חדש על המדף של דני בר 5/2019

מוצרים לפורים הקרב ובא ||| כנס המסעדנות ה-6, ארועי יין ועוד ||| טבסקו, מבצעים וחדשנות ||| מוצרים חדשים לילדים ומבוגרים ||| יונדאי, הרמן, אדי מערכות ועוד ||| לשאר החידושים והחדשות …

פורים ועוד

חגיגות 150 שנה לטבסקו

ב -1868, אדמונד מקילני, חתך את פלפל הטבסקו הראשון שלו, ממנו יצר רוטב פיקנטי כדי להחיות את הטעמים במזונות לבני משפחה וחברים. יצירת רוטב פשוט זה, ישנה ללא משים את הדרך שבה אוכל העולם לנצח. היום, 150 שנה מאוחר יותר, רוטב הפלפלים החריפים המפורסם שמר מק'לני הכין- "טבסקו", הוא מותג עולמי ייחודי לא רק בגלל ההשתלבות שלו בכל מאכל, אלא גם הגיוון שהוא מציע. בקבוק איקוני אדום כתום עם תווית היהלום אשר מוכר ונמכר ביותר מ- 185 מדינות ומסומן ב 22 שפות ודיאלקטים.

"טבסקו" מיוצר בלואיזיאנה ארה"ב ומופק מפלפלים חריפים הנושאים את אותו השם אשר נקטפים בעבודת יד בלבד. בתהליך הפקת הרוטב, מוסיפים לפלפלים מלח מקומי ולאחר זמן קצר של תסיסה במלח וחומץ, התמיסה מועברת לתוך חביות מעץ אורן לבן ושם היא עוברת תהליך ארוך מאוד של תסיסה ויישון במשך שלוש שנים. מלבד הטעם הקלאסי הרגיל, מייצרים בטבסקו מגוון טעמים ביניהם פלפל חלפיניו, פלפלים מעושנים, פלפל הבנרו, רוטב בטעם שום ועוד.

בקבוקון הרוטב נמכר בכל העולם כולו בבקבוקון זהה. הבקבוקון שקוף ועליו מדבקות כשהמכסה קטנטן אדום ובעל שמונה צלעות. בכל בקבקון רוטב יש לפחות 720 טיפות ובכל יום מייצרים כ 700 אלף בקבוקי טבסקו במפעל ובשנה נמכרים מעל ל 100 מיליון בקבוקונים ברחבי העולם.

מגמת אכילת מזון חריף עלתה מאוד בשנים האחרונות ברחבי העולם, והכנסת תיבולים אקזוטיים וחריפים למטבחים רבים ושונים הפכה לפופולארית מאוד ואחת הסיבות לכך הם מחקרים רבים המצביעים על ייחוס סגולות רפואיות למזונות מתובלים וחריפים. בין האנשים המפורסמים בעולם שמכורים לרוטב נמנים גם מלכת אנגליה וג'ורג' בוש האב ז"ל שסיפר לא אחת שהוא שם טבסקו על כל דבר שהוא אוכל.

רוטב הטבסקו המפורסם מציין 150 שנה במספר מצומצם של אירועים חגיגיים ברחבי העולם, בניהם גם בישראל, בנוכחות השף הבינלאומי של טבסקו, גארי אוונס.

יקב 1848 עם דור 6 סירה ארגמן 2014

בלנד של ענבי סירה וענבי ארגמן. התבגר 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. צבע אדום אטום, ארומה עוצמתית ומתובלת ובפה סיומת ארוכה וחזקה. כשר. 14.5% אלכוהול. מחיר 99 שקלים.

עלמה עם שוקון

השוקון הינו חידוש עולמי וישווק גם בחו"ל, יימכר במארז מיוחד של שלישיית גביעים ובמחיר מיוחד מותג "עלמה" מבית גילרו, היצרנית המובילה בישראל לגביעי גלידה, וופלים וקישוטי עוגות, משיק פינוק מתוק ומיוחד לרגל פורים: שוקון. גביע וופל במילוי קרם בטעם שוקולד עם פצפוצי אורז – הפינוק המושלם שיקשט כל משלוח מנות וישמח את הילדים. השוקון ארוז באריזה אישית בעיצוב צבעוני והינו גביע גלידה מלא פינוקים, עשוי מגביע הוופל הפריך והאיכותי של עלמה. השוקון ללא שומן מוקשה וללא רכיבים מהחי, מתאים גם לטבעונים, ויכול לשמש כקינוח מתוק, לאירוח ולמשלוחי מנות. השוקון בכשרות בד"צ של העדה החרדית ירושלים, יימכר באריזת שלישייה וישווק ברשתות המזון ברחבי הארץ. כשר פרווה. מחיר כ- 10 שקלים למארז 3 יחידות. להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

מד"א עם המלצות פורים לחג בטוח

חג הפורים בפתח וההכנות לחג כבר נמצאות בעיצומן – כאשר מרבית הילדים כבר יודעים למה יתחפשו בחג וההורים כבר עומדים בתור בחנויות הענק לממכר תחפושות ואביזרים. לצד שמחת החג, מדי שנה מטפלים צוותי מד"א בפציעות שונות של ילדים, בני נוער ומבוגרים כתוצאה מעיסוק במשחקים מסוכנים, מלבישת תחפושות שאינן עומדות בתקני הבטיחות הנדרשים ועוד.

במד"א קוראים לציבור לשמור ולהימנע ממקרי הפציעות בהן נתקלים צוותי מד"א מדי שנה סמוך לחג הפורים ומבקשים להדגיש בפני הציבור את הנחיות הבטיחות הבאות:

• בזמן הכנת תחפושות ביתיות יש להקפיד על שימוש בחומרים שאינם דליקים. צמר גפן, נוצות טבעיות ויריעות מפלסטיק הם דוגמה לחומרים דליקים, העלולים לסכן את המתחפש באמצעותם.
• יש להקפיד לרכוש תחפושות שעליהן מופיע התווית המעידה על עמידות באש.
• יש לוודא כי התחפושות לפורים נבדקות במכון התקנים הישראלי ועומדת תקן ת"י 562.
• יש להקפיד כי התחפושת תאפשר ניידות ושתהיה נוחה. יש לוודא כי היא אינה לוחצת על הגוף וכי ניתן לנוע בה בחופשיות, ללא חשש של הסתבכות, נפילה, מעידה ועוד. ככלל, יש להעדיף תחפושת צמודה לגוף ולא תחפושת נפוחה, בעלת שובל כלשהו וכו'.
• יש להימנע מתחפושות הכוללות שרוכים, חבלים וחוטים ארוכים יותר מ 20 ס"מ, אשר עלולים להיכרך סביב הצוואר ולגרום לחנק.
• בתחפושות לפעוטות יש להקפיד שהתחפושת איננה כוללת אביזרים קטנים אשר עלולים להיתלש ולהגיע לפיהם של הקטנים.
• אין להתקרב למקור אש כלשהו עם תחפושת מחשש להתלקחות. שמרו מרחק מתנורים, כיריים דולקות, סיגריות בוערות ועוד.
• תרסיסים: יש לנהוג בזהירות רבה בקרבת תרסיסים שונים. ספריי לשיער, ספריי שלג וכו' הינם דליקים ביותר, ויש להימנע מלרססם על הפנים, על הגוף או בקרבת מקור אש מחשש להתלקחות מהירה ופגיעה בלתי הפיכה. שימו לב כי מומלץ לרכוש אך ורק תרסיסים שעליהם מוטבע תן תקן של מכון התקנים הישראלי.
• אביזרי תחפושות, כגון חרבות, סכינים וכד', יהיו מחומרים רכים שאינם עלולים לפצוע את המשתמשים בהם.
• יש לכבס תחפושות עפ"י הוראות היצרן בלבד. כביסה רגילה ושאינה על פי הנחיות היצרן, עלולה לפגום במידת העמידות של התחפושת לאש ועל כן מעמידה בסכנה את הלובש אותה.
• יש לוודא כי משתמשים אך ורק באיפור לחג הפורים המאושר ע"י משרד הבריאות.
• יש להימנע משימוש במסכות ללא פתחי אוורור נאותים, העלולות לגרום לחנק ואף לאיבוד הכרה.
• אין לחצות כבישים כאשר המסיכה מונחת על הפנים. מסיכה מצמצמת משמעותית את שדה הראייה ועלולה לגרום לפציעתו בתאונה.
• יש לוודא כי רעשנים העשויים פלסטיק שלמים ואינם סדוקים או שבורים, וזאת כדי למנוע את פציעת הילדים. על מנת למנוע מקרי חנק יש לשים לב במיוחד לרעשנים המכילים רכיבים קטנים היוצרים את הרעש.

קפצונים, פיקות ונפצים:

• כל סוגי הנפצים אסורים באופן מוחלט לשימוש!! נפצי רקטות, זיקוקים גדולים ונפצי "נחש נפץ" מסתובב עלולים לגרום לכוויות קשות, פגיעות בעיניים ואף לקטיעת איברים.
• אסור לשימוש אקדח צעצוע היורה כדורי פלסטיק, העלולים לגרום לחבלות חמורות ובלתי הפיכות כאשר הם פוגעים באיברי גוף שונים, דוגמת עיניים, ראש, בטן, צוואר וגפיים.
• את קפצוני הנייר ואת הפיקות לסוגיהן יש להפעיל באמצעות אקדח צעצוע המיועד לכך בלבד. אין 'להשתיל' את הקפצונים והפיקות באקדחים מסוג אחר או בכל כלי אחר, מחשש לגרימת שריפה ונזק רב.
• בעת רכישת אקדח פיקות, יש לוודא כי על הקנה מותקן פקק בטיחות בצבע בולט.
• אין להשתמש באבקות שרפה מכל סוג שהוא.
• אין לשמור פיקות וקפצונים בכיס, מחשש להתפוצצותם.
• אין לירות פיקות ודומיהן בקרבת האוזניים והעיניים – מעשה שעלול לגרום נזק רב ולעיתים אף בלתי הפיך.

משלוחי מנות:

• במשלוח מנות המיועד לילדים עד גיל 5 שנים, אין לשים צעצועים מיניאטוריים ומאכלים העלולים לגרום להם לחנק, ביניהם: סוכריות, מסטיקים עגולים, אוזני המן במילוי אגוזים, בוטנים או שקדים ומומלץ שלא יהיו צעצועים מיניאטוריים וזאת כדי למנוע סכנה של שאיפה לריאות וחנק.
• מומלץ לעטוף את הצעצוע לפני ששמים אותו במשלוח מנות על מנת שלא שיבוא במגע עם דברי מזון.

כך תשמרו על עצמכם:

• במקרה של התלקחות, יש להשכיב את הנפגע ולגלגלו בחול או בעפר, לכבות את האש בכמות גדולה של מים, או להחניקה באמצעות שמיכה רטובה. את ראש הנפגע יש להקפיד לא לכסות מחשש לחנק. כמו כן, אין להסיר בגדים חרוכים ואין למרוח משחות שומניות על הכוויות. את הכוויות יש לקרר באמצעות מים פושרים וזורמים בלבד ולחייג למד"א בטלפון חירום 101 או באמצעות אפליקציית מד"א שלי.
• במקרה של חדירת ספרי שלג לעיניים יש לשטוף בהרבה מים זורמים ולא לשפשף.
• במקרה של פגיעה בשמיעה יש לפנות לרופא מטפל.
• במקרה של אלרגיה יש להסיר את האיפור (החומר הזר). במידה ומתפתחת רגישות מוגברת המאופיינת בקשיי נשימה, גרד או נפיחת יש להושיב את הנפגע במנוחה ולחייג למד"א בטלפון חירום 101 או באמצעות אפליקציית מד"א שלי.
• יש להקפיד על הימצאות תיק עזרה ראשונה תקני של מגן דוד אדום בכל מסיבת פורים ובכל אירוע המוני.
• בכל מקרה חירום רפואי, יש להזעיק במהירות האפשרית את צוותי מד"א בטלפון חירום 101 או באמצעות אפליקציית מד"א שלי ולהישמע להנחיות הפאראמדיקים במוקד עד להגעת צוותי מד"א למקום.

במסכת מגילה נאמר, מצווה גדולה להשתכר בפורים "עד-דלא-ידע", אולם יש הלוקחים את הכתוב ברצינות מרובה ואף מרובה מידי ומגיעים למצב של אובדן הכרה והרעלת אלכוהול, ובכל  שנה, במד"א מטפלים במספר נפגעים כתוצאה מצריכת יתר של אלכוהול. על רקע העלייה בצריכת האלכוהול, מקרים של אלימות קשה המבוצעת תחת השפעת אלכוהול וחוסר המודעות להשלכות של נהיגה תחת השפעת אלכוהול – בעיקר בקרב צעירים – מגן דוד אדום מבקש להזהיר את הציבור ובמיוחד לקראת חג פורים – אלכוהול מותר אך מסוכן. שתייה נכונה נעשית במידה ובאופן מושכל, כשהאדם נוהג עם אפס אחוזי אלכוהול בדם. הימנעו מצריכה מופרזת של אלכוהול! צריכת אלכוהול מופרזת, עלולה לגרום להרעלה ואף למוות במקרים מסוימים. בנוסף, יש לזכור כי מחקרים מוכיחים שאלכוהול נוטה לגרום להפעלת אלימות רבה של השותה כלפי סביבתו וכמובן שאין לנהוג תחת השפעת אלכוהול.

במד"א מזכירים כי הסיכונים הפיזיולוגיים הכרוכים בשתיית אלכוהול, כוללים השתטות, בלבול, אובדן זיכרון, פגיעה חמורה בקואורדינציה ועייפות מוגברת. במקרים חמורים, עלול המשתכר להיכנס למצב של תרדמת, עד לדום נשימה ומוות.

במצב חירום, יש לפעול על פי ההנחיות הבאות:

• יש להרחיק את הנפגע ממקום מסוכן, כגון כביש, מרפסת, מכונות חשמליות, כלי רכב וכו'.
• אם הנפגע מחוסר הכרה ואינו נושם, התחילו מיד בפעולות החייאה והזעיקו את כוחות מד"א באמצעות חיוג למוקד החירום בטלפון 101 או באמצעות אפליקציית 'מד"א שלי'.
• במידה והנפגע מקיא, הטו אותו על צידו. אין לתת לנפגע לשתות קפה, או כל נוזל אחר, מכיוון שבשל אובדן הרפלקסים, הוא עלול לשאוף כל נוזל אל ריאותיו ולהיחנק.
• אל תשאירו בקבוקי משקה ללא השגחה! במד"א מבקשים מהציבור שלא להשאיר כוסות או בקבוקי משקה פתוחים ללא השגחה במסיבות, מחשש שמא יוכנסו אליהם חומרים כימיים, דוגמת סמים מסוגים שונים, כדורי מרץ ועוד.
• הימנעו מלהיכנס לאולמות צפופים במיוחד: המתכוננים לבלות במסיבות פורים רבות משתתפים, מתבקשים לבדוק בעת כניסתם לאירוע את התפוסה המרבית שמאפשר האולם ולהימנע מלהידחק למקומות בהם התפוסה עולה על המותר, מחשש לפגיעה כתוצאה מדוחק וצפיפות.
• הורים לילדים? שימו לב: במד"א מחדדים גם את ההנחיות להורים, ומבקשים מהם לשים לב שילדים מתחת לגיל 18 אינם צורכים אלכוהול בפורים.

חדש

השדה עם ניוקי תפו"א איטלקי ואורגני

השדה מוצרים אורגניים משיקה לראשונה ניוקי תפוחי אדמה אורגני באריזת ואקום המגיע הישר מאיטליה. בניגוד לחקלאות קונבנציונלית בה תפוחי האדמה עוברים ריסוס בחומרי הדברה ובכימיקלים, הניוקי של 'השדה מוצרים אורגניים' עשוי מרכיבים אורגנים בלבד והינו נקי מחומרי הדברה, חומרים משמרים מלאכותיים, צבעי מאכל ורכיבים מהונדסים גנטית. משמעות הבחירה בניוקי אורגני היא בחירה במזון נקי ובריא יותר. בסדרה שני מוצרים:

• ניוקי אורגני
• ניוקי אורגני עם חיטה מלאה

הניוקי אינם מכילים ביצים ולכן מתאימים גם לטבעונים ובנוסף, ארוז באריזת ואקום, דבר המקנה ערך מוסף בשמירת הטריות של המוצר. אופן ההכנה: הכנת הניוקי קלה מאוד. מכניסים אותם לסיר מלא מים רותחים. מבשלים מספר דקות עד שהניוקי צפים על פני המים. מסננים ומוסיפים לרוטב שאוהבים.

רכיבים: מחית תפוחי אדמה אורגניים (70%) (מים, שבבי תפוחי אדמה אורגניים מיובשים), קמח חיטה מלא אורגני (20%) (מכיל גלוטן), עמילן תפוח אדמה אורגני (8%), סובין חיטה אורגני (מכיל גלוטן) קמח אורז אורגני, מלח, מווסת חומציות (חומצה לקטית). מחיר 14.90 שקלים לאריזה 400 גרם. להשיג בבתי טבע וברשתות השיווק ברחבי הארץ.

סנו עם מתז סנו JET פלוס לניקוי כללי בתוספת אבקת סודה

לסדרה מתווסף מתז סנו JET פלוס לניקוי כללי בתוספת אבקת סודה. סנו ג'ט מנקה ומבריק משטחים ואביזרים, בקלות ובנוחות מרבית ומותיר ניחוח עדין של כותנה רעננה. אבקת סודה משמשת כתוסף  לתכשירי ניקוי, הודות ליעילותה הן בנקיון לכלוך והן בניטרול ריחות רעים. תרסיס סנו ג'ט פלוס בתוספת אבקת סודה הוא מוצר נוסף בסדרת סנו ג'ט הכוללת נוזלים לניקוי והברקה בתוספת חומץ וסודה.

סנו ג'ט פלוס בתוספת סודה מתאים למגוון רחב של שימושים ולמגוון אביזרים ומשטחים: שיש, אלומיניום, פלסטיק, קרמיקה, זכוכית, ניקל, קוורץ וכד'. סנו ג'ט פלוס בתוספת חומץ בתרסיס – 750 מ"ל. מחיר: 9.90-15.90 שקלים.

VEGA מוצרים טבעוניים עם ממרח ויגו – ממרח אגוזי לוז וקקאו אורגני קראנץ'

וגה מוצרים טבעוניים משיקה מוצר נוסף בסדרת ויגו: ממרח אגוזי לוז וקקאו קראנץ'. לממרח מרקם עשיר, קטיפתי ושוקולדי. הוא מעולה למריחה על לחם ולשילוב במאפים מתוקים כגון פנקייקים וקרפים ואפילו לציפוי עוגות ומילוי עוגיות. ממרח ויגו מכיל רכיבים אורגניים איכותיים וכמות גדולה של אגוזי לוז (המהווים 22% מכלל הרכיבים). הקקאו, הווניל והסוכר שבממרח נרכשים מפרויקטים של סחר הוגן בפיקוח. בנוסף, הממרח אינו מכיל רכיבים מהונדסים גנטית (GMO’s), כולסטרול, שומן טראנס, לקטוז, קזאין וחומרים משמרים. הממרח מתאים לטבעונים, לרגישים ללקטוז, לנמנעים מחלב, לתומכים בסחר הוגן ולכל אלו שמעוניינים בממרח מתוק וטעים עשוי מרכיבים איכותיים עם טוויסט אגוזי ממכר. הממרח משווק בצנצנת של 200 גרם, וניתנת לשימוש חוזר. פשוט למרוח…ויגו.

רכיבים: סוכר קנים אורגני, אגוזי לוז אורגניים (22%), שמן חמניות, אבקת קקאו אורגנית דלת שומן (10%), חמאת שיאה, חומר מתחלב (לציטין חמניות אורגני), וניל אורגני טחון. סוכר, וניל וקקאו בפיקוח סחר הוגן. מידע אלרגני: מכיל אגוזים. עלול להכיל שאריות של שקדים וחלב. מחיר 25.90 שקלים. להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הטבע ברחבי הארץ.

אוכל ואלכוהול

יקב ברבדו עם ערב של טעימות סירה מכל העולם בחמישי 14.3 בשעה 18.30

בעקבות הצלחת ערב יינות ריפאסו, יקב ברבדו יוצא בסדרת מפגשים ייחודית של טעימת יינות מרחבי העולם. אחת לחודש יערך ביקב ערב המוקדש לזן או סוג יין מסוים, עם הרצאה וטעימות של יינות הזן מרחבי העולם. ביום חמישי ה14.3, יערך ביקב ערב יין יוצא דופן סביב זן הסירה, אחד מזני ענבי היין החשובים בעולם.

המשתתפים בערב זה יגלו רזי הסירה, יטעמו והתרגשו מהזן שמוצאו אי שם לאורך נהר הרון. הזן שמחליף גוונים של ארומה בהתאם לאזור הגידול שלו וסגנון הייצור של היקב. מצרפת ועד אוסטרליה, קלאסיקה אירופית עם ניחוח מודרני מובהק. שני שמות, אינספור רבדים ושני מרצים שיתארו את מפת עולם הסירה / שירז.

את הערב יעבירו היינן פרופ' עודד שוסיוב שירחיב על עולם הסירה בישראל ויתמקד בטעימת BRAVDO Shiraz לאורך השנים ויוסי בוזנח שיספר את קורות הסירה באזורי הגידול השונים בעולם לצד טעימות סירה מהעולם. השניים ירצו על רזי הסירה, הפופולאריות של הזן, אזורי גידול ועוד, תוך טעימות של מגוון יינות סירה ושירז מרחבי העולם ומאזורי גידול שונים. הערב ילווה בפלטות גבינות משובחות, קישים, לחמים, מטבלים, שמן זית וזיתים מבית הבד המקומי.

עלות לאדם 185 שקלים. מספר המקומות מוגבל, כדאי להקדים  להירשם!

כנס המסעדנות של ישראל 7 אפריל 2019

כנס המסעדנות של ישראל שיוזמת ומפיקה חברת מידע כנסים כבר הפך למסורת ויתקיים זו השנה השישית. הכנס הקרוב יתקיים ב 7/4/2019 במלון דויד אינטרקונטיננטל בתל-אביב. הכנס מיועד לבעלי מסעדות, רשתות, שפים, יזמים ועיתונאים מהתחום ומותנה בהרשמה מוקדמת. הכנס שכבר הפך למסורת בקרב אנשי תחום המסעדנות הפך למפגש השנתי של אנשי הענף ומעבר לתכנים ולפתרונות המוצגים, בו הוא מהווה מפגש נטוורקינג בין קולגות. במקביל לכנס תערך תערוכת מציגים אשר יציגו חומרי גלם ייחודיים, ציוד, חידושים ופתרונות לעולם המסעדנות וטעימת בירות.

בתוכנית כנס המסעדנות הקרוב יתקיימו הפאנלים:

• פאנל קניינות ורכש – ללמוד מן המומחים. בתקופה בה שורת הרווח של מסעדות הפכה לנמוכה, קניינות ורכש נכונים יכולים לעשות את ההבדל בין מסעדה רווחית למפסידה.
• פאנל עם הפנים קדימה– מגמות בענף המסעדנות בארץ ובעולם
• פאנל בניית תוכנית שיווקית למסעדה – בניית קונספט, תוכן, קמפיין יח"צ, סושיאל מדיה, שיווק ומה שבניהם.

בנוסף לפאנלים יתקיימו מבחר הרצאות ביניהן:

• אסף  גרניט ואורי נבון, מאחורי הקלעים של הקבוצה הישראלית המצליחה
• רותי ברודו – אחת על אחת עם אפרת אנזל – מחויבות לעסק ולענף המסעדנות
• תומר מור – עמותת מסעדנים חזקים ביחד והבעלים של קפה ג'רמיה, על מאבק המסעדנים – הישגים, יעדים ועדכונים מהשטח
• איילת וסרמן – ראש אגף רישוי עסקים בעיריית ת"א – חוק רישוי עסקים החדש
• רו"ח תיקו פרנקו – השיטה מומלצת לישום פסיקת הטיפים
• עו"ד עמית גרוס – ישום פסיקת הטיפים..

וגם מבחר הרצאות קצרות (בסגנון הרצאות Ted). הרצאות של 7 דקות שיתנו טעימה מנושאים מגוונים כמו הרצאה של חברת emaze החדשנית, הרצאה נוספת של איל יקר, מנכ"ל קירוסקאי – למי יש שוטף כלים? יוזמה חדשה לאספקת כל מערך שטיפת הכלים, מהמדיח ועד השוטף עצמו.

בין הדוברים והמנחים בכנס: מנחת הכנס ומנהלת התוכן אפרת אנזל, תומר מור (קפה ג'רמיה ועמותת מסעדנים חזקים ביחד), שף עינב אזגורי (בר א וין וקפה נורדוי), רותי ברודו (r2m), שף אסף גרניט ושף אורי נבון (קבוצת מחניודה), רו"ח תיקו פרנקו, עו"ד עמית גרוס, אשת היח"צ אורלי סגל, איילת וסרמן (מנהלת אגף רישוי עסקים עיריית ת"א), איתי סובל (r2m), עומר פעמוני אשל (בתי קפה בוקה וחמנייה), איל יקר (קירוסקאי), בר שירה (קבוצת אימפריאל), איתי פיש (בנדיקט), סטיבן לובל ועוד רבים וטובים נוספים.

בין המציגים בתערוכה שתלווה את הכנס יהיו ביתנים רבים של מציגים כמו קירוסקי, טאביט, wintec, זאפ רסט, ארגל, דנגוט מחשבים, emaze, גמא, paidit ואחרים.

תומר ישראלי, מנכ"ל מידע כנסים: "כנס המסעדנות הינו אחד הכנס המאתגרים  והמרתקים של חברת מידע כנסים, היצירה הבלתי פוסקת, החידושים, הטרנדים וההתפתחויות בתחום המסעדנות הדינמי יוצרים כנס מרתק במיוחד אשר מלווה ע"י מספר גדול של מובילי תחום. כדי מדי שנה נדון גם בנושאים אקטואליים כמו מאבק המסעדנים, פסיקת הטיפים ויישומה אבל לא רק.  הוספנו לכנס זו הפעם השנייה גם הרצאות זריזות בסגנון טד. אנו מצפים לפגוש גם השנה את קהל המסעדנים והשפים הרבים אשר מלווים אותנו מאז הכנס הראשון."

להרשמה כנסו לאתר או בטל': 6862 *. ההרשמה לקהל היעד (שפים פעילים, מסעדנים וכתבי קולינאריה) הינה ללא עלות.

י.פפר עם מגוון מכונות קפה של JURA השווייצרית

י.פפר בע"מ, שבבעלות יורם פפר ומתמחה מזה כ-40 שנה ביבוא ושיווק ציוד לתעשיות האפייה למטבח המוסדי ומייצגת באופן בלעדי בישראל את חב' מכונות הקפה האוטומטיות JURA משווייץ, מציגה את מגוון מכונות הקפה הפרימיום של חב' JURA לשנת 2019. הדור החדש של מכונות הקפה כולל מסך מגע צבעוני ויכולת להכין 15 סוגי קפה שונים- חב' "יורה ישראל" (JURA) משיקה בימים אלה את הדור הבא בתחום   מכונות קפה הפרימיום – JURA S8"" – עם מסך מגע צבעוני ואנימציות המראות כל צעד בהכנת הקפה והנחייה בתהליך הכנת הקפה (15 סוגי קפה שונים).

• A1 מכונה קומפקטית למשקאות קפה בלבד ללא חלב או חלב מוקצף.
• ENA MICRO 90:  מכונה הקומפקטית ביותר של יורה עם אפשרות להכנת קפוצ'ינו (הפוך) בלחיצת כפתור אחת.
• E8 מכונה ביתית עם טכנולוגיות ייחודיות ליורה: מטחנה שקטה ומדויקת, מערכת חליטה חדשנית, מערכת מים חכמה לזיהוי אוטומטי של המסנן, מערכת לשמירה על היגיינה מוחלטת ועוד'.
• S8  מקרינה אלגנטיות ואיכות בלתי מתפשרים. תשומת הלב המוקפדת שהושקעה בפרטים, והחומרים המשובחים מהם בנויה המכונה, כובשים את תשומת הלב.- S8  זכתה בשני פרסי העיצוב היוקרתיים לשנת 2018:
• J6 מכונת פרימיום לבית. העיצוב שרוי בהרמוניה מושלמת עם החומרים מעודנים והדגשים העיצוביים. הטכנולוגיות החדשניות ביותר  מבטיחות כי מגוון משקאות הקפה תמיד ירשימו באיכותם המשובחת. המכונה קלה להבנה וניתן להפעילה באמצעות הסמארטפון בשימוש ב- Smart Connect,  אשר זמין כאופציה. תכניות התחזוקה ותקן ההיגיינה TÜV הופכות את מכונת הקפה היוקרתית הזו למושלמת.
•  Z6פורצת הדרך הינה מכונת קפה ברמה שונה מכל מה שהיכרתם עד היום. הדור החדש של מכונות הקפה האוטומטיות ממחיש את החדשנות השוויצרית. הוא מצליח להציב סטנדרט חדש של איכות למגוון שרחב של משקאות קפה, מהריסטרטו הקצרצר והמרוכז ועד לקפוצ’ינו על בסיס חלב הפופולרי והמעודן.

מנכ"ל חברת JURA משוויץ, מר עמנואל פרובסט מציין, שמאז תחילת שנות ה-90 חברת JURA משווייץ התמקדה באופן עקבי בייצור ושיווק מכונות קפה אוטומטיות תוך בניית מותג פרימיום, בענף שמציב סטנדרטים מאתגרים ומתחדשים ללא הרף מבחינה טכנולוגית. בשנת 2018 מחזור המכירות עבר את ה-500 מיליון SF, ונמכרו מעל ל- 380,000 מכונות קפה ב- 55 מדינות ברחבי העולם. כמובילה בחדשנות הטכנולוגית, JURA השיקה לאחרונה אפליקציה להכנת ספל קפה בהתאמה אישית (בשלב זה באנגלית, במכונות הכוללות את ה- smart connect). באפליקציה ניתן להגדיר ולשמור את כמויות הקפה, המים והחלב שאתם אוהבים בספל הקפה שלכם, ולהכין אותו בלחיצה על הסמארטפון שלכם.

יורם פפר, הבעלים של חב' י.פפר מציין, ששוק מכונות הקפה האוטומטיות הביתיות הינו בעל פוטנציאל צמיחה שטרם התממש. להבדיל מפלח השוק המוסדי, משקי הבית בישראל צורכים כמות קטנה יחסית של פולי קפה (בממוצע כ- 1 ק"ג קפה בחודש), ומחירם בישראל הינו גבוה יחסית לאירופה. יחד עם זאת, מספרם הגדול של משקי הבית בישראל, בשילוב המגמה ההולכת ומתבססת של שתיית קפה איכותי, יוצרים פלח שוק מבטיח, מבחינת גידול במכירות הקפה עצמו וכן מבחינת מכירת מכונות הקפה הביתיות. אין זה מן הנמנע כי בעתיד הקרוב נוכל לרכוש את פולי הקפה גם ברשתות השיווק, והזמינות תוביל לירידת מחירים. מגמת צריכת מכונות הקפה האוטומטיות הביתיות צפויה להתחזק, וסימנים לכך ניכרים כבר היום כאשר השוק מוערך כיום במכירת כ- 1000 מכונות לשנה, והיקף המכירות הממוצע מוערך ב- 4,700,000 שקלים לשנה.

לרכישה מרכז הזמנות חב' יורה jura באתר או בטל': 03-5335038 או במרכז המכירות – רח' החומה 9, אור יהודה.

יקב רמת הגולן עם מדליות זהב והסכם הפצה חדש בארה"ב

בתחרות היינות MUNDUS VINI הנחשבת לאחת מתחרויות היין היוקרתיות בעולם זכו 3 יינות של יקב רמת הגולן במדליית הזהב:

• ירדן סובניון בלאן 2018
• ירדן מרלו 2015
• ירדן קברנה סוביניון 2015

התחרות  היוקרתית נערכה השבוע בגרמניה, והתמודדו בה למעלה מ-7000 יינות מ-156 אזורי גידול שונים אשר נבחנו תחת החיך המיומן של 260 מומחי יין ועיתונאים מרחבי העולם. חוץ ממדליות הזהב הנחשקות, יקב רמת הגולן גרף עוד 2 מדליות כסף לירדן שרדונה 2017 ולגמלא השמורה קברנה סוביניון–מרלו 2016.

בנוסף, ירדן בע"מ, היבואנית והמפיצה של יינות יקב רמת הגולן ויינות יקב הרי גליל בארה"ב, הודיעה על הסכם הפצה חדש עם חברת סקורניק בניו יורק. ההסכם החדש יאפשר לירדן בע"מ,  פתרון מקיף וטוב יותר, למתן מענה לצרכנים, על הביקוש העולה ליינות שלנו ולשפר את מערך ההפצה לקמעונאים ולמסעדות ברחבי מדינת ניו יורק.

לדברי יאיר שפירא, מנכ"ל יקב רמת הגולן והרי גליל: "שיתוף הפעולה עם חברת סקורניק, יאפשר לנו פתרון מקיף למתן מענה לצרכנים על הביקוש העולה ליינות שלנו ולשפר את מערך ההפצה לקמעונאים ולמסעדות ברחבי מדינת ניו יורק. הצוות האיכותי והוותיק בחברת סקורניק, מביא אתו רמה גבוהה מאד של מקצועיות, ניסיון בענף היין וקשרים רלבנטיים בתעשייה, התואמים את מטרות החברה שלנו. אנו גאים לייצג את הקטגוריה הישראלית, כתוספת חדשה לפורטפוליו המרשים של יצרני היין הבינלאומיים, אותם מפיצים סקורניק".

חברת סקורניק הינה יבואן ומפיץ בארה"ב של יינות משובחים ומשקאות חריפים שבסיסה בלב ליבה של ניו יורק. החברה טועמת, בוחרת ומציעה למכירה (לקמעונאים בלבד) פורטפוליו איכותי ומגוון של יינות ומשקאות חריפים מכל רחבי העולם. חברת סקורניק החלה את דרכה בייצוג קומץ יקבים בשנת 1987 ומאז התרחבה ומייצגת כיום בארה"ב, מעל 500 יקבים מרחבי העולם. החברה הינה היבואנית האמריקנית הבלעדית עבור חלק מיצרני המשקאות החריפים והיינות, כמו גם שותפה בהפצה המקומית עבור רבים מהם, בניו יורק, ניו ג'רזי, קונטיקט, פנסילבניה וקליפורניה.

אורט דן גורמה עם התיכון לקולינריה ובליווי השף חיים כהן.

לראשונה בישראל מציע מוסד חינוכי לימודים עיוניים ברמה גבוהה לתלמידים העולים לכיתה י' בתכנית לימודים ארבע-שנתית מלאה הכוללת לצידה לימודי קולינריה בליווי שפים מהמובילים בארץ. כמו כן, בית הספר יאפשר לימודים מכיתה י' ועד כיתה י"ג במסלול של דחיית שירות בתיאום עם רשויות הצבא.

במסגרת הלימודים ייהנו התלמידים מתכנית עדכנית ועשירה הנסמכת על הקשרים הבינלאומיים הענפים של "אורט דן גורמה", כולל קשר ישיר עם בית ספר דומה בצרפת בעמק הלואר וכן צוות הוראה מיומן מהמוסדות הקולינריים המובילים בעולם והכרה ע"י איגוד השפים הבינלאומי.

התיכון מיועד לתלמידים העולים לכיתה י' ועם הישגים בתחומי הלימוד העיוניים לצד לימודי המתמטיקה והאנגלית, אשר חולמים לפתח קריירה קולינרית מובילה במסעדות גורמה, מלונות פאר, או אפילו לפתח תחביב נוסף בתקופת התיכון ולהמשיך לאקדמיה או למכללה עם תעודת בגרות לפיתוח קריירה עתידית בכל תחום בו יבחרו.

התלמידים שיתקבלו יקבלו השראה וליווי אישי מצוות מורים מנוסה ושפים מקצועיים שילמדו אותם קורסי בישול, אפייה וקונדיטוריה ובתוך כך השף חיים כהן גם ילווה את בית הספר בהיבט הקולינרי-פדגוגי לאורך כל שנת הלימודים.

התיכון פתוח לרישום לתלמידים מהמרכז, השרון והשפלה וממוקם בתל אביב במרחק של מספר דקות הליכה מתחנת הרכבת וולפסון ותחבורה ציבורית ענפה מכל רחבי גוש דן. ההרשמה החלה, והתיכון מזמין הורים ותלמידים העולים לכיתה י' להגיע ולהתחיל את תהליך ההרשמה, ולתאם ראיון קבלה וסיור אישי בבית הספר ובקמפוס המאובזר.

אופנה ועוד

Mon Platin Professional עם קיט מפנק לחגים

הערכה כוללת שמפו מסכה וסרום קאוויר וגם פן בריז עוצמתי מתנה בשווי 299 שקל.

• שמפו קאוויר: נוסחה מדויקת המעניקה נפח ויכולת שליטה בשיער. משאירה את השיער בריא מלא נפח ועתיר לחות. מעושר בתמציות קוויאר שחור, ויטמין B3 וחומצות אמינו מתקדמות  המסייעים בשמירת הברק והגוון של צבע השיער. בעל חומציות מאוזנת. מכיל חלבוני נבט חיטה המזינים את השיער, ופרוטאין  משי שעבר הידרוליזה מותרים אותו רך נעים למגע ובעל נפח מגודר.
• מסכת קאוויר: מסיכת לחות טיפולית אינטנסיבית  במיוחד המזינה את השיער במרכיבים חיוניים ומסייעת בשימור חוזקו של השיער. לא מכילה מלחים ואיננה נוגדת את טיפולים כימיים כגון החלקה. מסייעת באיזון רמת ה-ph בשיער ומעניקה לשיער ברק לחות גמישות וחיוניות. פורמולה המונעת חשמל סטטי בשיער ומבוססת על מגוון מרכיבים חדשניים המועשרים בתמציות קוויאר שחור ובשמן זית. מזון מלכות ותמציות צמחים למניעת חימצון (תמצית אובליפיחה רימונים ותה ירוק).
• סרום קאוויר: סרום ייחודי לשיקום השיער ושמירת מבנה השערה. מבוסס על פרוטאין המשי ומועשר בקוויאר שחור. הסרום מכיל גם תמציות צמחים נוגדות חמצון (רימונים ותה ירוק) לשמירת מרקם השערה מפני פגעי מזג האוויר והרכב סליקונים ייחודי העוטף את השערה ויוצר שכבת מגן.

להשיג במספרות מורשות Mon Platin Professional ברחבי הארץ.

מדטק ישראל עם טיפול בשחיקת סחוס המבוסס על טכנולוגיית MBST

מדטק ישראל מציגה בימים אלו את הטיפול האולטימטיבי והמתקדם בעולם בתחום שחיקת סחוס המבוסס על טכנולוגיית MBST  , ומיועד לשחזר את פעילות תאי הסחוס, פציעות ספורט, ארתריטיס הכתף, ידיים, ומפרקי אצבעות, ארתריטיס הירך , ברך, כף רגל, ומפרקי הקרסול. כיום, רוב הטיפולים המוצעים לשחיקת הסחוס מטפלים בסימפטומים בלבד, לרוב בשילוב חומרים כימיים, ולבסוף ע"י פתרונות פולשניים (ניתוח להחלפת מפרק).

הודות ליעילות השימוש בטכנולוגית ה-MBST מתקבלות תוצאות ושיפורים בריאותיים משמעותיים המהווים אלטרנטיבה מושלמת לטיפולים המוצעים בשוק ללא התערבות כירורגית.

תהודה מגנטית, המשמשת מרכיב מרכזי ב-MRI ובטכנולוגיית MBST, משפיעה על הגורם לתהליך ההתנוונות בסחוס ובמבנה העצם ובכך יכולה לדחות ואף למנוע את הצורך בניתוח. מה גם שהטיפול בטוח לחלוטין , לא פולשני, ללא כאב וללא תופעות לוואי. לכל אזור מטופל מותאם כרטיס טיפול שונה, על מנת להבטיח טיפול יעיל לכל מפרק. המכשיר מורכב משני חלקים: קשת ברוחב 40 ס"מ שמוכוונת למרכז המפרק פגוע, ומחשב המייצר ומשדר את השדה האלקטרומגנטי לקשת, כל זאת על פי הכרטיס הרלוונטי. טיפול MBST® כולל את השלבים הבאים:

1. בדיקה יסודית על ידי אורתופד
2. סדרת טיפולים, כל אחד באורך שעה , בימים רצופים
3. תרגילי ניידות  מדי יום התרגילים מותאמים לכל מטופל באופן אישי ויודגמו על ידי צוות המטפלים עם תום סידרת הטיפולים
4. בדיקה נוספת, כ- 6 – 12 שבועות לאחר השלמת הטיפול. בדיקת מעקב על ידי הרופא, לשם השוואה והערכת יעילות הטיפול
5. בדיקה נוספת נערכת 6 חודשים ושנה לאחר הטיפול, לשם הערכת הטיפול לטווח ארוך   מבחינת הקלה בכאב והניידות.

מנהל רפואי: ד"ר שמוליק יצחר, אורתופד מנתח. טכנולוגיית MBST מאושרת לשימוש באיחוד האירופאי (EC) וכן בישראל באישור משרד הבריאות.

מדטק ישראל, מנחם בגין 7 בית גיבור רמת גן. טל': 03-9043434

Supersmart בשת"פ אופנתי עם Checkpointsystems ועם  Bizerba

הסטארט אפ הישראלי Supersmart בשיתוף עם Checkpoint systems השיקו בחודש שעבר בתערוכה הבין לאומית השנתית של מערך הקמעונאות (NRF) בגרמניה את המוצר עליו הם עובדים בשיתוף פעולה בחודשים האחרונים – קופה עצמאית לרשתות אופנה. הקופה הוצגה בתערוכה בהצלחה ועוררה עניין רב אצל המשתתפים בה. בנוסף הוצגה בתערוכת הריטייל הגדולה באירופה, EuroCIS שבגרמניה.

הקופה מאפשרת חווית קניות נוחה בשימוש באפליקציה ועוזרת למנוע גנבות ואבדן של פריטים. היא מתבססת על טכנולוגית ה-RF ש- Checkpointsystems פיתחה באמצעות שימוש בטכנולוגיה המהפכנית של סופרסמארט. הקופה מנטרלת את התגים, על ידי שליחת אות מגנטי ובכך מאפשרת את הקניה ללא מעבר אצל קופאית. היא עונה על הצורך בייעול חווית הקניה בעיקר ברשתות ענק, ממקסמת רווחים וממזערת הפסדים.

סופרסמארט היא מערכת שמשלבת בין אפליקציה ומתקן המשמש כסורק חכם המאפשר לחסוך את התורים לקופות. המערכת מבוססת על טכנולוגית AI  על בסיס מצלמות, חיישני משקל ואלגוריתמים שמבצעים התאמה בין הרשימה שהלקוח הרכיב לתוכן העגלה בפועל. במצב של חוסר התאמה, תדע המערכת לזהות איזה מהמוצרים נשכח. המערכת של סופרסמארט נחשבת לחלוצה בתחום הקמעונות בישראל, ונעשה בה שימוש בסניפי רשת אושר עד, שהשקיעה בה עוד בתחילת דרכה ומעמידה את המערכת לרשות הקונים בסניפיה בארץ ובעולם.

מייסד ומנכ"ל החברה הוא יאיר קלפר, יזם סדרתי שהחל את דרכו בועלם היזמות כבר בגיל 21, קצין יוצא יחידת סייבר מובחרת ובוגר הנדסת חשבים בטכניון. בין היתר הקים את חברת octopai שגייסה עד היום 7M$ והקים את Ogmenti בתחום ה-Augmented reality. יאיר קלפר: "קופה עצמאית משפרת את חווית והליך הקניה לשני הצדדים. עם הטכנולוגיה מבוססת AI  שלנו, החומרה של Bizerba וטכנולוגיית המוצר של Checkpoint systems אנחנו מציעים ללקוחות ולקמעונאים כאחד את הדור הבא של חווית הקניות".

Checkpoint systems היא ספקית אמריקאית מהמובילות בעולם של פתרונות ניהול סחורות ומניעת גניבות ברשתות קמעונאיות. המערכות הטכנולוגיות של החברה מסייעות להפחית גניבות, למנוע הפסדים ולשלוט באופן יעיל יותר במלאי המוצרים באמצעות התקני ה-RF ופתרונות תיוג. לקוחות Checkpoint נמנים החל מHM, C&A ורשתות סופרמרקטים הגדולות בעולם

Fit Step Pro עם סניף חדש בצים אורבן מעלות תרשיחא

צים אורבן במעלות תרשיחא הינו מתחם בעל אוירה משפחתית, משתרע על שטח של כ-14.500 מ"ר וכולל כ-60 בתי עסק. רשתFit Step Pro  – המרכז האורטופדי לבריאות כף הרגל שהינה רשת האורטופדיה הגדולה והמובילה בישראל בפריסה ארצית של כ-50 סניפים בכל רחבי הארץ פותחת סניף במתחם צים אורבן במעלות תרשיחא (מקבוצת צים סנטרס) בשטח של 24 מ"ר. רשת Fit Step Pro " – המרכז האורטופדי לבריאות כף הרגל" מתמחה בייצור ושיווק מדרסים בהתאמה אישית לסובלים מבעיות אורטופדיות ושיווק נעליים במבחר מותגי איכות ואביזרים אורטופדיים.

מבצעים

GLYSOMED עם מארז טיפוח לחגים

המארז כולל את המוצרים הבאים:

• קרם ידיים –  קרם ידיים המיועד לטיפול בעור הידיים הקרם מכיל קמומיל, אלנטואין, חומצה לקטית, גליצרין וסיליקון.
• קרם גוף – קרם גוף עשיר בשמנים בוטניים ומכיל קמומיל, חומצה לקטית, גליצרין, אלוורה, ויטמין E ופנתנול.  בעל מרקם קליל יותר מקרם הידיים, ריח מרענן. העניק לעור מראה אחיד ויפה.
• ליפ באלם – קרם השפתיים מכיל שעוות דבורים, קמומיל, חמאת שיאה, שמן חמניות, ויטמינים A,D,E ומנטול. הליפ באלם שומר על הלחות ונותן מראה שקוף של גלוס, לכן יפה בפני עצמו.

GLYSOMED הינו אחד מהחברות המובילות בעולם בתחום הטיפוח. מוצרי הטיפוח מבוססים על מאתיים שנות ידע וניסיון. המוצרים מכילים חומרים פעילים כמו חומצה לקטית לחידוש העור ותמציות צמחיים טבעיות ללחות רפוי ושיפור גמישות העור.  מותג אירופאי המציע פתרונות לטיפול וטיפוח יום יומי של עור הגוף הידיים והשפתיים! מחיר המארז 79 שקל.

להשיג באתר … ואצל הקוסמטיקאיות המורשות ברחבי הארץ.

בית מרקחת כנרת בכפר סבא חוגג 80

בית המרקחת הראשון של כפר סבא החליף ידים ועבר מתיחת פנים ומיתוג כחלק מרשת בתי מרקחת חדשה ברחבי הארץ. כנרת הוא הסניף הממותג הראשון של רשת ביתא רוקחים המאגדת בתוכה יותר  מ- 30 בתי מרקחת פרטיים מהגדולים בישראל, בפריסה ארצית. רוקחים שהם חלק מהקהילה, מיומנים במתן מענה מקצועי זמין בין אם בהכוונה רפואית, בייעוץ לתזונה נכונה, או בטיפים לשמירה על עור הפנים בריא. ביתא רוקחים – שיהיה לך טוב.

במסגרת חגיגות ה-80 בית המרקחת כנרת, מקיים Sale מטורף, 1+1 על מוצרי טבע וגם מתנות יוקרתיות ללקוחות הדרמו קוסמטיקה. במקום יש החלקות הבאות:

• מעבדה של כנרת, מעבדה להכנת לרקיחת תרופות, צמחי מרפא, והומאופתיה  בכפר סבא, הופכת למעבדה גדולה מודרנית ומשוכללת מסוגה בישראל.
• רוקחי בית המרקחת המחודש, יקבלו מטופלים לייעוץ תרופתי בחדר טיפולים נפרד, תחת השגחתה של ד"ר ורדית קלמרו – רוקחת קלינית וד"ר לתרופות.
• מחלקת הטבע והרפואה המשלימה גדלה ותיתן ייעוץ תוספים מתקדם תחת השגחתו של בכיר ההרבליסטים הקליניים בישראל גל מ. ראן.
• בקרוב תיפתח מחלקה לקנאביס רפואי, הכוללת ייעוץ, הדרכה וניפוק תכשירי קנאביס במרשם, תחת השגחתו של הרוקח הבכיר, הבעלים של בית המרקחת ויו"ר רשת ביתא רוקחים, טל קירשהיימר.

בנוסף, גדלו מחלקות הדרמו קוסמטיקה, ילדים וטואלטיקה ובית המרקחת הופך לפארם מלא, זול ואיכותי. בית מרקחת כנרת, ויצמן 119 כפר סבא.

חסדי נעמי עם סלי מזון טבעוניים לנזקקים

עמותת חסדי נעמי מגוונת את מערך סלי המזון אותו היא מחלקת ויצאה במבצע חדש במסגרתו  תאפשר העמותה קבלת סלי מזון טבעונים בלבד. העמותה תאפשר לנזקקים טבעונים לציין עובדה זאת במסגרת הליך ההרשמה ובכך הסל שיקבלו יותאם לצרכיהם. על כל סל טבעוני תודבק מדבקה "סל טבעוני" והסל הספציפי עם המדבקה ישמר עבור האדם הספציפי שנרשם לקבלתו מראש.

בעמותה מציינים שאם ניתן להטיב עם קהילות נוספות הרי שמדובר במצווה "אם אפשר לדאוג לסל מזון מותאם אז מדוע לא לעשות זאת?" אומרים בחסדי נעמי "העוני פוגע בכולם ואין ציפייה שמי שאינו אוכל בשר  או מוצרי חלב ו/או מתקשה להכניס מוצרים אלו לגופו, יעשה זאת בכוח, בקרב נזקקים אלו ניתן להקפיד על מזונות מותאמים וכאמור מדובר במצווה חשובה".

בסל הטבעוני כאמור לא יהיו קופסאות טונה, מוצרי חלב או בשר. במקום אלו יתווספו מוצרים אחרים כמו קטניות, טחינה גולמית שנחשבת למוצר יקר, שמן, פירות ועוד. בחסדי נעמי מסבירים שבמסגרת הפעילות בדקה העמותה את העדפות הקהילה הטבעונית והגיעה למסקנה שגם אם בסל עצמו יש מזון שאינו טבעוני בו הנתמך לא ישתמש, עצם קיומו מצער את הנתמך – "והרי שאם ניתן לחסוך לו את הצער זו מצווה" – וזאת מעבר לכך שבלתי מתקבל על הדעת שמוצרים שנתרמו ישלחו לשווא ולא יהיו בשימוש ולכן אם מעוניינים לסייע לטבעונים נזקקים יש לדייק מראש בסל שנשלח אליהם. מסיבה זו כאמור החליטו בעמותה להקציב משאבי אנוש ספציפיים עבור קהילת הטבעונים ולדאוג שיהיו סלים מדויקים.

הפעילות מתחילה בימים אלו ולא בכדי שכן בחסדי נעמי מציינים שמתנדבי העמותה כבר פועלים לקראת פסח וזאת אע"פ שהפעילות מתוכננת גם הרבה מעבר  – "כל עוד יהיה ביקוש אנחנו שם עבור קהילת הטבעונים" אומרים בחסדי נעמי. במסגרת המבצע העלתה חסדי נעמי קמפיין גיוס המונים באתר "גיוסים לקהילה" בכדי לחזק את הוצאתו לפועל כאשר ההכנסות והתרומות יופנו לרכישת מוצרים טבעונים בלבד. לאתר הקמפיין ותרומות …

גולן טלקום עם חבילת G100 ב-29 שקלים לחודש

יומיים לאחר שאקספון We4G העלתה את מחיר החבילה העיקרית שלה מ-29 ל-33 שקלים, הודיעה חברת גולן טלקום על המבצע החדש של החברה: חבילת סלולר, בנפח גלישה של G100 ב-29 שקלים לחודש בלבד, ללא הגבלת זמן והחל מהקו הראשון. ובנוסף, לקוחות חדשים שמתנידים לגולן יקבלו גם חבילת חו"ל מתנה. המבצע למצטרפים עד ל -14.3.19.

המבצע החדש של גולן, תוקף את אקספון במשבצת שפינתה ומחזיר לגולן את הבכורה בתחום החבילות הזולות והמשתלמות בשוק. חברת גולן טלקום היא חברת התקשורת הסלולארית הרביעית בישראל, שהוקמה בשנת 2010 כחלוצת חברות ה-Low Cost הסלולארי בישראל. לחברה כ-900 אלף מינויים במגזר הפרטי בישראל.

רכב ותחבורה

כלמוביל עם יונדאי KONA ב- 125,900 שקלים בגרסת 2X4

כלמוביל, יבואנית יונדאי לישראל משיקה  ה-KONA, ה- SUV הקומפקטי של יונדאי והחזק ביותר בסיגמנט בתצורת הנעה 2X4 ברמת אבזור Premium במחיר של 125,900 שקלים. בנוסף ישווק דגם ברמת אבזור Prestige במחיר של 131,900 שקלים. ה-KONA, מיוצר על גבי פלטפורמה חדשה של היצרן ומייצג דור חדש ופורץ דרך בכל הקשור לעיצוב, בטיחות ביצועים ואבזור.

יונדאי KONA, רכב הפנאי שטח החדש מציג ביצועים מרשימים הודות למנוע טורבו Gamma 1.6T-GDI עוצמתי המשודך לתיבת הילוכים DCT יעילה ומתקדמת בעלת 7 הילוכים. שילוב זה מייצר 177 כ"ס ב – 5,500 סל"ד ומומנט של 27 קג"מ המושג כבר ב-1500 סל"ד. נתונים אלה, מספקים ל KONA -נתון האצה מרשים של 7.5 שניות בזינוק מ-0 ל- 100 קמ"ש (לעומת 7.9 שניות בדגם ה- 4X4)  ומהירות מקסימלית של 210 קמ"ש  (לעומת 205 קמ"ש בדגם 4X4). שלושת מצבי הנהיגה ב- KONA (ספורט, רגיל ואקו) הופכים את ה- SUV הקומפקטי מותאם לכל דרישות הנהיגה. מצב ספורט יספק ביצועים נטולי פשרות, לצד נסיעה יום יומית רגועה במצב "רגיל", וחסכון מקסימאלי במצב "אקו".

ה-  KONAמציע לנוסעים מרחב פנימי נדיב לצד יכולות אחסון מרשימות. המושבים האחוריים המפוצלים מתקפלים ומשלבים רצפת העמסה דו-מפלסית המאפשרת גישה קלה לאחסון אופניים, גלשן ואביזרים נוספים. אורכו של ה- KONA 4,165 מ"מ, רוחבו 1,800 מ"מ, גובהו 1,565 מ"מ ומרווח הסרנים עומד על 2600 מ"מ מהנדיבים בקטגוריה. ל- KONA מרווח גחון של 170 מ"מ ותנוחת ישיבה גבוהה המשלימים ראות מצוינת לנהג ומאפשרים נוחות מרבית ובטיחות מקסימאלית. ה- KONA מגיע עם מגוון מערכות בטיחות אקטיביות כסטנדרט בשתי רמות הגימור.

• AEB – מערכת בלימה אוטונומית במצבי חירום הכוללת זיהוי הולכי רגל עד 80 קמ"ש.
• LKA- באמצעות זיהוי סימני הכביש מסייעת המערכת במניעת סטייה מקרית מהנתיב על ידי תיקון היגוי והזזה אוטונומית של הגה הרכב.
• DAW- מערכת סיוע לערנות לנהג (Driver Attention Warning). מדובר במערכת חדשנית אשר מזהה ספקטרום רחב של מאפייני נהיגה כגון תגובות היגוי חדות, בלימות פתאומיות וסטיות נתיב תכופות אשר מעידות על עייפות הנהג וחוסר ריכוז. המערכת מדליקה התרעה בלוח השעונים הכוללת הצעה להפסקת הנהיגה והתרעננות.
• דגם ה- Prestige כולל גם את מערכת ה- BCW התראה על רכב ב"שטח מת". ו- RCTA, התראה על רכב חוצה מאחור.

בנוסף כוללים שני הדגמים 6 כריות אוויר, ESC- מערכת בקרת יציבות אלקטרונית, TCS-  מערכת בקרת משיכה, ROP- מערכת מניעת התהפכות, DBC- מערכת בקרת בלימה במורד, ABS – מערכת למניעת נעילת גלגלים בבלימה, HAC- מערכת סיוע לזינוק בעליה ESS ,- איתות בלימת חירום, TPMS- מערכת לניטור  לחץ אוויר בצמיגים עם תצוגה חכמה לכל גלגל בנפרד ו-EBD, מערכת אלקטרונית לחלוקת כוח בלימה.

צריכת הדלק על פי נתוני יצרן ובבדיקות מעבדה עומדת על 14.4 ק"מ לליטר בנסיעה עירונית, 17.2 ק"מ לליטר בנסיעה בינעירונית ו- 16.1 ק"מ לליטר בנסיעה משולבת. ל- KONA ציון ירוק 12 ופליטת CO2 142 גרם לק"מ.

ל- KONA אבזור עשיר בדגם ה- Premium הכולל מערכת מולטי-מדיה מקורית של היצרן. מדובר במערכת  המשלבת גישה ל- Apple CarPlay ו Android Auto על גבי מסך מגע צבעוני מרחף חדשני בגודל 7 אינץ' עם יכולת מעבר למערכת ה- Connected Car של כלמוביל עם ניווט WAZE (בתוספת תשלום) ושלל אפליקציות נוספות, דיבורית Bluetooth, מצלמה אחורית מקורית ושליטה על מערכת השמע מגלגל ההגה. בנוסף רמת הגימור כוללת גם הגה מצופה עור, כיוון הגה לגובה ולעומק, ספויילר אחורי עם תאורת בלם, מחשב דרך, מערכת בקרת אקלים, מראות חיצוניות חשמליות ובצבע הרכב, פנסי איתות במראות,  נעילה מרכזית, חלונות חשמל, חיישן אורות, מפתח שלט מתקפל, שמשות אחוריות כהות, תאורת יום DRL, פנסי ערפל קדמיים, מסילות גגון וחישוקי סגסוגת קלה 17'.

דגם ה- Prestige כולל גם קיפול מראות אוטומטי, משטח טעינה אלחוטי לנייד, מפתח חכם לכניסה והתנעה ללא מפתח, וחישוקי סגסוגת 18 אינץ'. נפח תא מטען 361 ליטר. צריכת דלק: (ליטר ל- 100 ק"מ) משולב 6.2. ציון ירוק 4 וציון בטיחות 7.

HARMAN עם עדכוני מפות ברזולוציה גבוהה במכוניות מקושרות ובקצב מהיר במיוחד

פתרון עדכוני המפות מצליח להקטין את הנתונים הנשלחים למכוניות עד לכ-2.5% מהגודל המקורי שלהם. הוא מבוסס על היכולת להעביר רק את החלקים הדורשים עדכון בהשוואה לגרסה הקודמת של המפה והוא חשוב במיוחד למערכות תומכות נהיגה ולרכבים סמי-אוטונומיים. המוצר משתייך לקו פתרונות העברת הנתונים מרחוק של HARMAN, המפותח במרכז המו"פ והמכירות בהוד השרון, שכבר נבחר ע"י 23 יצרניות רכב גלובליות ומותקן ביותר מ-30 מיליון רכבים.

HARMAN, חברת הבת של סמסונג, המתכננת ומייצרת מוצרים מקושרים ופתרונות עבור יצרני מכוניות, צרכנים וארגונים ברחבי העולם, הכריזה במסגרת תערוכת הרכב הבינ"ל של ג׳נבה, שנפתחת היום, על מוצר חדש שמקטין עד לכ-2.5% מהגודל המקורי את קבצי עדכוני המפות ברזולוציה גבוהה שמועברים כיום למכוניות המקושרות, בדרך נטולת תקלות ומאובטחת. המוצר החדש – Smart Delta for Maps – יאפשר ליצרני המכוניות להעביר עדכוני מפות בתכיפות רבה יותר, כך שהנהגים יוכלו ליהנות ממידע מעודכן, דוגמת חיווי לגבי מקומות חניה פנויים, או עבודות בכביש. הפתרון חשוב במיוחד עבור מערכות העזר במכוניות (ADAS) ובמערכות אוטונומיות, שם עדכונים מהירים הם כורח המציאות.

Smart Delta שייך לקו פתרונות עדכוני התוכנה – Over-the-Air (OTA) לרכבים של HARMAN שמפותח בישראל, שמאפשר ליצרני רכב, דוגמת, פיאט-קרייזלר-ג'יפ, רנו, ניסאן, ג׳נרל מוטורס, וולבו, גרייט וול הסינית ויצרניות רכב נוספות, לעדכן מרחוק מעל 30 מיליון מכוניות, בעוד אלה ממשיכות לנוע על הכבישים.

הפתרון בו נעשה שימוש כיום על ידי יצרני המכוניות וחברות המספקות מפות למערכות ניווט ברכב, משגר למכוניות מפות שלמות ונתונים במשקל כבד וההעברה לוקחת זמן ומנצלת רוחב פס יקר. צוות הפיתוח של HARMAN ישראל, בניהולו של אורן בצלאלי, מנכ״ל HARMAN ישראל וסגן נשיא בכיר בתחום השירותים המקושרים, הצליח לקצר את התהליך, שלעתים יכול לקחת ימים, לפעולה שקורית כמעט בזמן אמת. הטכנולוגיה נטולת תקלות ומאובטחת ומבוססת על היכולת להעביר רק את החלקים הדורשים עדכון, בהשוואה לגרסה הקודמת של המפה.

מכרז להפעלת הרכבלית בחיפה

היכונו להפעלת הרכבלית בחיפה. משרד התחבורה פרסם לאחרונה את המכרז להפעלת הרכבל הראשון בישראל, שישמש כאמצעי תחבורה ציבורית נוסף, לצד האוטובוסים, הרכבות והמטרונית. הרכבל, שזכה לשם "רכבלית", יחבר את המרכז התחבורתי הגדול בחיפה, מרכזית המפרץ, עם הטכניון ואוניברסיטת חיפה.

הפרויקט, המוקם בימים אלה על ידי משרד התחבורה, באמצעות חברת יפה נוף, צפוי להתחיל לפעול בעוד כשנה וחצי, במחצית השניה של שנת 2020. המפעיל שיבחר, יהיה אחראי על תפעול ותחזוקה של כל מערכות הרכבלית, ובכללם התחנות, תשתיות החשמל והתקשורת. המפעיל שייבחר במכרז יידרש להכשיר את כח האדם הנדרש לתפעול הרכבל, ולהתקין מערכות כרטוס חכם ושילוט אלקטרוני, שיאפשרו להפעיל את הרכבל כחלק ממערך התחבורה הציבורית בעיר חיפה. בפרויקט צפויים להיות מועסקים עשרות עובדים באופן ישיר ועקיף.

במכרז יוכלו להתמודד חברות מתחום התחבורה, בהם מפעילי תחבורה ציבורית, חברות אוטובוסים ורכבת קלה. כמו כן, תתאפשר הגשה משותפת של חברת תחבורה עם מפעיל רכבל בארץ ובחו"ל. המתמודדים על המכרז נדרשים להגיש את הצעותיהם עד ל-30 באפריל 2019. ההתקשרות עם המפעיל הינה לשש שנים, עם אפשרות להארכה של עד שש שנים נוספות.

מיזם הרכבלית ישולב במערך התחבורה הציבורית של מטרופולין חיפה, שמקדמת הרשות הארצית לתחבורה ציבורית. המיזם יאפשר לכל הנוסעים ברכבל, ובכללם גמלאים, בעלי מוגבלות, סטודנטים ובני נוער, ליהנות מכל הפטורים וההנחות המוענקים בשאר אמצעי התחבורה הציבורית. לצד זה, יוכלו הנוסעים להשתמש בכל אמצעי התשלום המקובלים בתחבורה הציבורית, לרבות רב קו, "חופשי חודשי" ו"חופשי סטודנטיאלי".

תוואי הרכבלית יכלול שש תחנות. מהן שלוש תחנות נוסעים, בשלב הראשון ישמשו את הציבור, במרכזית המפרץ, בטכניון ובאוניברסיטת חיפה, ושלוש תחנות תפעוליות בצומת הצ'ק פוסט, בדרך דורי ובטכניון. מערכת הרכבל תופעל באמצעות 150 קרוניות שיוכלו להסיע עד 10 נוסעים, שיצאו מהתחנה מדי 15 שניות ויסיעו עד 2,400 נוסעים בשעה, בכל כיוון, בו זמנית. הנסיעה ממרכזית המפרץ לטכניון תיארך כ-10 דקות, ו-9 דקות נוספות מהטכניון לאוניברסיטת חיפה. התחנות והקרוניות יהיו נגישות לבעלי מוגבלויות.

איילון סירבה להכיר בקשר בין דריסת ילד לתסמונת טורט

ילד תושב אשדוד כבן עשר, נפגע מאוטובוס כהולך רגל, והובהל לבית החולים אסף הרופא, משם שוחרר לביתו לאחר שסבל מחבלות קלות בראשו ובעינו. לאחר התאונה החל הילד להתלונן על טיקים מוטוריים, טיקים קוליים, עצבנות יתר, קשיי נשימה, נדודי שינה ופחדים, ואובחן כלוקה בתסמונת טורט.

לפני כשנה, בהגיעו לגיל 18, פנה הנער לעוה"ד חיים פרנק מאשדוד, אשר הגיש בשמו תביעה לפיצויים נגד נהג האוטובוס הפוגע ונגד איילון חברה לביטוח שביטחה את האוטובוס בביטוח חובה. לדברי עוה"ד פרנק, מחלתו של הנער תשפיע על מהלך חייו, והוא עלול להיתקל בקשיים רבים בשירות הצבאי, בקבלה למוסדות חינוך ולמקומות עבודה.

כמו כן, טען עוה"ד פרנק, כי תסמונת טורט מצריכה טיפול נפשי ותרופתי מתמשכים, ועתידה לפגוע בתפקוד החברתי ובדימוי העצמי של הנער לאורך כל חייו.

בתגובה לקבלת התביעה הציעה איילון לנער פיצוי על סך 5,000 שקלים בלבד, תמורת פטירתה מכל אחריות לאירוע, מאחר וטענה כי הנזקים מהתאונה היו כאב וסבל בלבד, וכי אין כל קשר בין תסמונת הטורט אותה פיתח הנער לבין תאונת הדרכים שבה היה מעורב.

בית המשפט מינה מומחה לנוירולוגיה מטעמו, אשר קבע כי הנער סובל מנכות קודמת לתאונה בשיעור של 5%, וכן מנכות נוספת, כתוצאה מהתאונה, בשיעור של 5% נוספים.

בשלב זה שלח עוה"ד פרנק מספר שאלות הבהרה למומחה, אשר שינה את חוות דעתו, וקבע כי 7% מנכותו הקיימת של הנער נובעים מהתאונה, ורק 3% ממצב קודם. בנוסף קבע מומחה מתחום הנפש כי הנער סובל מנכות נפשית צמיתה בשיעור של 10% – כך שבשקלול הנכויות, סובל כיום הנער מנכות צמיתה בשיעור של 16.3%.

עם הגשת חוות הדעת המתוקנות הגישה איילון הצעה נוספת לפשרה, על סך 190 אלף שקל, אותה דחה הנער בעצת עורך דינו. לאחרונה הוסכמה בין הצדדים פשרה סופית, לפיה תפצה איילון את הנער ב-320 אלף שקלים – תמורת סילוק התביעה. הפשרה עומדת בפני חתימה כפסק דין ע"י בית משפט השלום באשקלון.

אדי מערכות  לרכב עם מצלמה DVR דו כיוונית GPS מובנת

אדי מערכות לרכב משווקת בימים אלו מצלמה חכמה לרכב – מצלמת תיעוד (DVR) דו כיוונית GPS מובנת בממדים קומפקטיים שניתן להתקינה בהתקנה אסטטית על גבי חלון הרכב הקדמי. מצלמת התיעוד מאפשרת צילום פנימי ברכב וחיצוני מחוץ לרכב לכיסוי מרבי של אירועים בסביבת הרכב. המצלמה פועלת גם כשהרכב אינו מונע וניתן לצפות  ON LINE מרחוק באמצעות אפליקציה בעברית בטלפון הסלולארי.

המצלמה נדלקת אוטומטית ברגע שמניעים את הרכב ומבוססת טכנולוגיית GPS המאפשרת מידע אונליין היכן הרכב ממוקם ובאיזה מצב נמצא הרכב. בנוסף, באפשרות המשתמש להגדיר טווח נסיעה, כאשר בכל פעם שהרכב יצא מהטווח שהוגדר תתקבל התרעה לנייד באפליקציה. המצלמה תומכת גם בצילום לילה עם איכות תמונה גבוהה ביותר – רזולוצייה P  FULL HD1080. המצלמה כוללת גם:

• חיישן זעזוע G Sensor  המופעל בעת פגיעה חזקה ברכב, הצילום המתועד מועבר אוטומטית ע"י המצלמה לקובץ נפרד ושומר תיעוד של מס' שניות לפני הפגיעה ו-מס' שניות לאחר הפגיעה
• צילום בפורמט JPEG
• רישום על גבי התמונה של התאריך והשעה של הצילום
• כרטיס זיכרון של GB16 תומך עד GB32 בתוספת תשלום
• מיקרופון הקלטה מובנה במצלמה (ניתן להפסיק את הפעלתו)
• כל החומר המתועד ניתן להעברה למחשב האישי למטרת שמירה

מחיר 1,400 שקלים כולל מע"מ, אחריות לשנה, כולל חבילת גלישה לרכב. ניתן להשיג באדי מערכות לרכב בטלפון: 5100*

קווי תחבורה ציבורית חדשים ומשודרגים בראשון לציון

החל מיום שישי, יחולו שיפורים משמעותיים בקווי האוטובוסים של התחבורה הציבורית בראשון לציון. שדרוג התחבורה הציבורית בראשון לציון כולל תוספת של קווים חדשים לצד ביטול קווים בעלי ביקוש נמוך, תגבור תדירות של קווים ישירים ובעלי ביקוש גבוה, שדרוג מסלולים של קווים קיימים ומאספים למסלולים ישירים ומהירים, והרחבת שעות הפעילות של האוטובוסים העירוניים, עד לחצות. כמו כן, יחלו לפעול קווים "חוצי עיר" שיעברו דרך הצירים המרכזיים ויחצו את העיר ממזרח למערב, דרך מרכז העיר.

השדרוג מבוצע במסגרת פרויקט "מהיר לעיר", שמקדם משרד התחבורה, באמצעות חברת נתיבי איילון ב-17 ערים בגוש דן. המיזם הלאומי כולל הקמה של מאות קילומטרים של נתיבי תחבורה ציבורית (נת"צים) ברחובות מרכזיים ועתירי נוסעים, שנועדו לתת עדיפות לתחבורה הציבורית על פני הרכב הפרטי.

התוכנית נותנת מענה לחיבור השכונות עם מוקדי מסחר, בילוי ותעסוקה כגון קניון יס פלאנט, קניון עזריאלי ראשונים, חוף הים, קניון הזהב, ומתחם איקאה. כמו כן, יחלו לפעול שלושה קווי פרמיום חדשים בינעירוניים במסלולים משופרים, ובכלל זה, שני קווים חדשים לאזור התעסוקה בחולון. זאת, במקביל לחיזוק השירות העירוני באמצעות תגבור קווים קיימים והפעלת קו עירוני חדש (קו 21).

שדרוג מערך התחבורה הציבורית ישפר גם את הנגישות של תושבי ראשון לציון לתל אביב וערים נוספות במטרופולין. בין היתר, תשופר הנגישות התחבורתית אל רידינג ונמל תל אביב, רחוב אבן גבירול, מסוף סבידור, הקריה והעירייה בתל אביב ועוד. זאת, באמצעות שדרוג המסלול של קווים 190, 191 ו-193 לתל אביב והפעלת קווים 75 ו-175, שיחליפו את קו 174 לתל אביב.

כמו כן, ישודרגו מסלולי הקווים 57 ו-77 לחולון ותדירותם תוגדל משמעותית וקו 203 יאפשר נסיעה ישירה ומהירה אל העיר רחובות ופארק המדע. קווים אלה יעברו בצירים מרכזיים ממערב ומזרח ראשון לציון ליעדים מרכזיים בתל אביב ובחולון ויקצרו משמעותית את הדרך לאזורי התעסוקה והמסחר. בנוסף, תתוגבר הפעילות של הקווים 5, 14, 17 ו-204.

השיפורים והשינויים בקווים אלה ילוו במערך הסברה מקיף לקראת השינוי ובמהלכו, שיכלול דיוור ישיר אל בתי התושבים, פרסום נרחב באינטרנט ועדכונים באפליקציות הייעודיות ובמוקד כל-קו 8787*.

האם בפניקס הציגו מצגי שווא על מנת לחמוק מפיצוי לנהגת שרכבה ניזוק?

סיפורים על ניסיונות התחמקות של חברות ביטוח מתשלום פיצוי למבוטחים הפכו כבר כמעט לנדושים, אך נדמה שבפרשייה הנוכחית, שהגיעה לפתחו של בית משפט השלום ברמלה, נקטה הפניקס בצעדים חריגים במיוחד, כך לפחות נטען בתביעה אותה הגישו עוה"ד רפאל אלמוג ויואב גפני בשם בעלת רכב יוקרה, שחברת הפניקס סירבה לפצותה. בתביעה אותה הגישה האישה נגד הפניקס נטען כי החברה ביטלה את הפוליסה בהסתמך על תנאי שכלל אינו קיים בפוליסה שרכשה התובעת. על פי התביעה, הכל החל כאשר האישה רכשה מחברת הפניקס פוליסת ביטוח מקיף לרכב יוקרה מסוג אאודי ששוויו כ-250 אלף שקלים – אותו רכשה לבתה. כעבור מספר חודשים של שימוש ברכב, עברה הבת תאונת דרכים אשר הסבה נזקים כבדים לרכבה ולרכב שהתנגש בה. הנזקים לרכבה נאמדו בכ-150 אלף שקלים, בעוד בעלי הרכב המעורב תבעו ממנה כ-35 אלף שקלים על נזקיהם.

על פי התביעה, פנתה האישה להפניקס על מנת להפעיל את הביטוח המקיף לרכבה – אך לתדהמתה נתקלה בסירוב. לטענת נציגי הפניקס, האישה לא מסרה לחברה אישור שאין לה עבר ביטוחי (כלומר שלא הייתה מעורבת בתאונות דרכים בשלוש השנים האחרונות), ועל כן הפוליסה אותה רכשה בוטלה אוטומטית, והודעה על הביטול נשלחה לה בדואר רשום שהתקבל על ידה – עוד לפני קרות התאונה.

לדברי עוה"ד אלמוג וגפני, שייצגו את האישה ,"הפניקס לא הוכיחה אף אחת מטענותיה, שהופרכו לחלוטין בהיכל בית המשפט". בדיון ההוכחות טענה הבת כי נציג הפניקס אישר מולה טלפונית את פרטי הפוליסה, וטען באוזניה כי אין שום בעיה בפוליסה.

האם, אשר רכשה את המכונית לבתה, גילתה לטענתה, כי על המכתב הרשום שנשלח אליה כביכול ע"י הפניקס – חתם אדם אחר את שמה בעברית, בעוד היא חותמת את שמה ברוסית בלבד. הפניקס לא העידה את השליח שמסר לטענתה את מכתב הביטול לתובעת.

כב' השופט ימיני מביהמ"ש השלום ברמלה, קבע בפסק דינו כי בפוליסה אותה רכשה התובעת נכתב במפורש כי היעדר אישור על עבר ביטוחי רק עלול להפחית (אם בכלל) את ההנחות המגיעות לה בתשלומי הפוליסה, ולא נאמר דבר על כך שמדובר בתנאי שעלול לבטל את הפוליסה מיסודה. כמו כן, ציין השופט ימיני בפסק דינו כי נציגי הפניקס לא הזהירו את התובעת מפני ההשלכות של אי העברת האישור לעבר ביטוחי. השופט ימיני מסכם וקובע כי גרסתה של הפניקס נחלשת מאד לנוכח הראיות אותן הציגה בפני בית המשפט.

בפסיקתו קבע השופט ימיני, כי על הפניקס לפצות את המבוטחת בכ-166 אלף שקלים הכוללים פיצוי בסך 126 אלף שקלים בגין הנזקים לרכב וירידת ערך מסחרית, בתוספת הוצאות המשפט ושכ"ט עו"ד. עוד קבע השופט ימיני כי על הפניקס לשלם את הנזקים לצד השלישי, אם יגיש תביעה נגד התובעת.

על פי התביעה, בעקבות הערכות השמאים אותם קיבלה לידיה, דרשה התובעת מחברת הביטוח לכסות את עלות תיקון הרכב בפועל – 87,443 שקלים, ואת ירידת ערכו לפי קביעת השמאי עידן, בסך 52,006 שקלים (כולל עלות בדיקת הרכב במכון הבדיקה). לחלופין היא ביקשה שהפניקס תיקח לידיה את הרכב שניזוק ותמסור לה רכב חדש מאותו סוג, תוך הכרה באחריותה הביטוחית כלפי נזקי צד שלישי. בנוסף, דרשה התובעת מהפניקס תשלום פיצוי בגין נזקים ישירים ועקיפים שאינם ממוניים, בסך מוערך של 10,000 שקלים, בתוספת ריבית עונש מיוחדת.

חברת הפניקס טענה מצדה כי יש לדחות את התביעה על הסף, משום שבמועד התאונה לא היתה כלל פוליסת ביטוח לרכב. הפניקס טענה כי אמנם ב-21.4.15 הוקמה פוליסת ביטוח לרכב, אך משום שהתובעת לא המציאה אישורים בדבר אי תביעות קודמות, למרות פניות חוזרות ונשנות מצד הפניקס, בוטלה הפוליסה והודעה על כך לתובעת. בכתב הגנתה טענה חברת הפניקס, כי ב-8.6.15 נשלח בדואר רשום מכתב מחברת הביטוח לתובעת, בו נאמר לה כי הפוליסה תבוטל בתוך 45 ימים. לאחר שהתובעת לא שלחה את האישורים שהתבקשה, החל מיום 24.7.15 בוטלה הפוליסה. מכתב זה נשלח לטענת הפניקס בדואר רשום, והתקבל על ידי התובעת ב-16.6.15. "בנסיבות אלה, במועד התאונה הפוליסה לא היתה בתוקף", טענו נציגי הפניקס, "ולתובעת אין להלין אלא על עצמה, שכן הפוליסה בוטלה כדין". בנוסף, נטען בכתב הגנתה של הפניקס כי לאחר ביטול הפוליסה הוצע לתובעת ב-17.9.15 להקים פוליסה חדשה, כדי שהיא לא תישאר ללא כיסוי ביטוחי, וזאת רק לאחר קבלת העדר תביעות. עם זאת, נמצאו הבדלים בין ניסוח הפוליסה הראשונה לשנייה באשר לאי המצאת האישור בדבר תביעות קודמות.

עוה"ד אלמוג וגפני חקרו את נציגת הפניקס בדיון ההוכחות, וזו טענה כי "לא היתה בעיה בעבר הביטוחי של התובעת וסביר להניח שאם האישור היה נשלח, הפוליסה לא היתה מתבטלת". עוד אמרה הנציגה בחקירתה כי "המכתב המתזכר על כך שלא נשלח אישור על עבר ביטוחי יוצא מהסוכנות אוטומטית, לכל מי שסוגר פוליסה או לא שולח עבר ביטוחי, אך זה לא מכתב התראה אלא שירות ללקוח". ביהמ"ש קבע: יש לדחות את טענת הנתבעת

בשלב הדיון והמסקנות בתיק, קבע כבוד השופט זכריה ימיני כי יש לדחות את טענת הפניקס – שכן בפוליסת הביטוח הראשונה שהונפקה לתובעת, נטען כי אי המצאת האישור הנדרש במועד עלול לגרום לשינוי בדמי הביטוח או לתשלום תגמולי ביטוח מופחתים יחסית בזמן תביעה, ומכאן כי אין ללמוד מהפוליסה שהנתבעת זכאית היתה לבטלה בגין אי המצאת האישור.

"כדי שהפוליסה תתבטל היה צורך לרשום זאת מפורשות", קבע השופט, "באופן ברור ומובלט שלא משתמע לשתי פנים, ואף לומר זאת ולהדגיש זאת במהלך הגילוי הנאות. סבור אני שכאשר קיימות מספר אפשרויות למקרה מסוים, מכוח עקרון תום הלב על הנתבעת לבחור באפשרות הפוגעת פחות במבוטח – כך לא פעלה הנתבעת".

גם בשיחת המכירה קבע השופט כי בשום שלב לא נאמר לתובעת שעליה להמציא מסמך כלשהו, וכי במידה שלא תשלח אותו הפוליסה תתבטל, להפך – נציג המכירה אישר כי הכל בסדר. "שיחה זו מחזקת את טענות התובעת ומחלישה מאד את טענת הנתבעת", קבע השופט.

חיזוק לעובדה שגם לשיטת הנתבעת הפוליסה עדיין היתה קיימת מצא השופט בכך, שנציגי הפניקס לא פנו לתובעת בבקשה לחידוש פוליסה או לרכישת פוליסה חדשה, בטרם ביקשה התובעת לתבוע את הפוליסה הראשונה אחרי התאונה. בנוסף, דמי הביטוח הושבו לה רק אחרי התאונה ורק אחרי שביקשה להפעיל את הפוליסה. גם במסרונים שהגיעו לתובעת לא צוין כי אי משלוח המסמך יוביל לביטול הפוליסה, ולא הוכח כי המכתבים אכן נשלחו או הגיעו ליעדם. "גם לו המכתבים היו מגיעים ליעדם, לא בטוח כלל כי ביטול הפוליסה היה תקף, לאור נוסח הפוליסה ומחדלי הנתבעת", פסק השופט. מכאן, קבע, "סבור אני כי בעת התאונה הפוליסה עדיין היתה בתוקף, ועל הנתבעת להכיר בנזקי התובעת לרכבה וכלפי צד שלישי".

באשר לגובה הנזק, השמאי מטעם התובעת והשמאי מטעם הנתבעת (גיא סולומון) הסכימו בעדותם על הערכת שווי הרכב – 256,637 שקלים. השופט קבע כי יש לאזן בין חוות הדעת של שני השמאים מבחינת גובה הנזקים שנגרמו לרכב, ופסק ירידת ערך מוערכת של 10%. לאור זאת, נפסק כי על הנתבעת לשלם לתובעת 25,664 שקלים בגין ירידת ערך הרכב, 87,443 שקלים בגין עלות התיקון, 6,000 שקלים ששולמו לצד ג', ונזק שאינו ממוני לאור הטרחה הרבה שנגרמה לתובעת בעקבות טענת הנתבעת על ביטול הפוליסה, בסך 7,000 שקלים. עוד קבע השופט, כי ככל שתוגש תביעת שיבוב על ידי מבטחת המיצובישי, יהיה על הפניקס לספק לתובעת כיסוי ביטוחי על פי הפוליסה.

בסיכומו של דבר השית השופט ימיני על הפניקס תשלום של 126,107 שקלים לטובת התובעת, וכן הוצאות משפט, ושכר טרחת עורכי דין בסך 20,000 שקלים. לכל הסכומים נקבע כי יתווספו ריבית והצמדה. סך התשלום לתובעת הסתכם בכ-166,000 שקלים.

עו"ד רפאל אלמוג הנו שותף מייסד במשרד עורכי הדין אלמוג – שפירא, המתמחה בביטוח, נזיקין ורשלנות רפואית.