חדש על המדף של דני בר מס' 11/2022

מוצרים חדשים במגוון תחומים ||| פעילויות והצעות למשפחות בכלל וגם לנשים ולנוער ||| חדשות וחידושים, מבצעים והצעות לכל גיל ||| יינות מרעננים לקיץ ובכלל ||| מאכלים לנמנעים מגלוטן, סוכר וסתם פודיס ||| חוקים צרכניים חדשים וחשובים רגע לפני הבחירות ||| לשאר החידושים והחדשות בהמשך…

חדש על המדף

בקרוב בסלט: לראשונה בעולם סברס ללא קוצים

בריא, מזין, טעים, ובלי קוצים: מזון העל- הצבר הישראלי ממשיך לחדש ולהביא בשורות כשלקראת עונת הסברס משיקים בחוות "צברי אורלי" את הדבר הבא בכל הנוגע לתזונה בריאה עם ערכי שיא מבחינת הורדת רמת הסוכר והכולסטרול בגוף, יוצגו לראשונה בתערוכה החקלאית אגרומשוב ב 5-6.9 בבנייני האומה בירושלים.

בעיצומו של הקיץ ורגע לפני פתיחת עונת הצבר הישראלי (סברס) שהפך במרוצת השנים לשם דבר, לא רק מבחינת הטעם, אלא בשל היתרונות התזונתיים האדירים שבו, מוצר חדש בדרך למדפים במקרר בסופר.

צברי אורלי היא החווה הגדולה במזרח התיכון לגידול צבר עם 1,200 דונם לגידול זני צבר, המתמחה במחקר ופיתוח זני צבר, סוחפת לרמה חדשה של בריאות עם מוצר חדש וראשון מסוגו בעולם- ענפי צבר ללא קוצים, חתוכים ושטופים לסלט, הקפצה או בישול. המוצר החדש יוצג לראשונה במסגרת התערוכה החקלאית אגרומשוב 2022 בבנייני האומה בירושלים, שתיערך בין ה-5-6.9.

אכילת ענפי הצבר הפכה לטרנד בשנים האחרונות בתזונה המקסיקנית אך שם הענף רווי קוצים ועם ערכים זהים לסברס עצמו בעוד הזן המיוחד אורלי הופך כעת לזן הדגל של החווה לאחר שהצליחו לפתח זן פורץ דרך עם ערכים גבוהים במיוחד וללא קוצים והמוצר הסופי מגיע כבר עם חתיכות ענפי צבר שטופים, חתוכים ומוכנים לבישול, הקפצה, טיגון ותוספת לסלטים. בצברי אורלי מספרים כי מספר שפים מובילים כבר קיבלו את המוצר לטעימות, אהבו ועמלים כעת על שילובו בתפריט המסעדות שלהם.

מחקרים רפואיים קובעים באופן חד משמעי כי לצבר יתרונות משמעותיים בעוד על פי המחקרים לענפי הצבר ערכים הגבוהים ב 15-25% יותר מהצבר עצמו כך שבענפים למעלה מ 30% מהצריכה היומית הנדרשת של ויטמין C ו 28% מהצריכה היומית של מגנזיום.

בין הייתר הם תורמים רבות לבריאות האדם, מורידים רמת סוכר וכולסטרול בגוף ואף הגדירו אותו כ"דבר הבא" בכל הנוגע לתזונה בריאה. הירק משפר את פעילות מערכת השתן ואף מקל במצב של עצירות, מסייע בדיאטות ובמניעת עלייה במשקל, מגביר את האנרגיה בגוף, מאזן את החומציות ברירית הקיבה, מפחית צרבות, יעיל נגד כיבים וטחורים ומשפר את פעילות הכבד ומחזק את המערכת החיסונית. הצבר שופע בסיבים תזונתיים מספקים ומשביעים. בין השאר בפקטין, שהוא סיב תזונתי הדומה במבנהו לג'לטין הלוכד באופן פיזי את הכולסטרול המיותר ונפטר ממנו. שפע הסיבים התזונתיים והפקטין שמכיל הסברס, מאטים את קצב העיכול של פחמימות בגופכם. האטה זו בקצב העיכול של פחמימות, מונעת קפיצות סוכר בדם וסוכרת.

מלבד ענפי הצבר, צבר אורלי תציג בתערוכה גם זנים של סברס אדום, ארטיק סברס, אבקת צבר אדום וקוביות סברס קפואות לשייקים. תערוכת אגרומשוב מזמינה לחוויה יוצאת דופן של חקלאות ישראלית במיטבה ורשימה ארוכה של חידושים. במסגרת התערוכה, שתיערך זו השנה ה-31 ותימשך יומיים, יתקיימו מושבים מקצועיים על הנושאים החקלאיים הנמצאים על סדר היום כאשר הנושא שיוביל את האירוע הינו חדשנות בחקלאות הישראלית והפיכת הרפורמה מאיום על החקלאות והחקלאי, להזדמנות והתחדשות.

ביופט עם פינוק מושלם לט"ו באב לחתול שלכם

ט"ו באב שיצוין ב-11 באוגוסט, מהווה הזדמנות נהדרת להגיד לחתול שלכם כמה אתם אוהבים אותו. במיוחד לשם כך מציעה חברת ביופט, מארז חגיגי שכולל מגוון חטיפים ומעדנים של המותג האירופאי 'ויטהקרפט' המתאימים לחתולים בכל הגילאים. המארז כולל:

• פאוזי: סדרת מעדנים מפנקת לחתולים בצורת לב. המעדנים, ומעוצבים באריזה חמודה ולבבית. המעדנים מגיעים במגוון טעמים מיוחדים, ובשלושה מרקמים: ג'לי, פטה רך ורוטב נוזלי, ובמשקל 85 גרם. המעדנים המיוצרים באירופה בתקני איכות מחמירים, מכילים מעל ל- 50% רכיבים מן החי, עשירים בחלבון, מכילים מגוון ירקות, ללא צבעי מאכל, ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר. מחיר 5.9 שקלים, להשיג בחנויות המחמד המובחרות.
• CAT STICK: סדרת מקלות בשר מפנקים בטעמים אהובים מתאימים לכל סוגי החתולים בכל הגילאים ומעוצבים באריזה חמודה וידידותית. החטיפים הטעימים מכילים 95% רכיבים מן החי , ללא דגנים וללא תוספי סוכר, מגיעים במגוון טעמים: מקלות בשר עם סלמון, מקלות בשר עם הודו וכבש, מקלות בשר עם דג בקלה ודג זהבנון, מקלות בשר עם ארנבת וברווז. מחיר 11 שקלים. להשיג בחנויות המחמד המובחרות
• CHOUPETTE: חטיפי בשר אפויים במילוי גבינה מפנקים במיוחד: החטיף המפנק "צ'ופט" של המותג האירופאי 'ויטהקרפט', מתאים לכל סוגי החתולים בכל הגילאים. חטיף עם אחוז גבוה של בשר, מרקם רך ומפנק, ללא תוספת סוכר, חטיף כריות במילוי גבינה. מחיר 12 שקלים. להשיג בחנויות המחמד המובחרות
• CAT YUMS: סדרת חטיפים מפנקים. החטיפים הטעימים מכילים מעל 70% רכיבים מן החי , ללא צבעי מאכל, חומרים משמרים וללא תוספת סוכר, מגיעים בטעמים האהובים על חתולים: בטעם גבינה מפנק, בטעם נקניקיות כבד טעים במיוחד, בטעם סלמון ובטעם עוף. מחיר 16 שקלים. להשיג בחנויות המחמד המובחרות

תנובת כנרת עם חנות הדגל של ענף גידול התמרים

החנות מציגה פלטפורמה מרשימה של תוצרת חקלאית מקיבוץ כנרת והסביבה ומיועדת גם לשפים ולחובבי קולינריה, המחפשים לשלב את הזנים המיוחדים והבריאים ביותר של פרי התמר במטבח

קיבוץ כנרת, הראשון שהקים את ענף התמרים בישראל, הפך אותו לנדבך חשוב מרכזי ושורשי המציע תמרים מובחרים, ייחודיים וטריים היישר ממטעי הקיבוץ. המבקרים בחנות נחשפים ונהנים ממגוון זני התמרים הגדול בארץ באיכות גידול גבוהה.

התמרים עשירים ברכיבים תזונתיים בריאים וממריצים. עוד על תמרים ועל סילאן תוכלו לקרוא כאן…

מלבד מגוון התמרים המסורתיים והמוכרים, כמו זן המג'הול היבש האהוב על הישראלים ניתן למצוא עוד כ-9 זנים ייחודיים הגדלים בקבוצת כינרת וביניהם החלוואי, דקל נור, חיאני, זהידי, ברהי, דרי ועוד.

אחד מזני הדגל של הקיבוץ, הוא תמר מג'הול סופר עסיסי. הזן אהוב מאוד בזכות אחוז גבוהה של נוזלים בתמר, לעומת תמר המג'הול היבש המקורי שהינו בעל אחוז נמוך של נוזלים.

ענף חקלאי נוסף בו התברך הקיבוץ הוא המכוורת הגדולה והוותיקה המפיקה דבש דבורים טהור בטעם ייחודי. השנה התחדש הקיבוץ בדבש זני ומיוחד מאד של פריחות העמק. דבש המופק מפריחות אבוקדו, ליצ'י, שיזף, פרחי בר ואקיליפטוס. עוד על דבש תוכלו לקרוא כאן…

תנובת כנרת מעודדת מכירה ישירה של תוצרת חקלאית מקומית מבית קבוצת כנרת ושל חקלאי עמק הירדן ומציעה מגוון מוצרים על טהרת התמר, כדוגמה סילאן טבעי וממרחי תמרים ללא סוכר.

בחנות טעמים נפלאים של חלבת שומשום משובחת, שפע פירות יבשים, תבלינים טריים, שמן זית מזיתים בגידול מקומי ומבחר מוצרי קוסמטיקה טבעיים וייחודים המבוססים על שבעת המינים. את כל אלה ניתן לארוז באריזות מתנה, המתאימות למשלוחים לארץ ולחו"ל.

בחנות המשתרעת על שטח של כ-600 מ"ר, ניתן למצוא גם תוצרת טרייה ועונתית היישר ממטעי קיבוץ כנרת כמו מנגו, אאבוקדו וליצ'י.

מרכז המבקרים הממוקם בחנות מציע אתנחתא של רוח בו ניתן לצפות בסרט אודות סיפור שיבת התמר והקמת הענף וכן הרצאות ושיח. עונת גדיד התמרים היא חוויה מומלצת ומיוחדת לקבוצות ומשפחות המבקרות באזור וניתן לשלב גם סיורי גדיד ותוכן.

שעות הפתיחה ראשון-חמישי 10-17 ובשישי 10-15. בימים אלה, חנות תנובת כנרת נערכת לתקופת החגים, עם מוצרים חדשים מבוססי תמרים ופירות אחרים ועם אריזות מתנה לארץ ולחו"ל. אתר החנות  http://www.tnuvat-kinneret.co.il

חמישה זני תפוחי עץ חדשים שיתחרו על תואר התפוח הישראלי המשובח לשנת 2022

הרשתות החברתיות כבשו בשנים האחרונות את העולם, כולם מעלים סטורי מכל מקום ובמועצת הצמחים מקווים שהסטורי שלהם יתפוס לא פחות. בתערוכת החקלאות הגדולה בישראל אגרומשוב שתיערך ב-5.6.9 בבנייני האומה בירושלים, תציג מועצת הצמחים מגוון זני תפוחים כחלק מתחרות אגרומשוב על זן התפוח המשובח בישראל לשנת 2022, בין הייתר יוצג לראשונה זן חדש בשם שכל ילד מכיר: סטורי.

את הזן החדש, כיאה לשם, יהיה שווה לתייג באינסטגרם – הוא בעל מראה מרשים במיוחד, צבע אדום עז, טעם מתוק ומשובח, בעל חיי מדף ארוכים מאד וגם עמיד לגרב – דבר שמאפשר לחקלאי להתייעל ולהפחית את הריסוסים על העצים ולהעניק לצרכן פרי יותר אורגני.

הסטורי הגיע מאירופה כבר לפני שמונה שנים, במהלכם עבר תהליכי בחינה ואקלום בארץ בחווה מחקרית על ידי חוקרי מו"פ צפון – במכון המחקר מיגל, מבחינת התאמה לאקלים (אקלום), כמות יבול, עלויות ואיכות, וכעת- הוחלט לאשר את הזן והשנה יתקיימו נטיעות מסחריות בחווה ברמת הגולן שם נמצא הזן כמתאים מיוחד למזג האוויר, מנות הקור וכו'. ה'סטורי' ייקטף בספטמבר, אך יהיה ניתן להשגה  ברשתות השיווק לאורך כל השנה בשל חיי המדף הארוכים שלו. תפוח -הפרי הפופולרי והנמכר בארץ כשמגדלים בשנה כ-100 אלף טון בישראל, 80 אחוז מהם משלשה זנים עיקריים: גרני -סמית, זהוב, וסטרקינג, והיתר מהזנים גאלה ופינק-ליידי. בעולם הרחב מגדלים יותר מ-500 זנים מסחריים, ובעשרים השנה האחרונות יש מאמץ בעולם להשבחת זנים חדשים בעלי מגוון טעמים, צבעים וכו'.  הסטורי הוא לא הזן היחידי שיוצג בתערוכת אגרמשוב ויתחרה על תואר התפוח הישראלי המשובח אלא עוד ארבעה זנים נוספים:

אורורה – תפוח צהוב בעל ארומה ייחודית הדומה לזן גאלה

דלינט – תפוח אדום בעל טעם משובח

מודי – זן בעל צבע אדום-סגול (עם לחי ירוקה) הנפוץ באירופה

מגיסטי – זן איטלקי בעל טעם מיוחד וארומה חזקה.

יובל עגני, מנהל חוות מתתיהו שאחראי על בחינת הזנים, סיפר: "תהליך הכנסת זן חדש לארץ הינו ארוך, הנמשך עד הגעה למדפים כ 10-15 שנה. דבר זה מצריך צפיה אל העתיד, והערכת השינויים שיתחוללו. עם זאת, הרחבת סל הזנים הכרחית לשמירה על רווחיות הענף ולהגדלת היצע המוצרים לצרכן". ד"ר עומר קראין, חוקר מו"פ צפון במכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל: "ענף התפוח הינו מהגידולים המובילים עליהם מתבססים חקלאי הגליל וצפון הגולן. במטרה ליצור עבור המגדלים יתרון כלכלי, יכולת תחרות עם ייבוא והתמודדות עם משבר האקלים- עוסקים במו"פ צפון בפיתוח, אקלום, טיפוח והחדרת זני תפוחים ופירות חדשים, עמידים, פוריים ואיכותיים מאוד, מכל העולם, אותם מאקלמים ולצרכי השוק והצרכן הישראלי: הזנים החדשים, טעימים ויפים יותר מהקיימים. ישנם זנים מקדימים ומאחרים, כך שעונת הפרי הישראלי, הטרי והבריא מתמשכת על פני חודשים רבים יותר בשנה".

בפעילות משותפת של מועצת הצמחים, מו"פ צפון – מיגל, שרות ההדרכה במשרד החקלאות והמגדלים – נעשה מאמץ להביא זנים חדשים לארץ ולהגדיל את מגוון הזנים על המדף. ישראל מיוחדת בתנאי הגידול – אזור שהוא חם ויבש יותר מרוב אזורי הגידול בעולם. תנאים מיוחדים אלו דורשים מאמץ מיוחד בגידול התפוח, ויוצרים קשיים ייחודיים, כמו הקושי לקבל את הצבע האדום. מצד שני, מזג האוויר הייחודי של ישראל, מאפשר לגדל את התפוחים עם טעם משובח.

חיים אלוש מנכ"ל אגרומשוב ויוזם תחרות זן התפוח המשובח בישראל 2022 ציין: "אנו שמחים לשמוע על עוד ועוד זני תפוח משובחים המאוקלמים בישראל. אני מזמין את החקלאים ועם ישראל להגיע לתערוכה, לראות את החקלאות הישראלית במיטבה ולעשות סטורי עם תפוח הסטורי".

הסטורי יוצג במסגרת התערוכה החקלאית הגדולה בישראל- אגרומשוב ב-5-6.9.2022 בבנייני האומה בירושלים. במסגרת התערוכה יוצגו כאמור מגוון פיתוחים, חידושים, גידולים חקלאיים וכלים חקלאיים חדשניים ופורצי דרך מהארץ והעולם לצד סטארטאפים בתחום איכות הסביבה והפוד-טק, בהשתתפות עשרות מציגים מהארץ ומחו"ל ואלפי מבקרים!

חסה רובאג'יו Rubagio המיוחדת לדיאטה מאיטליה לישראל

חסה, זה לא סוד, היא אולי המאכל שהכי מזוהה עם דיאטות. לכן היא גם מאוד אהובה על הצרכנים הישראלים. אלה מהם שכבר השתעממו מהחסה הירוקה הקלאסית, או חסה חצי-חצי ישמחו לשמוע שזן חדש הגיע לארץ, בצבע לא שגרתי ועם ערכים מיוחדים.  חברת זרעים גדרה תציג בתערוכת החקלאות הגדולה בישראל – אגרומשוב – שתיערך ב-5.6.9 בבנייני האומה בירושלים – את המוצר החדש שלה: רובאג'יו Rubagio, חסה מסולסלת סגולה – זן חדש שכבש את איטליה בשל הערכים, הטעם והמראה המאוד אטרקטיבי, פריכה במיוחד, מלאה במים ומתאימה לכל כך הרבה מנות.

מדובר בהצצה ראשונה לזן החדש, שבימים אלו השלים את תהליכי האקלום והטמעה באקלים הישראלי ובמהלך החודש הקרוב יעברו לשתילה מסחרית. לחסה, כאמור, יש יתרונות רבים: היא מוכחת בהפחתת הסיכונים למחלות כרוניות שונות והיא גם מקור מעולה לוויטמין A – כוס אחת של חסה מכילה 81 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת של הוויטמין הזה, נוסף על כמה ויטמיני B וכמות יפה של ויטמין K ו-C. בנוסף היא מכילה חומצה פולית ובטא קרוטן, שניהם נוגדי חמצון חזקים. חסה מתברר שטובה גם לשינה. כאשר חותכים אותה לסלט, למשל, מופרש ממנה חומר חלבי הנקרא Lactucarium. לחומר הזה יש תכונות מרגיעות ויש הטוענים שההשפעה שלו על המוח דומה לאופיום כך שהוא יעיל לא רק לנדודי שינה אלא גם לחרדות.

מזרעים גדרה, שתחגוג במהלך התערוכה 70 שנים להיווסדותה, נמסר: "הזנים שאנחנו מציגים הם זנים חדשים, אך עדיין לא מסחריים. הכוונה שלנו היא להגיע לרמה מסחרית בשטח, אחרי שנהיה בטוחים שהם מתאימים לאתגרים של המגדל הישראלי, לשוק הישראלי ולמזג האוויר. הכל כדי שיוכלו להביא ערך אמיתי לחקלאי שמגדל אותם. זה מעיד על העוצמה והכוח שלנו כחברה, שלא מסתמכת רק על המוצרים שלנו אלא רוצה להביא תמיד את הדבר הבא בחקלאות העולמית".

רובאג'יו החדשה יחד עם שורת חידושים נוספים תוצג לראשונה בתערוכת החקלאות הגדולה בישראל- אגרומשוב שתתקיים ב5-6.9.2022 בבנייני האומה בירושלים. במסגרת התערוכה יוצגו פיתוחים, חידושים, גידולים, כלים חקלאיים חדשניים ופורצי דרך, כמו כן יופעל מתחם 'פוד טק' וסאטורטאפים מהארץ והעולם בתחום החקלאות ואיכות הסביבה.

מסעדות ואוכל

חומוס אבו דאבי עם מנת חומוס גלילי המשודכת לבשר-חדש רדיפיין Redefine Meat

טעם, טריות, חיוך ואווירה טובה. כבר שנים שחומוס אבו-דאבי מוביל ברשימת החומוסיות האהובות בתל אביב ובארץ. מאז 2005 הם מגישים בכל יום, כל היום, אוכל טרי, טעים ובריא כמיטב המסורת של כפרי הגליל. התפריט מציע, בין השאר, חומוס גלילי טרי, משאוושה אוורירית, פול חם, מחלוטה ופלאפל חם, סלט ערבי ועוד…

כעת מכריז המקום על המנה החדשה בתפריט, מנת חומוס רדיפיין. אבו-דאבי הם החלוצים בקרב החומוסיות בארץ שישלבו מנת חומוס בשר-חדש, עם המוצר החדש ביותר של רדיפיין מיט שיוצא לשוק כעת: רדיפיין בשר טחון בטעם טלה הראשון מסוגו בעולם, עשיר בטעמים ובעל מרקם רך ועסיסי, שמאפשר הכנת מגוון מעדני בשר-חדש בטעם טלה ומנות ים-תיכוניות. זהו שידוך קלאסי לחומוס בכלל ולחומוס אבו-דאבי בפרט, שפיתחו מתכון ייחודי וסודי למנה זו.

חברת הפוד-טק הישראלית, רדיפיין מיט Redefine Meat, חוללה מהפכה עולמית כשהשיקה את נתחי פלאנק בשר-חדש המבוססים על רכיבים מן מהצומח בלבד וסדרת מוצרי 'בשר-חדש' טחון. מוצרי רדיפיין מיט פותחו באמצעות מגוון טכנולוגיות מתקדמות וחדשניות (המוגנות ב-10 פטנטים) בהן גם הדפסה תלת ממדית ליצירת מרקם, טעם והתנהגות בישול הזהה לבשר מן החי.

אבו-דאבי מכניסים חידוש נוסף לתפריט ולראשונה יציעו גם אלכוהול. בשיתוף הפעולה להשקת המנה החדשה, יהיה ניתן להנות לצד החומוס גם מבקבוק בירה גולדסטאר צוננת (330 מ"ל). המנה תימכר במחיר השקה מיוחד למשך חודש: 60 שקלים למנת חומוס פיין ושליש גולדסטאר (כולל תוספת חומוס ע"ח הבית עד ששבעים וכוס קפה, כמיטב האירוח המפורסם של אבו-דאבי) או 47 שקלים למנת חומוס פיין (כולל תוספת חומוס ע"ח הבית וכוס קפה).
בנוסף, לכבוד ט"ו באב, באבו-דאבי יוצאים במבצע 2 מנות חומוס רגיל לבחירה + צ'יפס קטן + פלאפל קטן או כרובית קטן לבחירה + 2 כוסות יין אדום במחיר של 100 שקלים רק בט״ו באב. זו אלטרנטיבה קז'ואל ליום האהבה כי מה יותר רומנטי מלנגב חומוס ביחד.

חומוס אבו-דאבי, קינג ג'ורג' 81, תל-אביב. פרטים באתר… ובטל': 03-5259090 פתוח כל יום 10:30-18:00.

שוק האיכרים איז מרקט עין זיוון לובש אהבה ט"ו באב 12.8 לפנה"צ

תיירות קיבוץ עין זיוון מזמינה את הזוגות האוהבים ליהנות בט"ו באב, יום שישי, 12.8, מחוויה קולינרית בין מגוון הדוכנים החדשים בע"ז-איז מרקט, לצלילי שירי אהבה שיתנגנו ברקע, מרחבי דשא מוצלים להירגעות, משקאות צוננים ועוד.

בין דוכני השוק: חלות בריוש וחלות טריות ממולאות בחצילים ומטבוחה ביתית של יצרנים מקומיים, לחמי מחמצת, meat truck המציע נתחי בשר מעושנים במקום, ונתחי בשר שלמים לארוחת שישי, דים סאם, עלי גפן ממולאים ותבשילים דרוזים, מטעמי החומוסייה, פירות יער טריים, אוכמניות, פטל ופירות קיץ ממטעי עין זיוון, לצד תוצרת חקלאית מובחרת וטרייה של ירקות ישירות מחקלאי הגולן, יינות, דבש טבעי, שמן זית, גבינות משובחות. ניתן לנוח ולהצטנן עם בירה קרה של בזלת הגולן ומיצים טבעיים, או קפה ומאפים במדשאה. בנוסף בשוק דוכני אופנה – שיק בשוק – בגדי וינטג' ופרטי אופנה, תכשיטים, דוכן הכובען המשוגע, דוכני עבודות יד של אמנים מקומיים, מוצרי קוסמטיקה ועוד.

בנוסף, מציעים בתיירות עין זיוון ליהנות מארוחת בוקר המוגשת בבופה עשיר במסעדת כפר הנופש, (בהזמנה מראש), מקטיף עצמי של אוכמניות ופטל שחור, בבוסתן בראשית עין זיוון, לבקר בחוות שדה לבנדר החדשה, ביקור ביקב פלטר ויקב בהט (כשר), לסעוד במטרלו, לרכוש שוקולד איכותי במפעל הבוטיק לשוקולד דה קרינה ועוד. תיירות עין זיוון מציעה לינה בכפר הנופש בבקתות עץ, וקמפינג אוהלים בבוסתן בראשית.

שוק 'ע"ז-איז מרקט' מתקיים אחת לשבועיים בימי שישי – הכניסה ללא תשלום. בזלת הפקות- עמיר פרייליך- 052-6134454. למידע נוסף לנופש, שוק וכלל הפעילות תיירות קיבוץ עין זיוון טל': 073-7576880, https://www.enzivan.co.il/

ט"ו באב על שפת הכינרת עם קרנבל אהבה בנמל עין גב חמישי 11.8.2022 שעה 19:00 בערב

בנמל עין גב, מזמינים לחגוג את ט"ו באב בקרנבל של אהבה, על שפת הכינרת עם להקת מורנגו ודיג'יי קיקה סמואל, יום חמישי, 11.8, החל מהשעה 19:00. הכניסה חופשית. חגיגה של שמחה ואהבה – רקדניות ברזילאיות, מתופפי פרקשן ובטוקדה, קבלת פנים Cuba Style, ריקודי סלסה ועוד.

קולינריה בנמל עין גב- מפגש הדייגים- מנות דגים טריים, סלטים, בירה יין ועוד- על הדק בנמל, מסעדת הדגים, פוד טראקים: המבורגר, פלאפל, שירת הבשר, דוכן צ'ורוס ואמפנדס, מתוקים ובר קוקטיילים וגם- בית הפרי (קפה, שיקים של קיץ ועוד). לפרטים טל': 04-6659800, אתר תיירות עין גב- http://eingev.co.il/

כפר סבא עם מכרז להצבת Food Truck במקומות מרכזיים בעיר

עיריית כפר סבא פרסמה השבוע מכרז להפעלת Food Truck (משאית מזון) בעיר. ה- Food Truck צפויות להיות מוצבות ברחבי העיר לרווחת התושבים במיקומים נבחרים.

טרנד משאיות האוכל תופס תאוצה בשנים האחרונות בארץ ובעולם, במיוחד עם פרוץ הקורונה בשנתיים האחרונות והרצון של לקוחות לבלות במרחבים הפתוחים ולא בחללים סגורים, תוך השקעה קטנה יחסית לעסקי אוכל אחרים כגון בית קפה או מסעדה שכן הוצאות הטראק מצומצמות כיוון שבעליה אינו מחויב בתשלום ארנונה, שכירות, אגרת שילוט וכו'.

ראש העיר רפי סער: "אנחנו מחפשים כל הזמן דרכים לענות על צרכי התושבים. משאיות האוכל מתאימות מאוד לתקופה שהקורונה עדיין כאן, כשהפעילות נעשית בחוץ ככל שניתן. בכל העולם וגם בישראל המשאיות זוכות להצלחה רבה, וגם לתושבי כפר סבא מגיע ליהנות מיוזמה זו. בחודשים הקרובים אנו צפויים להציב רכבי אוכל שימכרו מגוון מוצרי מזון ושתיה במוקדים מרכזיים בעיר. אני קורא ליזמים לקחת חלק בפרויקט שצפוי לגדול ולהתרחב במהלך השנה הקרובה בהתאם לביקוש."

המכרז זמין באתר העירייה ומועד ההגשה האחרון הוא ה-14 באוגוסט, 2022 בשעה 12:00. לפרטים נוספים ולקניית המכרז בקישור…

מחירי החיטה צנחו בחודשים האחרונים בכ-40% ולמרות זאת קיימת דרישה לייקר הלחם

על רקע העלייה החדה הצפויה במחירי הלחם שבפיקוח ודיון החירום בנושא, מסתבר שעל אף הכוונה להעלות את מחירי הלחם, הרי שמחירי החיטה דווקא רשמו בחודשים האחרונים ירידת מחירים חדה. מנתוני חברת ARK TRADE עולה כי לאחר העליות החדות שנרשמו במחירי החיטה, בעקבות מלחמת רוסיה-אוקראינה, המחירים רשמו ירידות משמעותיות של עד כ-40% ממחירי השיא. יתרה מכך, על פי החברה, מחיר החיטה בימים אלו חזר לרמה דומה לזו שהייתה בתחילת השנה.

החיטה הינה הסחורה המזוהה ביותר עם משבר הסחורות החקלאיות שפרץ בעקבות המלחמה בין רוסיה ואוקראינה, מאחר ששתי המדינות הינן יצואניות החיטה הגדולות בעולם. בתחילת השנה נסחר בושל חיטה במחיר של כ-7.6 דולר (בושל הינה יחידת מידה המשמשת למדידת נפח של סחורות יבשות, כאשר 1 בושל אמריקאי שווה לכ-35 ליטר). רוחות המלחמה בין רוסיה ואוקראינה הביאו לעליה במחירי החיטה לרמה של כ-8.5 דולר לבושל, ערב הלחימה. במחצית חודש מאי נרשם השיא במחירי החיטה והוא עמד על 12.78 דולר לבושל. עם זאת מזהה החברה, כי מאז השיא שנרשם ב-17 במאי, החלה ירידה תלולה במחירים, ומחיר החיטה איבד כ-40% לרמה של כ-7.9 דולר לבושל נכון לסוף השבוע. ב-ARK TRADE אומרים כי ניתן לייחס זאת להיערכות השוק למצב המתמשך באוקראינה. ההערכה: השפעת מלחמת רוסיה-אוקראינה על מחירי החיטה פוחתת.

ARK TRADE שהוקמה על ידי היזמת הסדרתית אורית שיפמן, פיתחה פלטפורמה דיגיטלית לביצוע מסחר בינ"ל בכל סוגי הסחורות והמוצרים, המבוססת על בינה מלאכותית. הפלטפורמה סורקת ומנתחת בזמן אמת כמות אדירה של מקורות מידע המשפיעים על מחירי הסחורות השונים וזמינותם בשוק, וביניהם גם מקורות שאינם שמישים לאנליסטים. בכלל זה, נתונים פיננסיים, חדשות, רשתות חברתית, שינויי מזג אוויר, השפעת משברים עולמיים, התחממות גלובאלית, השפעות הקורונה במדינות השונות, שינויים פוליטיים, משברים פנים מדינתיים ובינלאומיים ועוד. מנתוני הבינה המלאכותית של הפלטפורמה ניתן להעריך כי השפעת מלחמת רוסיה אוקראינה על מחירי החיטה העתידיים הולכת ופוחתת. כן מעריכה הבינה המלאכותית כי פרמטר "משברים גלובליים" צפוי להשפיע בכ-28% על מחירי החיטה בטווח הקרוב. השפעתו של פרמטר זה בסוף יוני עמדה על כ-31%. פרמטר נוסף שעשוי להשפיע על מחיר החיטה בטווח הקרוב על פי הערכת הבינה המלאכותית הוא "מזג האוויר". השפעתו של פרמטר זה בפלטפורמה עלתה מכ-1% בסוף חודש יוני לרמה של 2.7% כיום. השינויים במחירי החיטה – 2022 (בדולרים): 3 ינואר – 7.6$ | מחיר בתחילת הלחימה באוקראינה 8.5$ | המחיר הכי יקר – 17 מאי 12.78$ | מחיר 15 יולי – 7.9$

שלוה עם עשרה בוגרים עם מוגבלויות שסיימו בהצלחה את קורס הבישול

עו"ד יוחנן סמואלס, מנכ"ל שלוה אמר לאחר טקס הסיום: "תכניות הבוגרים של שלוה התפתחו באופן יוצא מן הכלל בשנים האחרונות ולצד דיור בקהילה, תכנית החיילים 'עולים דרגה', תכניות הכשרות ופנאי, קורס הבישול הוא הדוגמא המובהקת לחזון של שלוה- לתת כלים, לתת חכה ולא דגים".

יין, בירה ואלכוהול

יקב ברוניה Beronia עם יינות חדשים לקיץ ולחגים

היקב הוקם בשנת 1973 בריוחה אלטה Rioja Alta ספרד. בשנת 1982 היקב נרכש ע"י תאגיד גונזלס ביאס וכיום בבעלות היקב 200 דונם של כרמים שבהם גדלים זנים מקומיים המאפיינים את האזור כגון: טמפרניו, גרנאש, מאזואלו, ויורה וגרציאנו. ביקב מקפידים על שילוב בין שיטות ייצור מסורתיות המאפיינות את האזור לבין שימוש בשיטות מודרניות וחדשניות. אחת מהשיטות אשר מייחדות את היקב היא יישון היינות בחביות מעורבות המשלבות עץ אלון אמריקאי ועץ אלון צרפתי בקצוות החבית. שיטה זו מעניקה ליינות ארומות וטעמים יוצאי דופן. היינות המוצעים בישראל הם:

• Beronia Viura: יין יבש, מורכב ואלגנטי המיוצר מ-100% ענבי ויורה ( מקבאו ) שנבחרו בקפידה. ליין ארומות פירותיות בדגש על אננס, הדרים ואגס וטעמים מאוזנים של פירות טרופיים. לויורה סיומת ארוכה ומרעננת והוא ישתלב נהדר לצד סלטים ודגים. מחיר: 50 שקלים

  

• Beronia Rose: ברוניה רוזה הינו יין יבש, מרענן וקיצי המיוצר מבלנד ענבי גרנאש (70%) וטמפרניו (30%) שנבחרו בקפידה. ליין ארומות פרחוניות עם נגיעות של דובדבנים והוא בעל טעמים עשירים של פירות יער בשלים. לרוזה סיומת ארוכה ומרעננת והוא יין אלגנטי ומאוזן להפליא שישתלב נהדר לצד סלטים, פסטות ודגים. מחיר: 50 שקלים
• Beronia Graciano: ברוניה גרציאנו הינו יוצא דופן המיוצר מ- 100% ענבי גרציאנו ונחשב לאחד היינות המסקרנים ביותר של היקב.הגרציאנו מזוהה מאוד עם אזור ריוחה וכמעט ולא נפוץ באזורים אחרים וידוע כענב המעניק ליינות ארומה עזה ופוטנציאל התיישנות גבוה. בתום בציר ידני היין הועבר להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי למשך 7 חודשים ולאחר מכן מועבר להתיישנות נוספת בבקבוק במשך 6 חודשים לפחות לפני יציאתו לשוק. יין עם ארומות עזות ומורכבות בדגש על שזיפים, סיגליות, דובדבנים ורמזים לתבלינים והוא בעל טעמים רכים של קקאו. הגרציאנו של היקב מאוזן להפליא וישתלב נהדר לצד דגים, גבינות ומנות מעושנות. מחיר: 70 שקלים
• Beronia Reserva: ברוניה רזרבה הינו יין יבש המיוצר מענבי טמפרניו (95%), גרציאנו (4%) ומזואלו (1%) הגדלים על גפנים בנות יותר מ-40 שנה אשר נבחרו בקפידה. בתום הבציר היין הועבר להתיישנות בחביות עץ אלון מעורבות (עץ אלון אמריקאי ועץ אלון צרפתי) למשך 18 חודשים כדי להעניק ליין את הסגנון הייחודי המאפיין את היקב. לאחר היישון בחביות היין מועבר להתיישנות נוספת בבקבוק למשך 18 חודשים לפני יציאתו לשוק. ליין ארומות של אגוזים בדגש על שקדים קלויים ואגוזי מלך בשילוב פירות בשלים עם רמזים לפלפל לבן. לברוניה רזרבה טעמים של פירות בשלים והוא בעל גוף מלא, מרקם חלק וקטיפתי וסיומת ארוכה. מחיר: 70 שקלים
• Beronia Seleccion 198 Barricas: ברוניה סלקשיין 198 חביות הינו בלנד של ענבי טמפרניו (92%) , ענבי גרציאנו (5%) וענבי מאזואלו (3%) והוא נחשב לאחד היינות המיוחדים ביותר של היקב אשר מיוצר רק בבצירים יוצאי דופן. בתום הבציר היין הועבר להתיישנות במשך שנתיים בחביות עץ אלון מעורבות (עץ אלון אמריקאי ועץ אלון צרפתי) ולאחר מכן מועבר להתיישנות נוספת בבקבוק במשך שנתיים לפני יציאתו לשוק. ליין ארומה מורכבת של פירות בשלים בדגש על שזיפים עם נגיעות של קקאו, ציפורן, פלפל שחור ובלסמי והוא בעל טעם אלגנטי בצורה יוצאת דופן המשלבת שוקולד ופירות בשלים. היין הייחודי מאוזן להפליא, בעל סיומת ארוכה ומרקם חלק וקטיפתי הודות לשהות הממושכת בחבית. מחיר: 145 שקלים
• Beronia Mazuelo: ברוניה מאזואלו (קריניאן) הינו יין יבש המיוצר מ- 100% ענבי מאזואלו שנבחרו בקפידה והוא נחשב לאחד מהיינות המובילים של היקב.לאחר בציר קפדני, היין הועבר להתיישנות בחביות עץ אלון מעורבות (עץ אלון אמריקאי ועץ אלון צרפתי) במשך 24 חודשים ולאחר מכן מועבר להתיישנות נוספת בבקבוק במשך 12 חודשים לפחות לפני יציאתו לשוק. ברוניה מאזואלו  הינו יין עוצמתי ומורכב בעל ארומות עשירות של פירות בשלים עם נגיעות של תבלינים בדגש על ציפורן ופלפל. ליין טעמים פירותיים עם רמזים לקקאו וסיומת ארוכה ומלטפת. המאזואלו של היקב ישתלב נהדר לצד מנות בשר וגבינות. מחיר: 70 שקלים
• Beronia Gran Reserva: ברוניה ריוחה גראן רזרבה הינו בלנד של ענבי טמפרניו (93%) גרציאנו (4%) ומאזואלו (3%). בתום בציר קפדני במהלכו נבחרו הענבים הטובים ביותר, היין הועבר להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי במשך 28 חודשים ולאחר מכן הועבר להתיישנות נוספת בבקבוק במשך 36 חודשים לפחות לפני יציאתו לשוק. ליין ארומות עשירות המשלבות פירות בשלים, פירות יבשים ואגוזים עם רמזים עדינים לטבק וקקאו בשילוב תבלינים והוא בעל מרקם חלק וקטיפתי. הגראן רזרבה של היקב הינו יין עוצמתי ואלגנטי, מורכב מאוד, מאוזן ומתוחכם ונחשב לאחד מהיינות המובילים של היקב. מחיר: 134 שקלים

את כל היינות ניתן להשיג בחנויות המתמחות.

מבשלת אלכסנדר עם מארז רביעיית בלונד

בירת הקראפט היא הטרנד החם ביותר בשוק הבירה בארה"ב, ומהווה כ- 25% מהיקף צריכת קטגוריה הבירה. מדובר במשקה "בעבודת יד" המאופיין בעיקר בבישול במבשלות קטנות שכוללים טעמים חדשניים וסגנונות מיוחדים מה שלא מתאפשר בייצור מאסיבי והמוני של מבשלות גדולות ומסחריות. הטרנד המדהים שכולל מגוון אדיר של סגנונות מבירות פירותיות וקלילות ועד לבירות כבדות ועשירות התפשט בשנים האחרונות גם בישראל, וגרר הקמה של מבשלות קראפט רבות ברחבי הארץ.

אלכסנדר בלונד היא בירה ממשפחת ה-ALE והיא פרשנות של מבשלת אלכסנדר לסגנון ה-Blonde האנגלי, עם עושר הטעמים והניחוחות, אך בהגשה יותר קלילה המתאימה למזג האוויר והטמפרמנט הישראלי. ל-Blonde צבע זהוב בהיר, ניחוח פירותי ואיזון מדויק בין מרירות הכשות למתיקות הלתת.

5.3% אלכוהול. מבשלת אלכסנדר יצאה עם מארז מעוצב המכיל רביעיית אלכסנדר בלונד בנפח 330 מ"ל, הבירה הנמכרת ביותר של מבשלת אלכסנדר, בצורה זמינה ונגישה יותר לרכישה כמאגדת. מחיר למארז רביעייה: 50 שקלים. להשיג בסניפי רשת 'מגה ביתן' ברחבי הארץ ובאתר האונליין.

סיפור על גבורה, טנק אחד ונחישות

גבורה היא התכונה האנושית הראשונה במעלה: היא מהווה ערובה לכל התכונות האחרות (אריסטו). זמן רב שיואב לוי, הבעלים והיינן של יקב בזלת הגולן, פעל בכל דרך וערוץ אפשרי הן מול משרד הבטחון והן מול המועצה האזורית גולן, בנחישות בכדי לסייע בהקמת אתר גבורה ראשון בגולן עבור פלוגת טייגר אשר לחמה בחירוף נפש במלחמת יום הכיפורים בהובלתו של המ"פ האגדי, תת אלוף במיל' מאיר זמיר.

כוח טייגר, פלוגה ג' מגדוד 82, של חטיבה 7, לחם באוקטובר 1973 והיה אחראי להשמדת כ-40 טנקים סוריים באחד מקרבות המלחמה וסיים את מלחמת יום הכיפורים מבלי שאיבד אף חייל או טנק. על האופן בו לחם ופיקד על הכוח קיבל מאיר זמיר את עיטור העוז.

בחודש אפריל 2021, הובא טנק שוט קל' מסוג צנטוריון השייך לכוח 'טייגר' אל חצר היקב, לאחר ששופץ וחודש לטובת פרוייקט זה. השבוע הורגשה התרגשות רבה בחצר יקב בזלת הגולן, עת הגיע מנוף ומוביל טנקים כדי להעבירו למיקומו הסופי באנדרטת הגבורה שבצפון הגולן. כוח טייגר על אנשיו הגיע לקחת חלק ברגע המיוחד הזה, פעם ראשונה מוקם אתר לכבוד הגיבורים שצלחו את המלחמה בחיים.

יואב לוי, פטריוט גדול בעצמו ציין במעמד הנפת הטנק: "כח טייגר היקר, התרגשנו בכל פעם שבאתם לבקר ולבדוק את מצב הטנק ואת קצב התקדמות הדברים. זכות גדולה ניתנה לנו בכך שהצלחנו לעזור לפלוגה להגיע לתוצאה לה ייחלתם שנים רבות. גאים בכם, נרגשים יחד אתכם ומצדיעים לכם על כל פועלכם. לעולם יקב בזלת הגולן יהיה ביתכם ואתם מוזמנים להמשיך להגיע בכל ביקור שלכם בגולן ולהנות מאירוח אדיב ויינות משובחים – לחייכם".

ילדים ונוער

מיני גולף הרצליה המשופץ ומשודרג עם חוויית בילוי מהנה למשפחות, נוער והחבר'ה

מיני גולף הרצליה השלים בימים אלה שיפוץ וחידוש של המקום, ומציע בילוי מהנה ומקרב למשפחות, בני נוער וחברים, באווירה פסטורלית. המתחם מציע למבקרים בו אי ירוק של שלווה – במרכז שאון העיר – פשוט להתנתק מהמרוץ היומיומי וליהנות והכל ללא מסכים!!!

המתחם כולל מסלול מיני גולף המתאים לגילים שונים, אזור טרמפולינות ובית קפה. החוויה מושלמת לבילוי משפחתי, לבילוי של בני נוער (גיל 10- 14) ולסתם ליום כיף באמצע השבוע או בסופו, עם חברים. מסלול המיני גולף כולל 18 תחנות ברמות קושי שונות. המסלול עובר בין נקודות מעוצבות ובהן באר מים, בקתה עתיקה ובריכת דגים. בבניית המסלול הושקעו מחשבה וידע בגולף – כך שהוא משלב עניין ואתגר.

בכניסה למקום הוקמה תחנת אימון שבה ניתן להתאמן על חבטות ולמצוא את גובה המקל שמתאים. שילוט מסביר על המשחק והניקוד וניתן גם להוריד אפליקציה כדי למלא את הניקוד במהלך המשחק. המשחק מייצר חוויה מקרבת ומהנה המפתחת קשר בין-אישי ובין-דורי: הורים, סבים או דודים שמחזיקים יחד עם הילד את המקל, כדי להצליח לכוון נכון אל הגומה: מצליחים – או נכשלים – ביחד. ילדים שכבר מכירים את המשחק מתחרים אלה באלה ואילו משפחה עם ילדים בגילים שונים שכל אחד מהם יכול לשחק וליהנות, ועוד. מתאים מגיל 4 כאשר עד גיל 7 נדרש ליווי מבוגר.

במקום גם מתחם טרמפולינות מגודר ובטיחותי, הכולל שישה משטחי קפיצה ומתאים למגוון גילים. הכניסה לטרמפולינות כלולה במחיר הכרטיס לילד. בית קפה הפועל במקום מציע קפה איכותי, גלידות, פרצעל טרי, שתייה קרה וחיבור לאינטרנט. סביב בית הקפה מתחם נעים ומוצל עם שולחנות וכיסאות, ושולחן בר וכיסאות בר. מיני גולף הרצליה – שדרות בן גוריון 121, הרצליה. לפרטים: 09-9554402 או www.minigolf.co.il

iDigital עם חזרה לביה"ס עם iPad חדש

iDigital – רשת חנויות הפרימיום היחידה בישראל למכירת מוצרי Apple – יוצאת במהלך לקראת החזרה ללימודים, החל מה-1.8: חבילת החזרה לבית הספר המושלמת – iPad חדש + כיסוי איכותי וקשיח להגנה מושלמת על האייפד + מגן מסך מזכוכית – ב- 89 שקלים לחודש למשך 24 חודשים.

בשנים האחרונות, בתי הספר מאפשרים לתלמידים בחטיבות הביניים ובתיכון להשתמש ב-iPad לצורך הלימודים. חלק גדול מהתלמידים אכן בוחרים להשתמש באופציה זו. ה-iPad ומגוון האביזרים שניתן להתאים לו מאפשר לתלמידים למקסם את הלמידה שלהם. משמש אותם להכנת שיעורי בית, סיכומי שיעור, עבודות ופרוייקטים להגשה וכמובן לשחק, לגלוש באינטרנט, לשמוע מוסיקה לראות סרטונים ועוד. ועכשיו, רגע לפני ששנת הלימודים תשפ"ג יוצאת לדרך, iDigital מציעה לך ולילדך את החבילה המושלמת לקראת החזרה לבית הספר, ומאפשרת לכל הורה לרכוש לילדו iPad בתשלום חודשי קבוע.

החבילה כוללת אפשרויות לשני סוגי iPad שמתאימים ביכולות ובפונקציונאליות שלהם לתלמידים: iPad 10.2 או iPad Air 10.9 – המותאמים לצרכי ילדים ונוער. הכיסויים האיכותיים, שיספקו הגנה מושלמת ל-iPad, הם כיסויים קשיחים של חברת STM או כיסויים צבעוניים של חברת Pipetto וכן מגן מסך מזכוכית. כל זה החל מתשלום של 89 ש״ח לחודש בהוראת קבע (תשלומים) מחוץ למסגרת האשראי למשך 24 חודשים.

מרכז הקיימות העירוני קיפו״ד כפר סבא עם שוק תן וקח לחזרה לשנת הלימודים

עיריית כפר סבא באמצעות אגף הקיימות והחדשנות בשיתוף אגף החינוך, מקדמת ומובילה עשייה משמעותית בתחום הקיימות, תערוך לכבוד שנת הלימודים הקרובה – שוק תן וקח ייחודי בנושא הצטיידות לבית הספר. החופש הגדול הוא הזדמנות מצוינת לעשות סדר בספרים הישנים, בציוד בית הספר ובחולצות שהפכו קטנות כשהילדים עלו בכיתות. עיריית כפר סבא מזמינה אתכם ואתכן להגיע ולהתחדש במרכז קיפוד – יחד נשנה את הרגלי הצריכה שלנו ונקדם קיימות, נשמור על הכדור ולא פחות חשוב – נחסוך כסף – והרבה.

מטרת המהלך, פרי יוזמתו של ראש העיר רפי סער, הוא לעודד שימוש חוזר והקטנת צריכה גם בתחום ציוד הלימוד לתלמידים והוריהם: ילקוטים, קלמרים וציוד בית ספרי נוסף מעין כלי כתיבה ומחברות, תלבושת אחידה לבתי הספר ועוד.

כלל הציוד מוצע לתושבי העיר בשוק תן וקח שיתקיים בשני מועדים שונים במרכז קיפו״ד. סבב ראשון של שוק תן וקח יתקיים ביום שישי, 5/8/2022, בין השעות 9:00- 16:00; והסבב השני יתקיים ביום שלישי, 9/8/2022, בין השעות 14:00- 20:00. במסגרת האירוע יתקיימו סדנאות יצירה בשימוש חוזר והפתעות נוספות.

ראש העיר רפי סער: "כהורים לילדים, אנו רוצים בכל שנה להעניק להם לקראת שנת הלימודים, ציוד לימוד חדש לבית הספר, ולקנות להם מחברות, תיק, קלמר, צבעים, עפרונות תלבושת אחידה ועוד. עבור חלק מההורים מדובר בהוצאה אדירה שחוזרת על עצמה ואף עולה בכל שנה מחדש. במטרה להקטין את עלויות הציוד ולהנגיש את ציוד הלימוד לכולם, החלטנו להקים שוק תן וקח ייחודי לכבוד החזרה לבית הספר. כך נחסוך הרבה כסף וגם נזכה ליהנות מה"ביחד", לפני ששולחים את ילדינו חזרה למוסדות החינוך".

מחזיק תיק הקיימות והחדשנות, עילאי הרסגור הנדין: "קיימות היא דרך חיים. אם ברצוננו להשאיר לילדינו עולם שיהיה אפשר לחיות בו, יש להפחית את כמויות הפסולת, לרסן את תרבות הצריכה ולעשות שימוש חוזר במשאבים שלרשותנו. אין דרך טובה להעברת מסר זה מאשר לעשות זאת ביחד עם הילדים כחלק מההכנות לשנת הלימודים הבאה. יש לציין שמרכז קיפוד ביצע ומבצע פעילויות ברוח זו לאורך כל השנה, בהן תיקון מכשירים אלקטרוניים, השאלת חפצים, החלפת חפצים ובגדים ועוד ועוד".

בהזדמנות זו נזכיר כי מרכז קיפו"ד עורך לאורך כל השנה את פרויקט "השיתופייה", במסגרתו מציע לתושבי כפר סבא להשאיל חפצים שונים (כלי עבודה, כלי גינון, ציוד לקמפינג ולטיולים וכו׳), בשעות הפתיחה של המרכז (בתיאום מראש), בימים שני וחמישי, בין השעות 13:00 עד 16:00.

גומיית השיער לייס אאוט מחומרים טבעיים נגד בעיית הכינים

גומיות השיער לייס אאוט – מוצר טבעי שהוכח מדעית במחקר קליני מבוקר כקוטל ודוחה כינים ומונע את מעגלי ההדבקות הבלתי פוסקים בכינים הגיעו לישראל. גומיות לייס אאוט מכילות הרכב חומרים ייחודי ונועדו לבצע את שתי הפעולות הנדרשות גם יחד: למנוע הדבקה בכינים וגם במקביל לקטול כינים, וזאת גם במקרים הקיצוניים ביותר.

הנוסחה הייחודית של החומרים הספוגים בגומיות דוחה את הכינים ובכך מונעת את הגעתן לשיער הילד/ה. כמו כן, הגומיות מטפלות בכינים אם קיימת הדבקה בגישה חדשנית, טבעית וידידותית. במארז אחד יש 4 גומיות שנראות כגומיות רגילות וכל גומייה יעילה למשך 15 ימים.

גומיות לייס אאוט נבדקו במחקר קליני השוואתי מבוקר פלצבו שכלל ילדות עם שיער נקי מכינים וילדות עם שיער נגוע בכינים. תוצאות המחקר הוכיחו יעילות של עד 100% במניעת כינים בילדות שלא היו נגועות בכינים ויעילות של עד 100% בהסרת כינים ומניעת הדבקה בילדות שהחלו את המחקר עם שיער נגוע בכינים. עלות חבילת גומיות נעה בין 40-70 שקלים (בהתאם לכמות ההזמנה). המוצר זמין לרכישה ברשתות הפארם ובאתר: https://liceout.co.il/.

צרכנות ומבצעים

כפר סבא והנהגת ההורים העירונית עם הוזלה משמעותית של השכרת לוקרים במוסדות החינוך

בפגישה רשמית השבוע לקראת פתיחת שנת הלימודים הקרובה, אשר נערכה בין ראש עיריית כפר סבא רפי סער, נציגי החברה הכלכלית לפיתוח כפר סבא והנהגת ההורים העירונית, סוכם על בשורה אדירה לתלמידי העיר והוריהם כשהוחלט על הוזלה משמעותית בהפעלת פרויקט שרלוק, מערך השכרת הלוקרים במוסדות החינוך. משמעות הדבר היא שהחל משנת הלימודים הקרובה מחיר השכרת לוקר יעמוד על 80 שקלים בלבד, הוזלה של 20% (!) מהמחיר של שנת הלימודים הקודמת, כשחלק מההכנסות מהשכרת הלוקרים יועברו לתקציב בתי הספר וישמשו גם הם לפעילות לטובת התלמידים.

לוקרים הינם תאים אישיים בהם יכולים התלמידים, לאחר השכרתם, להותיר את ספרי הלימוד בבית הספר ובכך תורמים ליצירת סביבת למידה נוחה.

זוהי השנה החמישית שמפעילה החברה הכלכלית את פרויקט שרלוק, שהוקם כיוזמה משותפת של הנהגת ההורים בשיתוף החברה הכלכלית. את מהלך ההוזלה לקראת שנה"ל תשפ"ג יזמה הנהגת ההורים העירונית ובימים הקרובים צפוי להיפתח הרישום לאתר השכרת הלוקרים.

ראש העיר רפי סער: "אני מברך את הנהגת ההורים על המהלך המשמעותי שגם יוזיל את מחיר ההשכרה עבור הורי התלמידים וגם יתרום לעיבוי הפעילות הבית ספרית לטובת התלמידים. לתלמידי העיר, לילדים שלנו מגיעה הטוב ביותר".

אתי בוים וסער ורדי יו"ר הנהגת ההורים העירונית: "מדובר במהלך שההנהגה העירונית מקדמת מזה מספר שנים, כדי להוזיל את מחירי השכרת הלוקרים שהיו נטל כלכלי להורים רבים. אנו מודים לראש העיריה ולמנכ״ל החברה הכלכלית על שיתוף הפעולה כדי לתת מענה לכל ילדי העיר במחיר נמוך משמעותית ביחס ליתר הרשויות וזאת בזכות הוצאת תפעול מערך ההשכרה מידיים פרטיות לידי שירות מקוון שבנתה החברה הכלכלית".

נשים ועיצוב

כפר סבא עם כנס הריון ולידה להורים שבדרך

ביום שישי האחרון, ערכה עיריית כפר סבא באמצעות המחלקה לנוער והגיל הרך באגף חברה וקהילה, כנס ייחודי לרווחת ההורים שבדרך, בנושא הריון ולידה. לכנס, בו נהנו המשתתפים מהרצאה מרתקת בנושא חווית לידה מאת ד״ר גיל שכטר מאור, מומחית היריון בסיכון ומנהלת חדרי לידה בבית חולים מאיר, הגיעו ראש העיר רפי סער, מחזיק תיק חברה וקהילה חבר המועצה אמיר קולמן, מנהלת אגף חברה וקהילה, מירב הלפמן, עובדי אגף קהילה ומחלקת נוער והגיל הרך.

כנס ההיריון והלידה שנערך לרווחת ההורים שבדרך, הראשון מסוגו בכפר סבא, התקיים כתשובה לביקוש הגבוה מהשטח לכנס הריון ולידה מקצועי ומהנה. בכנס השתתפו מאות הורים צעירים תושבי העיר, שהגיעו במטרה להאזין למידע מקצועי כהכנה ללידה, ולשמוע על המענים הכוללניים שמספקת העירייה לילדים מלידה עד גיל שש.

באירוע לקחו חלק מגוון חסויות: רשת babystar שנרתמה להצלחת הכנס הן בערכות ליולדות והן בפרסים שווי ערך בהגרלה, מועדון יולדות בי"ח מאיר, רשת מיננה, בייבי פאן- נוביטה ישראל, ארדו משאבות חלב, לנסינו, גיטה, או אייט לעור התינוק, וויז בייבי משטחי פעילות, חברת מיטחברת, ד"ר קיי, בנק הדם הטבורי שיבא תל השומר. ביניהן גם חסויות מעסקים מקומיים בעיר: מרכז העוגות צבעים בפארק, שני כרמי מדריכת הורים, שרית מנשאים urban baby לילך נמזר- ליתיק מאמ, גבע מדמון צלם מגנטים, בני חדד צלם סטודיו לאירועים, מרכז שיקום הילה ויצמן, ומספרת מוניק.

לאחר קבלת הפנים, במסגרתה נהנו האורחות והאורחים מנשנושי בוקר, מינגלינג, דוכני הסבר ומכירה, עמדת צילומי הריון והתחדשו באריזות שי ומתנות ללידה בדוכנים, המשיכו הנוכחים לאודיטוריום, שם זכו להאזין, כאמור, להרצאתה של ד״ר גיל שכטר מאור, מומחית היריון ומנהלת חדרי לידה במרכז הרפואי מאיר וליהנות ממופע סטנד-אפ ייחודי מאת הקומיקאית המפורסמת עדי אשכנזי.

ראש העיר רפי סער: "מאז שנכנסתי לתפקיד הצבנו את נושא הגיל הרך בראש סדר העדיפויות, ושיפרנו ללא היכר את היצע השירותים למענכן ולמען ילדות וילדי העיר, וכמובן בעזרת השם לילדים ולילדות שבדרך. הקמנו את המחלקה לגיל הרך במטרה להנגיש ולהרחיב את המענה בשבילכן – תושבות ותושבי העיר, בהתאם למדיניות העירייה בראשותי לתת דגש על שיפור השירות לתושב כל העת, ובכל התחומים. החינוך והפנאי לגיל הרך בכפר סבא נמצאים בראש סדר העדיפויות העירוני. אני רוצה להודות למחלקת הנוער והגיל הרך באגף קהילה, לכל המנהלות שלנו, ראש האגף מירב הלפמן, מנהלת המחלקה לנוער והגיל הרך חוה הייטי אלל שארגנה את כל הכנס המופלא הזה, לצוות העובדים וכמובן לחבר המועצה אמיר קולמן".

מחזיק תיק חברה וקהילה, חבר המועצה אמיר קולמן: ״כחלק מתוכנית העבודה הרב שנתית שלנו שמנו לעצמו כיעד לפתח את השירותים לגיל הרך לידה עד 6, הכנס המקצועי שנערך שבוע שעבר הינו יריית הפתיחה לקראת פתיחת מרכז לגיל הרך ומתן מענים להורים הצעירים. אני מודה לצוות המקצועי בניהולה של חווה הייטי אלל מנהלת המחלקה לגיל הרך באגף קהילה".

מנהלת המחלקה לנוער והגיל הרך באגף חברה וקהילה, חוה הייטי אלל: ״אני מאמינה שעלינו כחברה וכרשות לדאוג לצרכי הילדים והילדות שלנו בכל גיל והמטרה העיקרית והחשובה ביותר שלנו היא לתת שירות איכותי לכם תושבי העיר כחלק מערכי הרשות. אני מזמינה אתכם.ן להיות חלק מקהילה כפר סבאית מעורבת ומשפיעה״.

קהילת נשות העסקים של כ"ס במפגש עם ראש העיר רפי סער בפארק העירוני

עיריית כפר סבא באמצעות מועצת הנשים העירונית ערכה מפגש של קהילת נשות העסקים בנושא הצבת מטרות. המפגש התקיים במעמד ראש העיר רפי סער, שהגיע למפגש החודשי לצד רעייתו הטרייה, מיטל בנעדי. המפגש הייעודי נערך בבית הקפה שבפארק העירוני, צבעים בפארק, והגיעו אליו נשות עסקים מקומיות ביניהן בעלות עסקים קטנים וגדולים בעיר, חברות מועצה ותושבות העיר שנפגשו כולן לשמיעת הרצאתה של רחלי לושי ברק על הצבת מטרות, עת שהן אוכלות ארוחת בוקר ומתדיינות על נושאים שעל סדר היום.

קהילת נשות העסקים בכפר סבא מתכנסת אחת לחודש ומספקות לחברותיה תמיכה משותפת, ליווי עסקי ומפגשים שמטרתם לקדם את פעילותן של נשים בעלות עסק עצמאי בעיר ולשמש כקבוצת רישות (נטוורקינג) תוך סיפוק תמיכה וייעוץ.

מפגש קהילת נשות העסקים הבא צפוי להתקיים ביום ראשון, ה- 28 באוגוסט, 2022. תושבות העיר המעוניינות להשתתף, מוזמנות ליצור קשר עם קהילת נשות העסקים ולהגיע לתרום ולהיתרם.

ראש העיר פרי סער: "מיום כניסתי לתפקיד עיריית כפר סבא בראשותי שמה לה למטרה לפעול כל העת לפיתוח יזמות עסקית נשית בעיר. עמידה בראשות עסק מזמנת לעתים התמודדות עם אתגרים רבים בשוק שמשתנה כל העת: אתגרי הקורונה, מיתון עולמי, שינויים בשרשרת ההספקה ועוד. קהילת נשות העסקים עונה בדיוק על הצורך שבחיבור עם עסקים נוספים בעיר להרחבת שיתופי הפעולה ולפיתוח עסקי, שנותנת מענה לאתגרים שבניהול עסק. זכיתי לפגוש הבוקר נשים מדהימות וחזקות. עיריית כפר סבא תמשיך לעמוד לרשותכן כל העת".

יו"ר מועצת נשים, חברת המועצה עדי לוי סקופ: "המטרה שלנו- קידום נשות העיר ופיתוחן האישי והמקצועי בכל תחומי העשייה באמצעות מתן כלים, ידע, תמיכה וסיוע להצלחתן. אני מבקשת להודות לרחלי וימית, מובילות קהילת נשות עסקים ולנשות הקהילה, על האמון הגדול שאתן נותנות בנו. אנו מתחייבות להמשיך לפעול ביחד לקידום נשות העיר ולתרום לצמיחה ולהתפתחות שלהן".

קהילת נשות העסקים היא אחת מתוך מספר קהילות ייחודיות בעיר המנוהלות ע"י יועצת ראש העיר לקידום מעמד הנשים, טלי רונה, למען קידום מעמד הנשים בעיר.

שונות

מנכ"לית רשת פתאל בוועידת הנדל"ן קוראת להקלות למען הקמת עוד מלונות בישראל

ועידת הנדל"ן שנערכה לאחרונה בדימונה, ועסקה בהזדמנויות ובאתגרים בדרך ליצירת מטרופולין חדש בדרום והפגישה בין מקבלי ההחלטות בממשלה לבין יזמי נדל"ן מובילים, מנכ"לי בתי מלון, ראשי השלטון המקומי וראשי רשויות ממשלתיות, כמי שעתידים לסלול יחד את "המסלול הירוק" לבנייה מואצת לפיתוח ויצירת מרכז חדש למדינת ישראל.

בפאנל שכותרתו לפתוח לפטופ בבראשית, שעסק בתיירות בנגב שהופכת למנוע צמיחה כלכלי משמעותי, פירטה אביה מגן, מנכ"ל רשת פתאל: "לדוגמא, רק לפני 3 שנים זכינו במכרז להקמת מלון בים המלח ועד היום לא נעשה דבר. ולא כי אנחנו לא רוצים לבנות. כי מערימים קשיים בלתי נתפסים ולא הגיוניים על יזמים. לא יתכן שבחו"ל לוקח שנתיים לבנות מלון ובישראל, עברו כבר שלוש שנים מאז זכינו במכרז ועדיין לא קיבלנו היתר לעלות על הקרקע".

מגן ניצלה את הבמה ופנתה לראש עיריית דימונה: "אני פונה אליך בני ביטון, ראש עיריית דימונה. מרבית העובדים שלנו הם תושבי העיר שלך והגיע הזמן שרשות מקומית מסודרת, שמבינה בניהול של עיר, תיקח תחת אחריותה את מלונות ים המלח".

המשיכה מגן ואמרה: "רק לאחרונה הכריז שר התיירות כי החזון הוא עד שנת 2030 להגיע לכניסה של עשרה מיליון תיירים למדינת ישראל. על מנת שזה יקרה צריך לבנות 40 אלף חדרי מלון נוספים בשמונה השנים הקרובות.  כיום, המצב הוא שבעשור האחרון נבנו פחות מעשרת אלפים חדרים.

אני קוראת לממשלת ישראל להקל על היזמים כדי שתהיה כדאיות גם לרשתות בינלאומיות להגיע לארץ וגם ליזמים ישראלים להמשיך ולהאמין ולהקים בתי מלון בישראל. לא יתכן שבארץ לוקח כשמונה שנים לבנות מלון בעוד בחו״ל אותו מלון בדיוק יוקם תוך שנתיים. אם לא תהיה הבנה כי הרגולטורים צריכים להקל ולסייע בתהליכים הבירוקרטיים אני לא רואה את זה קורה״.

משרדי הממשלה ביוזמה בין-משרדית של מענקים גבוהים להפקות זרות שיצולמו בישראל

שיתוף הפעולה המיוחד יעניק בשנתיים הקרובות החזר הוצאות הפקה של עד 30%, להפקות זרות של סרטים וסדרות בישראל. הצעד נועד למתג באופן חיובי את מדינת ישראל בעולם כמוקד לצילום סרטים וסדרות בינלאומיים, תוך שימוש במשאבי טבע ואתרי צילום ייחודיים והיסטוריים הקיימים בה. המהלך נועד לעודד את התיירות הנכנסת וכן להגדיל את התעסוקה בישראל בעקבות החשיפה הגבוהה לאתרים ולמקומות בישראל. הגשת בקשות למענקים בגין ההפקות הזרות שיבוצעו בישראל בשנת 2022 פתוחה להגשה עד 22 באוגוסט 2022.

הסיוע הכלכלי בגובה עשרות מיליוני שקלים יינתן על ידי משרדי הממשלה לחיזוק חברות הפקה ישראליות הפועלות בשיתוף עם חברות הפקה זרות בישראל. על פי הוראת מנכ"ל משרד הכלכלה והתעשייה מס' 4.52, הוצאות הפקה מזכות בסכום של עד 16.6 מיליוני שקלים. מדובר בהחזר הוצאות הפקה משמעותי שמטרתו למשוך לישראל הפקות בינלאומיות מובילות. הסיוע, שיינתן על פני שנתיים, יוענק במסלול מיוחד של הרשות להשקעות ולפיתוח התעשייה והכלכלה במשרד הכלכלה והתעשייה.

במסגרת הסיוע יכללו גם הפקות סרטי אנימציה במסגרתן יוקצה לתחום עד 10% מהתקציב המוקצה. וכן לתחום הפוסט-פרודקשן, לו יוקצה היקף של עד 10% מהתקציב המוקצה.

מדינת ישראל נכנסת למגרש הפקות הקולנוע והטלוויזיה הבינלאומיות. במסגרת ההפקות יחשפו הצופים לנופיה של המדינה, למשאבי הטבע שבה, לאנשים החיים כאן ולאתרים היסטוריים יוצאי דופן הקיימים בישראל. כמו כן, המהלך נועד לייצר מקומות תעסוקה לישראלים שישתתפו בהפקות השונות שיגיעו לארץ. כאמור, הוראת המנכ"ל פורסמה בסוף יוני השנה והמועד להגשת בקשות הוא עד ה-22.08.2022. כמהלך משלים, מדינת ישראל משקיעה מאמצים בביקורים של מובילי דעת קהל ויוצרי תוכן בינלאומיים ברשתות החברתיות. גורמים אלה הם בעלי קהל המונה עשרות מיליוני עוקבים התורמים באופן יוצא דופן לשיפור התדמית החיובית של ישראל ברחבי העולם.

לישראל יתרונות רבים בתחום תעשיית הקולנוע וסדרות הכוללים תשתית של מתקנים ושירותי הפקה, בעלי מקצוע מיומנים ומאגר זמין של בוגרי בתי ספר לקולנוע מהמובילים בעולם. הבאת תעשיית ההפקות הזרות לישראל תשמש כמנוף לפיתוח התרבות הישראלית, התיירות הנכנסת וכן לתמיכה כלכלית, בייחוד אחרי תקופת הקורונה. בהתאם להערכות משרד התרבות והספורט, ההשקעה תשיא ערך בזכות אפקט הדומינו של פעילות מסחרית: ההפקות שיגיעו לישראל ישקיעו מכספן במלונות, בהסעות, בקייטרינג, באנשי צוות מקצועי, בתפאורות, בחדרי עריכה וכיו"ב, ובכך יעודדו את הכלכלה המקומית, ולא רק את ענף הקולנוע והטלוויזיה הישראלי.

משרדי הממשלה השותפים למהלך פועלים בשיתוף פעולה מול הארגונים המייצגים, בין היתר, את חברות ההפקה, על מנת לעודד הגשת בקשות לקבלת מענקים ולהרחיב את מעגל החברות הפועלות ומצלמות בישראל. במשרד התיירות סבורים שהמהלך יתרום להרחבת מספר התיירים המגיעים לישראל וכן להגדלת הכנסות המדינה מתיירות. בתוך כך, הקרן לעידוד הפקות זרות תאפשר שיתופי פעולה עתידיים נוספים ותרחיב את האפשרויות לכך מתוך ההיכרות וההתנסות בפעילות בנוהל הנוכחי.

מנכ"ל משרד האוצר, רם בלינקוב: "משרד האוצר גאה לקחת חלק בקידום הקרן לעידוד הפקות זרות בישראל. אנו מאמינים שהקרן תביא לפריחה בשיתופי הפעולה בתעשיית התרבות והקולנוע בישראל, ותביא לגיוון בהשקעות ובתעסוקה במשק".

מנכ"ל משרד התרבות והספורט, רז פרויליך: "נוהל עידוד הפקות זרות בקולנוע ובטלוויזיה הוא בשורה משמעותית לתעשיית הקולנוע והטלוויזיה ולמכלול ספקי השירותים מתחומים שונים  הנדרשים להפקות בישראל. יופיה של מדינתנו, רב גוניותה והכוחות המקצועיים הפועלים בה מקבלים עוד במה לעשיה ולהתפתחות. הנוהל המעודד הפקות זרות בישראל שם אותנו על המפה העולמית גם בתחום זה. בהצלחה לכולנו".

מנכ"ל משרד הכלכלה והתעשייה, ד"ר רון מלכא: "אנחנו רואים בתוכנית לעידוד הפקות זרות בישראל הזדמנות גדולה לחיזוק תעשיית התרבות והקולנוע הישראלי. משרד הכלכלה באמצעות הרשות להשקעות, ימשיך לתת את העידוד והתמריצים הדרושים בכדי לחזק את הכלכלה הישראלית".

מנכ"ל משרד החוץ, אלון אושפיז: "אנשים מכל העולם נוסעים ליעדים בעקבות סרטים שראו, בעקבות סדרות אהובות ובעקבות כוכבים נערצים. לכן השקעה בעידוד הפקות בינלאומיות לצלם פה בישראל, היא חלק מפעילות השיווק שלנו כמשרד התיירות, לחשיפתה ומיתוגה של ישראל כיעד אטרקטיבי בעולם. מלבד היותנו חיים במדינה שהיא תפאורה אידיאלית לצילומים של הפקות בינלאומיות, המציעה מגוון רחב מאוד של סוגי נוף, הקסם של ישראל, שיעלה בוודאי גם בסדרות ובסרטים שיופקו כאן, יעלה את מעמדה של המדינה שלנו בקרב מדינות העולם".

מנכ"ל משרד התיירות, דני שחר: "אנשים מכל העולם נוסעים ליעדים בעקבות סרטים שראו, בעקבות סדרות אהובות ובעקבות כוכבים נערצים. לכן השקעה בעידוד הפקות בינלאומיות לצלם פה בישראל, היא חלק מפעילות השיווק שלנו כמשרד התיירות, לחשיפתה ומיתוגה של ישראל כיעד אטרקטיבי בעולם. מלבד היותנו חיים במדינה שהיא תפאורה אידיאלית לצילומים של הפקות בינלאומיות, המציעה מגוון רחב מאוד של סוגי נוף, הקסם של ישראל, שיעלה בוודאי גם בסדרות ובסרטים שיופקו כאן, יעלה את מעמדה של המדינה שלנו בקרב מדינות העולם".