פסטה ריקו מציעה לרגל הפסח מתכון לפסטה ללא גלוטן בקערה אחת ||| פסטה ברוטב קלאסי מנצח עם קונפי שום ועלי תבלין ||| השימוש במנה באטריות קזרצ'ה ללא גלוטן על בסיס קמח תירס ואורז, כשר לפסח ||| מנה קלה להכנה, טעימה להפליא, ומתאימה לארוחת צהריים או ערב חגיגית לכל המשפחה ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים (4 מנות)
- 400 גרם פסטה ללא גלוטן של פסטה ריקו
- 4 שיני קונפי שום
- 3 כפות שמן זית
- צרור עלי פטרוזיליה
- צרור עלי ריחן (בזיליקום)
- קורט מלח
- פלפל שחור גרוס
- קורט פלפל שאטה גרוס
- 4 אגוזי מלך שבורים
- 2-3 גילופי גבינת פרמז'ן
- מעט פתיתי עגבניות מיובשות
אופן הכנה
- מבשלים את הפסטה ללא גלוטן במים רותחים מומלחים למשך 8-12 דקות
- בקערה מערבבים את שמן הזית, מעט מלח ופלפל, מעט פלפל שאטה גרוס לפי הטעם, שיני קונפי שום, פטרוזיליה קצוצה, עלי בזיליקום קרועים, אגוזי מלך, גילופי פרמז'ן ופתיתי עגבניות מיובשות
- מוסיפים לקערה כמה טיפות של מי בישול הפסטה ומסננים את הפסטה
- מוסיפים לקערת התבלינים את הפסטה המוכנה מערבבים היטב
- מסדרים בצלחות ומגישים
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. בתיאבון Buon Appetito
