לרגל יום האבוקדו, שמצוין ב-31 ליולי מציעה חקלאי גרנות מתכון מרענן ||| מתכון קייצי ומרענן במיוחד של גספצ'ו אבוקדו ||| עוד על סגולות האבוקדו תוכלו לקרוא כאן… ||| מתכון קל הכנה, נפלא להגשה בארוחות חגיגיות ובבילוי מפנק ||| כל הפרטים והמתכון בהמשך…
מצרכים
- 1 אבוקדו קלוף וללא גלעין
- 1/2 לימון סחוט למיץ
- 1 מלפפון קלוף
- 1 פרוסת לחם לבן ללא הקשה
- 1 שן שום כתוש
- 6 עלי נענע קצוצים
- 1/2 כוס מים קרים
- 2 כפות שמן זית
- קורט מלח
- קורט פלפל
אופן הכנה
- טוחנים את האבוקדו והמלפפון בעזרת בלנדר מוט לקבלת מרקם של מחית
- מוסיפים את הלחם והשום וטוחנים
- מוסיפים את מיץ הלימון, שמן זית, מעט מלח ופלפל וטוחנים שוב
- מוסיפים את המים תוך כדי טחינה עד קבלת מרקם נוזלי כמו שאוהבים
- מוזגים לכוסות רחבות ומגישים קר
הגשה
לפזר סלט קצוץ קטן מעל ולהגיש לצד מקלות מלוחים או בייגלה
בתיאבון
