רשת MARKET PICK & MIX מפעילה 4 סניפים במרכזי עסקים ובמתחמי לימודים באזור המרכז. הלכנו לטעום ולספר.
על רשתMARKET PICK & MIX
רשת מרקט פיק אנד מיקס הוקמה לפני 13 שנים על ידי האחים דורית ליניק דרדיקמן ואמיר דרדיקמן, שהיו בעבר הבעלים של בית הקפה המתולוגי "אלכסנדר" בתל אביב. לאחר סגירת קפה אלכסנדר פתחו דורית ואמיר את הסניף הראשון שלMARKET PICK & MIX באוניברסיטת תל אביב, אשר היה הראשון בישראל שהציע את מודל ההרכבה האישית של סלטים שכוללים תוספות שונות כמו כוסמת, אורז מלא ועוד. בהמשך התרחבה הרשת ונפתחו סניפים נוספים שלה במספר מרכזי עסקים: במתחם הבורסה רח' תובל 23 ברמת גן, בית אמריקה ברחוב שאול המלך 35 בתל אביב והסניף הרביעי, החדש, V-Tower על גבול רמת גן ובני ברק.
תפריט אוכל בריא
המוטו של הרשת, כפי שרשום גם התפריט הוא "אנחנו מאמינים שקיים קשר בין מי שאנחנו למה שאנחנו אוכלים. אנחנו מאמינים באיזון. אנחנו מאמינים שאוכל בריא יכול להיות גם טעים".
הרטבים של הרשת נעשים עם שמנים איכותיים ועשבי תיבול טריים. ללא חומרים משמרים, מוצרים מן החי )למעט יוגורט( וללא גלוטן. הלחמים הם מחמצת, חיטה מלאה, כוסמין דגנים הנאפים במאפיה עפ"י מתכונים של הרשת.
המיצים נסחטים במקום מגזר, תפוזים, סלק, תפוחים, לימונים, רימונים עלים ירוקים וחמוציות, בכל מיני שילובים.
טעימות בסניף בית אמריקה
פגשנו במקום את ארטיום, האמון על הכנת האוכל וגם יצירת מנות מיוחדות לסניף ולשאר הרשת.
אטריות שעועית (ללא גלוטן)- קדרה מלאה באטריות בעלות מרקם קריספי מעט ומתובלות היטב.
פלפל ממולא צמחוני עם פריקה- מנה כלבבי גדושה ומבושלת בישול איטי השומר על הטעמים של הירק וגם הפריקה.
צ'ילה קון סויה- מנה צמחונית המדמה את המנה הקלסית צ'ילי קון קרנה. עסיסית וצבעונית. אוכל עם בישול ביתי.
מיץ הבריאות שבחרתי היה סלק עם גזר. סחוט טרי ומלא צבע ומעורר.
עיסקית PICK & MIX חם בתוספת מרק/שתיה 42 שקלים.
דג היום וסלט ירוק 45 שקלים.
ביצים, סלט ירקות קצוץ, לחם ושתיה חמה/קרה 38 שקלים.
סניפי MARKET PICK & MIX פתוחים עד השעה 20:00 לכל היותר.
