לא רק נשים מתעניינות במזונות דיאטטיים ||| גם גברים פריקים של בריאות ויש להם זווית אחרת ||| אחרי עשרת המזונות הדיאטטיים והבריאים ביותר, מגזין האינטרנט של טסקו מגיש לנו את עשרת המזונות המתאימים ביותר לגבר ||| ברשימה כמה הפתעות, שגברים ישמחו לדעת כי צריכתן במינון הנכון אפילו יכולה לעזור לשמור על בריאותם ||| כל הפרטים בהמשך…
ברוקולי Broccoli
לא רק נשים בהריון צורכות ברוקולי בגלל החומצה הפולית שבו. גם לגברים כדאי לצרוך חומצה פולית, שכן היא מנמיכה את רמת ההומוסיסטין – חומצת אמינו שנמצאת בדם. רמה גבוהה של הומוסיסטין קשורה למחלות לב ולשבץ מוחי. הברוקולי עשיר בוויטמין C, בבטא קרוטן, באשלגן ובסולפורפאן, הקשור להורדת הסיכון לסרטן. עם זאת, אם ברוקולי אינו משאת נפשך, אפשר להוסיף ברוקולי לרוטב פסטה או לפיצה. פרטים נוספים על ברוקולי…
שום Garlic
הפקעת הקטנה והמסריחה הזו היא אוצר בלום של בריאות וכל טוב. בשום ישנם חומרים מונעי סרטן ונוגדי חיידקים, והוא יכול למנוע הצטננות והתקררות. כמו כן, השום ניחן ביכולת להוריד כולסטרול ולמנוע משקעים וסתימות בכלי דם. השום טוב לבישול וגם לאכילה כשהוא נא. אם אינך חובב את הריח ואת החריפות, אפשר לאפות בתנור ראש שום שלם, על קליפתו. כך הוא פחות חריף, ועדיין יעיל לא פחות. פרטים נוספים על שום…
עגבניות Tomato
הליקופן שבעגבניות עשיר בנוגדי חימצון. הוכח במחקרים שליקופן חשוב למניעת מחלות לב וסרטן מכמה סוגים, ובייחוד סרטן הערמונית. נמצא שעגבניות מבושלות או אפילו קטשופ עדיפים מבחינת פעילות הליקופן. מאחר שהקטשופ עתיר סוכר ומלח, אפשר לצרוך ישירות את המקור – עגבניות ומוצרי עגבנייה מבושלים, רטבים וכדומה. פרטים נוספים על עגבניות…
דג ים Deep Sea Fish
דגים כגון סלמון, טונה, מקרל והרינג מכילים חומצות שומן חיוניות כמו אומגה 3 ואומגה 6, שכבר הוכחה חיוניותם למניעת מחלות לב, סרטן מכמה סוגים, דלקת פרקים ודיכאון. מקרל הוא מקור עשיר במיוחד לסלניום – נוגד חמצון השומר על בריאות הלב ומונע התפתחות של סרטן הערמונית בפרט ושל סרטן בכלל. במחקר שנעשה באוניברסיטת קורנל נמצא שאנשים שצורכים 200 מיקרוגרם סלניום ביום, סיכוייהם לחלות בסרטן הערמונית יורדים ב-63%, וסיכויים לחלות בסרטן בכלל יורדים ב-33%. מומלץ לצרוך את הדגים האלה לפחות פעמיים בשבוע, ולו רק בסנדוויץ' טונה. פרטים נוספים על דגים…
סטייק Steak
בשר אדום הוא מקור מצוין לאבץ, לוויטמין 12B ולברזל. האבץ קשור למאות תפקודי גוף, מייצור DNA ועד לחוש הטעם. ויטמין 12B קשור גם לשחרור אנרגיה, ואילו הברזל נחוץ לזרימת החמצן בדם. אם אתה צורך בשר אדום, סטייק עדיף מקציצות או מהמבורגר, המלאים בשומן רווי. מומלץ לצרוך בשר אדום לא יותר מפעמיים בשבוע. פרטים נוספים על בשר בקר…
חלב Milk
מה עוד גופנו צריך? החלב הוא המקור העיקרי לסידן. צריכה נמוכה של סידן נקשרת לעליית הסיכוי לחלות במחלות לב וכלי דם הסרטן המעי הגס, ולבריחת סידן. בריחת סידן אוסטאופורוזיס, אינה רק מחלת נשים. אחד מכל 12 גברים סובל ממחלה זו. עדיף חלב דל שומן ועתיר חלבונים. פרטים נוספים על חלב…
אגוזים Nuts
אגוזים וזרעים למיניהם עשירים בוויטמינים ובמינרלים. אגוזי ברזיל עשירים במיוחד במגנזיום ובסלניום. זרעי פשתן מרוסקים כתוספת לדגני הבוקר, זרעים ואגוזים כחטיף במקום ביסלי או במבה, או פרוסה עם חמאת בוטנים, יועילו לבריאות בלי כל ספק. פרטים נוספים על אגוזים…
בננה Banana
הפרי המשגע הזה לא רק ימריץ את מי שיאכל אותו, אלא גם יטען אותו בהרבה אשלגן. האשלגן נחוץ להסדרת זרימת החשמל בעצבים, בקצב הלב ובלחץ הדם. בננה טובה גם להקלה על חמרמורת Hangover, אחרי בילוי לילה מייגע.
תפוח אדמה Potato
זולים וחביבים. מבושלים או אפויים – הם לעולם לא יאכזבו, ותמיד ישביעו. תפוחי אדמה גם עשירים בוויטמין C ובעוד ויטמינים ומינרלים. עדיף לאכול אותם עם הקליפה ולמעט בגרסת הצ'יפס. פרטים נוספים על תפוח אדמה…
בירה Beer
כן… איזה כיף! הבירה חשובה לנו, הגברים, וגם בריאה. הבירה עשירה ברכיבים המונעים מחלות לב, והיא אף עוזרת לעיכול על ידי עידוד של ייצור חומצות בקיבה, ומפחיתה את רמת האלכוהול (כן, זו לא טעות !). זה לא אומר שיש אישור לשתות בירה בלי הגבלה, שכן התופעות החיוביות האלה נמצאו רק אצל אלה השותים כ- 1/2 ליטר בירה ביום. פרטים נוספים על בירה… וגם על בירה ובריאות…
