מתכון: סנדוויץ' חביתת ירק עם לאבנה וירקות

סנדוויץ' בריאות קייצי ||| מאפיית ברמן וענת הראל, מגישים את הכריך האהוב על ענת ||| סנדוויץ' חביתת ירק עם לאבנה וירקות ||| כריך מלחם מחמצת E-FREE, ללא חומרים משמרים ||| לפרטים ולמתכון בהמשך <<<

מה עושה כריך לבריא

"הכריך הזה אהוב עליי באופן אישי – מעבר לכך שמדובר בשילוב של מרכיבים בריאים שנותנים לגוף את כל אבות המזון שהוא זקוק להם בארוחה אחת – הוא פשוט טעים לי", מסבירה ענת הראל. "אני אוהבת מאוד את החמיצות של גבינת הלאבנה עיזים ולכן זוהי הבחירה שלי לסנדוויץ' האידאלי. עלים ירוקים תורמים לבריאות: הם עשירים בכלורופיל, שהוא נוגד חמצון שמסייע לניקוי הגוף ולהאטת תהליכי ההזדקנות. הם גם עשירים בסיבים תזונתיים, שתורמים לתחושת שובע ועוזרים לפעילות מערכת העיכול. יש בהם גם שלל ויטמינים, ולכן מומלץ לשלב אותם בתזונה היומית. בסנדוויץ' הזה הם נכנסים לתוך החביתה ומעניקים לה גם צבע וגם טעם".

מצרכים

• 2 פרוסות לחם ברמן E-FREE
• 1 כף גבינת לאבנה עיזים
• 1 כפית שמן זית
• 2 ביצים
• 1 כף חלב סויה
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• חופן כוסברה קצוצה
• חופן תרד קצוץ
• 1 עגבנייה פרוסה
• מספר עלי רוקט

אופן הכנה

1. טרפו בקערה את הביצים עם חלב הסויה והעשבים
2. חממו שמן זית במחבת וטגנו את החביתה עד שהיא עשויה כרצונכם
3. מרחו שכבה נדיבה של לאבנה עיזים על אחת הפרוסות
4. הניחו מעל את החביתה מקופלת
5. סדרו כמה פרוסות עגבנייה ואת עלי הרוקט
6. סגרו עם הפרוסה הנוספת

בתיאבון