קטגוריה: מתכונים

טום יאם הוא מרק תאילנדי עוצמתי, חמוץ-חריף, שמתעורר בכל כף מחדש ||| כשמבשלים אותו בגרסה ישראלית, הוא מקבל טוויסט מעניין

מרק עגבניות הוא כמו חיבוק בקערה – פשוט, מנחם, ותמיד עושה טוב בלב ||| זה מרק שיש בו משהו נוסטלגי,

גרסה מרעננת לשקשוקה הקלאסית, שמבוססת על עגבניות ||| במקום רוטב עגבניות, בשקשוקה הירוקה משתמשים בעלים ירוקים כמו מנגולד, תרד, פטרוזיליה,

פתרון מעולה למי שמחפש קינוח טעים שמתאים גם לחג הפסח וגם לתזונה מיוחדת ||| עוגיות פקאן כשרות לפסח וללא גלוטן

גפילטע פיש הוא מאכל יהודי מסורתי שמקורו באירופה, ולמרות שלרוב מקשרים אותו עם יהדות מזרח אירופה האשכנזית, יש לו גרסאות

אלטרנטיבה טבעונית וטעימה להמבורגר הבשרי, שעשויה משילוב של פטריות עשירות בטעם וקינואה מזינה ||| זהו מאכל שמתאים לצמחונים, טבעונים ואפילו

מרק ישראלי שהוא שידוך בין הדלעת וחומוס שיוצר מרק חורפי ומנחם העשוי בקלות להוות ארוחה שלמה ||| מנה עשירה, מחממת

בצק הוא תערובת של קמח (לרוב מגרעיני חיטה), מים או נוזל אחר, ולעיתים גם שמרים, סוכר, מלח, שמן או חמאה

מנה עשירה ועמוקה בטעמים, שמשלבת ארומות מעושנות, מרקם קטיפתי ומליחות עדינה ||| זהו מרק שמושפע מהמטבח הים-תיכוני, ויכול להיות מוגש כמנה

מנה קלאסית שמשלבת בין הטעמים העמוקים של האנשובי המלוח לבין העדינות והמרקם הקרמי של תפוחי האדמה ||| האנשובי מעניק טעם