אם זכיתם להכיר את טעמו של הבשר המעושן באחת המסעדות הטובות בישראל, הגיע הזמן להביא את השפע הזה גם אליכם הביתה. למעשה, מעשנה ביתית תאפשר לכם ליהנות מהמנות האהובות עליכם בכל זמן שתבחרו, וגם לארח את האנשים האהובים עליכם עם ארוחה בלתי נשכחת. כמה זה עולה? זה כבר תלוי בכם, ובמעשנה בה תבחרו.
על שלושה סוגי מעשנה דברה התורה
לפני שאתם רוכשים מעשנת בשר מחיר הוא בוודאי הנושא המרכזי שמעסיק אתכם, ובצדק. עם זאת, חשוב להבדיל בין סוגי המעשנות ולהבין לעומק את התמורה שתקבלו, שכן במקרים רבים אלה הפתרונות הזולים והפשוטים שיספקו תוצאה לא מאוד מרשימה, ואפילו מעט מאכזבת. מעשנת גז היא דוגמה נהדרת למעשנה שאיננה פשוטה לתפעול, ולמרות שישנן מעשנות יקרות למדי גם הטעם שתקבלו לא יהיה שונה מזה שיתקבל מהמנגל הפשוט והמוכר. מעשנת הפחם, הנחשבת זולה מאוד, היא גם המורכבת מכולן והיא דורשת הרבה עבודה, לא מעט תחזוקה, וזאת בתמורה לטעם לא מלהיב וגם לא מאוד אחיד. את שתיהן מנצחת בקלות מעשנת העץ שמבטיחה תוצאה מעולה, תחזוקה נוחה והליך הכנה שאי אפשר לטעות בו.
המעשנה הביתית ושבבי העץ שלכם
אל משוואת המחיר מצטרף עוד משתנה אחד משמעותי, ויש לו השפעה רבה על העלות הכוללת. כשאתם רוכשים מעשנה ביתית אתם זקוקים גם לשבבי עץ, וגם כאן יש הבדלי מחיר – ובהתאם הבדלים ניכרים בתוצאה שתקבלו. עצי המייפל, הדובדבן, התפוח או המיסקיט יעניקו טעם שונה לכל נתח שתבחרו להכין, וזה אפילו לא הנושא היחיד שתצטרכו לבדוק. שימו לב כי השבבים עשויים עץ טבעי, ללא תוספות וכימיקלים.
קל להכין – קל לתחזק
איכות היא ללא ספק שם המשחק, ועם מעשנת בשר טובה תיהנו מאיכות ללא פשרות. עם זאת, כדאי לוודא מראש כי המעשנה נוחה לעבודה לאורך תהליך הבישול כולו, וכן שתוכלו לתחזק אותה בקלות. זוהי הדרך להבטיח לעצמכם חוויה קולינרית מוצלחת מאוד, בלי לעבוד קשה, ובלי לקחת סיכונים מיותרים. גם החברים ובני המשפחה יפרגנו כשיגיע לטעום ויתקשו להאמין שאת סעודת המלכים הכנתם לגמרי לבד, בחצר הפרטית שלכם.
אם גם אתם מחפשים מעשנת בשר ביתית, אנו ב Traeger Grills נשמח לסייע לכם ולהתאים לכם את המעשנה הייחודית שתתאים לצרכים האישיים שלכם. לפרטים נוספים צרו עמנו קשר טלפוני בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או בקרו באתר האינטרנט שלנו בכתובת: https://www.traegergrills.co.il/.
