיצוני שלו, גם אם הם קלים או לא נראים לאחרים. אנשים המתמודדים עם התופעה עלולים להאמין שהם נראים לא מושכים או אפילו מכוערים. העיסוק הזה גורם להם למצוקה נפשית משמעותית, לפגיעה בתפקוד היומיומי ואף לעיתים מקושר לדיכאון וחרדה.

רוב הסובלים מההפרעה מחפשים באופן מתמיד לשפר את המצב באמצעות ניתוחים פלסטיים הליכים אסתטיים וטיפולים קוסמטיים. שביעות הרצון שלהם אחרי שעברו כאלו פרוצדורות היא בדרך כלל נמוכה, ולעיתים קרובות מובילה לעוד ועוד התערבויות רפואיות וקוסמטיות.

הפרעת גוף דיסמורפית (BDD) היא בעיה מנטלית בדימוי הגוף ולא בגוף עצמו, בארגון המנתחים הפלסטיים אסתטיים בישראל מעריכים שהתופעה קיימת נכון לשנת 2025 בקרב כ- 2.5% מהאוכלוסייה בארץ לעומת כ – 1% בלבד לפני עשור. על פי ההערכה ההפרעה שכיחה יותר בישראל בקרב נשים (70%) מאשר גברים (30%) .

מחקרים מראים קשר בין שימוש ברשתות חברתיות כמו אינסטגרם וטיק-טוק לבין תסמינים של הפרעת גוף דיסמורפית במיוחד בקרב צעירים. הרשתות שמתמקדות בתמונות וסרטונים, גורמות להם להשוות את עצמם לאחרים ומגבירות את חוסר שביעות הרצון מהגוף. בנוסף, הפילטרים והאפשרויות לעריכת תמונות גורמות לתחושה שצריך לשאוף למראה "מושלם", וזה רק מגביר את הלחץ והחרדה.

ד"ר מאיר כהן, יו"ר ארגון המנתחים הפלסטיים אסתטיים בישראל הסביר כי: "בשנים האחרונות אנחנו עדים לעליה מדאיגה בהפרעת גוף דיסמורפית בישראל. מדובר בעיקר במטופלים שעוברים ניתוחים פלסטיים או הליכים אסתטיים ואינם מרוצים מהתוצאות. הם חיים בתחושה מוטעית שהניתוח לא הצליח ולפעמים אפילו מחליטים לתבוע את הרופא. נכון שבמרבים המקרים התביעה נדחית אבל ההליך מעמיס על בתי המשפט בישראל. המטופלים מרבים להשתמש ברשתות חברתיות שלא גורמות להפרעה, אבל מחמירות אותה. כרופאים העוסקים בפלסטיקה ואסתטיקה הפוגשים עשרות מטופלים ביום, אנחנו משתדלים לזהות מראש שמדובר  בהפרעת גוף דיסמורפית ולהפנות לאיבחון נפשי אך עדיין מדובר בתופעה שלא תמיד ניתן לזהותה."

בכנס מקצועי שיערך בתל אביב בסוף חודש מאי הקרוב, יתקיים בין היתר פנל מומחים בנושא הפרעת גוף דיסמורפית. יוצגו מקרים ודרכי זיהוי של אנשים המתמודדים עם התופעה אשר מגיעים לקליניקות של פלסטיקה ורפואה אסתטית אך למעשה זקוקים לטיפול נפשי. הכנס נקרא קונגרס תל אביב 2025 ויתקיים ביוזמת ארגון המנתחים הפלסטיים אסתטיים בישראל בבית ציוני אמריקה ZOA TLV.

ארגון המנתחים הפלסטים אסתטיים בישראל הוא הגדול ביותר בארץ בתחומו ומאגד משנת 2009 אנשי מקצוע שעוסקים בתחומי הכירורגיה הפלסטית, הרפואה האסתטית, הקוסמטיקה, המיקרופיגמנטציה והמיקרונידלינג בחטיבות שונות. מדובר במקצועות משלימים זה לזה המאוגדים במסגרת עמותה. מטרת הארגון לקדם שיתופי פעולה בתחומים אלו ולשפר את איכות ובטיחות הטיפול בישראל. הארגון חבר באיגוד האירופאי לכירורגיה פלסטית אסתטית הכולל 45 מדינות באירופה ובאיים הבריטיים. להצטרפות לחברות באחת החטיבות, באתר הארגון  https://israelsurgeon.com/

כלכלה

ועדת הכלכלה עם קריאה שנייה ושלישית של תיקון חוק הבנקאות וניוד פקדונות בין הבנקים

לפי ההצעה שאושרה, הבנקים לא יתנו הפקדת כסף לפקדון בפתיחת חשבון עו"ש. עוד אושר, כי הצעת החוק תיכנס לתוקף ב-1 בדצמבר השנה, והמפקח על הבנקים יוסמך להטיל עיצום כספי על בנקים שלא יעמדו בהוראה, בסך של 50 אלף שקלים על כל הפרה.

ח"כ בוארון הציג את ההצעה ואמר כי כ-260 מיליארד שקלים נמצאים היום בחשבונות העו"ש של אזרחי ישראל והם מפסידים עליהם כסף. "יזמנו את ההצעה כדי שהכסף יעבוד עבור האזרחים, ויעודד אנשים להוציא את הכסף מהעו"ש, והבנקים לא יוכלו להתנות קבלת פיקדון בפתיחת חשבון. אנחנו מביאים בשורה חשובה לצרכנים, שעד היום היו שבויים בחשבונות העו"ש שלהם. כסף הוא זוז ובפעולה קטנה אנחנו גורמים לו לזוז, ומחייבים את הבנקים לפתוח את הדלת לכסף חדש שלא נכנס אליהם, וכאן תתחיל תחרות מבורכת. הגיע הזמן שהציבור שפחות מבין בהשקעות יוכל ללמוד לעשות שימוש נכון בכסף שלו", אמר.

מנהל תחום פיננסים בלובי 99, משה קאשי, אמר כי מה שחסר בהצעת החוק זו התייחסות לריבית, ואיסור הפליה בריבית שמקבל לקוח של הבנק לריבית שמקבל לקוח שאין לו חשבון עו"ש. לדברים הצטרפה גם ממלאת מקום היועצת המשפטית של המועצה לצרכנות, עו"ד יעל כהן שאואט, שהציעה לאסור את ההפליה במפורש. יו"ר איגוד היועצים לכלכלת המשפחה, שי אבו, אמר מנגד כי דווקא לקוחות שמביאים כסף חדש מקבלים ריבית טובה יותר והבנקים רודפים אחריהם, וציין כי צריך רק להנגיש את המידע לציבור.

נציגת הפיקוח על הבנקים, גרניט אופק, הזכירה כי באפריל תיכנס לתוקף הוראה שתחייב את הבנקים להציג באתרים שלהם את הריבית על פקדונות, והבנקים יציעו לכל הפחות מה שפורסם באתר ואם הריבית שלהם תהייה נמוכה הם יראו רע מאוד בהשוואה. ח"כ בוארון התייחס לדברים ואמר כי אין כוונה להתערב או לפקח על הריבית, אלא לייצר תחרות שתעשה את העבודה. הוא הוסיף כי המטרה היא לגרום לכסף לזוז, ובמציאות הזו הבנקים יהיו אלה שיפרסמו שאצלם אפשר לקבל ריבית טובה יותר. "מספיק בנק אחד או שניים שיציעו ריבית יותר גבוהה כדי להתחיל תנועה של שוק חופשי", אמר.

בנוסף ביקש ח"כ בוארון לבחון אפשרות להחיל את ההצעה גם על פקדונות מט"ח. נציגת איגוד הבנקים, גלי כספרי, אמרה כי בישראל אין מסלקת מט"ח וכשמטבע חוץ עובר מבנק אחד לאחר זה נעשה דרך בנקים בחו"ל, וזה מאוד מורכב ומאוד יקר. על רקע הדברים קבעה הוועדה כי המפקח על הבנקים יבחן זאת ויוסמך להחיל את ההצעה גם על פקדונות מט"ח אם יראה שהדבר מתאפשר.

על מנת לעקוב אחר היישום של ההצעה ולראות שהיא אכן מייצרת שינוי נקבע עוד, כי המפקח על הבנקים ידווח לוועדת הכלכלה אחת לשנה ובמשך שלוש שנים. הדיווח יכלול מידע על מספר הפקדונות שנפתחו במערכת הסגורה והסכום הכולל שלהן, דיווח ראשון ימסר לוועדה בסוף מרץ 2027. בתום הדיון אושרה ההצעה בתמיכת ח"כ אליהו ברוכי, שמילא את מקומו של היו"ר, וח"כ בוארון בעוד שח"כ שלי טל מירון נמנעה.

ועדת הכלכלה עם תיקון חוק ואיסור על עסקים לחייב לקוחות בסכום מינימום באשראי

לתיקון צורפה היום גם הצעה דומה של ח"כ ואליד אלהואשלה, שאמר כי אין ספק שבמיוחד בתקופה הזו צריך לבוא לקראת האזרחים. ח"כ ברוכי הסביר כי החוק בא לתקן עוולה צרכנית לפיה מחייבים רוכשים בקניה בסכום מינימלי למרות שכיום עסקים לא משלמים לחברות האשראי עמלת שורה על כל עסקה, אלא רק עמלה שהיא אחוז מהעסקה.

לפי ההצעה שאושרה, עוסק שמאפשר לצרכנים לבצע תשלום בכרטיסי חיוב לא יוכל להתנות את אפשרות התשלום בקניה בסכום מזערי. עוד אושר כי שר הכלכלה רשאי, בהסכמת שרי המשפטים והאוצר ובאישור ועדת הכלכלה של הכנסת, לקבוע כי הוראות סעיף זה יחולו גם על אמצעי תשלום נוספים שאינם כרטיס חיוב. עוסק יחיד שיפר את החוק צפוי לעיצום כספי של כ-7,000 שקלים ותאגיד שיפר את החוק צפוי לעיצום כספי של למעלה מ-22,530 שקלים על כל הפרה. הצעת החוק תיכנס לתוקף כבר בשבועות הקרובים, לאחר אישורה הסופי במליאה ועם פרסומה ברשומות.

ח"כ שלי טל מירון שאלה מה יקרה במקרים של הזמנת באינטרנט ואיסוף עצמי למשל. היועצת המשפטית של איגוד לשכות המסחר, עו"ד מירב ולדמן, הזהירה ממצב שבו עורכי דין יגישו תובענות ייצוגיות נגד אתרי המסחר המקוונים, שלעיתים מתנים לא את התשלום אלא את הרכישה עצמה בסכום מינימלי. היא הסבירה כי ברכישה באינטרנט התשלום הוא בכל מקרה באשראי, אבל לעיתים עסק מתנה רכישה בסכום מינימלי כי עולה לו כסף לבצע את האיסוף למשל, ולא בגלל אמצעי התשלום, וביקשה להבהיר שהחוק לא חל במקרה הזה. נציגת הסוכנות לעסקים קטנים ובינוניים, תמר מירסקי, הוסיפה כי תובעים רבים מגישים תביעות ייצוגיות בשיטת מצליח, ולא מזיק להבהיר את הניסוח.

עו"ד אביגל כספי, מצוות הייעוץ המשפטי לוועדה, הבהירה כי אם ההתניה על רכישה מקוונת בסכום מסוים חלה בגלל עלות תפעולית על כל אמצעי התשלום, גם על מזומן וגם על אשראי, אז הדבר לגיטימי והצעת החוק לא תחול במקרה כזה. היא הוסיפה כי הדבר הובהר בדיון בוועדה ויובהר גם בעת העלאת ההצעה לאישור סופי במליאה. ח"כ שוסטר, שמילא את מקומו של היו"ר, קיבל את עמדת עו"ד כספי, והציע לעו"ד ולדמן להוציא ההבהרה בעניין לעוסקים.

בתום הדיון אושרה כאמור ההצעה בקולותיהם של ח"כ שוסטר וח"כ ברוכי. ח"כ טל מירון נמנעה וח"כ אלהואשלה לא השתתף בהצבעה מאחר ולסיעתו אין חברים בוועדה.

נשים

אמצעי מניעה מצילים חיים: לא ייתכן שזכות לבריאות של נשים תהיה תלויה במצב הכלכלי

פורום 21 – 'שומרות על זכותך להחליט', קואליציה של ארגונים פמיניסטיים, ארגוני זכויות אדם וארגוני בריאות, פנו לוועדת סל הבריאות בדרישה להכליל אמצעי מניעה בסל הבריאות הציבורי לשנת 2026.

בפנייה המוגשת למשרד הבריאות, מציגות חברות הפורום שתי בקשות מרכזיות:

1. סבסוד כלל אמצעי המניעה עד גיל 25 – צעד שיבטיח נגישות שוויונית לצעירות בתחילת דרכן העצמאית.
2. מימון אמצעי מניעה בהתוויות רפואיות ללא הגבלת גיל – עבור נשים הזקוקות להם מסיבות רפואיות, מניעת מחלות הקשורות במערכת הרבייה או במקרה של סיכון רפואי לאישה לנשיאת היריון.

"חוק ביטוח בריאות ממלכתי מושתת על עקרונות של צדק, שוויון ועזרה הדדית, אך אי הכללת אמצעי מניעה בסל הבריאות סותרת עקרונות אלה," נכתב בפנייה. "לא ייתכן שעלות כלכלית תהווה חסם בנגישות לאמצעי מניעה, שהם חלק מהזכות לבריאות."

הבקשה מתמקדת במגוון רחב של אמצעי מניעה, כולל גלולות מכל הסוגים, מדבקה וטבעת למניעת הריון, והתקנים תוך-רחמיים הורמונליים ולא הורמונליים, ומדגישה את החשיבות במתן אפשרות לכל אישה לבחור את אמצעי המניעה המתאים לה ביותר. ואכן, לפי נתוני משרד הבריאות, בשנת 2022 פנו 15,720 נשים לוועדות להפסקות הריון, כש-23% מהפניות התקבלו מנערות וצעירות עד גיל 24.

בקרב הנשים שפנו, 57% התקשו להשתמש באמצעים למניעת הריון באופן עקבי וקבוע. כמו כן דו"ח מבקר המדינה מ-2016 הצביע על היעדר נגישות לאמצעי מניעה כסיבה מרכזית לפניות חוזרות לוועדות להפסקת הריון.

גם בסוגיה החיונית הזו, ישראל מפגרת מאחור בהשוואה לעולם המערבי. פורום 21 מדגישות כי במדינות רבות באירופה כגון אנגליה, שבדיה, צרפת, פינלנד ואירלנד, ממומנים אמצעי מניעה עד גיל 25 במסגרת מערכות הבריאות הציבוריות.

"נגישות לאמצעי מניעה היא זכות בסיסית המגנה על נשים ומאפשרת להן שליטה על גופן" אומרת מאיה צפור בן צבי, רכזת פורום 21. "לא ייתכן שהנטל הכלכלי של אמצעי המניעה ייפול באופן בלעדי על נשים. חוסר הצדק זועק עוד יותר ביחס לאלו הזקוקות להם מסיבות רפואיות או שמתמודדות עם קשיים כלכליים וחברתיים."

בפורום 21 מדגישות כי הכללת אמצעי מניעה בסל הבריאות היא צעד הכרחי לצמצום אי-שוויון מגדרי ובריאותי. מהלך זה יאפשר לנשים שליטה על גופן, יסייע להן לתכנן את עתידן וישפר את בריאותן ואיכות חייהן. בנוסף, הכללת אמצעי מניעה בסל תעלה את היענות השימוש באמצעי מניעה קבועים ותצמצם את מספר הפניות לוועדות להפסקת הריון, במיוחד בקרב צעירות.

"מדיניות של אי-סבסוד אמצעי מניעה עומדת בניגוד לעמדות ארגון הבריאות העולמי ולארגונים בינלאומיים אחרים," מוסיפה בן צבי. "הגיע הזמן שישראל תצטרף למדינות רבות בעולם שמכירות בזכותן של נשים לבריאות מינית ותספק להן את האמצעים להגשים זכות זו."

הזנת תינוקות בהנקה בלבד מצמצמת את הסיכוי לאלרגיה למזון בהמשך החיים

שכיחות האלרגיות למזון מזנקת בשנים האחרונות, והופכת במדינות המערב לארוע רפואי וחברתי משמעותי. מחקר ישראלי, גדול ומקיף שבוצע ע"י צוות המכון לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית במרכז  רפואי בני ציון, שממצאיו פורסמו במגזין האמריקאי, ואשר נחשב לאחד מהמגזינים החשובים בעולם בתחום האלרגיה (Annals of allergy , Asthma and Immunology), מספק מענה, ולו חלקי, לשאלה: למה יותר ויותר ילדים בישראל ובעולם, סובלים מאלרגיות למזון.

מספר פרופ' אהרון קסל, מנהל המכון לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית במרכז הרפואי בני ציון: "מטרת המחקר היתה לבדוק את ההשפעה של הנקה בלעדית, במהלך 4 החודשים הראשונים בחיים, על הופעת האלרגיות השכיחות ביותר למזונות".

"ידוע כיום, שמרבית הנשים, שמניקות, עושות זאת בעיקר עד גיל 4 חודשים, שזהו גם הגיל, בו נהוג להתחיל לחשוף את הפעוטות למזונות שונים. החלטנו לעקוב אחרי פעוטות עד גיל שנתיים, ולבחון האם ניכרת השפעה כלשהי להנקה בלעדית בחודשים הראשונים ללידתם, בעיקר על שכיחות אלרגיות למזון, בהשוואה להנקה חלקית בלבד (שבה הזנת התינוקות מתבצעת בשילוב תחליפי חלב, מבוססי חלב פרה), ובהשוואה להזנת תינוקות רק באמצעות תחליפי חלב פרה. בחרנו להתמקד במחקר באלרגיות המזון השכיחות ביותר: לבוטנים, לשומשום וביצים, וכן באלרגיה לחלבון חלב פרה ."

עבודת המחקר התבססה על שאלונים שמילאו 3,030 אימהות, לפעוטות בגילאי 6-24 חודש.  2920 מהאימהות מילאו שאלונים מלאים, ומשאלונים אלו נותחו והוסקו הממצאים. האימהות נשאלו לגבי טכניקות הזנת הפעוטות (הנקה בלעדית, או הנקה משולבת תמ"ל חלבי, או תמ"ל חלבי בלבד), ההיסטוריה הרפואית המשפחתית והופעת תגובות אלרגיות ותסמיני אלרגיה למזון אצל הפעוטות.

מתוך כלל האימהות שמילאו כראוי את השאלונים, מתברר כי 39% מהן הניקו בלבד בארבעת חודשי החיים הראשונים. כ- 49% בקירוב מהאימהות, שילבו הנקה עם הזנה, באמצעות תמ"ל חלבי, ואילו 12% מהאימהות, הזינו את התינוקות רק בתחליפי חלב. ממצאים עיקרים :

• בקרב משתתפי המחקר, כ- 14% סבלו מאלרגיה למזון! (425 מתוך 3030). פרופ' קסל מסביר, שהאחוז באוכלוסייה, של פעוטות בגילאים אלה, עם אלרגיה למזון עומד על כ-3%, ולכן, יש להניח, שאמהות לפעוטות אלרגים, נענו יותר למענה על שאלון הסקר.
• מבין הפעוטות עם האלרגיות למזון, כ- 71% פיתחו אלרגיה לאלרגן אחד (הכי הרבה לחלב פרה, במקום השני – לשומשום, במקום השלישי, כמעט באותה מידה: אלרגיה לביצים, ובמקום הרביעי: לבוטנים).
• כ- 19% סבלו מאלרגיה לשני מזונות, כ- 9% בקירוב פיתחו אלרגיה לשלושה מהמזונות!
  ופחות מאחוז אחד, היו בעלי 4 אלרגיות!
• במחקר נמצא כי הזנה מבוססת הנקה בלבד בארבעת חודשי החיים הראשונים, מצמצמת את הסבירות להתפתחות אלרגיות למזון!
• אלרגיה לשומשום: 2.9% מהפעוטות בקבוצת ההנקה הבלעדית פיתחו אלרגיה לשומשום, 5.2% בקבוצת ההנקה החלקית, ו- 3.9% בקבוצת ההזנה באמצעות תמ"ל חלבי בלבד.
• בניתוח סטטיסטי, פעוטות, שהונקו באופן בלעדי, היו בעלי סיכוי נמוך ב-42% לפתח אלרגיה לשומשום, בהשוואה לאחרים. הסיכוי להופעת אלרגיה לשומשום גבוהה ב- 73% אצל מי שניזונו מהנקה+תמ"ל, וגבוהה ב- 33% אצל מי שניזונו מתמ"ל חלבי בלבד.
• אלרגיה לביצים: 2.9% מהפעוטות שניזונו מהנקה מלאה פיתחו אלרגיה לביצים,  5.3% ממי שניזונו מהנקה+תמ"ל, ו- 5% ממי שניזונו מתמ"ל חלבי בלבד!
• בניתוח סטטיסטי, תינוקות שניזונו בהנקה חלקית נמצאים בסיכון גבוה ב-91% לפתח אלרגיה לביצים בהשוואה למי שניזונו בהנקה בלבד, ואילו תינוקות שניזונו רק מתמ"ל בחודשי החיים הראשונים, בסיכון גבוה ב- 77% לסבול מאלרגיה לביצים, לעומת מי שהונקו בלבד בחודשי חייהם הראשונים.
• אלרגיה לבוטנים: בקרב 1.8% מהפעוטות בקבוצת ההנקה הבלעדית, התפתחה אלרגיה לבוטנים, אצל 3.6% מהפעוטות בקבוצת הנקה חלקית+תמ"ל, ואצל 2.7% מהפעוטות שניזונו בארבעת חודשי החיים הראשונים מתמ"ל חלבי. מבחינה סטטיסטית, המשמעות היא שהסיכוי להופעת אלרגיה לבוטנים בקרב תינוקות שניזונו מהנקה+תמ"ל חלבי, גבוהה ב- 100%, לעומת מי שינקו בלבד ב- 4 החודשים הראשונים לחיים. הסיכוי להופעת אלרגיה לבוטנים אצל מי שניזונו מתמ"ל חלבי בלבד, גבוהה ב- 49%, לעומת מי שניזונו מהנקה בלעדית בארבעת החודשים הראשונים לחיים.
• דלקת עור אטופית: היא תופעה שכיחה מאוד אצל תינוקות ופעוטות. בדומה למחקרים אחרים בעולם, נמצא כי כ- 19% מכלל הפעוטות במחקר, דווחו כמי שפיתחו דלקת עור אטופית. אלא שמי שניזונו מהנקה בלבד, היו בעלי סיכון מופחת בשיעור של 34%, ללקות בדלקת עור אטופית, לעומת התינוקות האחרים.
• אלרגיה לחלב פרה: מתוך 425 פעוטות שסבלו מאלרגיה למזון!, 126 פיתחו אלרגיה לחלבון חלב פרה, שהיא האלרגיה השכיחה ביותר.

השכיחות הגבוהה ביותר הופיעה בשילוב הנקה+תמ"ל: תינוקות, שקיבלו תמ"ל חלבי בסמוך ללידה בבית החולים, ובהמשך הזנתם התבססה על הנקה בלבד, וכן תינוקות שהזנתם שילבה הנקה ותמ"ל חלבי, באופן שניזונו מהתמ"ל לאחר הפסקה של חודש, אצלם התגלה סיכון גבוה להופעת אלרגיה לחלב פרה.

פרופ' קסל מסביר: "המסקנה העיקרית העולה מהמחקר ברורה – הנקה בלעדית במהלך 4 החודשים הראשונים לחיים, מצמצמת את הסיכון להופעת אלרגיה לבוטנים, לביצים ולשומשום. מסקנה נוספת היא שחשיפה לחלב במחלקה לאחר הלידה, ולאחריה מעבר  להנקה בלבד, מעלה את הסיכון לאלרגיה לחלב ב- 89%, כמו כן, גם שילובים אחרים של הנקה + שימוש בתמ"ל, הכוללת הפסקה  של מתן התמ"ל מעל לחודש ימים , מעלים את הסיכוי  להתפתחות אלרגיה לחלבון חלב פרה כמעט פי 6 מאשר פעוטות אחרים".
"עוד מסקנה ייחודית מהמחקר היא, שבתינוקות עם אטופיק דרמטיטיס, מומלץ להתחיל חשיפה לשומשום (טחינה), כבר בגיל צעיר של 4-6 חודשים, היות וחשיפות מאוחרות יותר לשומשום, אצל התינוקות עם אטופיק דטרמטיטיס, העלו את הסיכון לאלרגיה לשומשום".

לדבריו: "בעידן המודרני, הולך ויורד היקף הנשים היולדות, שמתבססות על הנקה בלבד כאמצעי להזנת התינוקות. הממצאים מהמחקר מלמדים, שזהו עשוי להיות אחד הגורמים לעלייה בשכיחות העולה וגבוהה של אלרגיות למזון".

לכבוד יום האישה: אלו מגמות שוק הרכב המשומש בקרב נשות ישראל

נתוני חברת מימון בקליק השייכת לקבוצת מנורה ERN, על שוק הרכב המשומש בישראל וכן על כלל הרכבים שנמכרו במגרשי מכירת הרכב, מצביעים על נתוני עסקאות מימון הרכב ב-1,000 מגרשי הרכב בישראל בחודשים הראשונים של 2025, בהשוואה לאותה תקופה אשתקד. על פי הנתונים של חברת האשראי הצרכני המובילה בישראל בשוק כלי הרכב, ב-2025 הפכה טויוטה קורולה למכונית המועדפת על הנשים בישראל – ולמעשה בכך עקפה את סקודה אוקטביה, שתפסה את המקום הראשון ב-2024. למרות השינוי שחל בקרב הנשים – בקרב הגברים סקודה אוקטביה שומרת על המקום הראשון ככלי הרכב הנמכר ביותר גם ב-2025!

בחודשים הראשונים של 2025 חלה עלייה של 77% בהיקף הרכישות שביצעו נשים של טויטה קורולה, לצד עלייה של 5.43% בגובה העסקה הממוצעת של רכב זה. כך, ב-2024 עמד סכום העסקה הממוצעת של טויוטה קורולה על כ-79 אלף שקלים, ואילו ב-2025 עלה הסכום לכ-83 אלף שקלים.

את המקום השלישי ברשימת כלי הרכב המועדפים על נשות ישראל ב-2025 תופס יונדאי איוניק, עם עלייה של 123% בהיקף הרכישות, בהשוואה לחודשים המקבילים אשתקד. במקום הרביעי נמצאת קיה ספורטג' ובמקום החמישי – סקודה סופרב.

בהתאם לעליית המחירים הכוללת והעלאת המיסים במדינה שנכנסו לתוקף ב-2025, גובה העסקה הממוצעת של כלי רכב אלו עלה בחודשים הראשונים של השנה, בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. סכום העסקה הממוצעת של סקודה אוקטביה עלה ב-6.43%, של יונדאי איוניק עלה ב-5.62%, ושל סקודה סופרב עלה ב-2.68%. בניגוד לאלו, סכום העסקה הממוצעת של קיה ספורטג' דווקא ירד – ב-1.98%.

ומהו הרכב היקר ביותר מתוך הרשימה? סקודה סופרב. לפי הנתונים, ב-2024 שילמו נשות ישראל סכום עסקה ממוצעת של 107 אלף שקלים על רכב זה. סכום זה עלה ב-2025 ל-110 אלף שקלים, מה שהופך את הרכב הזה ליקר ביותר מתוך רשימת 5 כלי הרכב המועדפים על הנשים.