תהיתם מדוע אנשים נמשכים למשל למרטיני מלוכלך על פני ג'ין וטוניק ||| יכול להיות שזה קשור יותר למזל האסטרולוגי מאשר לבלוטות הטעם? ||| הצעה לבארים טרנדים, להציע בכל חודש, באורח או אורחת שיום הולדתם חל באותו חודש, את הקוקטייל המתאים לחודש והמזל ||| אבל גם בכל בית אפשר להכין את הקוקטייל של החודש וגלגל המזלות ||| כל הפרטים ושנים עשר מתכוני הקוקטיילים בהמשך…
מזל טלה – קוקטייל נזיר עשבוני Herbaceous Monk
כמזל אסטרולוגי ראשון, טלה רוצה להוביל את הדרך עבור אחרים. המהות של הקוקטייל הזה מובלת על ידי מרקם קטיפתי ומרירות עדינה עם גימור נועז.
מצרכים
למשקה
- 30 מ"ל ג'ין Leopold's Navy
- 15 מ"ל שרטרוז ירוק Green Chartreuse
- 15 מ"ל ליקר דובדבנים לוקסרדו Luxardo
- 20 מ"ל סירופ מרווה ודבש
- 20 מ"ל מיץ לימון
- 1 חלבון ביצה
- קורטוב של Bittercube Bolivar Bitters
לקישוט
- טוויסט לימון
- עלי כותרת של ורדים או קמומיל
אופן הכנה
- מערבבים את כל מצרכי המשקה בכוס
- מקשטים בטוויסט לימון ועלי ורד וניצני קמומיל
מזל שור – תענוג ברזילאי Brazilian Delight
בני מזל שור ממוקדים ויציבים. המרכיבים בקוקטייל ברזיליאן דילייט, מקיפים את הטוב מכל על ידי שימוש במצרכים הטובים ביותר.
מצרכים
למשקה
- 45 מ"ל וודקה Grey Goose Le Melon
- 7 מ"ל שרטרז ירוק Green Chartreuse
- 15 גרם מחית פסיפלורה
- 15 מ"ל מיץ ליים
- 20 מ"ל סירופ סוכר פשוט
- 15 גרם בחלבון ביצה
לקישוט
- 3 עלי רֵיחָן (בזיליקום) גדולים
אופן הכנה
- מערבבים את כל מצרכי המשקה בכוס
- מנערים ומסננים פעמיים לתוך כוס מרטיני
- מוסיפים עלה בזיליקום כקישוט
מזל תאומים – גביע ורלי Werly Cup
בני ובנות מזל תאומים נוטים לחוש דואליות לטבעם. כמו האישיות של בני מזל תאומים, החיבור של חמוץ מתוק, הסירופ הפשוט ומיץ הלימון, יוצר תחושה של דואליות בקוקטייל.
מצרכים
למשקה
- 1 תּוּת שָׂדֶה חתוך לקוביות
- 1 מלפפון חתוך לפרוסות
- 1 תפוז פרוס
- 60 מ"ל ליקר Pimm's
- 30 מ"ל מיץ לימון
- 30 מ"ל סירופ סוכר פשוט
לסיומת
- קרח
- ג'ינג'ר אייל
לקישוט
- ענף נענע
אופן הכנה
- מוסיפים קרח, מנערים קלות ושופתים לכוס גבוהה
- מוסיפים למעלה ג'ינג'ר אייל
מקשטים עם ענף נענע
מזל סרטן – דאיקורי אננס וג'ינג'ר Pineapple & Ginger Daiquri
אישיות בני סרטן היא חדשנית ביותר ושמה לב לפרטים. המאפיינים המובהקים של ג'ינג'ר ואננס בקוקטייל הזה מספקים גימור הרמוני.
מצרכים
למשקה
- 45 מ"ל רוּם Cruzan Spiced Rum
- 20 מ"ל ליקר דומיין דה קנטון Domaine de Canton
- 20 מ"ל מיץ אננס
- 20 מ"ל מיץ ליים טרי
- 20 מ"ל סירופ סוכר פשוט
- 7 מ"ל ליקר לוקסרדו מרשינו Luxardo Maraschino
- מעט אנגוסטורה ביטר Angostura bitters
לקישוט
- טוויסט ליים
- דובדבן לוקסרדו Luxardo / Maraschino cherry
אופן הכנה
- מערבבים את החומרים ומנערים היטב
- מגישים בכוס מרטיני
- מקשטים בטוויסט דובדבן וליים לוקסרדו
מזל אריה – קוקטייל ניצוץ הג'ינג'ר Ginger Sparkle
בני ובנות מזל אריה הם עליזים, חברותיים ומלאי התרגשות. הקוקטייל Ginger Sparkle הוא התאמה מושלמת שיתאים לאישיותם המבעבעת.
מצרכים
למשקה
- 15 מ"ל ליקר ג'ינג'ר דומיין דה קנטון Domain de Canton Ginger Liqueur
- 15 גרם מחית אגסים טריה
- 15 מ"ל מיץ לימון טרי
- 110 מ"ל שמפניה Fleuraison Brut
לקישוט
אופן הכנה
- מערבבים על קרח ויוצקים לתוך כוס שמפניה
- מקשטים בג'ינג'ר מסוכר וטוויסט לימון
מזל בתולה – קוקטייל בזיליקום אננס Pineapple Basil Cocktail
בני ובנות מזל בתולה נחשבים לאמינים, רציונליים ועובדים יפה עם אחרים. הקוקטייל הזה משלב טעמים שעובדים נפלא ביחד.
מצרכים
למשקה
- 3 עלי רֵיחָן (בזיליקום)
- 45 מ"ל ג'ין
- 30 גרם אננס כתוש
- 15 מ"ל ליים
- 15 מ"ל סירופ סוכר פשוט
- מי טוניק
לקישוט
- עלה אננס
אופן הכנה
- מנערים ושופכים על קרח
- מוסיפים למעלה מי טוניק
- מקשטים עם עלה אננס
מזל מאזניים – מוחיטו למון גראס Lemongrass Mojito
אישיות מאזניים נהנית משלווה, יציבות והיותה מוקפת באחרים. הפעם מציעים לכם קוקטייל קלאסי משודרג עם עשב לימון כדי ליצור תחושת חברות.
מצרכים
למשקה
- 30 מ"ל קשסה לבנה Cuca Fresca Blanco cachaca
- 30 מ"ל סירופ לימונגרס
- 30 מ"ל מיץ ליים
- עלי מנטה
לסיומת
אופן הכנה
- בכוס ערבוב מוסיפים את כל המצרכים
- מנערים קלות ושופכים בכוס גבוהה
- סוגרים למעלה עם מי סודה
מזל עקרב – קוקטייל טיפה מזרחית Eastern Drop
בני ובנות מזל עקרב עמידים, נחושים ובטוחים בעצמם. קוקטייל הטיפה המזרחית, משתמש בטעמים חזקים ונועזים כדי לפנות לאישיותו של בן מזל עקרב.
מצרכים
למשקה
- 45 מ"ל ודקה בלוודר הדרים Belvedere Vodka Citrus
- 30 מ"ל סירופ למונגרס פשוט
- 15 מ"ל ליקר St. Germain Elderflower
- 15 מ"ל מיץ לימון טרי
- 7 מ"ל מיץ אננס
- חלבון ביצה טרופה
לקישוט
- עלה נענע
אופן הכנה
- מערבבים את מצרכי המשקה ומנערים היטב
- מסננים כפול לכוס מרטיני
- מקשטים עם עלה נענע צף
מזל קשת – פיז תפוח מתובל Spice Apple Fizz
בני ובנות מזל קשת ידועים כבעלי מזג אקספרסיבי, ממוקד וחופשי. בקוקטייל הזה נעשה שימוש ב-Daron Calvados, שהוא קוניאק מבוסס תפוח מיושן בחופשיות.
מצרכים
למשקה
- נגיעת אניס
- 30 מ"ל ויסקי שיפון מיושן שש שנים
- 15 מ"ל קלבדוס דרון Daron Calvados
- 15 מ"ל ליקר בנדיקטין Benedictine
- 15 מ"ל מיץ לימון
- 20 מ"ל מיץ תפוח-עץ
- 20 מ"ל סירופ סוכר וקִנָּמוֹן
- 15 גרם חלבון ביצה
לסגירה
- 30 מ"ל מי סודה
לקישוט
אופן הכנה
- מנערים ומוזגים על קרח בכוס גבוהה
- מוסיפים למעלה עם סודה
- מקשטים בפלח תפוח ומקל קינמון
מזל גדי – רובינס הוד Robins Hood
בני ובנות מזל גדי הם שאפתניים, ממושמעים היטב ואינטליגנטים מאוד. על מנת לפנות לאישיותם של הגדי, מוצע קוקטייל יפה שבפשטות כיוצר את רובינס הוד, בהשראת וולט דיסני.
מצרכים
למשקה
- נגיעת אניס
- קורט אנגוסטורה ביטר Angostura bitters
- 30 מ"ל ויסקי גלנמורנג'י Glenmorangie מיושן 10 שנים
- 30 מ"ל קוניאק הנסי Hennessy VSOP
- 15 מ"ל בנדיקטין Benedictine
- 15 מ"ל ליקר Drambuie
- 15 מ"ל ורמוט מתוק אנטיקה Antica
לקישוט
- מִשְׁמֵשׁ מיובש
אופן הכנה
- מערבבים את מצרכי הקוקטייל על קרח
- יוצקים לכוס עם כדור קרח
- מקשטים במשמש מיובש
מזל דלי – קוקטייל שיקוי אוהבי Lover's Potion
דלי אוהב לקבל תחושת עצמאות. ב'שיקוי אוהבי' משולבים הטעמים העצמאיים והמיוחדים של פסיפלורה ודלעת כדי ליצור קוקטייל טעים.
מצרכים
למשקה
- 40 גרם מחית פסיפלורה
- 30 מ"ל מיץ דלעת עם מעט פִּלְפֵּל
- 15 מ"ל מיץ רימונים
- 20 מ"ל סירופ חמוציות וקִנָּמוֹן
- 60 מ"ל תה ירוק אגס
לקישוט
- ענף נענע
- גרעיני פרי הפסיפלורה
אופן הכנה
- בכוס מערבבים את כל המצרכים
- משלימים את מלוא הכוס במי טוניק סמבוק Elderflower tonic
- מקשטים עם גרעיני פסיפלורה וענף נענע
מזל דגים – רויאל פלאש Royal Flash
לבני ובנות מזל דגים יש דמיון פרוע ויכולת אמנותית גדולה. השתמשו בדמיון כדי לעצב קוקטייל מרענן, תוך שימוש בטעמים ייחודיים.
מצרכים
- 6 יחידות פטל
- 20 מ"ל סירופ סוכר
- 7-8 מ"ל ליקר שמבורד Chambord
- 30 מ"ל ג'ין הנדריק Hendrick’s
- 15 מ"ל ורמונט לבן לילט בלאן Lillet Blanc
- 15 מ"ל ורמונט לילט אדום Lillet Rouge
- 15 מ"ל מיץ לימון טרי
- 1 חלבון ביצה
לקישוט
- עלה נענע
אופן הכנה
- מערבבים את המצרכים בשייקר ומנערים היטב
- מגישים בכוס מרטיני
- מקשטים עם עלה נענע
אהבתם? ספרו לנו בתגובות למטה. לְחַיִּים heers Prost Skål Santé Sláinte Salute Cin-cin Tin-tin Saúde Salud Ya-mas Na zdraví Kippis Egészségedre Na zdrowie Sănătate
