קטגוריה: מזון ומשקאות

רע'ף על הרע'יף הוא מאפה שמרים חמאתי מסורתי מהמטבח המצרי-יהודי ||| פירוש השם הוא בצק על בצק וזה מאפה עשיר

מאכל מסורתי באזורי מוליזה ופיידמונטה Piedmont באיטליה. בפיימונטה הוא נקרא טאיארין ועשוי מבצק ביצים pasta all'uovo ||| טאיארין הוגשו לראשונה

לחגיגות יום העצמאות ול"ג בעומר ובכלל, יחיעם מציעה מתכון חגיגי, עשיר, ומלא בטעמים ||| שדרוג של שולחן החג עם נקניקיות

ביסקוטי, או בשמו Cantucci הוא אחד המאפים האיטלקיים המזוהים ביותר עם תרבות הקפה והאירוח של איטליה ||| כתבנו על ביסקוטי

דוגמה קלאסית למאפה פשוט לכאורה, אך כזה שמביא איתו עומק טעמים עשיר וממכר ||| שילוב בין חמאה רכה לכמות נדיבה

תבלין שנפוץ בכל בית אבל לרוב הוא בכלל תמצית בטעם וניל ולא וניל טבעי אמיתי ||| תבלין שנחשב לשני בעלותו

התגשמות החלום של כל חובב שוקולד הוא שילוב מושלם בין עוגייה רכה לבין טראפל שוקולד עשיר ||| המאפיין הבולט ביותר

בישראלי יש מגוון רחב של זני וסוגי אורז, בחלקם פשוטים ויומיומיים ואחרים גורמה ||| בעבר סיפרנו על עולם האורז מהגידול

עוגיית סולת מזרח תיכונית עשירה בגאהי הודי, מי פריחת תפוז ומי ורדים והמילוי הוא בדרך כלל תמרים, פיסטוקים או אגוזי

המועצה לשימור אתרים מציעה את טעמי מורשת 2 שהיא חוברת המשך למתכונים מראשית הציונות ועד ימינו, שכל אחד מהם מייצג