בכל טיול בצרפת, מומלץ לשלב לפחות שוק אחד ||| Marché או Les Halles או אולי Marché Couvert ||| שוקים מליל בצפון ועד ניס בדרום צרפת, מננסי ועד קלבדוס ||| כמובן שפריז עם שוקים נפלאים ||| כל הפרטים בהמשך <<<
שוּק – מה לצפות
שוק הוא זירת מפגש בין צרכנים לבין סוחרים המציעים את מרכולתם. לעיתים הסוחרים הם היצרנים או המגדלים עצמם אבל לרוב אלה סוחרים בלבד (היצרנים והחקלאים עוסקים ביצור וחקלאות בזמן קיום השוק). ברבים שְׁוָקִים ובסמיכות שׁוּקֵי-לונדון או שׁוּקֵי-תל אביב. בערים רבות השתמר מיקום השוק בשם הכיכר או הרחוב כמו Place du Marché או Rue du Marché. יש שווקים שפועלים כל יום אבל לא מעט מהשווקים פועלים יום או יומיים בשבוע, בימים קבועים וידועים מראש. רוב השוקים מתחילם בשעה 07:00 ומסתיימים בין 13:00 ל- 14:00.
סוגי שְׁוָקִים
- שוק איכרים Marché des Fermiers: שְׁוָקִים רבים מותגו כשׁוּקֵי-איכרים והם זוכים להילה של אוטנטיות וטריות יותר משוק רגיל, ולא בצדק. המחירים בדרך כלל יהיו גבוהים יותר בשוק המתקרא שוק איכרים אבל גם התצוגה תהיה אסתטית יותר.
- עתיקות, וינטג' ויד שניה Marché aux Puces: לאוהבי הז'אנר בלבד. ביגוד, ריהוט, תקליטים, מוצרי חשמל וכלי בית לרוב. הרבה דש"צ (דברים שלא צריך) אבל לאספנים…חובה.
- שוק מקורה Marché Intérieur או Marché Couvert: בערים רבות יש אולם מרכזי קבוע שהוא השוק בה"א הידיעה. יתרונם הגדול של שוקים אלה הוא שגם בשלג או בגשם הם אתר בילוי הולם ומתאים.
כללים לקונה בשוק
טיפ ראשון: בשווקים צרפתיים, במידה ועל הדוכן מוצב שלט Producteur, משמעות הדבר שפה מוכרים ישר מהיצרן או החקלאי.
טיפ שני: תור ארוך משמעותו סחורה טובה. שווה להמתין בסבלנות.
טיפ שלישי: לבקש פרי או ירק העונה בעדיפות על מה שאתם זוכרים מהארץ. לגבי גבינות, כדאי לספר למוכר/ת (אם יודעים צרפתית) מתי מתכוונים לאכול את הגבינה.
6 שְׁוָקִים בפריז
- שוק אליבר Marché Alibert: שוק אוכל חביב בסמוך לתעלת סן מרטין. תמצאו פירות, ירקות, גבינות, דגים, לחמים ומאפים. מקום טוב להצטייד בו בכמה מוצרים טריים וטעימים לפני טיול נינוח לאורך התעלה. טיפ: למי שמגיע ביום ראשון בבוקר לפריז, בשעה שהכוווול סגור. זה המקום להעביר הזמן בבוקר יום ראשון. פתוח מ- 8 עד 14 רק בימי ראשון. כתובת: Rue Alibert. תחנת מטרו: Goncourt / Hôpital St Louis.
- השוק הבינלאומי רנז'י Marché International de Rungis: שוק סיטונאי גדול ולכן הביקור בו אפשרי רק בקבוצות מאורגנות מראש. אין כניסה או מכירה לפרטיים. נמצא מחוץ לפריז, אך יש האומרים שמצדיק את הטרחה. 1 Rue Ernest de la Tour, 94152 Rungis פרטים באתר <<<
- שוק אליגרה Marché d'Aligre Beauvau: מהטובים והגדולים בין שוקי פריז. סגור בימי שני. השוק פתוח ברחוב אליגרה, מקורה ברחוב בואוו ויש גם שוק פשפשים. אוכל, בגדים והרבה דש"צ. כתובת: Place d'Aligre, 75012 Paris. תחנת מטרו Ledru-Rollin. פרטים באתר <<<
- שוק הילדים האדומים Marché couvert des Enfants Rouges: נחשב לשוק המקורה העתיק ביותר בעיר, עוד משנת 1628. שמו ניתן לו על שם בית יתומים שהיה בסמוך, ויתומים היו לבושים בו בבגדים אדומים (להבדילם מילדים אחרים בסביבה). בקרבת איזור המארה Le Marais הפופולארי. כתובת: Rue de Bretagne, 75003 Paris39 . תחנת מטרו Filles du Calvaire. פרטים באתר <<<
- שוק פשפשים קליאנקור Marché aux Puces Saint-Ouen de Clignancourt: מקבץ של כמה שווקים עם מגוון של דוכנים של חפצי יד שנייה. רהיטים עתיקים, כלי בית, תכשיטים, צילומים, בגדים וכמובן גם אוכל. עוד. פתוח שבת, ראשון ושני בלבד. כתובת: Av. de la Porte de Clignancourt. תחנת מטרו Porte de Clignancourt. פרטים באתר <<< וגם באתר <<<
- שוק מופטאר Marché Mouffetard: אחד השווקים העתיקים של פריז (יש האומרים שכבמר מהמאה ה-14). שוק שמשמר את המראה של פריז של ימי הביניים בזכות הבתים העתיקים ואבני המרצפות המשולבות. ביום ראשון בבוקר מובטחת הנאה משירה בציבור של שאנסונים וריקודים תחת כיפת השמיים. סגור בימי שני. כתובת: , 139 Rue Mouffetard, 75005 Paris. מטרו Censier – Daubenton.
6 שְׁוָקִים באלזס
- שטרסבורג Strasburg – שוק הפשפשים Strasburg Marché Aux Puces : בירת אלזס, הזוכה בעיקר למבקרים מהיער השחור בגרמניה. שוק פשפשים תוסס הפועל בימים רביעי ושבת. כתובת: Rue de la Doller, 67000 Strasbourg
- קולמר Colmar – השוק המקורה Marché Couvert: השוק המקורה שפועל מאז שנת 1865 (ועבר שיפוץ משמעותי ב-2010) נמצא בלב אזור ונציה הקטנה la Petite Venise . דוכנים מעוצבים של גבינות, דגים, פרחים, יין , תבלינים, בית קפה חביב ועוד. סגור ראשון – שני. כתובת: 13 rue des Ecoles . פרטים באתר <<<
- אוברנה Obernai – שוק שבועי בימי חמישי בלבד, מתפרס על כל מרכז העיר (שנסגר לכלי רכב) בין כיכר השוק Place du Marché ועד רחוב השוק Rue du Marché.
- רוזהיים Rosheim– שוק שבועי ביום שישי משתלט על הרחוב הראשי של העירה. אבל יש בו הכל ומכל טוב.
- ריבוביל Ribeauvillé – שוק של שבת. בעיקר דברי מזון ודש"צ לתיירים. השוק מתקיים במרכז העיירה ע"י בית העירייה Hôtel de Ville.
- מולצהיים Molsheim – עיר הולדתה ויצורה של מכונית העל בוגאטי, מקיימת שוק בימי שני.
7 שְׁוָקִים בפרובנס
- קאן Cannes – שוק פורביל Marché Forville : בעיר הפסטיבלים, לא רחוק מארמון הפסטיבלים Palais des Festivals (שם נערך פסטיבל קאן המיתולוגי), ומאחורי בית העיריה Mairie de Cannes, נמצא את השוק הססגוני של קאן. זיתים, שמן זית, דבש, פירות ופירות ים, גבינות מקומיות ועוד. סגור בימי שני אז הוא שוק פשפשים. כתובת: Rue du Marché Forville 7. פרטים באתר <<<
- ליל-סור-לה-סורג Marché de L'Isle-sur-la-Sorgue: שוק יום ראשון שנחשב לאחד הקטנים אבל המיוחדים בפרובנס. שילוב של שוק איכרים עם שוק פשפשים. כתובת: Quai Jean Jaurès.
- אביניון – Marché les Halles d'Avignon: שוק תוסס שפועל כל השבוע למעט ימי שני. במרכז העיר העתיקה בכתובת: Place Piece18. פרטים באתר <<<
- ניס Nice – שוק הפרחים Marché aux Fleurs Cours Saleya: שוק הפרחים המפורסם של ניס, בעיר העתיקה בסמוך לטיילת. סגור ימי שני. כתובת: Cours Saleya. פרטים באתר <<<
- אקס א פרובנס – Aix-en-Provence – השוק הגדול Le Grand Marché: בכיכר בית העיריה, במרכז העתיק של העיר פועל השוק הקטן והתוסס עם מוצרים של חקלאי פרובנס. בנוסף, בשדרה Cours Mirabeau מתקיים שוק רוכלים גדול. שני השווקים פועלים בימים שלישי, חמישי ושבת. פרטים באתר <<<
- מרסיי – שוק הדגים Marché au Poisson: שוק הדגים של מרסיי, מאז שנת 1909, נמצא על הרציף המערבי (הקצר) של הנמל הישן של מרסיי. פרטים על שווקים נוספים במרסיי באתר <<<
- ארל Arles – השוק Le marché d’Arles: לאורך שדרת Boulevard des Lices ליד מרכז המידע לתיירים משתרעה אחד השוקים הגדולים של פרובנס. מתקיים בשבת (ברביעי יש גרסה קטנה יותר לשוק). פרטים באתר <<<
ימי שוק נוספים ברחבי פרובנס
- יום שני – נים Nims
- יום שלישי – גורד Gordes
- יום רביעי – סט רמי St. Remi, סלון דה פרובנס Salon De Provence , גראס Grasse עם שוק פשפשים ב- Place du Cours Honoré Cresp
- יום חמישי – רוסיון Roussillon
- שישי – בוניו Bonnieux, קרפנטרה Carpentras
- שבת – אפט Apt עם שוק גדול סביב Hôtel de Ville
שוקים שווים ברחבי צרפת
- חבל אוברן-רון-אלפ – אנסי Annecy: בכל יום ראשון העיירה לובשת "שוק". דוכנים בכל פינה ואיכרי הסביבה מציעים מרכולתם. כל שבת אחרונה בחודש, מתקיים שוק פשפשים ענק המושך מבקרים מכל האזור (אפילו מז'נבה). פרטים באתר <<<
- ליון Les Halles de Lyon : מרכז קניות שהו שוק מודרני גסטרונומי. היכל הקודש של עיר הגסטרונומיה, ליון. כתובת: 102 Cours Lafayette. פרטים באתר <<<
- דיז'ון Dijon – Halles centrales de Dijon: שוק מזון חדיש ומודרני בקניון. ממש במרכז דיז'ון. כתובת: chez Salaisons de Campagne. פרטים באתר <<<
- ליל Lille – Marché Couvert de Wazemmes: קרוב לגבול עם בלגיה, נמצא את השוק המקורה המחודש של ליל שנקרא גם Halles de Wazemmes. כתובת: Place Nouvelle Aventure. פרטים באתר <<<
- חבל נורמנדי – קלבדוס: חבל קלבדוס הוא אזור חקלאי מדהים, מקור גבינת קממבר (מהכפר Camembert (ומשקה התפוחים קלבדוס. באזור יש הרבה שוקים שווים וכל המידע (איפה ומתי) באתר <<< הערה: יש לבדוק היטב כי חלק מהשוקים פועלים רק ביולי-אוגוסט. פרטים על ימי שוק בנורמנדי באתר <<< וגם פרטים באתר התיירות של נורמנדי <<<
- 40 שוקי הפשפשים המצטיינים ברחבי צרפת: אתר המתעדכן בנעשה בשוקי הפשפשים ברחבי צרפת. לפרטים באתר <<<
