טל ודניאלה מספרים על בילוי זוגי במלון TLV88 ומסעדת VONG ||| בילוי בעיר התוססת הישר מהקיבוץ הצפוני השקט ||| הפסקה משגרת היום של זוג צעיר עם ילדים קטנים ||| מלון בהירקון פינת בוגרשוב ||| ויאטנמית בשד' רוטשילד ||| כל הפרטים והחוויות בהמשך …
מהקיבוץ לעיר ללא הפסקה
טל ודניאלה יצאו למשימה עירונית. בילוי בעיר הגדולה הישר מביתם שבקיבוץ בצפון. מספר טל: "השארנו את הילדים אצל הסבים, עלינו לאוטו ונסענו לתל אביב, עיר ללא הפסקה". עיקר החוויה היתה במרכז העניינים, מול חוף בוגרשוב ובשדרות רוטשילד.
TLV88 של רשת אוליב
מלון הבוטיק TLV88 נמצא במיקום מצוין, אולי אחד הטובים בעיר, בבוגרשוב-פינת הירקון. הים מקדימה, במרחק שתי דקות הליכה, ומסביב בתי קפה, מסעדות ומסאז' תאילנדי. המלון קיים בשמו הנוכחי כבר כארבע שנים, והוא כולו באווירה של ים, גם בגוונים וגם בדקורציה המוקפדת. שימו לב שהחדרים בגדלים שונים, לכן אפשר לבחור חדר מתאים. המלון משופץ ויש לציין לטובה את המיטה הנוחה במיוחד – לא מובן מאליו בכלל במלונות, לפי הניסיון שלנו. בחדר חיכה לנו קומקום עם תה/קפה, וקנקן מים עם כוסות. בנוסף על המיטה השאירו לנו כפכפים וסוכריות. בחדר הייתה טלוויזיה תלויה עם ערוצי YES.
לא רק לינה מול הים
בקבלה של TLV88 יש בר-מסעדה, שבבוקר הוא גם המסעדה בו מוגשת ארוחת בוקר מצוינת. ישבנו במרפסת הסגורה מול הים והיה תענוג. האוכל היה טעים במיוחד ופינקו אותנו בכל מה שביקשנו. גם הקפה היה מצוין. החל מאחר הצהריים נפתחת מסעדת שף שמגישה מנות טעימות והמקום משמש גם לבר משקאות – שהיה נראה מלא. על גג הבניין ישנה מרפסת, פתוחה לאורחים, שממנה נשקף נוף חלומי של הים, ואפשר להשתזף או פשוט לשתות משהו ולשבת על כסאות הנוח או על הספה, באוויר הפתוח.
TLV88, רח' הירקון 88 תל אביב יפו. פרטים והזמנות באתר … ובטל': 03-6204676
VONG חוויה ויאטנמית
הגענו למסעדת Vong התל אביבית בשדרות רוטשילד 15, בערב של אמצע השבוע ומצאנו מקום הומה אדם. המטבח עבד בקצב והייתה אווירה טובה, מוזיקה איכותית ואנשים יפים. אחד הדברים שאנחנו מסתכלים עליהם במסעדה שמגישה אוכל שמגיע מארץ אחרת הוא אותם אנשים שיושבים בה, וכשאתם רואים שחלקם הגיעו במקור מאותה הארץ – אתם מבינים מיד שהאוכל הולך להיות מעניין :-).
Vong היא הווייטנאמית האותנטית הראשונה בתל אביב והיא מגישה Premium Street Food, שבו מקפידים מאוד על חומרי גלם איכותיים וטריים, שמורגשים בטעם ובמראה.
המנות החדשות
ביקשנו לחוות בעיקר את המנות החדשות בתפריט, וכך התחלנו עם הראשונות:
- באן טלה – בצק לחמניית באן פתוחה (כן…) שעליו שבבי טלה רכים כמו חמאה (בעיקר כי הם שהו כמה שעות בתנור), ומעליו עלי כוסברה ונענע ועוד עם רוטב חמצמץ מאוד ונוכח. התחלה טובה…
- את הבאן ריעננו עם סלט 'הקיסר הוויאטנמי' – לבבות חסת קיסר פריכות, ברוטב סמיך ואיכותי מבוסס מיונז עם אנשובי מטוגנים ושבבי פנקו בחמאה. מומלץ מאוד!
- המשכנו עם דאמפלינגס תרד ועוף נימוחים, בטעם מאוזן שטובלים ברוטב סויה, מנה שנעלמת מהר 🙂
- את הראשונות סיימנו עם ספרינג סלט – חתיכות פומלה, שרימפס, ירקות שונים (גם כאן חוזר מוטיב החמיצות עם נענע, לימון. נגיעות בזיליקום ובצל ועוד). וכל זה ברוטב דגים מתקתק. היה מרענן וטעים.
מילת ביניים על שירות – אב (Ev) המלצרית דאגה לנו כמו אמא שקטה, בגובה העיניים, עם ידע רב ועזרה בהתאמת המנות, תודה אב, הפכת את החוויה שלנו לנעימה 🙂
עיקריות
- לעיקריות לקחנו מנה אחת שכולם אוהבים (וברור למה) – כרע עוף שחום כמו קרמל ומתובל בדיוק כמו שצריך על אטריות ברוטב קארי קוקוס מעודן ומאוזן בטעמיו אם כי חריף. מנה מהנה.
- הצמחונית שבינינו קיבלה מוי טום שהיא מנת ווק צמחונית עם אטריות חיטה בשרניות ורכות ש-Vong מכינים בהצלחה במקום, מוקפצות ברוטב אויסטר צמחוני וסויה מתוקה, עם שלל פטריות ובצל. גם כאן נרשמה הנאה!
אחרונות
שתינו את הגרסה של VONG למוחיטו עם פסיפלורה – הברמן לא חסך באלכוהול והתוצאה טובה. עם המוחיטו הגענו לקינוח והלכנו על 2 מנות:
- בננות מקורמלות עם חלב ממותק מרוכז (אנחנו במסעדה אסייתית לא? :-), קציפת יוגורט וסילאן עם שקדים. מתוק ומעולה.
- את הבננות ליוותה מנת מיס סייגון – מוס מנגו משובח על מרנג קוקוס, בליווי חתיכות שוקולד לבן (שלא גרעו ולא הוסיפו), עם שברי מקרון כתום. מדובר בקינוח מעולה שמציע איזון בין חמיצות למתיקות וטעם קוקוס מורגש.
סיכומה של ארוחה
שורה תחתונה – נהנינו מאוד ונחזור לשם. טיפ לסועדים – בדקו מראש עם המלצרים מה רמת החריפות של המנות, כי עם מטבח ויאטנמי צריך להיזהר :-), ויש בה גם מגוון מנות לא חריפות אז כולם יכולים לצאת מרוצים. VONG קיימת כבר 5 שנים והיד עוד נטויה.
VONG, שד' רוטשילד 15, ת"א. פרטים והזמנות באתר <<< ובטל': 03-6337171
