חדש על המדף של דני בר 3/2021

מוצרים חדשניים על המדף הפעם ||| לכבוד יום האהבה הוא ולנטיין יין ומתוק ||| מוצרים חדשים להמתיק ולהתנחם ||| חדשות וחידושים לנשים גברים וילדים ||| מסעדות ואוכל בעידן הקורונה ועוד ||| חוקים חדשים ותקנות לטובת הצרכנים והקוראים 2021 ||| לשאר החידושים והחדשות בהמשך…

חדש על המדף

קטו-אויל KETOIL שמן MCT חדש ואידיאלי לטיגון ובישול חם

שמן המטבח החדש קטו-אויל הוא שמן MCT המכיל חומצות שומן רוויות בינוניות שרשרת. זהו שמן צמחי מזוקק המופק מליבת אגוזי דקל וקוקוס מהם ממצים רק את החומצה הקפרית והקפרילית הרצויות. התוצאה המתקבלת היא שמן צלול, שקוף כמים, אידיאלי לבישול בחום, טיגון ואפיה.

קטו-אויל אינו מתחמצן ונשרף בחימום וטיגון לעומת שמני מאכל צמחיים אחרים כדוגמת זית וקנולה, אינו יוצר שומן טראנס, וניתן לטגן בו יותר סבבי טיגון מבלי צורך להחליפו.

• קטו-אויל נותן כבוד לחומרי הגלם – צלול וניטרלי כמו מים, ללא טעם וריח. לחציל מטוגן יש טעם של חציל, ולביצה יש טעם של ביצה ולא טעם של שמן שרוף.
• קטו-אויל תמיד נוזלי, גם בקור – אינו קופא כשמן קוקוס, ומעולה לשימוש גם באפיה ושומר על מרקמם של המאפים.
• קטו-אויל מסייע להפגת הרעב ולתחושת אנרגיה – זאת בזכות חומצות השומן הבינוניות הייחודיות לו, המייצרות רמה גבוהה של קטונים בדם בזמן קצר, דבר שתורם לעליה ברמות האנרגיה והגברת תחושת השובע.

שמן MCT איננו שמן דקלים או שמן קוקוס מזוקק והוא איננו מופק משמן דקלים או שמן קוקוס. השמן מופק מליבת אגוז הדקל או אגוז הקוקוס בתהליך של זיקוק מולקולרי

קטו-אויל (שמן MCT) – השמן החדש והאידיאלי לטיגון ובישול חם במטבח ולתזונה קטוגנית. אינו מתחמצן בטיגון כשמני מטבח אחרים ומאפשר יותר מחזורי טיגון מבלי להחליפו, ניטראלי כמו מים, ללא טעם וריח ובכך משמר את טעמם הטבעי של חומרי הגלם, אינו קופא כשמן קוקוס, מושלם גם באפיה וכשר פרווה למהדרין.

השמן משווק בארץ על ידי חברת אומגה גליל שבחרה בשף צחי בוקששתר להוביל את השקתו, כמי שמשלב אורח חיים בריא ונכנס בשנים האחרונות לעולם הנטורופתיה. להשיג בבתי טבע נבחרים ברחבי הארץ וכן להזמין מאתר אומגה גליל עם שליח עד הבית או בטל': 04-9999524. במחיר היכרות של 65 שקלים לליטר KETOIL (לא כולל משלוח).

פינטרולס העדשים שישגעו אתכם עכשיו בישראל

שוק נישנושי השוקולד בישראל מגלגל כ- 200 מיליון שקלים בשנה ובצמיחה משמעותית מדי שנה. כשהמוצר הבולט בו הוא חטיף קליק. בסגמנט עדשי השוקולד נמצאים המותגים M&M's ועלית. בהערכת שוק של 18 מיליון שקלים בשנה כל אחד. חברת השוקולד אימפריאל , יצרנית העדשים, היא חברת השוקולד המובילה בפורטוגל. היא נוסדה בשנת 1932 . החברה בעלת המותגים המובילים והמוכרים ביותר בפורטוגל. היא מייצאת ליותר מ-50 מדינות בעולם, חברת אימפריאל עובדת בטכנולוגיות חדישות ומתקדמות וידועה באיכות מוצרים גבוהה.

פינטרולס המותג הכובש את אירופה מגיע לישראל ויתחרה על הטעם של ילדים ישראל במדף הממתקים. עדשי השוקולד של פינטרולס משנים את שוק עדשי השוקולד בישראל עם טעם מופלא, מחיר נוח ובעיקר באיכות –פינטרולס מיוצרים ללא צבעי מאכל מלאכותיים, ללא גלוטן והם עשויים משוקולד חלב איכותי. פינטרולס מגיעים לצרכן במגוון אריזות ומשקלים. בחזות צבעונית, משמחת ובולטת, ואין ילד או ילדה שלא ישמחו לקבל מארז פינטרולס. המוצרים מיובאים ע"י חברת גורי. במגוון המוצרים:

• מארז של 3 שרוולים – 3X22 גרם – 9.90 שקלים
• שקית של 200 גרם – 14.90 שקלים
• מארז 10X15 גרם – 19.90 שקלים

YO'RIDGE – שילוב טבעוני של יוגורט ופורידג' מושק בישראל

חברת "יופיקס" סטארט-אפ ישראלי עטורי פרסים, המפתחת תחליפי חלב מן הצומח, פיתחה לאחרונה עבור השוק הבריטי סדרת יוגורטים פרוביוטית חדשה על בסיס צמחי, תחת המותג YO'RIDGE – THE REAL FOODISTS. לאור הצלחת הסדרה הוחלט להשיק אותה גם ברשתות השיווק בארץ. מדובר בסדרת יוגורטים חדשה מן הצומח עם חתיכות שיבולת שועל, שילוב של יוגורט  (Yogurt) ודייסה (Porridge), המיוצרים רק מרכיבים איכותיים ביותר. היוגורט אינו מכיל סוכר לבן, מייצבים, חומרים משמרים וצבעי מאכל ומכיל חיידקים פרוביוטיים בדומה ליוגורט חלבי ואחוז גבוה של פרי. מוצרי הסדרה מאופיינים במרקם קצת יותר סמיך ומכילים חתיכות של שבולת שועל, ובכך  מהווים פתרון מושלם לארוחת ביניים או לארוחת בוקר קלה ומזינה והם ישווקו בסניפי GREEN של רשת שופרסל.

סדרת YO'RIDGE (יורידג') כוללת בשלב זה שלושה מוצרי יוגורט ללא חלב, בטעמים שונים שעשויים ממרכיבים טבעיים בלבד, ללא תוספת מייצבים או חומרים משמרים. רכיבי היוגורט כוללים 4 מוצרים בלבד – קוקוס, שומשום, שיבולת שועל ועדשים. הסדרה כוללת 3 טעמים: בננה מייפל ופולי קקאו, תפוח עץ חמוציות וקינמון, ואוכמניות פטל ודומדמניות שחורות. אחד מאפיינים הייחודיים של המוצר הוא שיש בו חתיכות שיבולת שועל רכות שלמות מה שנותן להם מרקם ייחודי ועוזר למוצר להיות עשיר ומזין. יורידג' הינו מוצר CLEAN LABEL, מבוסס דגנים אשר גידולם הנו בר קיימא.

יופיקס היא חברת סטארט-אפ ישראלית שיזם ופיתח רונן לביא, הראשונה במיזמי חממת THE KITCHEN של קבוצת שטראוס. החברה בעלת טכנולוגיה ייחודית מייצרת את מוצריה במפעל החברה בנתיבות. לאחרונה החלה החברה לייצא את סדרת YO'RIDGE לשוק הבריטי תחת המותג THE REAL FOODISTS והם נמכרים בשלב הראשון בכ-80 חנויות נוחות ובחנויות טבע ובריאות בלונדון. לאור ההתקבלות הטובה, המוצר עתיד להימכר גם ברשתות המזון הגדולות בבריטניה. כשר פרווה. מחיר כ- 6.90 שקלים (125 גרם). להשיג בחנויות שופרסל גרין.

גורי עם סדרת מוצרי מקור הכוסמין עשויים מקמח חיטת כוסמין

כחלק מהמגמה העולמית של צריכת מזון בריא ואיכותי יותר חברת ההפצה והשיווק גורי צירפה לאחרונה את מוצרי 'מקור הכוסמין' אל קולקציית המוצרים הרחבה שלה. מקור הכוסמין הוא מותג המנגיש לציבור הישראלי מבחר ומגוון מוצרי כוסמין, כתחליף לחיטה רגילה, מותג ששם לעצמו כמטרה להגיע לכל בית בישראל עם מזון בריא יותר, איכותי יותר ובמחירים לכל כיס.

כל המוצרים של 'מקור הכוסמין' מיוצרים מקמח כוסמין הגדל בצפון אמריקה. זהו קמח מדגן מלא, עשיר בחלבונים, סיבים תזונתיים ושפע של וויטמינים ומינרלים חיוניים החסרים בקמח מחיטה לבנה והרגילה של היום.

בסדרת המוצרים של מקור הכוסמין שמשווקים ע"י גורי ניתן למצוא: קמח, בייגלה, פסטה, קרם קרקר, קרקר, פתי בר ופתיתים. מוצרי הכוסמין מיועדים לאנשים האוהבים לאכול בריא וטעים. מאימהות הרוצות שהילדים שלהם יאכלו אוכל פחות מעובד ועד אלו המחפשים מזון בריא יותר. מותג 'מקור הכוסמין' הוא המותג היחיד בארץ עם מגוון רחב ועשיר של מוצרים.

'מקור הכוסמין' יצאו לאחרונה עם 3 מוצרים ייחודיים, הנותנים לצרכן מגוון של אפשרויות בריאות ובטעם מצוין. מוצרים אלו הם חלק ממגוון רחב של מוצרי כוסמין. המותג ממשיך להתרחב ובהמשך צפויות הפתעות רבות של מוצרים איכותיים וטעימים נוספים על בסיס כוסמין. מוצרים העוזרים לשמור על אורח חיים מאוזן ובריא, לכל המשפחה.

• בייגלה 300 גרם: בייגלה טעימים מ100% חיטת כוסמין בריאה ומשובחת. החטיף האהוב על הצרכן הישראלי עכשיו בגרסת כוסמין, גם טעים ויותר בריא. מחיר 15.90 שקלים
• פתי בר 220 גרם: מעכשיו גם עוגת הביסקוויטים, וגם כדורי השוקולד ועוד הרבה קינוחים יכולים להיות על בסיס כוסמין, בטעם מצוין מדגן מלא ושפע וויטמינים ומינרלים. מחיר 10.90 שקלים
• קרם קרקר 250 גרם: טעים וקראנצ'י. מצוין עם ממרחים או גבינות. לאירוח בריא או סתם כנישנוש באמצע היום. מחיר 14.90 שקלים

מהו כוסמין? הכוסמין הוא סוג של דגן מזן קדום שהופך פופולרי למרות הקושי בגידולו מדובר בדגן מלא טעים ביותר, עשיר בחלבונים, סיבים תזונתיים ושפע של וויטמינים ומינרלים חיוניים שחסרים בחיטה הרגילה של היום. יתרונות הכוסמין:

• לכוסמין פרופיל גלוטן נמוך ואיכותי
• פחות אלרגני
• משופע בחלבון מלא סיבים תזונתיים ושפע של וויטמינים ומינרלים חיוניים החסרים בחיטה של היום

מה אפשר להכין עם כוסמין? כל מה שאפשר להכין עם חיטה! כלומר לחמים, פיתות, לחמניות, עוגות, עוגיות, פשטידות, ביסקוויטים, קרקרים, ניתן להחליף חיטה בכוסמין בכל מאפה או תבשיל.

רשת השיווק סאלח דבאח ובניו עם סניף חדש בדיר אל אסד

רשת הסופרים 'סאלח דבאח ובניו', מתחדשת בסניף רחב ידיים ומחודש בדיר אל אסד, במקום המבנה הישן, הצמוד אליו בהשקעה כוללת של כ- 40 מיליון שקל.  הסניף החדש מתפרס על פני 7,600 מ"ר בנוסף ל-18,500 מ"ר לצורכי חניה. הסופר יכיל 23 עמדות קופה שיוכלו להעניק שירות למאות קונים בו זמנים. במקביל אליהן יפעלו בסניף גם קופות חכמות שיאפשרו ללקוחות לסרוק מוצרים ולשלם באופן עצמאי.

רשת סלאח דבאח ובניו מונה כיום ארבעה סניפים. הסניף הראשון בדיר אל אסד הוקם בשנת 1992 יחד עם אולם אירועים ומאז משמש המבנה כמרכז פעילותה של משפחת דבאח. לצד הסניף בדיר אל אסאד פועלים שלושה נוספים: הידוע בהם, במתחם ביג עין המפרץ, סניף במגדל וסניף חדש שנפתח לפני כשנה בבאר שבע.

בסניף המחודש בדיר אל אסד, יעבדו כ-600 עובדים וימכרו בו עשרות אלפי מוצרים. כמו כן, בסניף וקצביה רחבת ידיים לצד קצביה כשרה (כשרות בית יוסף) בית קליה, מחלקת בריאות וללא גלוטן, מאפיה ומתחם ישיבה.

"אני גאה על יכולתנו להמשיך ולפרוץ גבולות למען הצרכן הישראלי", אומר סאלח דבאח, מנכ"ל הרשת. "אנחנו קשובים כל העת לקהל לקוחותינו וזה מאפשר לנו לתת מענה לכל צרכיהם – בתוך כך גם הרחבה וחידוש סניפים שכבר לא עומדים בעומס הקונים".

יום האהבה

בוקינג.קום עם דירוג האתרים הפופולאריים לאוהבים

קראת הוולנטיין דיי שיצוין ביום ראשון הבא (14.2), פרסמה Booking.com את דירוג היעדים הרומנטיים ביותר בישראל על פי דירוג המטיילים באתר בסדר יורד.

1. אילת.
2. ראש פינה.
3. ירושלים.
4. תל אביב.
5. חד נס.

מתודולוגיה: נתוני חמשת היעדים הרומנטיים בישראל מבוססים על דירוג מהימן של מטיילי Booking.com שבחרו באתרים אלו כרומנטיים ביותר במהלך השנה האחרונה – בין ינואר 2020 וינואר 2021.

יקבי כרמל עם 2 יינות רוזה חדשים ומרעננים ליום האהבה

לקראת חגיגות יום האהבה הלועזי, הלא הוא Valentine Day, אשר יחול ב-14.2, ויום האישה הבינלאומי שיחול ב-8.3, מציעים יקבי כרמל שני יינות רוזה ורודים, רעננים, עשירים ועסיסיים, ממיטב כרמי הארץ ובמחירים שווים לכל כיס, המתאימים לכל חגיגת אהבה ומספקים שפע של רגעי שמחה עם האהובים שלכם.

• רוזה SELECTED 2020: יין סמוק חצי יבש, מסדרת היינות השולחנים המובילה בישראל  SELECTED, המבוסס על בעיקר על ענבי גרנאש, מרסלן וקלדוק מכרמים נבחרים ברחבי הארץ. היין קליל, רענן וארומטי, עם פרי אדום, תות שדה וסיומת מתקתקה, נעימה ומאוזנת. 11% אלכוהול. מחיר: 30 שקלים.
• רוזה 2020 מסדרת EXCELLENCE : יקבי כרמל מרחיבים את סדרת  EXCELLENCE, המספקת חווית יין נעימה ואלגנטית המתאימה לכל חך, ומשיקים רוזה חדש מבציר 2020, המתאים לבילוי של ערב רומנטי רוזה EXCELLENCE החדש הוא יין רוזה חצי יבש, קליל ורענן, המשלב מפגש מרתק והרמוני בין פרנץ' קולומברד לקברנה סוביניון, עם יין פירותי וארומטי. 10.5% אלכוהול. מחיר: 25 שקלים.

רן אסא, מנהל שיווק יינות כרמל: "טרנד יינות רוזה האהוב על הצרכן הישראלי, נמצא בצמיחה מתמדת בשנים האחרונות, ובשנת 2020 צמחו ב- 16% אל מול השנה הקודמת. לרגל חג האהבה והתחזקות מגמת הרוזה, אנו שמחים להשיק יין רוזה חצי יבש מסדרת EXCELLENCE  ולהשיק את בציר 2020 ליין רוזה מסדרת SELECTED,  סדרת היינות הנמכרת בישראל".

את היינות ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות היין הנבחרות ברחבי הארץ.

עמותת אנוש עם מתנות מקוריות לפסח עם ערך חברתי

גם בפסח תשפ"א 2021, מציגה אנוש, העמותה הישראלית לבריאות הנפש, מתנות ומארזים לחג הפסח. כל המוצרים, מיוצרים על ידי מתמודדים עם מגבלה נפשית, העובדים במרכזי התעסוקה של אנוש ברחבי הארץ. הרווח ממכירת המוצרים, מועבר ישירות למתמודדים – על מנת להוות עבורם מקור הכנסה נוסף ולסייע להם להשתלב בקהילה ולחזור ולחיות חיים מלאים ובעלי משמעות. המסגרת התעסוקתית מהווה מודל שיקומי, שבו מתמודדים עם מגבלה נפשית, מקבלים הכשרה וכלים שיעזרו להם להשתלב בשוק העבודה. מחירים מיוחדים מוצעים לחברות, ארגונים ולקוחות עסקיים. מארזים ומתנות לחג:

• הגדה לפסח – הגדת פסח מעוצבת עם איורים וכיתוב משעשע, למשל: "עשרת המשפטים שאסור בתכלית האיסור להגיד בליל הסדר"- 19 שקלים.
• צלחת סדר פסח קלאסית מקרמיקה בעבודת יד הכוללת 6 קעריות קטנות – 139 שקלים
• צלחת מצה מקרמיקה בעבודת יד – 65 שקלים
• ספלים בכיתוב מצחיק – סדרת אליהו– 19  שקלים (שתיתי יותר מדי, חייב קפה, בוקר טוב אליהו, אליהו תקוע בפקקים, מזל שמחר לא עובדים
• צלחות מאוירות – צלחת מפתיעה למשחק עם האוכל, מאוירת בטכניקת דקאל (15/20 ס"מ) –20 / 17 שקלים
• משחקים שעושים סדר– 6 פלייסמנטים לילדים ולילדות עם מגוון פעילויות שיהפכו את ארוחת החג לחוויה – 25 שקלים
• משחק טריוויה משפחתי – לשולחן החג ובכלל – 28 שקלים
• ערכת איפה אני יושב? – מארז הכולל 25 כרטיסיות הושבה לליל הסדר, מתוכם 11 ריקים, ו-14 מודפסים, עם כיתוב מצחיק– 23 שקלים
• מארז ליל סדר – 105 שקלים כולל הגדת פסח מעוצבת בכריכה קשה, כרטיסי הושבה לשולחן החג ומגש מרובע בהבלטת פרחים
• מארז פיקניק – כל מה שאתם צריכים לפיקניק מפנק – 260 שקלים כולל מפה משובצת צהוב-לבן 150X150 ס"מ, 4 צלחות מלמין שחורות (רב פעמי), 4 כוסות מלמין שחורות (רב פעמי), סכו"ם עץ מבמבוק – 4 מזלגות, 4 סכינים, שקית אשפה, מלחיה ופלפליה מזכוכית, פותחן, סל פלסטיק
• מארז כולנו מסובין, כולל צלחת סדר פסח – 345 שקלים כולל צלחת סדר פסח לבנה עם 6 קעריות, מפת שולחן לבנה מבד פרובנס 220X150, מפצח אגוזים, זוג נרות 25 ס"מ, אגוזים (8 יחידות) והגדה לפסח

מנכ"לית אנוש, ד"ר הלה הדס: "התקופה הנוכחית מאתגרת עבור כל מי שמייצר ומשווק מתנות לחג, אבל בעיקר עבור עסקים חברתיים המעסיקים אנשים עם מוגבלויות. עבור מתמודדים עם מגבלה נפשית, מסגרות התעסוקה מהוות מרכיב משמעותי בתהליך השיקום – זה המקום שבו הם מפתחים את כישורי העבודה לצד אינטראקציות וקשרים חברתיים החשובים להשתלבות בקהילה. מכירת המוצרים גם מאפשרת למתמודדי הנפש לקבל הכנסה נוספת. בימים אלה – בהם מנשבות רוחות של תקווה שנחגוג את פסח עם המשפחה המורחבת, חשוב לחזק את התעשייה המקומית ולרכוש מוצרים שיש בהם תרומה חברתית".

ניתן להזמין את המארזים והמתנות ישירות מאתר חנות האון ליין של עמותת אנוש – אנושופ…

יין, בירה ואלכוהול

יקב רמת הגולן עם גולן סוביניון בלאן 2020

יקב רמת הגולן משיק בימים אלה יין  לבן יבש מענבי סוביניון בלאן מסידרת גולן. יין זה מצטרף ליינות האדומים בסדרה- הקברנה סוביניון והמרלו. גולן סוביניון בלאן מאופיין בתכונות פירותיות ועשבוניות האופייניות לזן והן מודגשות ביין זה. היין הופק מענבי סוביניון בלאן שגדלו ברמת הגולן. האקלים הקריר, האדמה הוולקנית הסלעית והגובה הרב הם תנאים אידיאליים לגידול זן ענבי יין קלאסי זה.

בשנה האחרונה, עלתה הצריכה הביתית של יינות בעקבות משבר הקורונה, בעיקר של יינות במחירים נגישים לצריכה יומיומית, ובהתאם גם הביקוש ליינות הלבנים שהם אולטימטיביים לשתייה יומיומיות הודות לקלילות ולרעננות המאפיינת אותם.

סדרת גולן זכתה בעיטורים ובזכיות בקטגוריית היינות שמעניקים את התמורה הטובה ביותר למחיר, זאת הודות לאיכות הגבוהה של חומרי הגלם, תוך שימוש מיטבי באקלים והאדמה הייחודית לאזור הגולן, ועל ידי הנגשת היינות לקהל הרחב על ידי תמחור נוח והוגן. כשר. מחיר עד 45 שקלים. נמכר בחנויות יין ומעדניות בלבד.

יקב טוליפ עם כבוד לתעשיית היין הישראלית וקמפיין רשת Buy Local
בימים אלה רץ ברחבי הרשת קמפיין buy Local אותו יזם יקב טוליפ. במסגרת הקמפיין הופק סרטון קצר המציג בעלי מקצוע שונים ורבים בתעשיית היין, העומדים מאחורי כל בקבוק יין שמיוצר בישראל.

"הרעיון הוא למעשה העלאת מודעות לכמות האנשים העומדים מאחורי בקבוק יין אחד, ובתוך כך להמחיש עד כמה הקורונה משפיעה על משפחות כה רבות בתחום המסעדנות, חלקאות ויין ולא רק על עובדי הייצור ביקב למשל", כך מספרת לוטן ויסמן, מנהלת השיווק והייצוא של יקב טוליפ.

בסרטון המקדם את קמפיין "Buy Local", מוצגים זה לצד זה בשרשרת היין הישראלית כורמים, עובדי ייצור, מפיצים, מלצרים, מסעדנים, יבואני החביות ופקקי השעם, מפעלי התוויות, חברי 'כפר תקווה' הנמנים בין עובדי היקב, ועוד. הקמפיין קורא לגולשים בצעד לא שגרתי במיוחד לקנות ממגוון יצרני היין המקומיים-ישראליים ולאו דווקא מיינות יקב טוליפ- משלל היקבים, המסעדות ומחנויות היין, ובכך לתמוך בתעשיית היין והמסעדנות הישראלית כולה.

במסגרת הקמפיין, מתחייבים בטוליפ לתרום לאיגוד המסעדנים 10% מכל רכישה שתתבצע באתר היקב www.tulip-winery.co.il, בהזנת קוד קופון "מקומי", לצרכי תמיכה במסעדנים ועובדיהם בתקופה קשה זו. זאת, כהוקרה על פועלם והיותם חלק בלתי נפרד מתעשיית היין הישראלית החווה משבר גדול בעקבות מגפת הקורונה.

"חברנו לאיגוד המסעדנים על מנת לעזור להם כמה שיותר להחזיק את הראש מעל המים בתקופה הקשה הזו, שכן הם חלק מאותם אנשים שגורמים לגלגל הזה של ייצור יין בישראל להמשיך להתגלגל" כך מוסיפה ויסמן.

רועי יצחקי, מנכ"ל ובעלים יקב טוליפ ויקב מאיה: "הקורונה הובילה למשברים רבים. לי היה חשוב באופן אישי שהעובדים, הספקים ולא פחות חשוב הלקוחות לא יפגעו בעקבות המשבר".

לילך ספיר, יו”ר אגודת המסעדנים: ״במיוחד בימים אלו אנו שמחים על כך שחברינו בתעשייה ממשיכים לתמוך במסעדות, על מנת שנוכל לשרוד את התקופה הקשה הזו. זה מחמם את הלב. תודה לכל מי שיתרום ותודה ליקב טוליפ על התמיכה".

מסעדות ואוכל

איך מארחים בימי קורונה?

גם בסגר מותר חתונה או ברית עם המשפחה הקרובה, עד 20 איש במקום פתוח ועד 10 איש בחלל סגור. אחרי הסגר, כנראה נוכל לחגוג גם בר/ת מצווה. ובתור המארחים חשוב לנו לתת הרגשת בטוחים להגיע לאורחינו. לשם כך, כמה טיפים לאירוח בטוח ומוצלח מבית קייטרינג Eat and Love של יאנה דוברוביצקי:

• לחגוג ביום יפה ובמקום פתוח, כך שניתן להזמין את מקסימום המותר של המוזמנים.
• להפריד את האורחים לשולחנות של קפסולות.
• יותר קל לארח במזנון חלבי, אבל בהחלט  אפשר גם בשרי
• להגיש את האוכל על שולחן מרכזי (מזנון) עם מספיק מרחב מסביבו ואם יש אפשרות שיהיה מישהו שיגיש את האוכל לאורחים עם כפפות.
• להגיש את הסלטים בכוסיות/ צלוחיות קטנות ואישיות שבכל אחת מהן כפית חד פעמית קטנה.
• להגיש רולים/טורטיות ממולאים – טעים, משביע והגשה מזמינה.
• לא עוף ובורקס, אבל בהחלט מאפים אישיים.
• גם קינוחים הולכים נהדר בכוסיות אישיות
• המשקאות על שולחן נפרד. אם אפשר, שיהיה מי שימזוג למשתתפים.
• אפשר עוגה, רק כדאי שתוגש כבר פרוסה במנג'טים או צלוחיות המיועדים לכך.
• חשוב לציין כי מגשי אירוח הם פתרון מעולה לכל אירוח ובפרט בתקופת הקורונה.
• המנות במגשי אירוח הינן אישיות, קטנות, מוגשות בצורה מזמינה ואסטטית.
• אירוח מסוג זה מאפשר גם גיוון רחב יותר בכמויות מותאמות למספר האורחים בתפריט וכמובן הוא יותר סטרילי ומרוחק חברתית

איך מחשבים את מספר המגשים ו/או הפריטים ביחד לכמות האורחים לפי סוג האירוע:

• כשמדובר באירוע חברתי, שהכיבוד בו הוא חלק נלווה, החישוב הוא 2-3 יחידות לאדם.
• כשמדובר באירוע חגיגי/התכנסות חברתית, שהאוכל הוא חלק מרכזי ומשמעותי בו
  מומלץ לחשב לפחות 4 יחידות לאורח וכן 1-2 יחידות מתוקות לאורח.
• אילו סוגי מאכלים מתאימים למגשי אירוח? מומלץ להזמין מנות שהנראות והטעם שלהן נשמרים גם כמה שעות לאחר ההכנה: מומלץ לבחור במילויים עמידים  שאינם מפרישים נוזלים כמו: סלט ללא עגבניות טריות, סלטי קטניות.
• תמיד מומלץ לשלב מגשים הכוללים ירקות/פירות טריים/ מטבלים
• כמו כן מומלץ לשלב מגשים הכוללים מנות ללא גלוטן/טבעוני על מנת להתחשב בקהל הרגיש.
• מומלץ לבדוק במידה וניתן אם יש בין המוזמנים אנשים רגישים לסוגי מזונות מסכני חיים. לחילופין, לבקש מנותני השרות לצרף שלטים הכוללים מרכיבי המנות כמה שניתן

באדיבות יאנה דוברוביצקי, קייטרינג Eat and Love. לקבלה של מתכונים קלים להכנה פעם או פעמיים בשבוע, פתחו את הכתבה בטלפון הנייד ולחצו על קישור ווטסאפ… אפשר גם פרטים באתר…

תפדלו – החוויה הבדואית ברהט מתארחת בפסטיבל דרום אדום

תיירות רהט חוזרת לפעילות עם פתיחת התיירות רגע לאחר הסגר השלישי ותתארח, זו השנה הרביעית בפסטיבל דרום אדום. במסגרת הפסטיבל יציעו תיירני ותיירניות רהט סיורים מודרכים ברחבי העיר ובשוק העירוני, סיורים קולינריים, סדנאות אמנות וקולינריה, ארוחות בדואיות תחת כיפת שמיים ומסלול סיור קולינרי עצמאי "המפית".

גם השנה חוגגים דרום אדום. חג הכלניות של צפון הנגב חוזר אל המרחבים הפתוחים, עם ההתאמות הנחוצות לאור המגבלות. למרות, ואולי בזכות, הסגרים האחרונים, יחד עם הגשמים, נראה שהכלניות פורחות השנה יותר מתמיד, והן מחכות למבקרים שיחזרו לפקוד את אתרי הטבע באזור.

הערה: יש להתעדכן בעמוד הפייסבוק "תפדלו: החוויה הבדואית ברהט". להזמנת מקומות מראש באתר…

• סיורים רגליים חינמיים מודרכים בשוק העירוני של רהט: ימי שבת, 13.2, 20.2, 27.2, בשעות 10:30, 12:30. רהט,  העיר הבדואית הראשונה והגדולה בישראל מתפתחת בקצב מסחרר. בסיור מסקרן במיוחד שיועבר על ידי מדריכים מקומיים, תקבלו הצצה לתרבות הבדואית, לחיי התושבים ברהט, לשינויים החברתיים בעקבות המעבר מהחיים במדבר לחיים בעיר ולשינויים במעמד האישה הבדואית. במהלך הסיור נבקר בשוק המקומי, נכיר את הכלים, הבגדים והמאכלים המסורתיים, נבקר בחנות תבלינים מקומית, נתרשם מההיצע העצום ומהריחות המסחררים ונהנה מהכנסת אורחים כנהוג בחברה הבדואית. משך הסיור – כשעה וחצי. נקודת מפגש: מתנ"ס רהט. סיור ראשון יצא בשעה 10:30 והסיור השני יצא ב-12:30. הסיור ללא עלות, אך מותנה בהרשמה מראש. מספר המקומות מוגבל וייקבע בהתאם להנחיות משרד הבריאות. במידה ואינכם יכולים להגיע לסיור – נבקש לעדכן בהקדם על מנת לאפשר למשתתפים אחרים להירשם. לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042.
• המפית – מסע קולינרי ברהט: ימי שבת, 13,20,27.2, בין השעות 7:30-21:00. תיירות רהט והיזם דוד כהן מזמינים אתכם ל"המפית" – מסע טעימות בין עסקי האוכל של רהט. במסגרת הסיורים על המשתתפים לרכוש כרטיס לסיור, להוריד את האפליקציה של "המפית" ולתכנן את הסיור בזמן שלכם ובקצב שלכם, בסופי השבוע של פסטיבל דרום אדום. המסלול ייקח אתכם לאתרי הקולינריה והתרבות הלא מוכרים ברהט ויאפשר לכם הצצה לחייהם הקולינריים של תושבי המקום. במסגרת הסיור תבקרו בחנות תבליני טיבה, שם תטעמו גבינת "אפיג", אבן יוגורט מסורתית מגורדת לשמן זית מקומי עם פיתה בדואית וגם "דיבס", דבש ענבים מסורתי ומוקפד שיוגשו לצד קפה בדואי מתערובת מסורתית שמכינים במקום. אצל אנואר ואביו תטעמו עוף ממולא אלוהי בצלייה איטית, שממולא בעלי גפן ובפריקי. את העופות הם משרים במרינדה סודית שלהם לילה שלם, מה שנותן לעוף צבע מיוחד וטעם חלומי. האלה אבו סיאם היא שפית שזכתה במספר פרסים בארץ ובעולם על הבישול האיכותי שלה. מנת הדגל שלה היא מקלובה של אורז, ירקות ועוף ובמסגרת הסיור תזכו לטעום ממנה. אצל נג'אח אבו לטייף תוכלו לטעום ממתקים בדואים מסורתיים מעשה ידיה, ביניהם "סומסומייה", מצע של שומשום פריך שעליו שלל אגוזים ופירות יבשים ו"מכתום", ממתק בדואי מסורתי. בנוסף, תבקרו באטליז הפופולרי ברהט "אטליז הדרום" ובו תטעמו את הקבב שכל תושבי הנגב מגיעים במיוחד בשבילו לרהט. עלות כרטיס: 120 שקלים. להרשמה ופרטים נוספים…

סדנאות חווייתיות: ימי שבת, 13.2, 20.2, 27.2, 11:30-12:30

• חנאן אלג'בור- סדנת חובזה ולחם סאג' עם חנאן אלג'בור: חנאן אלג'בור, בעלת אוהל השלום, תארח אתכם במרכז למורשת הבדואים ג'ו אלון שביער להב ותלמד אתכם את תהליך הכנת החובזה (חלמית) – צמח הגדל לרוב בשדות בר. בסדנא נלמד את טכניקת בישול הצמח ונכין ממנו מרק ותבלין. כל משתתף יצא עם מנת מרק ,לחם סאג', לאבנה, חובזה וקינוח מתוק. איפה? בווייז – מרכז ג'ו אלון. מתי? ימי שבת במהלך הפסטיבל, בשעה 11:30-12:30. עלות: 40 שקלים למשתתף. לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042.
• סדנת בישול על אש גלויה בפרח המדבר | אירוח אותנטי וסדנאות: פאטמה, אם ל-8 ילדים, מארחת בביתה לאירוח אותנטי ומסורתי. מיד כשתיכנסו לחצרה תרגישו בבית, תיהנו ממטעמיה הייחודיים ומסגנון האירוח המשפחתי. פאטמה מקבלת בביתה ובאוהל האירוח והלינה הבדואים שלה ומספרת את סיפור חייה הייחודי. אולי היא גם תגלה לכם את הסודות של הכנת דג הדניס המפורסם שלה ״על ה-פאטמה״. בביקור תיהנו מארוחה טעימה תוך הדגמת טקס קפה מסורתי ואפשרות להשתתף בסדנת בישול על אש גלויה, בה כל משתתף ילמד טכניקות בישול שונות. המשתתפים יכינו ויטעמו מנות מקומיות ומיוחדות כגון- אורז חגיגי, מנת עוף ומרק עדשים. עלות – 60 שקלים. פאטמה גם תארח אתכם לארוחות בוקר וצהרים – פיתות סאג', סלט ערבי קצוץ , לבנה, זיתים, מים, תה קפה בעלות 50 שקלים למבוגר ו-30 שקלים לילד. בארוחת צהרים תקבלו מג'דרה צמחונית, מקלובה (תבשיל אורז וירקות) בשרית, מגוון סוגי סלטים, שתיה קרה וחמה. במהלך הארוחה תזכו לקחת חלק בטקס קפה מסורתי. מחיר למבוגר: 90 שקלים, מחיר לילד (גילאי 3-10): 60 שקלים. אם יש אלרגיות – באחריות המזמין לעדכן מראש. איך מגיעים? בוויז פאטמה פרח המדבר. לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042. לפרטים נוספים ולהזמנות באמצע שבוע: פאטמה אלזאמל  054-7915145
• סדנה להכנת מסאחן בזעפרן – טעים להתארח | ארוחות שף: סבריה, אם לשבעה בנים, גדלה בכפר שאינו מוכר בצריף קטן ביחד עם כל בני משפחתה. כאשר בנה הרביעי התחיל ללמוד רפואה בחו"ל הגשימה את חלומה ויחד עם בעלה הם פתחו עסק למשלוחי אוכל. בעקבות הצלחתם, בני הזוג פתחו מאהל אירוח בביתם בו תוכלו להתארח ולשמוע את סיפור חייהם. בסדנה המיוחדת כל משתתף יתנסה בהכנת פיתה סאג' הממולאת בתבשיל בשר טחון מבושל עם בצל ותבלינים שיוכנו בהמקום. במהלך הסדנא נכיר את התבלינים המקומיים ושיטת הבישול הייחודית. עלות סדנא: 40 שקלים למשתתף. בביקור אצל סבריה תוכלו ליהנות גם מארוחות עשירות תוך הדגמת הכנת לחם סאג' ואפשרות להשתתפות בסדנת מסחאן (מאפה מקומי ממולא בשר). ארוחות הבוקר כוללות שקשוקה, לחם סאג', חמוצים ביתיים, סלט ירקות, חומוס, לאבנה וזעתר, מים ושתיה חמה בעלות 60 שקלים למבוגר ו- 50 שקלים לילד. בארוחת הצהרים תקבלו מנסף (אורז מתובל) עם עוף בתנור, מבחר סוגי סלטים- ירקות, כרוב, טאבולה, טחינה וחמוצים. לחם סאג', מים ושתיה קרה. מחיר למבוגר: 95 שקלים, מחיר לילד (גילאי 3-10): 60 שקלים. אם יש אלרגיות – באחריות המזמין לעדכן מראש. איך מגיעים? בוויז "זעפרן טעים להתארח". לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042. לפרטים נוספים ולהזמנות באמצע שבוע: סבריה וסאלח אבו ג'עפר- 050-894-0498
• אירוח ביתי – סדנאות אמנות וקולינריה וארוחות בדואיות בחצרות תחת כיפת השמיים: ימי שישי ושבת, 13.2, 20.2, 27.2. ארוחות בוקר ב-10:00-11:30. ארוחות צהרים בשעה 13:00-15:30. לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042.
• תמר והל | ארוחות בדואיות מסורתיות וסדנאות מתוקים: נג'אח אבו לטייף גדלה בפזורה הבדואית עד למעבר לרהט. אורח חייה, דרש ממנה לפתח עצמאות כלכלית, דבר שהביא אותה לפתוח מעון ילדים בניהולה בחצר ביתה ולטפל מדי יום בילדי העיר שגדלו להיות רופאים, רוקחים ועורכי דין. כיום נג'אח עוסקת באירוח ביתי, מתמחה בעוגיות ומתוקים, מקיימת אירועי קייטרינג, סדנאות בישול והכנת תבלינים ומארחת כיד המלך, בביקור אצלה תזכו לשמוע את סיפור חייה, ליהנות מאירוח ביתי לבבי ומהדגמה של טחינת תבלין הדוגה. בארוחות הבוקר תקבלו שקשוקה, פיתות סאג', ירקות חתוכים, לאבנה, זיתים ומעמולים בעלות 55 שקלים למבוגר ו-40 ש" לילד (גילאי 3-10). בארוחות הצהרים מקלובה (תבשיל אורז וירקות) עוף/ צמחוני, עלי גפן, סלט טבולה, סלט ערבי, חמוצים, מאפי זעתר ממולאים בגבינה וזיתים, לחם סאג', מעמולים (עוגיות מעשי יד ממולאות תמרים), שתיה קלה וחמה. הארוחה כוללת הדגמת טחינת תבלין הדוגה. מחיר למבוגר: 100 שקלים, מחיר לילד (גילאי 3-10): 65 שקלים. בנוסף, תוכלו להזמין מארזי פיקניק הכוללים מאפי זעתר במילוי גבינה וזיתים, מאפה פיתה- פיצה (מתאים במיוחד לילדים), פיתות סאג', עלי גפן, חמוצים, ירקות חתוכים (מלפפון, עגבניות שרי, גמבה, גזר) לאבנה, ריבת תמרים ביתית, מעמולים, בקבוק לימונדה, כלי אוכל מתכלים. מחיר למארז זוגי – 200 שקלים, מחיר למארז משפחתי (מתאים ל-5 נפשות)- 270 שקלים. אם יש אלרגיות – באחריות המזמין לעדכן מראש. איך מגיעים: בוויז "תמר והל". לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042. לפרטים נוספים ולהזמנות באמצע שבוע: נג'אח אבו לטייף – 054-251-0150
• הבית של חוסנייה | אירוח ביתי ומרכז רקמה ותפירה: חוסנייה בן ברי,  יוצרת רב גונית שמכינה שלל מוצרי רקמה ותפירה בעבודת יד וכן עובדת בטכניקה מיוחדת עם רקמה על כדי חרס. בחצר ביתה תיהנו מביקור באוהל ססגוני שם היא מספרת את סיפורה האישי ומסלול ההגשמה האישית שלה ומציגה עבודות אמנות שימושיות מעשי ידיה. אצל חוסנייה תיהנו מארוחות עשירות תוך הדגמה והסבר על הבגדים הבדואיים האותנטיים ותוכלו להשתתפות בסדנת רקמה על כדי חרס. ארוחות הבוקר כוללות לחם סאג', ביצים קשות, ירקות חתוכים, לבנה, חומוס זעתר, זיתים, מים ושתיה חמה. מחיר למבוגר: 50 שקלים ולילד (גילאי 3-10): 40 שקלים. ארוחת הצהרים כוללת מקלובה (תבשיל אורז וירקות) עוף/ צמחונית, סלט ערבי קצוץ, מרק פריקה, סלט טאבולה, לחם סאג', חומוס, חמוצים, קינוח ביתי, שתיה קלה וחמה. במהלך הארוחה תיהנו מהדגמה והסבר על הבגדים הבדואיים המסורתיים. מחיר למבוגר: 100 שקלים, מחיר לילד (גילאי 3-10): 60 שקלים.
• סדנת רקמה על כדי חרס: הסדנה מספקת הצצה לעולמה של חוסנייה ולמלאכות היד איתן היא עובדת. בסיום הסדנה כל משתתף יוצא עם תוצר אישי, כד חרס ייחודי אשר עיצב בעצמו. עלות סדנא- 40 שקלים למשתתף. אם יש אלרגיות – באחריות המזמין לעדכן מראש. איך מגיעים? בוויז "הבית של חוסנייה". לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042. לפרטים נוספים ולהזמנות באמצע שבוע: חוסנייה אבן ברי – 050-475-8947
• האלה אבו סיאם | חוויה של אוכל בדואי: האלה, עטורת תעודות ופרסים משלל תחרויות בישול בארץ ובעולם, פותחת את ביתה וליבה לארוחות אותנטיות משובחות. האלה משתמשת בטכניקות בישול מסורתיות שלמדה בבית אמה לצד בישול בשיטות מודרניות.  ארוחות הבוקר אצל האלה כוללות שקשוקה, פיתות, לבנה, זיתים, ירקות חתוכים, מים ושתיה חמה בעלות 50 שקלים למבוגר ו-40 שקלים לילד. ארוחות הצהרים כוללות מקלובה (תבשיל אורז וירקות) צמחונית/ עוף, מסאחן (פיתות על הסאג' עם בצל וצנוברים), 3 סוגי סלטים עונתיים, מים ושתיה חמה. מחיר למבוגר: 90 שקלים, מחיר לילד (גילאי 3-10): 60 שקלים. אם יש אלרגיות – באחריות המזמין לעדכן מראש. איך מגיעים? בוויז "הבית של האלה". לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042. לפרטים נוספים ולהזמנות באמצע שבוע: האלה אבו סיאם  050-3323245.
• ג'מלאת אבו מוסא | אוכל מסורתי וסדנאות רוקחות טבעית: ג'מאלת היא רוקחת טבעית המשלבת טכניקה בדואית עתיקה שינקה מבטן אמה יחד עם הטרנדים החמים בתחומי הקוסמטיקה. לג'מלאת 8 ילדים, שהצעיר שבהם אובחן כסובל ממחלה מטבולית נדירה, דבר שדרבן אותה לפתוח עסק בביתה. בביקור אצל ג'מלאת תיהנו מארוחות עשירות תוך הדגמת מוצרי קוסמטיקה הנרקחים בעבודת יד  ואפשרות להשתתפות בסדנת רקיחת סבון טבעי. ארוחות הבוקר כוללות שקשוקה, לאבנה, זיתים, פיתות סאג', ירקות, חצילים על האש, תמרים מבושלים, מיץ, שתיה חמה. מחיר למבוגר: 75 שקלים, מחיר לילד (גילאי 3-10): 40 ₪. ארוחות הצהרים כוללות מקלובה עם עוף/ צמחוני (תבשיל אורז וירקות), ממולאים (עלי גפן, קישואים, פלפלים, חצילים), סלט ירקות, סלט טבולה, טחינה וזיתים, פיתות סאג', כנאפה, בקלוואה, מיץ גויאבה, שתיה חמה. במהלך הארוחה תיהנו מהדגמת רוקחות בעבודת יד. מחיר למבוגר: 100 שקלים, מחיר לילד (גילאי 3-10): 60 שקלים
• סדנת רוקחות טבעית מקטניות: סדנא בה כל משתתף ירקח לעצמו סבון אישי לשימוש יום יומי, הסבון נעשה מחומרים ייחודיים וטבעיים מלווה בהסברים של ג'מלאת אודות סגולות הצמח. עלות סדנא- 40 שקלים למשתתף. אם יש אלרגיות – באחריות המזמין לעדכן מראש. איך מגיעים? בוויז "הבית של ג'מלאת". לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042. לפרטים נוספים ולהזמנות באמצע שבוע: ג'מלאת אבו מוסא-  054-3912896
• בוסיינה אזברגה | בית הבד הירוק: בוסיינה, תושבת רהט בעלת ידע נרחב בנושאי חקלאות ושמנים, החליטה לאגד את הכל לתוך סל פיקניק אחד-מקורי, אותנטי שתוכלו לקחת אתכם לחיק הטבע וליהנות מהפריחה האדומה באזור. מארז פיקניק: סל פיקניק הכולל- פיתות סאג', מנאגיש (פיתה עם זעתר), מגוון סלטים- מטבוחה, סלט חצילים, טחינה, לאבנה, זיתים, זעתר, גבינות ופסטרמה יחד עם ירקות חתוכים, פירות יבשים ועוגת מייפל. הסל כולל בקבוק מים, וכלים לשימוש הסועדים. מחיר לסלסלה זוגית – 150 ₪. מחיר לסלסלה משפחתית- 220 שקלים(מתאים לעד 5 סועדים). אם יש אלרגיות – באחריות המזמין לעדכן מראש. איך מגיעים? בוויז צלאח אלדין שכונה 17, בית 15. לפרטים נוספים והרשמה: 050-970-9042. לפרטים נוספים ולהזמנות באמצע שבוע:  בוסיינה –  054-7909613

צרכנות ומבצעים

GAC עם שבוע מכירות מיוחד לרגל ראש השנה הסיני 12-19 פברואר

אוריון מוביליטי, יבואנית רכבי GAC, תקיים שבוע מכירות חגיגי לרגל ראש השנה הסיני, שחל השנה ב- 12.2.21. באירועי המכירות המיוחדים, שיתקיימו בין התאריכים 12-19.2.21, תציע החברה הנחה משמעותית על דגם ה- GE3 המשווק כיום בישראל. זאת, כשנה לאחר תחילת ייבוא רכבי GAC לישראל. בתשעת חודשי פעילות החברה בשנת 2020, נמכרו בישראל 150 רכבי GE3.

בימי המכירות בלבד, יעמוד מחירו של הדגם על 129,900 שקלים בלבד, סך המגלם הנחה של 9,100 שקלים ממחירו הרשמי של הרכב, הנחה ייחודית וחד-פעמית.

בימים אלה, החלה החברה בפריסת רשת טעינה מהירה בלעדית וייעודית לרכבי החברה. בשלב זה ייפרסו עמדות בת"א, חיפה ובאר שבע. שירות הטעינה יינתן ללקוחות החברה ללא כל עלות כספית עד לסוף שנת 2021.

העמדות שייפרסו הן עמדות טעינה מהירות ייעודיות בתקן GBT ועל כן הן מתאימות לרכבי GAC בלבד. העמדות מאפשרות טעינה בקצב של 40 קילווט, מה שיאפשר טעינה של 100 ק"מ בכ- 25 דקות. כזכור, דגם ה- GE3 מצויד בסוללה בקיבולת 54.75 קילווט המציעה טווח נסיעה גדול של 309 ק"מ לפי התקן האירופאי החדש – WLTP. לפרטים נוספים באתר…

הוט בשיתוף פעולה עם סונול לחברי מועדון הצרכנות

חברת "סונול" ומועדון הצרכנות "הוט" הודיעו על שיתוף פעולה חדש במסגרתו ייהנו עמיתי מועדון הוט מהנחה משמעותית של 30 אגורות לליטר בנזין 95 מתעריף תדלוק בשירות מלא בתחנות סונול המשתתפות ומהנחה של 7% בקנייה ברשת חנויות הנוחות של סונול, Sogood.

נתונים משנת 2019 מראים כי במדינת ישראל ישנם מעל ל 3 מיליון רכבים פרטיים וכל משק בית מחזיק בממוצע שני רכבים. נתון זה מעיד על הוצאות דלק המכבידות על משקי הבית בישראל. שיתוף הפעולה בין סונול למועדון הצרכנות הוט, אשר בו חברים מעל ל 280 אלף איש במעל ל 165 אלף בתי אב בישראל עתיד להוזיל באופן משמעותי את ההוצאה על דלק שהינה הוצאה כמעט בלתי נמנעת לאזרחים.

צביקה וילנאי, מנכ"ל מועדון הצרכנות הוט: "הנהלת המועדון, סימנה לעצמה למטרה להוזיל כמה שיותר את יוקר המחיה עבור עמיתינו, במטרה שיישאר להם כמה שיותר כסף פנוי בכיס, הן בשגרה ובעיקר בעיתות חירום, כמו משבר הקורונה. מצאנו בסונול פרטנר חדשני, המבין את צרכי עמיתי המועדון. שיתוף הפעולה עם חברת סונול יאפשר מתן הנחה משמעותית על תחום הוצאה מרכזי עבור משקי בית בישראל".

ניר גלילי, מנכ"ל סונול: "אנו מברכים על שיתוף הפעולה עם מועדון הוט, ממועדוני הצרכנות המשמעותיים והמצליחים בארץ. גם בימי שגרה, ובוודאי בתקופה של אי ודאות תעסוקתית וכלכלית אנו שמחים על ההזדמנות להעניק ביחד עם הארגון הטבות משמעותיות למאות אלפי לקוחותיו ומבטיחים להעניק להם חווית תדלוק וקנייה נעימה ונוחה".

מועדון הצרכנות הוט, מיסודה של הסתדרות ההנדסאים, הוקם ב־1996 כדי לשרת את האוכלוסייה ההנדסית-טכנולוגית בישראל, וחברים בו כיום כ־280 אלף איש בכ-165 אלף בתי אב. עמיתי המועדון הינם: הנדסאים, מהנדסים, אנשי טכנולוגיה ואקדמאים, הממוקמים בעשירונים הגבוהים של אוכלוסיית השכירים במשק.

יו"ר ועדת המשנה לעסקים קטנים קורא להגדיר חנויות קטנות של צעצועים ביגוד וספרים כחיוניות

ועדת המשנה לקידום עסקים קטנים ובינוניים, בראשות ח"כ קרן ברק, דנה ב"ניצול של רשתות השיווק הגדולות את תקנות הקורונה תוך פגיעה בעסקים הקטנים והבינוניים". ח"כ ברק פתחה את הדיון ואמרה: זימנו את הדיון להיום כי ראינו שבג"ץ מתמהמה בקבלת החלטה בעתירה שהגישו בעלי העסקים הקטנים והבינוניים להגביל את החנויות הרשאיות לפעול בתקופת הסגר ולאסור עליהן למכור מוצרים שאינם חיוניים. יש לי יסוד סביר להאמין שההחלטה שניתנה אתמול היא לאור זה שידעו שיתקיים היום דיון ורצו להגיע עם תשובות.  אני כועסת מאוד שלקח לבית המשפט 4-5 חודשים לקבל החלטה להוריד מוצרים שאינם חיוניים מחנויות חיוניות, כי אותו מידע שהיה ידוע וברור לבג"ץ ביום הראשון, היה גם ביום האחרון, ולכן היינו יכולים לקצר את התהליך המיותר הזה. אבל עכשיו פנינו קדימה ומה שנעשה היום כוועדה זה נעזור לגורמים להבין מה חשוב שייכתב כעת בתקנות, על מנת שתוכל להיות אכיפה ברורה ושוויונית.

ח"כ עודד פורר: הבג"ץ הוא בסך הכל זה תמרור אזהרה שניתן לממשלה, לא מעבר. הוא לא פותר את הבעיה הנקודתית, ובטח לא את הבעיה הכלכלית בה נמצאת ישראל בגלל מדיניות הסגרים, והסגירה והפתיחה הבלתי אחידה כלפי העסקים. חייבם למצוא דרך לפצות את בעלי העסקים על הנזקים שכבר נגרמו להם, למשל למלאים, וחייבים למצוא מנגנון פתיחה ופעילות לצד הקורונה. זה יהיה יותר טוב במניעת קורונה כי ימנע התקהלויות ולחץ ברגע הפתיחה אחרי סגר, ואז גם תהיה לגיטימיות יתר לאכוף על בעל עסק שלא שומר על הכללים ההגיוניים.

כתבת חדשות 12, מעיין פרתי: הילדים נמצאים בבית והורים חייבם למצוא להם עיסוקים. חנויות הצעצועים היו סגורות, וגם אלה שפתחו אתרים, לא היו יכולות להתחרות במחירים של רשתות השיווק והפארם, במוצרים ובמשלוח, שזיהו את הצורך. אושר עד או רמי לוי פתוחים ומוכרים משהו ב-20 שמחנות צעצועים יכול לעלות 60 או 80, אז ברור מה יחליטו. אם חלילה נגיע למצב של עוד סגר, יש להכליל את חנויות הצעצועים כחיוניות.

בני גרינאפל, מנכ"ל רשתות הצעצועים עידן 2000 וכפר השעשועים: אנחנו מנהלים רשת של 74 נקודות מכירה, כולן בבעלות זכיינים. אני עובד אצל הזכיינים, לא הם אצלי, ואני אמור לדאוג שהם ישרדו. לפני 4 חודשים, בצוק העתים, פנינו לבג"ץ, כי הבנו שלא תגיע ישועה משום מקום אחר. נתקלנו במדינה אטומה, עם תשובות חסרות רגישות. כל בקשתנו מהמדינה הייתה אחת, תדאגו לצדק, ליושר ושוויון, אל תתנו יד לגזלה. בסגר הראשון הקמנו 74 אתרים, כל חנות הייתה און ליין וכך הן שרדו את הסדר בשן ועין. בסגר השני זכיינים התחילו להתקשר אליו להגיד שפתאום לא מגיעות הזמנות, והבנו שמשום מקום רשתות פארם, מזון וסטוקים התחילו למכור צעצועים. מדינת ישראל שלחה את בעלי העסקים לריב אלה עם אלה דבר שאין לו אחר ורע ושום הצדקה בעולם. אין לי ספק שאלה עסקים חיוניים, אבל אם לא, אני צריך מהמדינה אכיפה אחידה על כולם, ומבלי העסקים האחרים – אבקש ערבות הדדית.

עורכת הצרכנות של חדשות 13, נגה ניר נאמן: בתחקירים שלנו הראנו את הבעיה, כפי שמכרו לי המבורגר לקחת בתוך סניף יוחננוף, אך אסור לדוכן פלאפל ליד למכור, ובתוך סניף של חצי חינם יש חצי קומה של מוצרים לא חיוניים. אני יודעת שנגד חצי חינם הוגשו תלונות במשטרה, והמשטרה הפנו אותי למשרד הבריאות, שהפנה למשרד הכלכלה, שהפנו למשרד המשפטים, שהחזירו למשטרה, שהפנו לרשות המקומית – אז מישהו מבין מי אמור לאכוף?! חייבם להחליט שאוכפים, ולקבוע כללים ברורים על מה אוכפים כדי שתהיה אכיפה.

עו"ד אורי בוצ'ומנסקי, היועץ המשפטי של מנהלת האכיפה במשטרה: המשטרה מעבירה התייחסות לניסוח התקנות, אבל משרדי הבריאות והמשפטים הם שמביאים את הנוסח. הבענו הסתייגות ממבחן 'עיקר העיסוק' כי סברנו שלגורם האוכף אין את הידע והיכולת לקבוע במקום אם עיסוקו העיקרי של עסק הוא חיוני או לא, ואין דרך ליצור רשימה סגורה של מוצרים חיוניים. מדיניות האכיפה שאנו מעבירים לכלל הגורמים היא אחידה ושוויונית. בחודש האחרון ניתנו 1572 קנסות לעסקים שפתחו בניגוד לאיסור. בנוסף הוצאו 330 צווי סגירה לעסקים, מרביתם מכח העילה של פתיחה בניגוד לאיסור.

עו"ד לילך וגנר, ממחלקת ייעוץ וחקיקה במשרד המשפטים: אמרנו גם לבג"ץ, עסק שמוסיף לפעילותו החיונית, ומגיעה ל-50% פעילות לא חיונית, אז כבר שינה את עיסוקו וניתן לתת לו קנס, גם מהמשטרה וגם ע"י כל הרוגמים האוכפים.. בוודאי מקרה של קומות שלמות של מוצרים לא חיוניים. ח"כ פורר העיר כי אין אכיפה של זה כי המשטרה עצמה לא מבינה את התקנות וח"כ ברק ביקשה להבין, לאור החלטת בג"ץ, איך יעדכנו את התקנות.

עו"ד שי סומך ממחלקת ייעוץ וחקיקה במשרד המשפטים אמר כי הם ממתינים להחלטת הממשלה היום לראות אם ייפתח המסחר, והשאלה תתייתר, ואם לא, יגבשו עם משרד הבריאות תיקון לפי החלטת בג"ץ. למשמע הדברים זעקו כמה מבעלי העסקים הקטנים שהיו בדיונים שהם כבר שנה ממתינים למדינה בנושא, ואסור לדחות זאת עוד.

ח"כ ברק פנתה לעו"ד יאיר מתוק, מהייעוץ המשפטי של משרד הבריאות ושאלה האם משרד הבריאות כבר גיבש עמדה בעניין, והאם האפשרות של הגדרת עסקים האלה גם כחיוניים נשקלת. עו"ד מתוק השיב כי כל דבר יכול להיות חיוני ברמה כזו או אחרת ואין לזה סוף, והצורך הוא עדיין להוריד את התחלואה. מה שעלה בשיח כרגע זה הצעצועים, הספרים והבגדים, ונשקול את זה, אך גם הצעת בית המשפט הייתה למנוע את המכירה אצל הרשתות ולא לפתוח עסקים אלה.

הגר יהב, מנכ"לית נשיאות המגזר העסקי: כללי התו הסגול הוטמעו לחלוטין בכל העסקים ולכן השיח צריך להיות לא מה מוכרים ברשתות השיווק אלא פתיחה של כלל המסחר – כי אין הבדל בין חנות אופטיקה לחנות צעצועים. כשכולם פותחים על פי חוקי התו אין שום סיבה להמשיך את הסגר על העסקים, הלחץ ברשתות יפחת ככל שהיצע החנויות יעלה והדבר דווקא יפחית את התחלואה. תפסיקו לדבר על מה לא ותתחילו לדבר על איך כן.

יו"ר ועדת המשנה, ח"כ ברק, סיכמה את הדיון: עלינו לקבוע את חוקי האכיפה ולהחליט כיצד על החנויות לנהוג. ראשית, אני קוראת לממשלה לפנות לנציגי העסקים הקטנים והבינוניים ולשתף אותם בקבלת ההחלטות בצורה רשמית. בנוסף, אני דורשת לבחון אפשרות להגדיר חנויות קטנות כמו צעצועים, ביגוד וספרים כחיוניות, בדיוק כמו חנויות אופטיקה, אם הם עומדים בתנאי תו הסגול.

כמו כן, יש לקיים אכיפה שוויונית ואני קוראת מכאן למשרד לביטחון פנים, משרד הפנים ומשרד המשפטים שתהיה אכיפה ונוהל ברור, בלי הקלות, גם אם זה כרוך בסגירה מנהלית וקנס כספי. במידה ונחזור לסגר נוסף אני רוצה להיות בטוחה שכל הנהלים כתובים וברורים ליום שבו נצטרך אותם. העליתי פה מספר רעיונות שאפשר להחיל כבר ממחר, כמו כיסוי המוצרים במדפים, כפי שעושים בפסח, או הורדת ברקודים של מוצרים שאינם חיוניים – כך שגם אם ירצו להעביר אותם בקופה לא יוכלו. ניתן וצריך להתחיל בגיבוש התכנית כבר היום.

ועדת הכלכלה אישרה את תקנות הגבלות הפעלת שדות תעופה וטיסות בתקופת הקורונה

בהתאם לבקשת הממשלה אישרה הוועדה להאריך את האיסור כניסה ויציאה מישראל של מטוסי נוסעים, למעט מספר חריגים מוגבל כאשר התקנות יהיו בתוקף כל עוד התקנות הכלליות על הגבלת הכניסה והיציאה מישראל בתוקף (נכון להיום עד 20 בפברואר 2021). עוד אושר לחייב גם נוסעים שיוצאים מישראל להציג בדיקת PCR שלילית, ולהחיל חובה זו מה-10 בפברואר 2021.

ח"כ יבגני סובה קרא להוציא טיסות חילוץ גם למזרח אירופה. ח"כ אימאן ח'טיב יאסין אמרה כי ישנם גם 90 סטודנטים לרפואה שתקועים בישראל ולא יכולים לצאת למבחן, ולא ברור מה הבעיה לאפשר להם לצאת. ח"כ רות וסרמן לנדא ציינה כי משרד הבריאות לא מונע יציאה, ובאשר לכניסה צריך למצוא את האיזון בין האיום של הווריאנטים לבין הצורך של סטודנטים לחזור ארצה. ח"כ מתן כהנא טען כי מדובר בשלומיאליות של משרד התחבורה ושרת התחבורה, שמנעה במשך 10 חודשים ביצוע בדיקות ואפשרה את כניסת הווריאנטים שגרמו למותם של 3,000 בני אדם. ח"כ פינדרוס אמר כי ועדת החריגים קרסה מעומס פניות, וקרא לאפשר לה לטפל גם בבקשות של תושבי חוץ.

מנהל המחלקה ליחסים בינלאומיים במשרד הבריאות, ד"ר אשר שלמון, אמר כי ההגבלות נועדו להתמודד עם הוריאנטים השונים, ולנוכח רמות התחלואה שנשארו גבוהות חרף הסגר הארוך. שלמון השיב לטענות של חברי הכנסת ואמר כי כרגע יצאו טיסות לפרנקפורט, דובאי וניו יורק. "המסקנה היא שלכל היותר אנחנו יכולים לטפל ב-600 נכנסים ביום, כל עוד חובת המלוניות בתוקף, לכן יש הגבלה", אמר. הוא הוסיף כי אם תהייה התארגנות מסודרת של נוסעים ממדינות נוספות ניתן יהיה לאפשר הגעה.

מוקדם יותר הבוקר דנה הוועדה גם בחיזוק ועידוד התעופה הישראלית ומיצוב מעמדה האסטרטגי. יו"ר איגוד הטייסים, קברניט מידן בר, אמר כי הענף דורש תכנון וודאות. "התעופה היא חלק מיסודות העצמאות של מדינת ישראל. הפוטנציאל של התעופה הישראלית הוא אדיר, היא יכולה להיות זרוע מובילה כלכלית, טכנולוגית ותיירותית. יש פה את חיל האוויר מהטובים בעולם, ולא יכול להיות שלא נצליח לשכפל את ה-DNA הזה לזרוע תעופתית אזרחית", אמר.

היו"ר מרגי אמר בתגובה לדברים כי צריכה להיות תכנית מסודרת של משרד התחבורה, בסיוע האוצר והממשלה. ח"כ עודד פורר אמר כי לא יכול להיות שמדינת ישראל תשלח את נציגיה לחו"ל בחברות זרות, וקרא לממשלה לרכוש כבר עכשיו כרטיסי טיסה עתידיים לנציגיה לעשור הקרוב. ח"כ פורר הוסיף כי לממשלה אין מדיניות כמעט בשום דבר, כמו באשר לפתיחת מערכת החינוך. ח"כ יבגני סובה קרא ללמוד ממדינות שמעניקות סיוע של מאות מיליוני דולרים לחברות התעופה.

ח"כ קרן ברק אמרה כי לכל מגזר הייתה צריכה להיות תכנית פעולה ייעודית. היא הוסיפה כי הקורונה לימדה אותנו שצריך להסתמך על חברות מקומיות בכל ענף, ובוודאי בענף התעופה המדינה צריכה לדאוג לכך גם אם האוצר לא מסכים. לדבריה, חברת תעופה לאומית ישראלית היא נכס אסטרטגי. ח"כ וסרמן לנדא ביקשה לראות תכנית עבודה עם תג מחיר לצידה, בהשוואה למה שנעשה במדינות אחרות לאחרונה. ח"כ מתן כהנא שב ומתח ביקורת על שרד התחבורה ודרש שתתייצב בוועדה ותסביר מדוע מנעה בדיקות בנתב"ג.

היו"ר מרגי דרש מהאוצר תכנית מעבר לחל"ת. רפרנט תעופה באגף התקציבים באוצר, חיים בורובסקי, השיב כי גם האוצר רואה חשיבות בתעופה הישראלית. הוא התייחס להלוואה לאל על ואמר כי המדינה עשתה את חלקה בכל הנוגע להגדלת הסכום ושיעור הערבות. היו"ר מרגי אמר בציניות כי הוא מודע לאוצר על סיוע שלא עלה לו שקל, והוסיף כי לא ניתן להגדיר את זה כתכנית סיוע ממשלתית.

עוד ביקש היו"ר מרגי לדעת האם רת"א ומשרד התחבורה ביקשו סיוע מהאוצר. מנהל רת"א, יואל פלדשו, השיב כי הייתה פנייה לאוצר לאשר מענקים ולהחיל מענקי חזרה לעבודה גם על חברות התעופה, אך האוצר התנגד. היו"ר מרגי אמר כי זה לא נותן מענה לשאלתו וכי חלופה לחל"ת זה לא מה שיציל את חברות התעופה.

מנכ"ל ארקיע, גדי טפר, ביקש לתת עדיפות לתעופה הישראלית לכשנתב"ג ייפתח. מנכ"ל אל על, אביגל סורק, אמר כי צריך לסיים את עניין ההלוואה לחבורה בשבועיים הקרובים ולהתקדם הלאה. מנכ"ל ישראייר, אורי סירקיס, ציין כי ההלוואה שהחברה קיבלה הייתה מתאימה למצב אחר לגמרי וכעת צריך תכניות סיוע חדשה. "הגיע הזמן שהתעייה שלנו תקבל מענקים", אמר סירקיס.

היו"ר מרגי סיכם את הדיון ואמר כי הוועדה רואה בתעופה נכס אסטרטגי שיש לשמרו ולטפחו, וכי הוועדה קוראת לממשלה ולמשרד התחבורה להודיע לה על תכניות להגנה על חברות התעופה מפני קריסה. הוא הוסיף כי הוועדה סבורה שצריך לעודד שימוש בחברות ישראליות בטיסות של עובדי מדינה, וקוראת לחשבי הכללי באוצר לערוך מכרז לרכישה מרוכזת מראש של כרטיסי טיסה.

באשר לאל על אמר היו"ר מרגי כי התנהלות האוצר והבנקים היא שערורייתית. לדבריו, האוצר מביא לפשיטת רגל של אל על שמחזיקה בסכומי עתק של הציבור הישראלי. הוא אף קרא לרוכשי הכרטיסים לשקול התארגנות לתביעת ענק נגד החברה, ואמר כי אולי צעד כזה יניע את האוצר להגיש לאל על את הסיוע הנדרש. "הוועדה קוראת לשר האוצר, לנגיד ולמפקח על הבנקים להיכנס לעובי הקורה ולסיים את סוגיית ההלוואה לאל על בתוך חודש וקוראת לממשלה לאשר מענקי עידוד השקעות הון לחברות התעופה", סיכם היו"ר מרגי.

ילדים ונוער

המרכז המדעי טכנודע חדרה עם פעילות מקורית ליום המשפחה

הטכנודע בחדרה פיתח בתקופה מאתגרת זו ערכות חדרי בריחה מדעיות, המבוססת על תשתית יוטיוב, כך שאיכות התמונה גבוהה וניתן גם לצפות בהם ב"טלוויזיה חכמה". תהליך הלמידה מתחיל בסיפור מסגרת אטרקטיבי המוביל את המשחק, בו מתואר סיפור מקרה מאתגר. הילד/ה מקבלים ערכות חדרי בריחה מדעיות שכוללות ניסויים ובניית מודלים, כך שתהליך הלמידה הופך להיות פעיל, חוויתי ומשמעותי. טכנודע עד אליך מתאימה לכל בית, אפילו לילדים ששוהים בבידוד וכוללת:

• משחקים בחוקי הפיזיקה- הילדים הופכים לחלק מצוות החיפוש שהגיע במיוחד מישראל על מנת לחפש את אמיר שטס לטייל בהודו. החיפוש אחריו הוביל אתכם לסייר בג'ונגלים ובהרים. כדי לשרוד ולצלוח את המשימה, עליכם להכיר את חוקי הפיזיקה תוך כדי התנסויות המצויות בערכה. תכירו את הגשר המיוחד שהגה לאונרדו, תעסקו במרכז כובד ובאווירונאוטיקה.
• סחרור אלקטרומגנטי – בזמן שהילדים משחקים להנאתכם בגן השעשועים השכונתי, הם עדים לחטיפה מסתורית של אחד הילדים – פרנקי. הם לא יכולים להישאר אדישים ומחליטים להצטרף לאמו של הילד במסע מאתגר אשר מטרתו למצוא את פרנקי. בכדי לפתוח את אחת הדלתות המובילות לפרנקי – יצטרכו הילדים לגרום לבורג להסתובב יותר מ 300 פעמים לשנייה, ללמוד על שדה מגנטי, כוח לורנץ ועוד….
• ערכה לגילוי פולימרים-  הילדים נבחרו לקחת חלק בקבוצת סוכנים חשאיים בהעברת נוזל מסתורי העתיד לשנות את פני האנושות כולה. הפרופסור היחיד שמסוגל לבדוק את יעילות הנוזל גר במדינה עוינת. העירו את הילדים באישון לילה על מנת שהמשימה תבוצע בחשאיות מלאה ובאופן מידי. ידוע להם שבבדיקת העלייה למטוס לא יאפשרו להם להעלות נוזלים לתא הנוסעים ולכן עליהם למצוא פתרון מידי המצוי בערכה אשר יעזור להם בכל זאת להעבירו בבדיקה. מהרו,  זמן הטיסה מתקרב.
• הטלסקופ – מטרת הערכה היא לחשוף את הילדים לעקרונות מדעיים בנושא אור ואופטיקה בדרך חווייתית ומהנה. הערכה מלווה בחדר בריחה וירטואלי הטומן בתוכו רמזים שבעזרתם נוכל להימלט מתוכו . כל רמז מייצג עיקרון מדעי ומשימה מאתגרת הניתנת לפתרון בעזרת מרכיבים המצויים בערכה ובחדר הווירטואלי. החדר עשיר בתכן מגוון: סרטונים, שמע, אנימציות והדמיות, כל זאת בשילוב הערכה מאפשר ללומד סביבה רב ממדית מעניינת ומעשירה.

עלות כל ערכה 45-79 שקלים ליחידה, עלות משלוח עד הבית החל מ- 30 שקלים. ניתן להזמין ערכות בטלפון 052-5380343 (אצל מרים). לפרטים נוספים באתר….

נשים, גברים ואופנה

אהבת הדס – מיזם חברתי לכלות

המיזם הוקם לזכרה של הדס בן שושן ז"ל,  שנהרגה במפולת סלעים בהודו בהיותה בת 21 שנים בלבד. מספרת אחת היוזמות: "לאחר לכתה מאתנו, נפגשנו חברותיה ממעגלים שונים עם בני משפחתה והחלטנו יחד שהדרך הטובה ביותר לשמר את חיוכה וטוב ליבה ולהפיץ את שמחת חייה – היא  לשמח כלות ביום חתונתן.

הוצאות החתונה הינן רבות ולעיתים קרובות מכבידות על הזוג והוריו ועשויות ליצור מתח וחרדות. כאשר לזוג ישנו קושי כלכלי – ארגון חתונה עשוי להפוך מאירוע משמח לאירוע המלווה בחשש ומצוקה. מצוקה זו איננה רק כלכלית כי אם לצערנו הינו תולדה של אוירה ציבורית הנובעת גם מהשפעות סביבתיות היוצרת לעיתים לחץ נפשי וחברתי על הזוג והמשפחה לעמוד בסטנדרטים מקובלים.

מתוך כבוד, אהבה ורגישות לכלות ביום שמחתן ומתוך שאיפה לשנות את התפיסה החברתית ותרבות ההוצאות הכרוכות בערב מרגש ומרומם זה – הקמנו את אהבת הדס – מקום בו כל כלה יכולה להגיע ולבחור לה שמלה במחיר סמלי.

באהבת הדס למעלה מ-150 שמלות הניתנות להשאלה והתאמה אישית, בנוסף מזומנות הכלות לשאול נעלים, תחתיות, הינומות ואפילו תכשיטים – ללא עלות כלל.

על אף שמדובר בעמותה ללא מטרת רווח המתבססת על תרומות בלבד – אנחנו מקפידות על שירות מקצועי ואיכותי, הסטודיו מעוצב בטוב טעם, נקי ומטופח והמבחר מתעדכן באופן תדיר.

בנוסף, במסגרת המיזם אנו מחברות בין כלות הזקוקות לכך – לנותני שרות רלוונטיים, התורמים מזמנם בהתנדבות מלאה במידת הצורך או מעניקים שירות במחיר מוזל.  בימים אלו אנו עמלות על הרחבה של הסטודיו כולו ובכלל זה ומיסוד של שירות זה, במטרה להפוך אותו למקצועי ומסודר יותר לרווחתן של כלות רבות.

קאנבריד עם חווה חדשה המיועדת למחקר, פיתוח וייצור זרעי הקנאביס שפיתחה

חברת האגריטק והזרעים הישראלית קאנבריד CanBreed, העוסקת בפיתוח והשבחה של זרעי קנאביס מודיעה כי סיימה לבנות חוות מחקר, טיפוח וייצור זרעי קנאביס מהגדולות בישראל הממוקמת בגבעת ח"ן. קאנבריד, אשר קיבלה היתר מהיק"ר להפעלת החווה החלה לבחון את 30 הזנים היציבים הראשונים שפיתחה במקביל לבחינת הזנים בחוות מסחריות נוספות בארץ. החווה החדשה משתרעת על  4.5 דונם, הינה אחת חוות הקנאביס הרפואי הגדולות בישראל המיועדות בראש ובראשונה למטרת מחקר ופיתוח.

לאחר גמר בחינת הזנים הראשונים בחווה, החברה תחל לייצר את זרעי הזנים הנבחרים בקנה מידה מסחרי לשוק המקומי. לכשיפתח השוק לייצוא זרעים מחוץ לישראל, החווה תשמש גם לייצור וייצוא של זרעי קנאביס יציבים לשווקים ברחבי העולם.

בסוף 2020 הודיעה החברה כי רכשה חוות המפ (Hemp) באזור סן דייגו שבקליפורניה בגודל של כ-14 דונם ובעלות של כמיליון דולר. החברה מקימה בחווה מתקן לייצור זרעי המפ יציבים  המיועדים לשוק האמריקאי. התפוקה ההתחלתית של המתקן צפויה להיות כ-12.5 מיליון זרעים בשנה והיא תתפתח בהמשך לכ-50 מיליון זרעים בשנה. החווה תחל את פעילותה באמצע שנת 2021 ותייצר זרעי המפ יציבים על בסיס הידע והטכנולוגיה של החברה בישראל. שוק זרעי ההמפ בארה"ב מוערך בלפחות כמיליארד דולר לשנה.

לאחרונה החברה הודיעה כי לאחר ארבע שנות מחקר סיימה לפתח את זרעי מכלוא יציבים ואחידים הראשונים בעולם של צמח הקנאביס. בכך, מביאה החברה פתרון לבעיה העיקרית של תעשיית הקנאביס הלוקה בחוסר הדירות וסטנדרטיזציה בשל היעדר יציבות גנטית בצמחים, וכנגזר מכך עלויות ייצור גבוהות הפוגעות ברווחי המגדלים. זרעי מכלוא יציבים ואחידים, עם גנטיקה מושבחת, פותרים את שתי הבעיות הללו.

בנוסף לכך החברה הודיעה ב2020 כי חתמה על הסכם רישיון מסחרי לפטנטים היסודיים של CRISPR-Cas9 עם בעלי הפטנטCRISPR  – Corteva Biosciences ומכון Broad (של אוניברסיטאות MIT והרווארד). לאחרונה הוכרזו מפתחות הCRISPR כזוכות פרס נובל לכימיה לשנת 2020. קאנבריד הנה חברת הקנאביס הראשונה בעולם שחתמה על הסכם רישיון מסחרי לטכנולוגיה זו.

עדו מרגלית, מנכ"ל CanBreed: "החברה פועלת במרץ רב לסיים את בחינת הזנים היציבים החדשים שפותחו במקביל לגמר פיתוח הטכנולוגיה , התוספת של חוות המחקר, טיפוח וייצור הזרעים, שהנה חוות המחקר הגדולה בארץ, תסייע לחברה לעמוד ביעדיה ולהציע זרעי קנאביס יציבים לשוק הישראלי בהקדם האפשרי לרווחת המגדלים והמטופלים".