קטגוריה: מזון ומשקאות

מאפה מסורתי מהמטבח הגיאורגי, הנחשב לאחד הסמלים הקולינריים של גאורגיה עליו כתבנו בהרחבה כאן ||| בעידן האינסטגרם וצילומי האוכל התחיל

אחד המאפים הכי מזוהים עם ירושלים והאווירה המיוחדת שלה ||| שלא כמו ביגלה עגול רגיל (כמו בייגלה גרמני), הבייגלה הירושלמי

קאפקייקס Cupcakes ומאפינס Muffins אמנם נראים דומים מבחוץ כי שניהם עוגות קטנות שמגיעות בגביעים אישיים אבל יש ביניהם הבדלים מהותיים

שילוב מקסים של מתיקות טבעית, מרקם עסיסי ועושר אגוזי ||| מדובר בעוגה רכה, לחה ומעט מתובלת, שבה טעמי הגזר משתלבים

שף מלון עין גדי ומסעדת באובר, פלורין שמשון דביקה מציעה לקראת שבועות מתכון חגיגי ||| מסעדת באובר החלבית מגישה מתכון

מאכל מדרום טירול Südtirol שבאיטליה ודרום גרמניה שפשוט גורם לנשום עמוק ולחייך ||| המנה נולדה במטבח האלפיני, של דרום טירול

שבועות הוא חג של חלב, גבינות ושפע חקלאי – זכר למעמד הר סיני, אבל גם חג שבו מביאים את ביכורי

חמין טבעוני הוא חמין לכל דבר כלומר חם, מנחם, ריחני, ומלא עומק טעמים אבל פשוט בלי בשר, ובלי לוותר על

בראוניז בבית – כיף בבית. ביס של שוקולד רך, עשיר ונמס בפה ||| בראוניז קלאסיים, קלים להכנה ומלאים בטעם שמכה

מאכל נפוץ ואהוב בקרב שוחרי בריאות, טבעונים וצמחונים, אבל גם אנשים שפשוט מחפשים משהו קליל וטעים ||| הן לרוב בעלות