נסיעת מבחן עם DS3 בשביל פרכו"ר ועוד

שביל פרדס חנה כרכור הוא שביל פרכו"ר החדש בשבילי ישראל ||| נסיעת מבחן מפנקת עם מותג היוקרה DS ||| בקור בלבנדר שבכרכור ואצל איש הפסיפלורה יצבעו את הטיול בצבע וטעם מרעננים ||| סיום טיול אצל גוטל'ה באבן יהודה הוא הבחירה שלנו ||| כל הפרטים והמסלול בהמשך…

DS3 ואלון תבון עתיק בלב פרדס חנה (צילום דני בר)

יוצאים צפונה עם DS3

יצאנו עם ה- DS3 המפנק לבילוי וחוויה קרובה אבל חדשה, במרחב שבילי הטיולים של ארצנו. המושבה המאוחדת של פרדס-חנה-כרכור הקימה ביחד עם החברה להגנת הטבע שביל הליכה המקיף את המוסבות וקצת יותר, ויוליך אתכם בין אתרי המושבות ההיסטוריים או נופיים שלא תמיד הכרתם או בכלל ידעתם עליהם.

DS3 Crossback שנבחר למשימה הוא רכב הפנאי הקטן של מותג היוקרה של קבוצת PSA הלו הוא DS. הרכב מבוסס על פלטפורמה חדשה של הקבוצה, אותה חולקים גם הדור החדש של פיג'ו 208 וגם אופל קורסה, כאשר בסיס הגלגלים 256 ס"מ, אורך המרכב במרווח 412 ס"מ. רוחבו של הרכב עומד על 179 ס"מ, והוא בעל מרווח גחון נדיב של 17 ס"מ. נפח תא המטען 350 ליטרים.

עיצוב הכוכב האופייני של DS (צילום דני בר)

עיצוב הכוכב של DS

היצרן הצרפתי, כמיטב המסורת מקפיד בדגמי ה-DS על מוטיב הכוכב השיקי ואופנתי. לא רק העיצוב החיצוני, אלא גם בתא הנוסעים ובסביבת הנהג, בולטים האלמנטים הכוכביים החל מפתחי האוורור, תפרי הריפוד, הגה, מתג ההתנעה וכיבוי ועוד.

איך שביל נולד

מפת שבי סובבל פרדס-חנה-כרכור (צילום דני בר)

שביל פרדס-חנה-כרכור היא פרי יזמתו של תושב המושבה, עמיקם הרפז, לפני כעשור והמועצה המקומית לקחה את היוזמה צעד אחד קדימה והפכה אותו משביל רעיוני לשביל פיזי מסומן לרווחת התושבים והציבור הרחב. לצד זאת, בשיתוף החברה להגנת הטבע, החלו שכבת כיתות ד' בבתי הספר לאמץ את השביל ולחבר את מערך הלימודים ללמידה מבוססת מקום שמשלבת חקר ולמידה תוך התנסות בסביבה והכרת הערכים ומורשת המושבה. כמו כן בחלק מהאתרים מתקיים ממשק שמירת טבע אקטיבי, כגון פרויקט שיקום בריכת החורף ועוד. בתי הספר מאמצים את אתרי הטבע ומבצעים בהם ממשק אקטיבי לטיפוח ושיקום בתי הגידול, גני הילדים החלו בפרויקט גני יער של שהייה באתרים ויצירת חוויות פליאה והנאה במרחב הטבעי.

אורכו של השביל ההיקפי 24 קילומטרים, והוא יוצר חיבור של המושבה עם השטחים הפתוחים המקיפים אותה. השביל מחבר בין אתרי מורשת וטבע מקומיים וכולל נקודות חן ונוף רבות המשמשות מוקד משיכה לטיולים, בילוי בחיק הטבע ופעילויות פנאי וספורט, כמו האלון הבודד מכרכור, אתר צפרות עופות מים בבריכת חורף טבעית בנווה רותם, נופי חקלאות מורשת, האקליפטוס המפורסם של מאיר אריאל, אגם טבעי קסום, מבנה חאן היסטורי ועוד. מאחר והשביל טבעתי, ניתן להתחיל ולסיים אותו בכל נקודה וללכת אותו עם כיוון השעון או נגדו.

3DS ביצועים

הרכב מצויד במנוע טורבו-בנזין 1.2 ליטר, שלושה צילינדרים טורבו שמפיקים 155 כוחות סוס. המנוע משודך לתיבת הילוכים של שמונה מהלכים אוטומטיים שמאיצים את הדי.אס 3 0-100 קמ"ש ב- 8.2 שניות ומגיע עפ"י היצרן, למהירות מרבית של 208 קמ"ש – לא ניסינו.

עמודי סימון שביל פרכו"ר (צילום דני בר)

תחנה ראשונה: תחנת רכבת פרדס-חנה-כרכור

מסלול שביל פרכו"ר הוא מעגלי ולמעשה אפשר להתחיל אותו בכל נקודה שתבחרו. אנחנו בחרנו את נקודת הציון שכל אחד יוכל למצוא הן אם הוא מרכב ויוכל להחנות הרכב בחניון או אף להגיע ברכבת ולעשות את 24 ק"מ של שביל, כטיול יומי באביב או ביום חורף נאה.

ממשיכים על השביל המסומן היטב לכיוון דרום במקביל למסילת הרכבת וחוצים את דרך הים – כביש הכניסה הראשי לפרדס חנה מכיוון הים. עוברים את שטח פריחת הכלניות שכמובן פורח ובולט רק בעונת פריחת הכלניות (ינואר-מרץ) ופונים מזרחה לגן הציפורים.

גן הציפורים – שכונת רמז

גן הציפורים, פרדס חנה (צילום דני בר)

גינה ביופילית להעצמת והרחבת מפגש הילדים עם אלמנטים מהטבע. גן הציפורים החדש, מהווה מוקד משיכה לילדים מכל רחבי המושבה ואף מחוצה לה. הגן תוכנן והוקם כמרחב טבעי קסום המעורר דמיון והתפתחות פיזית בריאה לילדי המושבה. הגן תוכנן ברוח התפיסה הביופילית הרואה חשיבות התפתחותית בהעצמת החיבור של ילדים עם הטבע ואלמנטים מן הטבע. על פי תפיסה זו המחסור במפגש עם הטבע מביא להגברת תופעות התפתחותיות בהן הפרעות קשב וריכוז, גידול בתופעת הדיכאון, הישגים נמוכים בלימודים ובכלל, השמנה יתר, מחסור בפעילות גופנית, מחסור בידע ובחוויה המוביל לקשר לקוי לעולם הטבע ולחוסר כבוד לטבע ולמשאבי הטבע סביבנו. מאידך, הגברת החיבור לטבע מביא להגברת היצירתיות, שיפור הקשר עם מבוגרים, מקטין אלימות ואגרסיות, מפחית תופעות של הפרעות קשב וריכוז ועוד.
גן המשחקים הטבעי הינו מרחב פעילות חוויתי העושה שימוש בעיצוב תוואי השטח תוך שימוש בגבהים ומפלסים רבים, ושימוש במרכיבים טבעיים, כגון גבעות, זרימת נחל ועוד. מתקני המשחקים עשויים מחומרים טבעיים ומעניקים חוויה של משחק בטבע, כגון שימוש בבולי עץ לדילוג, קורות עץ לשיווי משקל, משחק בחול ומים, מחנה לילדים, נדנדות מחומרים טבעיים ועוד. השילוט בגן מסביר את עקרונות התכנון והחוויה, ופותח צוהר לעולם הטבע והאתגר. בחלקו הדרומי של הגן ניתן לבקר בגינה הקהילתית וביער המאכל. ניתן להיכנס ולסייר בין הערוגות, לשבת להתרווח במעגל הקהילה ולהצטרף לפעילות הגינון במקום. יער המאכל מכיל מגוון רב של עצי פרי, והבשלים לכל אורך השנה. איך מגיעים: שכונת רמז, גן הציפורים.

בטיחות

הקרוסבק די.אס.3 מצויד במערך בטיחות עשיר הכולל בקרת שיוט אדפטיבית, בלימת חירום אוטונומית, תיקון סטייה מנתיב, שמירה על מרכז הנתיב, עמעום אורות אוטומטי, 8 כריות אויר ועוד.

שדרות פיק"א

ממשיכים מזרחה לאורך הנתיב המסומן בשולי בתי המושבה עד שמגיעים לרחוב עציון מממנו לכיכר של שדרות פיק"א בכניסה הדרומית לפרדס חנה. חוצים את הכביש וממשיכים עפ"י הסימון עד רחוב הצפירה. שם אפשר להמשיך דרומה על תווי השביל או לחילופין להמשיך לחורשת אלוני הצפירה – שריד מרשים ביותר של עצי אלון שלא נכרתו ע"י העות'מאנים לטובת הנעת קטרי המלחמה. ומשם נמשיך לשדרות קק"ל.

שדרות קק"ל

חורשת אורנים נטועה ובה צמחייה עשבונית מיוחדת בין העצים: חצב מצוי, עירית גדולה, חבצלת החוף, סירה קוצנית ואלה אטלנטית. בשדרות נמצא גם צמח יחידי של חוחן קרדני, צמח בסכנת הכחדה חמורה… בשנים האחרונות בוחנים את האפשרות לאקלם את החוחן בתחומי השטח המוגן של השדרה. בשנת 2013 הועתקו לאתר נרקיסים סתווים משטחי הפריחה בכרכור. האורן הנטוע בחורשה הוא אורן ירושלים, נבחר כעץ הייעור העיקרי בגלל עמידותו הגבוהה לתנאי יובש. אורן ירושלים פורח באביב, באצטרובלים חד-מיניים זעירים, המרוכזים בקבוצות צפופות בראשי הענפים. הפרחים מואבקים ברוח. אצטרובלים של פרחי זכר ושל פרחי נקבה גדלים על אותו פרט. בנוסף לאורנים נמצא עץ אלון גבוה המתנוסס לגובה 6 מטרים! העונה המומלצת ביותר היא הסתיו, כאשר פורחים החצבים. איך מגיעים? השדרות נמצאות בסמוך לרחוב חבצלת בפרדס חנה.

בסוף שדרת קק"ל נמצאת בריכת מים שעליה ציור גרפיטי של כריש איימתני. למה? מה הקשר למקום ולציור? לאומן.ית הגרפיטי פתרונים.

מדרום לבריכת המים נמצא נתיב השביל שמיד בתחילתו נמצא הבוסתן של סבא יוסי. הבוסתן הינו שטח פרטי והכניסה אליו בתיאום בטל': 054-8859949

DS3 על רקע הכריש (צילום דני בר)

תא נוסעים ומטען

ריפוד עור משובח במושבים משרה לא רק נוחות כי אם גם הדר ונכבדות. לוח המכוונים עצמו בעל מראה יפה וגם מרענן אבל לעיתים דורש קצת מאמץ להבין את המידע שהרכב מספר לנו….נו טוב, הצרפתים חושבים קצת אחרת. המרחב ליושבים מאחור טוב עם מרווחי ברכיים וראש טובים מאוד. חבל שחלונות הצד ליושבים מאחור, קצת גבוהים וקטנים – לא בשביל ילדים.

תא המטען מספיק בהחלט לשימוש יומי ולא פחות חשוב הוא גובה סף ההטענה שמאד נוח. תא המטען מצויד בווי קשירה ותאי ארגון ועשוי היטב.

ואדי הנשיא

סטיה קטנה מהנתיב המסומן תביא אתכם ללב רחוב הנשיא, בין הבתים שם חוצה ואדי קטן, פסטורלי ורגוע, חרובים ואקליפטוסים סבוכים בקצהו, במרכזו, אלוני תבור ירוקים וגבוהים – זכר ליערות העתיקים שהיו באזור עד הגעת העות'מאניים לארץ ישראל. הוואדי קצר באורכו אבל רחב עם היצע של מיני צמחים הזולגים אליו מהגינות השכנות, ועל הגדה, אבנים מסודרות כטריבונה נוחה לישיבה ומוצלת. תודות לתנאיו בולט בו העושר של ציפורי השיר הנפוצות בסביבת האדם, מהציפורים הקטנות ביותר – צופיות ופשושים, ירגזי ודרורים ועד ציפורים גדולות יותר כמו – עורבני שחור כיפה, יונה, שחרורים ואנפות בקר. הוואדי קסום ומוצל בזכות האלונים בכל עונות השנה, הפריחה מתחילה עם תחילת הגשמים בפריחתו של חצב בן סתווני ןתורמוס ארץ ישראלי. באביב הפריחה מתעוררת – שפע של חרציות, סביונים, ציפורני חתול, שום תל אביב, וכלניות, פרגים והעכנאי השרוע שנשאר לפרוח גם בקיץ. איך מגיעים? האתר בכרכור, הכניסה לוואדי מול רחוב הנשיא מספר 10, פרדס חנה כרכור

שלל מוצרי לבנדר במרכז המבקרים בפרדס חנה או בקניון ערים, כפר סבא (צילום דני בר)

לבנדר – קוסמטיקה טבעית

ממשיכים מזרחה ויוצאים מוואדי הנשיא לאורך רחוב אחוזה ושם בפינת רחוב הנעורים  אפשר לעשות אתנחתא תרבותית ובריאותית במרכז מבקרים שהיא גם דרך חיים. לבנדר הוקמה על ידי טלי מצליח ועידו משעל, בני זוג, הורים ל-4 ילדים בשנת 2007 אחרי שראו כיצד שמפו נגד קשקשים הורג צמחים ודגים במערכת הבריכות שהיתה להם בחצר ביתם במושב עין עירון הסמוך. אחרי האירוע המכונן התחיל עידו כמהנדס כימיה וחומרים לחפש מוצרי קוסמטיקה טבעיים ובריאים וגילה שעל המדפים יש המון מותגים יפים אבל כולם מכילים אין ספור כימיקלים שלא רצוי להכניס הביתה. תחילה החלו לייצר לעצמם מוצרים טבעיים, וכשהיו מרוצים נתנו לחברים. כשהחברים חזרו עם סיפורים על אסטמה של העור ובעיות עור קשות אחרות שנפתרו תודות למוצרים וביקשו לרכוש את המוצרים הבין הזוג כי יש כאן עסק שיכול להביא בשורה לאנשים רבים וכך הוקמה לבנדר קוסמטיקה 100% טבעית.
מספרים טלי ועידו: "לכן הקמנו את לבנדר קוסמטיקה 100% טבעית – הקוסמטיקה הכי מיוחדת שתמצאו – רק חומרי גלם בריאים כי אנו לא מתביישים בשום מרכיב והכל רשום בעברית ברורה. אין לנו חומרים משמרים כלל – כי כל חומר משמר בסופו של דבר הוא אלרגן ותפקידו להרוג חי. אנו משתמשים בחומרים ושילובים מיוחדים שמוכרים בכל העולם משימוש ארוך שנים לעור ולכן בטוח ובריא לשימוש. אנו מייצרים את כל המוצרים בבית המלאכה שלנו בפרדס-חנה כרכור, בפיקוח משרד הבריאות ומכון התקנים עם ISO לקוסמטיקה על מנת להבטיח שהמוצרים מיוצרים כמו שצריך כל הזמן. כל המוצרים מוגדרים כמכילים 100% חומרים ממקור טבעי לפי תקן. על מנת לייצר רק קוסמטיקה באמת טבעית אנו מייצרים מוצרים אחרים ממה שאתם מכירים – לדוגמא הקרמים שלנו הם 100% מרוכזים ללא תוספת מים (בדר”כ בקרמים יש כ-80% מים שאין להם שום השפעה טיפולית) ככה אנו חוסכים את הצורך בשימוש בחומרים משמרים, חומרים מייצבים ועוד כימיקלים – פשוט טבע!".

לבנדר קוסמטיקה טבעית, מרכז מבקרים, נעורים 54, כרכור. פרטים בטל': 077-2127172. הערה: תוכלו למצוא המוצרים גם בחנות לבנדר כפר סבא, קניון ערים.

האלון הבודד

DS3 והאלון הבודד על שביל פרכו"ר (צילום דני בר)

ממשיכים עד קצהו המזרחי של רחוב אחוזה ובקצה המזרחי של כרכור יש שטח חקלאי מישורי למדי, פרט לגבעה קטנטנה בולטת תודות לאלון תבור גדול ובודד הנמצא בפסגתה. שביל כורכר נוח ורחב מקיף את השדה החקלאי ומוביל מהרחוב אל הגבעה בנוחות. בגבעה נמצא מחילות רבות של גיריות מצויות ועקבות של תנים, שועלים וכלבים. הגבעה של האלון הבודד מיוחדת גם הודות לצמחייה העשבונית בהרכב יחיד מסוגו באזור! איך מגיעים? השביל אל הגבעה מתחיל מקצה מפגש הרחובות אחוזה וערבה. ב: Waze האלון הבודד.

נוחות והתנהגות כביש

DS 3 קרוסבק הוא רכב המצויד במתלים רכים בעלי מהלך ארוך כך שהרכות אמנם מרוסנת אבל מצוינת גם אם יורדים לדרך עפר או כביש משובש, תחצו את הדרך בנוחות ורכות. תכונה חשובה לאוהבים לטייל בישראל. גם בדרכים העירוניות עם פסי האטה לרוב, תחצו את הפסים במהירות הנכונה אבל בלי רעידות או קפיצות מיותרות.

איש הפסיפלורה ופלורה

שיכר פסיפלורה (צילום שרה אוסצקי)

נמשיך צפונה מהאלון הבודד עד שנגיע לכביש הגישה למושב עין עירון, שם יהיה יעדנו הבא, שם תמצאו את איש הפסיפלורה: שי פישביין איש אשכולות, טייס, מהנדס אלקטרוניקה ואיש חינוך בעברו הקים לתפארת, משק ייחודי הכולל מטעים ומרכז מבקרים כשהכול נועד להציג בדרך המקורית ביותר את הליקר הייחודי שהוא רוקח מפרי הפסיפלורה.

לאחר ביקור מקיף במטעי הפסיפלורה, עם נוף הנפרש למרחוק ומכניס את המבקר מיד לאווירה ייחודית, איש הפסיפלורה מציג את הפרי ומעניק מידע נרחב על הפרי וסגולותיו, נכנסים לתוך מרכז המבקרים האפוף כולו בניחוחות פסיפלורה משכרים, שכמו יוצאים למרחוק ומכניסים את האורח היישר אל אווירה קסומה ואחרת וכל מה שהאורח רוצה בעצם באותו הרגע הוא לחוות את טעמו של הליקר הייחודי, שארוז בבקבוקים מפנקים ומעוצבים, לא פחות.

שי פישביין, איש הפסיפלורה, הצליח לפתח ליקר ייחודי, שהוא מאוד גאה בדרך שעבר ואת שחווה ולכן טווה הרצאה ייחודית המספרת את סיפורו האישי והמיוחד ועל הגורמים שהביאו אותו עד הלום. כיצד תחביב הפך לעסק משגשג והכול שזור במערכת של פרטים על יצירתיות, יזמות, קבלת החלטות, קשיים כאשר מעל מרחפת לה עננה של אופטימיות ומקוריות המחשבה באופן אבסולוטי.

המשק הוקם בשנת 1973 ולמעלה מ-20 שנה מגדלים בו עצי פסיפלורה. הפרי משווק בחלקו לרחבי הארץ ובחלקו משמש להכנת הליקר. הליקר הינו משקה קינוח עדין ורענן גם יחד, בעל ריח וטעם עשירים של פסיפלורה טרייה ו-12% אלכוהול.

תהליך הייצור שפותח כאמור ע"י שי פישביין כולל שלבי מיצוי וסינון אשר משמרים את הסגולות הבריאותיות של פרי הפסיפלורה ריחה המשכר וטעמה העשיר והדומיננטי. השיכר מתאים בהיותו צונן, לקינוח או כמשקה פתיחה, אפריטיף באירוע או בארוחה. ליקר פלורה מוצג לראווה בבתי מלון יוקרתיים ומובילים בארץ כולל מלון המלך דוד בירושלים ובשלל מסעדות יוקרתיות ובחנויות היין.

ההרצאה ניתנת בחינם, במרכז המבקרים לקבוצות של 30 איש מבקרים ויותר (קבוצות קטנות יותר הביקור כרוך בתשלום של 25 שקלים לאדם). פרטים והזמנות באתר… או טל': 052-7543000

בריכת המטווח

נחזור לפרדס-חנה-כרכור ולשביל פרכו"ר, ונמשיך לבריכת המטווח, שהיא בריכת חורף עונתית המתמלאת מהגשמים והיא בית גידול לח בסכנת הכחדה, בה חיים מגוון עשיר של יצורים. גם כשהבריכה יבשה נמצאות באדמה ביצי קיימא זעירות של בעלי חיים המטילים ביצים עמידות לחום וליובש הקיץ הישראלי שמחכות עד שירדו הגשמים והבריכה תתמלא שוב במים ותתעורר לחיים, כל טיפה של מים מכילה מגוון רב של יצורים מיקרוסקופיים. בבריכה נמצא סרטנים ירודים- שטרגל גדול וזימרגל, מינים ייחודיים המתקיימים בבריכות חורף בלבד! כמו צדפונית הנראית כמעין זרע קטן אך פנים מסתתר סרטן אמיתי. קרפדה ירוקה שהיא מין ייחודי למקווי מים זמניים (בסכנת הכחדה) ואילנית מצויה שאת רוב זמנה מבלה על העצים בסביבה ואל בריכת החורף יורדת לצרכי רבייה. במרחב 3 מינים של סחלבים: סחלב קדוש, שפתן מצוי ודבורנית דינסמור. מומלץ להגיע בחודשי החורף והאביב, דצמבר-מרץ, אז הבריכה גם משמשת תחנת תדלוק לציפורים נודדות. מתחת לאקליפטוס הגדול ואלוני התבור צל נוח לפיקניק, ספורט, חקר או ליקוט. איך מגיעים? יש גישה נוחה מרחוב החץ, צמוד לגינה הקהילתית בפרדס חנה.

שביל פרכו"ר ברגל וגם ברכב עם DS3 (צילום דני בר)

אפיק נחל משמרות

נמשיך מבריכת המטווח צפונה ונפגוש שוב את השביל המסומן, על הגבול בין כרכור לכפר פינס, נמצאת רצועת נחל אכזב צרה על גבול שטחים חקלאיים, בימי חורף שטופי שמש מתגלה נחל קסום וזורם – נחל משמרות המזרחי. הליכה לאורכו על תווי השביל יזמן לנו צפייה במגוון גדול של פרפרים, ציפורים ונברני שדות. בגדה המערבית של הנחל שטח התחדשות אלוני תבור וניתן למצוא בה גם צמחייה חד שנתית וצמחיית גדות.
בין הצמחים המרהיבים שיש בנחל, אחד הצמחים המיוחדים שניתן למצוא הוא ארכובית מחודדת. הארכובית פורחת בין החודשים מאי עד ספטמבר ופריחתה מאופיינת בצבעי וורוד לבן. מין זה הוא מין נדיר באזור השרון והוא גדל בבתי גידול לחים לא מופרעים כמוהו. לבתי גידול לחים ישנה חשיבות אקולוגית רבה וחיונית לאדם, למרות זאת, הם ממשיכים להיפגע אנושות בשל הפיתוח האנושי. איך מגיעים? ממשיכים על רחוב המייסדים לכיוון השטחים החקלאיים, חונים בסופו, ושם מתחילה דרך עפר, בפיצול פונים ימינה לאורך הנחל. אפשר גם להמשיך ישר עד לאקליפטוס עוג.

אקליפטוס עוג של מאיר אריאל

השביל עוקף את קיבוץ משמרות ממזרח וצפונית מזרחית לקיבוץ מגיעים לאקליפטוס המיתולוגי משירו של בן קיבוץ משמרות, מאיר אריאל (יחד עם שלום חנוך וחנן יובל) – ארול.

אקליפטוס העוג של מאיר אריאל על שביל פרכו"ר (צילום דני בר)

ארול – מאיר אריאל

כל פעם שבחצר היו שומעים מכה
ידעו שארול שוב נפל מעץ התות
ענפיו נתנו לו את בתם דממה רכה
והוא היה תופס איתה מין שוטטות.
***
את אותו דבר נתן לו עץ אשכוליות
כמעט אותו דבר גם אקליפטוס עוג
זה מה שחשבנו שהכל יכול להיות
כל פעם שהאיש פרח לו ונמוג.
***

כל מיני חשבו שזה העשב המתוק
אמרו הוא לא טיפס על עץ אם לא ינק
כמה גם חשבו שאי אפשר על כך לשתוק
הרחק הרחק עומד לו אקליפט ענק.

מנוע וביצועים

הנוהג ברכב יכול לבחור אחד משלושה מצבי ביצועים: רגיל Normal, ספרטיבי Sport, חסכוני Eco. למרות מנוע צנוע מבחינת נפח ומספר צילינדרים, הטכנולוגיה מפיקה מהרכב הרבה כוחות סוס זמינים ויעילים לכל מצב נהיגה שתבחרו. כמובן שאי אפשר לא לתת כבוד לתיבת ההילוכים בעל 8 ההילוכים שתעשה את העבודה יעילה ונכונה, עם זריזות תגובה לכל לחיצת דוושה שתחפצו או תצטרכו.

הפעם, שלא כהרגלנו, הנסיעה היתה קלה ורגועה וכך גם הדבר התבטא בצריכת דלק קרובה לנתוני היצרן – 14 ק"מ לליטר.

הקטע הצפוני של שביל פרכו"ר

ממשיכים מהאקליפטוס של מאיר אריאל לכיוון מערב ועוברים את האגם הנעלם, ודרך אזור התעשייה הצפוני של פרדס חנה חוצים את דרך הנדיב ומשם לכיוון אנדרטת הנח"ל וחזרה לתחנת הרכבת. סה"כ 24 ק"מ של סביל עם הרבה טבע, היסטוריה וגם קצת פינוק של לבנדר ופסיפלורה.

מפה אינטראקטיבית של שביל פרכו"ר כאן…

גוטל'ה אבן יהודה

פולנטה כמהין – פולנטה ספרדית מסורתית מתירס טרי, כמהין, פטריות פורטובלו (צילום דני בר)

בדרכנו חזרה נכנסנו לביקור וטעימות בגוטל'ה ששמה הולך לפנייה ביחוד לאחר מתיחת הפנים וההתרעננות של המקום עם שף חדש ותפריט ביסטרו-שף קיצי.

גוטל'ה באבן יהודה, הוקמה לפני 13 שנים כמאפייה ולפני 7 שנים הפכה למסעדה שהיא אבן שואבת לתושבי האזור שרוצים ליהנות מאוכל טוב ומבייקרי איכותי, ממש בלב המושבה.

במהלך שנת 2020 היא שנת הקורונה, עבדו הבעלים של גוטל'ה על חידוש התפריט וחברו אל השף רגב רחמני (שהיה השף של ויקי כריסטינה ונישי) והיום הוא מוביל את המטבח השוקק של גוטל'ה. רגב רחמני הביא לגוטל'ה רוחות שינוי נעימות כשהתפריט שהוא הרכיב מביא שילוב מעניין בין ים תיכון ואסיה, כאשר הכל בטיפול מדויק הן ברמת הכנת האוכל והן ברמת חומרי הגלם. הדגים הכבושים במקום, הפסטות, המאפים, הטיפול בבשר ובירקות שלהם ייצוג גדול בתפריט המסעדה. בייקרי של גוטל'ה התרחב אף הוא. יפעת שפי הקונדיטורית מציגה מידי יום מגוון גדול של מאפי בוקר, עוגות, עוגיות ולחמים שמשולבים בתפריט הבוקר ובתפריט המסעדה הכללי וגם לרכישה הביתה

בשרימפס בחמאת עגבניות וסאקה (צילום דני בר)

מנות פתיחה

הבחירה שלי היתה בשרימפס בחמאת עגבניות וסאקה (48 שקלים) שהיתה מנה יפה ואסטטית אבל לא פחות מכך גם טעימה ועסיסית. זוגתי בחרה בפולנטה כמהין – פולנטה ספרדית מסורתית מתירס טרי, כמהין, פטריות פורטובלו (48 שקלים) שהיתה לדבריה אחד השילובים הטובים יותר שאכלה – והיא אמנוה על פולנטה (או ממליגה לדבריה) ופטריות. דוז פואה.

העיקריות שלנו

זוגתי הקרניבורית בחרה בהמבורגר גוטל'ה – המבורגר מבשר בקר (220 גרם), גבינת בושה עיזים, בצל מקורמל ואיולי שום, מוגשים בלחמניית המבורגר עם תוספת צ'יפס (72 שקלים). המנה מגיעה בהגשה המזכירה הגשה בדיינר אמריקאי שמכיר המבורגר כל יום כל היום ולדברי הקרניבורית היה יאמי (לא צריך להרחיב במילים נוספות).

אני כמובן בחרתי מהים – פילה דניס טרי, צרוב על הגריל מוגש עם תוספת (92 שקלים) שהיה עסיסי במפנים וקרנצ'י מבחוץ בדיוק כמו שאני אוהב. כיף של מנה.

בגוטל'ה יש תפריט בוקר ועסקית המוגשת בימים א-ה בשעות 12:00 – 17:00 והמקום שווה גם לתפריט העסקיות. גוטל'ה, המייסדים 54 אבן יהודה פרטים והזמנות באתר… ובטל': 077-4320697

המבורגר גוטל'ה – המבורגר מבשר בקר (220 גרם), גבינת בושה עיזים, בצל מקורמל ואיולי שום, מוגשים בלחמניית המבורגר עם תוספת צ'יפס (צילום דני בר)

סיכום

DS3 Crossback שנבחר למשימה הוא רכב מפנק, עשיר באבזור, מהודר ומציג יכולת כביש ונסיעה מכובדים שעושים כל נסיעה בחום יולי-אוגוסט לחוויה נעימה כאשר ברמת הגימור שלנו Grand CHIC Rivoli שלכם במחיר 198,990 שקלים.

ביקור במקומות הפחות מוכרים של פרדס-חנה-כרכור סביב ציר מסלול פרכו"ר הוא מהנה וקל למי שעושה זאת הרכב מפנק כמותנו אבל ביום אביב או יום חורפי יפה, מומלץ לעשות הטיול רגלי כפי שמתואר במסלול.

סיום קולינרי שגוטל'ה הוא בחירה מצוינת למי שמגיע מהמרכז – מקום טוב באמצע הדרך שיפנק ולא תצטערו על הבחירה.

כתיבת תגובה